Для вырошчвання слімакоў ( гелікультура ) лепш ведаць, як робяцца слімакі , ніжэй мы бачым некаторыя асноўныя паняцці аб гэтых захапляльных бруханогіх малюсках . Савет для тых, хто хоча зрабіць працу з гэтай фермы – захаваць гэты артыкул у якасці першапачатковай адпраўной кропкі, а потым паглыбіцца ў тэму, шукаючы канкрэтны навуковы тэкст.

Farmed слімакі — слімакі (навуковая назва helix), ракавінкі малюскаў, якія можна выкарыстоўваць у ежу. Смаўжы (limax), з іншага боку, - гэта чырвоныя і тоўстыя, якія нападаюць на салаты ў садзе. Limax і helix з'яўляюцца бесхрыбтовымі жывёламі сямейства бруханогіх.

Слова бруханогія паходзіць ад двух тэрмінаў, якія абазначаюць « жывот » і « ступня ” на старажытнагрэчаскай мове абазначае тых істот, якія перасоўваюцца, поўзаючы на ​​жываце. Сама назва віду апісвае тыповы рух слімакоў, крыніца іх знакамітай марудлівасці. Сямейства слімакоў - гэта тое, што цікавіць заводчыкаў, яно называецца геліцыдамі (helicidae) і характарызуецца ракавінай, вапняковай абалонкай, якая забяспечвае малюску прытулак.

Індэкс зместу

Анатомія слімака

З анатамічнага пункту гледжання, мы можам адрозніць некаторыя асноўныя элементы малюска : ступня слімака гэта ўсёпаверхні, якая датыкаецца з зямлёй і дазваляе рухацца, замест гэтага на галаве слімака ёсць шчупальцы або вусікі , мы адрозніваем чатыры і з гэтых двух — вочы. Затым у нас ёсць рот, абсталяваны языком . Далей ідуць унутраныя органы , уключаючы сэрца, рэпрадуктыўную сістэму і палавыя органы. Збоку знаходзіцца дыхальная пора, у слімака кроў празрыстага колеру, якая пры кантакце з паветрам сінее. Ракавіна выконвае функцыю прытулку для бесхрыбтовых і зроблена з вапняка, яна абараняе малюска як ад знешніх небяспек, так і ад цяпла, прадухіляючы яго ад абязводжвання. Слімак можа запячатвацца ўнутры ракавіны, ствараючы вапнавую заслону, якая закрывае адтуліну. Гэтая аперацыя называецца закаркоўваннем і адбываецца падчас спячкі.

Жыццёвы цыкл

Пасля спарвання, якое можа адбывацца нават два разы на год, маці-слімак адкладае яйкі ў зямлю. Новыя слімакі нараджаюцца з вылупленнем яек , праз дваццаць/трыццаць дзён выжылым лічынкам патрабуецца розная колькасць часу, каб вырасці і стаць дарослымі, у залежнасці ад выгляду. Як правіла, мы можам вылічыць прыкладна за год, перш чым мы зможам прайграць самі. Слімак спарваецца летам, а зімой упадае ў спячку, падчас якой зачыняецца ў сваёй ракавіне, герметызуючы яеаперкулятура адтуліна вонкі.

Размнажэнне слімакоў

Слімак — гермафрадытная жывёла , у кожнага слімака ёсць палавая сістэма як самца, так і самкі. Аднак асобная асобіна не здольная да самаапладнення, таму мае патрэбу ў партнёры , якім можа быць любая асобіна таго ж віду, паколькі адрозненняў па полу няма. Сувязь паміж слімакамі вельмі цікавая, яна ўключае заляцанні, а затым запуск дроціка кожнай асобінай у бок іншай, дроцік дзейнічае як гарпун і аб'ядноўвае двух малюскаў у адносінах. Каб даведацца больш, прачытайце артыкул аб размнажэнні слімакоў

Радуе слімакоў той факт, што, будучы гермафрадытамі, абедзве асобіны пасля палавога акту размнажаюцца, вырабляючы яйкі. Яйкі слімакоў выходзяць з рота, іх таксама можна здабываць і прадаваць (дарагая ікра слімакоў). Хуткасць размнажэння і колькасць вырабленых яек адрозніваюцца ў залежнасці ад тыпу слімака, напрыклад, слімакі helix aspertia размнажаюцца хутчэй, чым знакамітыя бургундскія слімакі. Кожны слімак у сярэднім вырабляе ад 40 да 70 яек пры кожным спарванні.

Чым ядуць слімакі

Тыя, хто вырошчвае гародніну, ужо ведаюць, што слімакі прагныя да лісця раслін , з перавагайу бок салат. На самай справе гэтыя бруханогія малюскі сілкуюцца раслінамі, акрамя вышэйзгаданых лісця, слімакі могуць харчавацца мучным кормам, таксама атрыманым з насення. У гелікультуры прынята вырошчваць расліны ўнутры вальераў слімакоў, каб карміць малюскаў і ў той жа час забяспечваць сховішча ад сонца. Звычайна расліны, карысныя для вырошчвання слімакоў, гэта некаторыя гатункі капусты, зрэзаная буракі, салаты і рапс. Гэта кармленне пры неабходнасці можа быць інтэгравана з падачай . Колькі з'ядае асобіна, у значнай ступені залежыць ад пароды і ўзросту, тэма падрабязна апісана ў артыкуле пра харчаванне слімакоў.

Пароды слімакоў для размнажэння

Ёсць розныя віды слімакоў слімакоў , больш за 4000, большасць парод ядомыя, але некаторыя былі адабраны як больш прыдатныя для развядзення ў італьянскім клімаце і таму з'яўляюцца аб'ектам увагі ў слімаводстве. Найбольш часта разводзяцца два тыпы слімакоў: helix pomatia і helix aspertia . Для атрымання дадатковай інфармацыі прачытайце артыкул Orto Da Coltivare на тэму што такое вырошчваныя слімакі

Артыкул, напісаны Матэа Чэрэда пры тэхнічным унёску Амбры Кантоні , Ла Лумака, спецыяліста па вырошчванні слімакоў.