Om slakke groot te maak ( helikkultuur ) is dit beter om te weet hoe slakke gemaak word , hieronder sien ons 'n paar basiese idees oor hierdie fassinerende buikpotiges . Die raad vir diegene wat 'n werk van hierdie plaas wil maak, is om hierdie artikel as 'n aanvanklike beginpunt te hou en dan dieper in die onderwerp in te gaan deur na 'n spesifieke wetenskaplike teks te soek.

Farmed slakke is die slakke (wetenskaplike naam helix), skulpweekdiere wat vir kos gebruik kan word. Die slakke (limax), aan die ander kant, is die rooi en molliges wat die slaaie in die tuin aanval. Limax en helix is ​​albei ongewerweldes van die buikpotige familie.

Die woord buikpotige is afgelei van die twee terme wat " maag " en " voet<4" aandui> ” in antieke Grieks, dui op daardie wesens wat beweeg deur op hul maag te kruip. Die naam van die spesie self beskryf die tipiese beweging van slakke, die bron van hul beroemde traagheid. Die slakfamilie is die een wat telers interesseer, dit word die helicidae (helicidae) genoem en word gekenmerk deur die skulp, die kalkagtige dop wat die weekdier van skuiling voorsien.

Inhoudsindeks

Die anatomie van die slak

Vanuit 'n anatomiese oogpunt kan ons sommige hoofelemente in die weekdier onderskei: die voet van die slak is al dieoppervlak wat die grond raak en wat beweging toelaat, op die kop van die slak is daar eerder die tentakels of antennas , ons onderskei vier en van hierdie twee is die oë. Dan het ons die mond, toegerus met 'n tong . Dan is daar die interne organe , insluitend die hart, die voortplantingstelsel en die geslagsorgane. Aan die kant is daar die respiratoriese porie, die slak het bloed van 'n deursigtige kleur wat blou word in kontak met die lug. Die dop het die funksie om die ongewerwelde dier te skuil en is van kalksteen gemaak, dit beskerm die weekdier teen eksterne gevare sowel as teen hitte, en verhoed dat dit dehidreer. Die slak kan homself binne-in die dop verseël deur 'n kalkagtige sluier te skep wat die opening toemaak, hierdie operasie word capping genoem en vind plaas tydens hibernasie.

Die lewensiklus

Ná paring, wat selfs twee keer per jaar kan plaasvind, lê die moederslak sy eiers in die aarde. Die nuwe slakke word gebore met die uitbroei van die eiers , na twintig/dertig dae neem die oorlewende larwes 'n wisselende tyd om te groei en volwasse te word, afhangende van die spesie. Oor die algemeen kan ons ongeveer 'n jaar bereken voordat ons self kan reproduseer. Die slak paar in die somer terwyl dit gedurende die winter in hibernasie gaan, waarin dit in sy dop toemaak en dit verseël metdie operkulatuur die opening na buite.

Voortplanting van slakke

Die slak is 'n hermafroditiese dier , elke slak het 'n voortplantingstelsel beide manlik en vroulik. Die enkele individu is egter nie in staat tot selfbevrugting nie, benodig dus 'n maat wat enige individu van dieselfde spesie kan wees, aangesien daar geen onderskeid van geslag is nie. Die koppeling tussen slakke is baie eienaardig, dit behels 'n hofmakery en dan die lansering van 'n pyl deur elke individu na die ander, die pyl tree op as 'n harpoen en verenig die twee weekdiere in die verhouding. Om meer uit te vind, lees die artikel oor die voortplanting van slakke

Wat die slakboer gelukkig maak, is die feit dat, as hermafrodiete, beide individue na omgang voortplant deur eiers te produseer. Slakkeiers kom uit die bek en kan ook geoes en verkoop word (duur slakkekaviaar). Die reproduksiespoed en die aantal eiers wat geproduseer word, wissel volgens die tipe slak, byvoorbeeld die helix aspertia-slakke vermeerder vinniger as die bekende Boergondiese slak. Elke slak produseer gemiddeld tussen 40 en 70 eiers elke paring.

Wat eet slakke

Diegene wat groente kweek sal reeds weet dat slakke gulsig is vir die blare van plante , met voorkeurna slaaie. Trouens, hierdie buikpotiges voed op plante, benewens die voorgenoemde blare, kan slakke vreet op meelbestrooide voer, ook verkry uit sade. In helikultuur is dit gebruiklik om plante binne die omhulsels van die slakke te kweek, om die weekdiere te voed en terselfdertyd skuiling teen die son te bied. Tipies is die plante wat vir die slakboer nuttig is, sommige soorte kool, gesnyde beet, slaaie en verkragting. Hierdie voeding wanneer nodig kan geïntegreer word met voer . Hoeveel 'n monster eet hang baie af van die ras en ouderdom, die onderwerp word in die artikel oor slakvoeding uiteengesit.

Die slak rasse om te teel

Daar is verskillende spesies van slakke , meer as 4000, meeste van die rasse is eetbaar maar sommige is gekies as meer geskik om in die Italiaanse klimaat geteel te word en is dus die voorwerp van aandag in slakboerdery. Die twee mees geteelde soorte slak is veral die helix pomatia en die helix aspertia . Vir verdere inligting, lees die artikel deur Orto Da Coltivare oor wat is gekweekte slakke .

Artikel geskryf deur Matteo Cereda met die tegniese bydrae van Ambra Cantoni , van La Lumaca, 'n kenner van slakboerdery.