Gjødsling er et veldig viktig aspekt for alle avlinger , frukttrær er intet unntak. Fruktdyrkeren, selv den som dyrker økologisk, må ikke undervurdere ernæringen til planter, fordi kvantiteten og kvaliteten på fruktproduksjonen i stor grad avhenger av det.

Planter henter næring fra jorda fordi de absorberer røtter mineralet salter oppløst i vannet i porene. Dette betyr at sunn jord er i stand til tilstrekkelig å støtte utviklingen av planter, for at jorden skal være sunn er det nødvendig å ta vare på dens kjemiske, fysiske og biologiske fruktbarhet .

Gjødsling i organisk fruktdyrking tar utgangspunkt i å alltid holde det organiske innholdet i jorda høyt , fordi dette er grunnlaget for fruktbarheten. I stedet for å planlegge gjødslingene med beregninger, basert på mengden av hvert enkelt mineralelement som fjernes av de ulike plantene i løpet av en periode, må man passe på å ikke gå glipp av organisk materiale.

Innholdsfortegnelse

Det dyrebare organiske stoffet

Med organisk stoff mener vi all biomassen som brytes ned og mineraliseres av jordmikroorganismer. Disse mikroorganismene formerer seg og gjør de ulike næringsstoffene som plantene trenger, tilgjengelige for absorpsjonrot.

Tilførselen av organisk materiale skjer gjennom kompost, gjødsel fra ulike dyr, grønngjødsel, organisk mulch og ulike animalske og vegetabilske biprodukter.

Mange organisk gjødsel , som husdyrgjødsel og kompost, regnes fremfor alt som amenders , dvs. stoffer som forbedrer jordens fysiske egenskaper, samt tilførsel av næringsstoffer. Faktisk har de egenskapen til å gjøre veldig leireholdig jord mykere, som dermed danner færre sprekker når de er tørre. Sandjord, som notorisk drenerer mye, gir større vannretensjonsevne på grunn av svampeffekten, og dette er en fordel i tørre miljøer.

Jorden rik på organisk materiale får en ganske mørk farge og er befolket av mange meitemark. Men når en jord har blitt utnyttet i lang tid og er svært fattig på organisk materiale, er vanligvis ikke ett år nok til å bringe den tilbake til god stand, men det trengs en lengre tid hvor det er nødvendig å insistere med grønngjødsel og tilsetning av kompost. Men i disse tilfellene må vi aldri bli motløse, fordi jorden regenererer seg selv og på et visst tidspunkt vil vi bare måtte bekymre oss for å opprettholde innholdet som nås med riktig dyrkingspraksis.

I tillegg til organisk gjødsel, er det er andre av mineraltype , som stammer fra utvinning fra forekomsterspesielt eller fra knusing av bergarter, og må ikke forveksles med kjemisk syntese. Naturlig mineralgjødsel er spesielt viktig for tilførsel av mange mikronæringsstoffer og er tilstrekkelig i små mengder. Dette er steinmel av forskjellig type, opprinnelse og sammensetning, slagger fra bearbeiding av støpejern som er svært rike på fosfor og leirholdige mineraler. De skal kun fordeles i små håndfuller under kronen på treet eller i hullet på planten når planten skal plantes ut.

Hva planter trenger for å vokse sunt

Planter absorberer de såkalte makroelementene i store mengder: nitrogen (N), fosfor (P) og kalium (K), sekundære makroelementer (jern, svovel, magnesium og kalsium) i moderate mengder og krever til slutt svært små mengder av mikroelementer, som imidlertid er svært viktige (kobber, mangan, bor og andre).

Nitrogen presiderer over veksten av stilker og blader og garanterer dem en god lys grønn farge. Fosfor er svært viktig for blomstring og fruktdannelse, mens kalium er essensielt for å garantere fruktens gode søte smak og for å gi plantecellen en viss motstand mot vinterkulden og visse patologier. Disse tre elementene må derfor aldri mangle i jorda, har gjødslingen av frukthagenoppgaven med å restaurere dem.

Gjødsling av planten

Når du graver hull for å plante fruktplanter, er det viktig å blande noen få kg kompost eller gjødsel med den resulterende jorden som vi deretter dekk til hullene. Disse stoffene som skal tilsettes må være modne, for ikke å skape råtning av røttene. Over tid vil de bli tilgjengelige for planter takket være mineraliseringsarbeidet utført av jordmikroorganismer og vil derfor gi næring.

Generelt sett er de jordforbedringsmidler med lav prosentandel næringsstoffer, er det tilrådelig å legge til forsterkninger, dvs. håndfuller gjødselpellets og naturlig ekstrahert kalium- og magnesiumsulfat, og de nevnte steinmelene, som naturlig fosfor eller zeolitter av vulkansk opprinnelse. Selv treaske, hvis tilgjengelig, er en utmerket organisk gjødsel som gir kalsium og kalium, men den må distribueres i moderate mengder, bare ved å støve området under løvet. I tillegg kommer mange organiske gjødsel som kjøpes i pelletsform fra slakteribiprodukter og er vanligvis godt forsynt med næringsstoffer som nitrogen, fosfor og kalium. Som et alternativ til pelletsgjødsel er disse også fine. Annen mindre organisk gjødsel er alle biprodukter fra vegetabilsk bearbeiding, for eksempel destillasjon, risskall, frøresterfet. Alle gjødslingene som er oppført her er av naturlig opprinnelse og er derfor tillatt i økologisk dyrkede frukthager.

Etterfølgende gjødsling i frukthagen

Hvert år bruker planten mye stoff for å vokse og produsere og når vi vi samler frukten vi fjerner biomasse fra frukthagen, som må restaureres for å bevare fruktbarheten i miljøet. Det er derfor nødvendig å tilbakebetale tapene gjennom gjødselbidrag, så naturlig som mulig, men i gode og regelmessige doser.

Glem aldri å fôre plantene mot slutten av sommeren eller begynnelsen av høsten, i alle fall før av vegetativ hvile, fordi dette gjør at plantene kan samle reserver under barken, i stammen, i grenene og i røttene. Det vil være nettopp disse reservene som i begynnelsen av den påfølgende våren vil garantere et raskt utslipp av knopper og blomster. Først senere vil planten fortsette å produsere blader og frukter takket være opptak av røtter fra bakken, mens den i den første vårfasen trives med akkumulerte reserver.

Så under projeksjonen av løvet må vi spre oss flere håndfuller gjødsel, pellets eller løs og eventuelle andre produkter oppført. I tillegg til slutten av sommeren, er det også lurt å gjøre det om våren som påfyll, for i denne fasen trenger planten spesielt nitrogen.

Pass på å ikke overdrive det.

Selv organisk gjødsel kan være skadelig hvis det distribueres i store mengder. Det kan skapes en opphopning av nitrater i jorda, som vaskes bort dypt med regnet, og til slutt forurenser vannspeilene. Dette overskuddet av næring og spesielt nitrogen fører til at plantene får overdreven vegetativ frodighet på bekostning av motstand mot sykdommer og parasitter som bladlus.

Gjødsel masererer

For å gi ytterligere næring til frukt planter kan du også selv produsere maserert gjødsel, akkurat som du kan gjøre for en grønnsakshage. To nyttige planter for dette formålet er brennesle og comfrey, det oppnådde maceratet må fortynnes i forholdet 1:10 med vann. Hvis frukthagen vannes med et dryppsystem som tar vann fra en tank, er det mulig å fylle tanken med det fortynnede maseratet

Som en retningslinje må det sikres vann for unge planter om sommeren i tilfelle av tørke, så av og til kan vi vanne ved å gjødsle, det vil si lage en naturlig gjødsling. De masererte produktene kan, i tillegg til å være fordelt på bakken, også sprøytes på bladverket.

Grønngjødsel mellom radene

I frukthagens første leveår er det fortsatt mye plass mellom radene, dette kan utnyttes til høstsåing av grønngjødselessenser . Grønngjødsel består i å få det til å vokseavlinger som har positive effekter på jorda (for eksempel belgfrukter som er nitrogenfiksere), vil disse plantene ikke høstes, men kuttes og graves ned. Det er et utmerket bidrag av organisk materiale, som gir den ytterligere fordelen ved å redusere jorderosjon, en av de største risikoene som kupert terreng står overfor hvis de blir stående nakne.

Høstens grønngjødsel skal utføres i ung frukthage den begraves deretter våren etter, det ideelle er å så en blanding av belgfrukter, graminholdige planter og korsblomstrende planter.

Gressdekkets bidrag

Gressdekket til frukthagen er også en utmerket måte å holde jorda rik på. Røttene til belgplanter som kløver syntetiserer nitrogen takket være den radikale symbiosen med den nitrogenfikserende bakterien og gjør også dette elementet tilgjengelig for røttene til fruktplanter. Gresset klippes med jevne mellomrom og rester etterlates på stedet og brytes ned.

Ytterligere tilførsel av organisk materiale kan stamme fra kompostering av løv og beskjæringsrester, passende kuttet, men vi må huske på at dette materialet for t.o.m. resirkuleres i frukthagen må det være sunt, uten symptomer på sykdom. I teorien desinfiserer godt utført kompostering materie godt fra patogensporer, men man vet aldri.

Bladgjødsling

Selv iøkologisk landbruk noen bladbehandlinger er tillatt, som for eksempel den med kalsiumklorid for epletreet, i tilfelle av bitter pit-symptomer på grunn av mangel på dette elementet. Det lages også bladgjødslingsbehandlinger med lithotamnio , som er et kalkholdig tangmel med biostimulerende effekt under blomstring og fruktsetting, og med flytende stillage.

Artikkel av Sara Petrucci.