Om slakken te ferheegjen ( heliciculture ) is it better om te witten hoe't slakken makke wurde , hjirûnder sjogge wy wat basisbegripen oer dizze fassinearjende gastropods . It advys foar dyjingen dy't in baan meitsje wolle fan dizze pleats is dit artikel as in earste útgongspunt te hâlden, en dan djipper yn it ûnderwerp te gean troch te sykjen nei in spesifike wittenskiplike tekst.

Farmed slakken binne de slakken (wittenskiplike namme helix), skulpen dy't brûkt wurde kinne foar iten. De slakken (limax), oan 'e oare kant, binne de reade en mollige dy't de salades yn 'e tún oanfalle. Limax en helix binne beide invertebraten fan 'e gastropodfamylje.

It wurd gastropod komt fan 'e twa termen dy't " mage " en " foet<4 oanjaan> ” yn it âlde Gryksk, jout dy wêzens oan dy't bewege troch op har mage te krûpen. De namme fan 'e soarte sels beskriuwt de typyske beweging fan slakken, de boarne fan har ferneamde traagheid. De slakkenfamylje is dejinge dy't fokkers ynteressearret, dy wurdt de helicidae (helicidae) neamd en wurdt karakterisearre troch de skulp, de kalkske skulp dy't it mollusk ûnderdak biedt.

Ynhâldyndeks

De anatomy fan 'e slak

Ut anatomysk eachpunt kinne wy ​​ guon haadeleminten yn 'e mollusk ûnderskiede : de foet fan 'e slak is allegear deoerflak dat de grûn oanrekket en dat beweging mooglik makket, op 'e kop fan 'e slak binne ynstee de tentakels of antennes , wy ûnderskiede fjouwer en fan dizze twa binne de eagen. Dan hawwe wy de mûle, útrist mei in tonge . Dan binne d'r de ynterne organen , ynklusyf it hert, it reproduktive systeem en de genitalorganen. Oan 'e kant is der de respiratory pore, de slak hat bloed fan in transparante kleur dy't blau wurdt yn kontakt mei de loft. De shell hat de funksje fan it beskermjen fan de invertebrate en is makke fan kalkstien, it beskermet de mollusk sawol fan eksterne gefaren as fan waarmte, en foarkomt dat it útdroeget. De slak kin himsels binnen de skulp ôfslute troch it meitsjen fan in kalkeftige sluier dy't de iepening slút, dizze operaasje hjit capping en fynt plak yn 'e hibernaasje.

De libbenssyklus

Nei de paring, dy't sels twa kear yn 't jier kin, leit de memmeslak syn aaien yn 'e ierde. De nije slakken wurde berne mei it útkommen fan de aaien , nei tweintich/tritich dagen nimme de oerlibjende larven in fariabele tiid om te groeien en folwoeksen te wurden, ôfhinklik fan de soarte. Yn 't algemien kinne wy ​​sa'n in jier berekkenje foardat wy sels reprodusearje kinne. De slak pearet yn 'e simmer, wylst er yn 'e winter yn 'e hibernaasje giet, wêryn't er yn 'e skulp slút, en it meide operculature de iepening nei bûten ta.

Reproduksje fan slakken

De slak is in hermafroditysk bist , elke slak hat in reproduksjesysteem sawol manlik as froulik. It ienige yndividu is lykwols net by steat ta selsbefruchting, hat dêrom in partner nedich dy't elk yndividu fan deselde soarte wêze kin, om't der gjin ûnderskied fan seks binne. De koppeling tusken slakken is tige nijsgjirrich, it giet om in frijerij en dan it lansearjen fan in pylk troch elk yndividu nei de oare, de pylk fungearret as in harpoen en ferieniget de twa mollusken yn 'e relaasje. Lês foar mear ynformaasje it artikel oer de fuortplanting fan slakken

Wat de slakkeboer bliid makket, is it feit dat, as hermafrodieten, beide yndividuen nei geslachtsferkear reprodusearje troch it produsearjen fan aaien. Slakke-aaien komme út de mûle en kinne ek rispe en ferkocht wurde (djoere slakkekaviaar). De reproduksjesnelheid en it oantal produsearre aaien fariearje neffens it type slak, bygelyks de helix aspertia-slakken fermannichfâldigje har rapper as de ferneamde Boergondyske slak. Elke slak produsearret yn trochsneed tusken de 40 en 70 aaien by elke paring.

Wat ite slakken

Dy't griente groeit sil al witte dat slakken gierig binne foar de blêden fan planten , mei foarkarrjochting salades. Yn feite, dizze gastropods fiede op planten, neist de earder neamde blêden, slakken kinne fiede op floured feed, ek krigen fan sied. Yn de helikultuer is it gewoanlik om planten te groeien binnen de omheiningen fan de slakken, om de mollusken te fieden en tagelyk ûnderdak te bieden foar de sinne. Typysk binne de planten dy't nuttich binne foar de slakboer guon soarten koal, snijde bieten, salades en ferkrêfting. Dizze feeding as it nedich is kin yntegreare wurde mei feed . Hoefolle in eksimplaar yt hinget in protte ôf fan it ras en de leeftyd, it ûnderwerp wurdt yn detail besprutsen yn it artikel oer slakkenfieding.

De slakken fokken om te fokken

Der binne ferskillende soarten fan slakken , mear as 4000, de measte rassen binne ytber, mar guon binne selektearre as geskikter om te fokken yn it Italjaanske klimaat en binne dêrom it objekt fan oandacht yn slakkenkwekerij. De twa meast fokt soarten slakken binne benammen de helix pomatia en de helix aspertia . Lês foar fierdere ynformaasje it artikel fan Orto Da Coltivare oer wat binne boereslakken

Artikel skreaun troch Matteo Cereda mei de technyske bydrage fan Ambra Cantoni , fan La Lumaca, in ekspert yn slakkenkwekerij.