Kako i kada orezati žalfiju

Ronald Anderson 01-10-2023
Ronald Anderson

Kadulja ( Salvia Officinalis ) je biljka koja formira lijep grm , uzgaja se zbog svoje arome i svojih korisnih svojstava, koja je čine jednom od najaromatičnijih biljaka koja se koristi u kuhinji i ujedno je izrazito zanimljiva ljekovita biljka za našu dobrobit.

Kao i mnoge druge višegodišnje vrste, kako bi bila uredna i zdrava, dobro je posvetiti pažnju uzgoju, među njima orezivanje.

Rezidba podrazumeva rezanje nekih delova biljke a kod kadulje je vrlo jednostavan i brz posao, svima nadohvat ruke . Hajde da saznamo kako i kada se isplati rezati grane u kadulji, možda to može uticati i na rezidbu ruzmarina, još jedne aromatične biljke koja se vrlo lako uzgaja, pa je korisno raditi periodično orezivanje.

Indeks sadržaja

Svrha rezidbe

Kadulja se orezuje iz četiri razloga:

  • Da bi biljka održala željenu veličinu . Žbun kadulje može narasti malo previše u odnosu na ono što bismo željeli u našem vrtu i rezanje grana da ga sadrži može imati smisla.
  • Da bi biljka bila zdrava. Uklonite suhe grane i oboljelih dijelova nam omogućava da izbjegnemo patološke probleme i imamo podmlađenu i zdraviju žalfiju.
  • Skupljanje aromatičnog bilja . Ponekad se režu grančicekadulje, da brzo sakupimo više listova ili napravimo reznicu.
  • Stimulirati veću proizvodnju listova , ako želimo sakupiti više korisno je podmladiti žbun kadulje rezidbom.

Kada orezivati ​​žalfiju

Orezivanje je veoma važno odabrati pravi period , kako se biljka ne bi podvrgla rezovima u trenucima kada bi najviše stradala od rana.

U tom smislu, potrebno je izbjegavati rezidbu kadulje u periodima koji su previše hladni: mrazevi mogu uzrokovati probleme za orezivanje rana. Izbjegavamo i kišne dane, koji stvaraju povoljne uslove za patogene.

Također nema smisla orezivati ​​ljeti kada je biljka potpuno aktivna, nije slučaj orezivanje žalfije dok je u cvatu.

Postoje i narodne tradicije o periodu rezidbe: u nekim krajevima kadulja se orezuje na dan svetog Josipa (19. marta), dok je u drugim dijelovima Italije uobičajeno orezivanje žalfije na sveti petak .

Idealan period rezidbe

Preporučujem orezivanje dva puta godišnje :

  • Na početak proljeća
  • Nakon cvatnje (sredinom ili krajem ljeta)

Tradicija preporučuje orezivanje na opadajućem mjesecu , lično mislim da nema smisla da pazite na lunarnu fazu prije rezidbe žalfije. Svi koji to žele mogu pronaći današnji mjesec ovdje.

Theproljetna rezidba

Idealno vrijeme za rezidbu je između kraja zime i početka proljeća . Prije nego što biljka počne razvijati bujniju vegetativnu aktivnost i cvjetati.

Vidi_takođe: Pesto od patlidžana i komorača: originalni umaci

U ovoj fazi preporučujem vrlo jednostavnu rezidbu, koja je ograničena na uklanjanje suhih ili bolesnih grana . Možemo razgovarati o čišćenju rezidbe.

Činjenica da biljka počinje puštati listove pomaže nam da razlikujemo koje su grane zapravo suhe i stoga ih bez odlaganja treba ukloniti, a koje umjesto njih možemo ostaviti.

Orezivanje na kraju cvatnje

Cvjetovi kadulje tokom ljeta, na kraju ove sezone možemo intervenirati sa odlučnijom rezidbom , s ciljem ne samo čišćenja biljke , ali i zadržavaju njegovu veličinu i podmlađuju grane, eliminišući sve stare stabljike. U ovoj fazi se često odlučuje skratiti grane koje su preduge i previsoke.

Podmlađivanje biljke je vrlo korisno za održavanje produktivne i zdrave . Dobra rezidba će stimulisati nove izdanke. Čak i činjenica da nema previše gustih grmova pomaže spriječavanju bolesti kao što je pepelnica , pospješujući cirkulaciju zraka između grana.

Orezivanje nakon cvatnje je također dobro vrijeme za promijenite veličinu biljke kadulje i spriječite je da se previše širi ili uzdiže.

Cvjetove kadulje ne treba orezati onako kako jesuumjesto toga radi za bosiljak, gdje je uklanjanje cvasti korisno za bolju proizvodnju.

Vidi_takođe: Kako napraviti kiselo povrće

Video o rezidbi kadulje

Orezivanje kadulje u saksiji

U bašti na balkonu često kadulja u saksiji ne treba mnogo rezidbe , s obzirom na to da mala veličina posude može usloviti biljku da ne formira preterano razvijen vegetativni deo, ali veličina teži da ostane u skladu sa ograničenim korenovim sistemom iz saksije.

Osim toga, vrijede ista pravila kao i za kadulju u polju: orezuje se da podmladi grm i da ga očuva od sušenja.

Orezivanje mladih biljaka

Kada su sadnice mlade, ne preporučujem da ih mnogo orezujete , posebno u blizini presađivanja. Bolje je sačekati da se dobro ukorijene i razviju. Orezivanjem uklanjamo listove koji su izvor energije za biljku, fotosintezom. Jedina operacija u svakom slučaju je uklanjanje suhih i oboljelih grana i listova.

Orezivanje do berbe

Prilikom berbe bolje je ne rezati orvnjele grane, ograničavajući se na lišće i mlađe zelene grančice.

Prilikom rezidbe uklanjaju se grane i lišće. Očigledno lišće se može koristiti kao aromatično.

Kada nam rezidba daje višak listova možemo odlučiti da ih zamrznemo ili osušimo, tako da budu sačuvana.Ili možemo odlučiti da skuhamo pržene listove kadulje, koje su zaista ukusne.

Nove sadnice se mogu dobiti i iz orezanih grana pomoću reznica.

Detaljna analiza: uzgoj kadulje

Pitanja o rezidbi kadulje

Kada orezati biljku

U dva trenutka u godini: početkom proljeća i krajem ljeta.

U kom mjesecu orezati

Kadulja se uvijek može orezati. Tradicija preporučuje da se to radi na opadajućem mjesecu.

Koji alati su vam potrebni za orezivanje žalfije?

Jednostavne škare za rezidbu.

Članak Matteo Cereda

Ronald Anderson

Ronald Anderson je strastveni vrtlar i kuhar, s posebnom ljubavlju prema uzgoju vlastitih svježih proizvoda u svojoj bašti. Bavi se baštovanstvom više od 20 godina i ima bogato znanje o uzgoju povrća, začinskog bilja i voća. Ronald je poznati bloger i autor, koji svoju stručnost dijeli na svom popularnom blogu Kitchen Garden To Grow. Posvećen je podučavanju ljudi o radostima vrtlarstva i kako da uzgajaju vlastitu svježu, zdravu hranu. Ronald je također školovani kuhar i voli eksperimentirati s novim receptima koristeći svoju domaću berbu. On je zagovornik održivog života i vjeruje da svako može imati koristi od posjedovanja vrta. Kada ne brine o svojim biljkama ili ne sprema oluju, Ronalda se može naći kako planinari ili kampuje na otvorenom.