Sage ( Salvia Officinalis ) è o plantă care formează un tufiș frumos Este cultivată datorită aromei și proprietăților sale benefice, care o fac una dintre cele mai utilizate plante aromatice în bucătărie și, de asemenea, o plantă medicinală foarte interesantă pentru bunăstarea noastră.

La fel ca multe alte specii perene, pentru a le menține ordonate și sănătoase, este bine să acordați o anumită atenție cultivării, printre care tăierea.

Tunderea înseamnă tăierea unor părți ale plantei, iar la salvie este o operațiune foarte simplă și rapidă, pe care o poate face oricine. Să aflăm cum și când merită să tăiem ramurile de salvie, poate vă interesează și tăierea rozmarinului, o altă plantă aromatică foarte ușor de cultivat și pentru care este utilă tăierea periodică.

Cuprins

Scopul tăierii

Salvia se taie din patru motive:

• Pentru a menține planta la dimensiunea dorită . arbustul de salvie poate deveni un pic prea mare pentru ceea ce ne dorim în grădina noastră, iar tăierea crengilor pentru a-l limita poate avea sens.
• Pentru a menține planta sănătoasă. Îndepărtarea ramurilor uscate și a părților bolnave ne permite să evităm problemele de boală și să avem o salvie întinerită și mai sănătoasă.
• Recoltarea ierbii aromatice Uneori se taie crenguțe de salvie, pentru a aduna rapid mai multe frunze sau pentru a face o tăietură.
• Stimularea unei producții mai mari de frunze Dacă vrem să recoltăm mai mult, este util să tăiem tufa de salvie.

Când să tăiați salvia

În tăiere, este foarte important alegerea perioadei potrivite pentru a nu supune planta la tăieri într-un moment în care ar avea cel mai mult de suferit.

În această privință Evitați să tăiați salvia în timpul perioadelor excesiv de reci: De asemenea, evităm zilele ploioase, care creează condiții favorabile pentru agenții patogeni.

De asemenea, nu prea are sens să se taie în timpul verii. în mijlocul activității plantei, nu trebuie să tăiați salvia în timpul înfloririi.

Există, de asemenea, tradiții populare cu privire la perioada de tăiere: în unele zone, salvia este tăiată în ziua de Sfântul Iosif (19 martie), în timp ce în alte părți ale Italiei este folosită în perioada de tăiere. Tăierea salciei în Vinerea Mare .

Perioada ideală de tăiere

Recomand tăierea de două ori pe an :

• Primăvara devreme
• După înflorire (mijlocul sau sfârșitul verii)

Tradiția recomandă tăierea în luna descrescătoare personal, nu cred că are rost să urmăresc faza lunii înainte de a tăia salvia. Cei care doresc să facă acest lucru pot găsi luna de azi aici.

Tunderea de primăvară

Momentul ideal pentru tăiere este între sfârșitul iernii și începutul primăverii . înainte ca planta să înceapă să dezvolte o activitate vegetativă mai luxuriantă și să înflorească.

În acest stadiu vă recomand o tăiere foarte simplă, care se limitează la îndepărtarea ramurilor uscate sau bolnave Putem vorbi despre curățenia de tăiere.

Faptul că planta începe să emită frunze mici ne ajută să distingem care ramuri sunt de fapt uscate și, prin urmare, trebuie îndepărtate fără întârziere și care sunt cele pe care le putem lăsa.

Tăierea la sfârșitul înfloririi

Salvia înflorește în timpul verii, la sfârșitul acestui sezon se poate interveni cu tăiere mai puternică cu scopul nu numai de a curăța planta, ci și de a-i limita dimensiunea și de a întineri ramurile prin îndepărtarea tulpinilor vechi. În această etapă se decide adesea scurtarea ramurilor prea lungi și prea înalte.

Uscarea plantei este foarte utilă pentru păstrați-o productivă și sănătoasă O tăiere bună va stimula apariția de noi lăstari. De asemenea, faptul de a nu avea tufișuri prea dense ajută la prevenirea bolilor, cum ar fi otrăvirea favorizând circulația aerului între ramuri.

Tăierea după înflorire este, de asemenea, un moment bun pentru a redimensionați instalația de salvie și împiedică răspândirea sau creșterea prea mare a acesteia.

Florile de salvie nu ar trebui să fie tăiate în același mod ca și busuiocul, unde îndepărtarea inflorescențelor este utilă pentru o producție mai bună.

Sage tăiere video

Tăierea salvie în ghivece

În grădina de balcon de multe ori salvie în ghiveci nu are nevoie de multă tăiere deoarece dimensiunea mică a recipientului poate condiționa planta să nu formeze o parte vegetativă prea dezvoltată, dar dimensiunea tinde să rămână în concordanță cu sistemul radicular limitat de ghiveci.

În afară de aceasta, se aplică aceleași reguli ca și pentru salvie în câmp: se taie pentru a întineri tufa și pentru a o menține curată de uscăciune.

Tăierea plantelor tinere

Când răsadurile sunt tinere, nu recomand să le tăiați prea mult. Este mai bine să așteptăm până când acestea se înrădăcinează bine și se dezvoltă. Prin tăiere eliminăm frunzele care sunt o sursă de energie pentru plantă, prin fotosinteză. Singurul lucru care trebuie făcut în orice caz este să eliminăm ramurile și frunzele uscate și bolnave.

Tunderea pentru recoltare

Atunci când se recoltează, este mai bine să nu se taie ramurile lignificate, limitându-se la frunze și, cel mult, la crenguțe tinere și verzi.

La tăiere, se îndepărtează ramurile și frunzele, bineînțeles. frunzele pot fi folosite ca substanțe aromatice.

Atunci când tăierea ne oferă un surplus de frunze putem decide să le înghețăm sau să le uscăm pentru conservare. Sau putem decide să gătim frunze de salvie prăjite, care sunt cu adevărat delicioase.

De asemenea, se pot obține puieți noi din ramuri tăiate prin butași.

Întrebări privind tăierea salvie

Când se taie planta

În două perioade ale anului: primăvara devreme și vara târziu.

În ce lună ar trebui să tăiați

Salvia poate fi întotdeauna tăiată. Tradiția recomandă să se facă acest lucru într-o lună descrescătoare.

Ce unelte sunt necesare pentru a tăia salvia?

O foarfecă de tăiat simplă.

Articol de Matteo Cereda