Šalavijas ( Salvia Officinalis ) è augalas, sudarantis gražų krūmą Jis auginamas dėl savo aromato ir naudingųjų savybių, todėl yra vienas iš dažniausiai virtuvėje naudojamų prieskoninių augalų, taip pat labai įdomus vaistinis augalas mūsų gerovei.

Kaip ir daugelį kitų daugiamečių rūšių, norint išlaikyti ją tvarkingą ir sveiką, naudinga skirti šiek tiek dėmesio auginimui, tarp jų genėjimas.

Genėjimas - tai tam tikrų augalo dalių nupjovimas, o šalavijo genėjimas yra labai paprastas ir greitas darbas, pasiekiamas kiekvienam. Sužinokime, kaip ir kada verta genėti šalavijo šakas, galbūt jus taip pat sudomins rozmarino - kito labai lengvai auginamo aromatinio augalo, kurį naudinga periodiškai genėti, - genėjimas.

Turinys

Genėjimo tikslas

Šalavijai genimi dėl keturių priežasčių:

• Kad augalas būtų norimo dydžio . šalavijo krūmas gali tapti šiek tiek per didelis, nei norėtųsi mūsų sode, todėl tikslinga nukirpti jo šakas, kad būtų galima jį apriboti.
• Kad augalas būtų sveikas. Pašalinę sausas šakas ir ligotas dalis, išvengsime ligų problemų ir turėsime atjaunėjusį bei sveikesnį šalaviją.
• Kvapiųjų žolelių derliaus nuėmimas Kartais šalavijo šakelės nupjaunamos, kad būtų galima greitai surinkti daugiau lapų arba padaryti pjūvį.
• Didesnės lapų produkcijos skatinimas Jei norime surinkti daugiau derliaus, naudinga šalavijo krūmą genėti.

Kada genėti šalavijus

Genint labai svarbu tinkamo laikotarpio pasirinkimas kad augalas nebūtų apkarpytas tuo metu, kai jis labiausiai nukentėtų.

Šiuo atžvilgiu Venkite genėti šalavijus per šaltuoju metų laiku: šaltis gali sukelti problemų dėl genėjimo žaizdų. Taip pat vengiame lietingų dienų, kurios sudaro palankias sąlygas patogenams.

Taip pat nėra prasmės genėti vasarą. augalo aktyvumo įkarštyje, nederėtų genėti šalavijo žydėjimo metu.

Taip pat egzistuoja populiarios tradicijos dėl genėjimo laikotarpio: kai kuriose vietovėse šalavijas genimas per Juozapo dieną (kovo 19 d.), o kitose Italijos dalyse jis naudojamas Šalavijo genėjimas Didįjį penktadienį .

Idealus genėjimo laikotarpis

Rekomenduoju genėjimas du kartus per metus :

• Ankstyvas pavasaris
• Po žydėjimo (vasaros viduryje arba pabaigoje)

Tradicija rekomenduoja genėti per mažėjantį mėnulį asmeniškai nemanau, kad prieš genint šalaviją yra prasmės stebėti mėnulio fazę. Norintieji tai padaryti gali rasti šiandienos mėnulį čia.

Pavasarinis genėjimas

Idealus laikas genėjimui yra tarp žiemos pabaigos ir pavasario pradžios . prieš augalui pradedant vešliau vegetuoti ir žydėti.

Šiame etape rekomenduoju labai paprastas genėjimas - tik sausų ar ligotų šakų šalinimas. . Galime pasikalbėti apie valymo genėjimą.

Tai, kad augalas pradeda leisti mažus lapelius, padeda atskirti, kurios šakos iš tikrųjų yra sausos ir todėl jas reikia nedelsiant pašalinti, o kurias galima palikti.

Genėjimas žydėjimo pabaigoje

Šalavijas žydi vasarą, o šio sezono pabaigoje galime įsikišti stipresnis genėjimas siekiant ne tik išvalyti augalą, bet ir apriboti jo dydį bei atjauninti šakas pašalinant senus stiebus. Šiame etape dažnai nusprendžiama sutrumpinti per ilgas ir per aukštas šakas.

Džiovinti augalą labai naudinga palaikykite produktyvumą ir sveikatą. Geras genėjimas paskatins naujų ūglių atsiradimą. Ne per tankūs krūmai taip pat padeda užkirsti kelią tokioms ligoms kaip miltligė. palanki oro cirkuliacija tarp šakų.

Genėjimas po žydėjimo taip pat yra tinkamas metas pakeiskite augalo dydį šalavijų ir neleisti jiems išplisti ar iškilti per aukštai.

Šalavijų žiedų nereikėtų genėti taip, kaip bazilikų, kai žiedpumpurių pašalinimas naudingas geresniam derliui gauti.

Šalavijų genėjimo vaizdo įrašas

Šalavijų genėjimas vazonuose

Balkono sode dažnai vazoninių šalavijų nereikia daug genėti nes dėl mažo indo dydžio augalas gali nesuformuoti pernelyg išsivysčiusios vegetatyvinės dalies, tačiau jo dydis paprastai išlieka suderintas su vazono apribota šaknų sistema.

Be to, galioja tos pačios taisyklės, kaip ir lauko šalavijams: genėkite, kad atjaunintumėte krūmą ir apsaugotumėte jį nuo išdžiūvimo.

Jaunų augalų genėjimas

Kai sodinukai yra jauni, nerekomenduoju jų daug genėti. Geriausia palaukti, kol jie gerai įsišaknys ir išsivystys. Genėdami pašaliname lapus, kurie, vykstant fotosintezei, yra augalo energijos šaltinis. Vienintelis dalykas, kurį reikia daryti bet kuriuo atveju, yra pašalinti sausas ir ligotas šakas bei lapus.

Genėjimas iki derliaus nuėmimo

Renkant derlių geriausia nepjauti sumedėjusių šakų, o tik lapus ir daugiausia jaunas žalias šakeles.

Genint pašalinamos šakos ir lapai. Žinoma. lapai gali būti naudojami kaip aromatinės medžiagos.

Kai genėjimas suteikia mums lapų perteklius galime nuspręsti juos užšaldyti arba išdžiovinti, kad išsaugotume. Arba galime nuspręsti pasigaminti keptų šalavijų lapelių, kurie yra tikrai skanūs.

Naujų sodinukų taip pat galima gauti iš genėtų šakų auginiais.

Klausimai apie šalavijų genėjimą

Genint augalą

Dviem metų laikais: ankstyvą pavasarį ir vasaros pabaigoje.

Kokiu mėnesiu turėtumėte genėti

Šalavijus visada galima genėti. Tradicija rekomenduoja tai daryti per mažėjantį mėnulį.

Kokių įrankių reikia šalavijui genėti?

Paprastos genėjimo žirklės.

Matteo Cereda straipsnis