Мъдрец ( Salvia Officinalis ) è растение, което образува красив храст Култивира се заради аромата и полезните си свойства, които го превръщат в една от най-широко използваните билки в кухнята, а също и в много интересно лечебно растение за нашето благополучие.

Подобно на много други многогодишни видове, за да го поддържате подреден и здрав, е добре да обърнете известно внимание на отглеждането, сред които подрязване.

Подрязването означава отрязване на части от растението, а при градинския чай това е много проста и бърза работа, която всеки може да извърши. Нека разберем как и кога си струва да подрязваме клоните на градинския чай, а може би ще се заинтересувате и от подрязването на розмарина - друго ароматно растение, което се отглежда много лесно и за което е полезно да се прави периодично подрязване.

Съдържание

Целта на подрязването

Градинският чай се подрязва по четири причини:

• За да запазите желания размер на растението . храстът градински чай може да стане прекалено голям за това, което бихме искали в градината ни, и отрязването на клоните, за да го ограничи, може да има смисъл.
• За да поддържате растението здраво. Премахването на сухите клони и болните части ни позволява да избегнем проблеми с болести и да имаме подмладен и по-здрав градински чай.
• Събиране на ароматната билка Понякога клонките на градинския чай се отрязват, за да се съберат бързо повече листа или да се направи разрез.
• Стимулиране на по-голямо производство на листа Ако искаме да съберем повече реколта, е полезно да подрежем храста градински чай.

Кога да подрязвате градинския чай

При подрязването е много важно избор на подходящ период за да не се налагат съкращения на растението в момент, в който то ще пострада най-много.

В тази връзка Избягвайте да подрязвате градинския чай през прекалено студени периоди: замръзването може да причини проблеми за раните от резитбата. Избягваме и дъждовните дни, които създават благоприятни условия за развитието на патогени.

Освен това няма смисъл да се подрязва през лятото. в разгара на активността на растението, не е добра идея да подрязвате градинския чай, докато той цъфти.

Съществуват и популярни традиции относно периода на подрязване: в някои райони градинският чай се подрязва на деня на Свети Йосиф (19 март), а в други части на Италия се използва Подрязване на градински чай на Разпети петък .

Идеалният период за подрязване

Препоръчвам подрязване два пъти годишно :

• Ранна пролет
• След цъфтежа (средата или края на лятото)

Традицията препоръчва подрязване при намаляваща луна лично аз не смятам, че има смисъл да се следи фазата на луната, преди да се подреже мъдрецът. Тези, които желаят да го направят, могат да намерят днешната луна тук.

Пролетно подрязване

Идеалното време за подрязване е между края на зимата и началото на пролетта . преди растението да започне да развива по-буйна вегетативна дейност и да цъфти.

На този етап препоръчвам много просто подрязване, което се ограничава до премахване на сухи или болни клони. . Можем да поговорим за почистващо подрязване.

Фактът, че растението започва да отделя малки листа, ни помага да различим кои клони са действително сухи и следователно трябва да бъдат отстранени незабавно, и кои можем да оставим.

Подрязване в края на цъфтежа

Градинският чай цъфти през лятото, а в края на този сезон можем да се намесим с по-силно подрязване с цел не само да се почисти растението, но и да се ограничи размерът му и да се подмладят клоните, като се отстранят старите стъбла. На този етап често се решава да се съкратят твърде дългите и високи клони.

Сушенето на растението е много полезно за поддържайте я продуктивна и здрава Доброто подрязване ще стимулира появата на нови филизи. Не прекалено гъстите храсти също помагат за предотвратяване на болести като брашнеста мана благоприятства циркулацията на въздуха между клоните.

Подрязването след цъфтежа също е подходящ момент за промяна на размера на растението на градинския чай и предотвратява разпространението му или издигането му твърде високо.

Цветовете на градинския чай не трябва да се подрязват по същия начин като босилека, при който премахването на съцветията е полезно за по-доброто производство.

Видеоклип за подрязване на градински чай

Подрязване на градински чай в саксии

В градината на балкона често градинският чай в саксия не се нуждае от много подрязване тъй като малкият размер на контейнера може да обуслови растението да не образува прекалено развита вегетативна част, но размерът има тенденция да остане съобразен с кореновата система, ограничена от саксията.

Освен това важат същите правила като за градинския чай на полето: подрязва се, за да се подмлади храстът и да се предпази от изсъхване.

Подрязване на млади растения

Когато разсадът е млад, не препоръчвам да го подрязвате много. По-добре е да изчакате, докато се вкоренят добре и се развият. Чрез резитбата премахваме листата, които са източник на енергия за растението чрез фотосинтезата. Единственото, което трябва да се направи във всеки случай, е да се премахнат сухите и болни клони и листа.

Подрязване на реколтата

Когато събирате реколтата, най-добре е да не режете вдървесинени клони, а да се ограничите до листата и най-много до младите зелени клонки.

При подрязването се отстраняват клоните и листата. Разбира се. листата могат да се използват като ароматни вещества.

Когато подрязването ни осигурява излишък от листа можем да решим да ги замразим или да ги изсушим за съхранение. Или пък можем да решим да приготвим пържени листа от градински чай, които са наистина вкусни.

Нови разсади могат да се получат и от подрязани клони чрез резници.

Въпроси за подрязването на градински чай

При подрязване на растението

В два периода на годината: ранна пролет и късно лято.

В кой месец трябва да подрязвате

Градинският чай винаги може да бъде подрязан. Традицията препоръчва това да се прави при намаляваща луна.

Какви инструменти са необходими за подрязването на градинския чай?

Обикновена ножица за подрязване.

Статия от Matteo Cereda