Nuôi ốc sên ( nông nghiệp trồng trọt ) tốt hơn hết là biết ốc sên được tạo ra như thế nào , dưới đây chúng ta cùng tìm hiểu một số khái niệm cơ bản về loài động vật chân bụng hấp dẫn này . Lời khuyên dành cho những ai muốn tạo công việc từ trang trại này là hãy xem bài viết này như một điểm khởi đầu ban đầu, sau đó đi sâu hơn vào chủ đề bằng cách tìm kiếm một văn bản khoa học cụ thể.

Trang trại ốc sên là loài ốc (tên khoa học helix), là động vật thân mềm có vỏ có thể dùng làm thực phẩm. Mặt khác, sên (limax) là những con màu đỏ và mập tấn công các loại rau xà lách trong vườn. Limax và helix đều là động vật không xương sống thuộc họ chân bụng.

Từ gastropod bắt nguồn từ hai thuật ngữ chỉ “ dạ dày ” và “ chân ” trong tiếng Hy Lạp cổ đại, chỉ những sinh vật di chuyển bằng cách bò trên bụng. Bản thân tên của loài này đã mô tả chuyển động điển hình của ốc sên, nguồn gốc của sự chậm chạp nổi tiếng của chúng. Họ ốc sên là loài mà các nhà lai tạo quan tâm, nó được gọi là họ helicidae (helicidae) và được đặc trưng bởi lớp vỏ, lớp vỏ chứa đá vôi cung cấp nơi trú ẩn cho động vật thân mềm.

Mục lục nội dung

Cấu tạo của ốc sên

Từ quan điểm giải phẫu học, chúng ta có thể phân biệt một số bộ phận chính trong động vật thân mềm : chân của ốc sên là tất cảbề mặt chạm đất và cho phép di chuyển, thay vào đó trên đầu ốc sên có các xúc tu hoặc râu , chúng tôi phân biệt bốn xúc tu và trong số hai xúc tu này là mắt. Sau đó, chúng ta có miệng, được trang bị lưỡi . Sau đó là cơ quan nội tạng , bao gồm tim, hệ thống sinh sản và cơ quan sinh dục. Bên cạnh có lỗ hô hấp, ốc có máu màu trong suốt, tiếp xúc với không khí chuyển sang màu xanh lam. Vỏ có chức năng che chở cho động vật không xương sống và được làm bằng đá vôi, nó bảo vệ động vật thân mềm khỏi các mối nguy hiểm bên ngoài và nhiệt, đồng thời ngăn không cho động vật thân mềm bị mất nước. Ốc sên có thể tự bịt kín bên trong vỏ bằng cách tạo ra một lớp màn đá vôi đóng lỗ mở, hoạt động này được gọi là đóng nắp và diễn ra trong quá trình ngủ đông.

Vòng đời

Sau khi giao phối, có thể diễn ra thậm chí hai lần một năm, ốc mẹ đẻ trứng xuống đất. Những con ốc mới được sinh ra với trứng nở , sau 20/30 ngày, ấu trùng sống sót sẽ mất một khoảng thời gian khác nhau để phát triển và trở thành con trưởng thành, tùy thuộc vào loài. Nói chung, chúng tôi có thể tính toán khoảng một năm trước khi chúng tôi có thể tự tái sản xuất . Ốc sên giao phối vào mùa hè trong khi vào mùa đông, nó ngủ đông, trong đó nó đóng trong vỏ của mình, bịt kín bằngphần nắp mang mở ra bên ngoài.

Sinh sản của ốc sên

Ốc sên là động vật lưỡng tính , mỗi con ốc sên có một cơ quan sinh sản gồm cả đực và cái. Tuy nhiên, cá thể đơn độc không có khả năng tự thụ tinh, do đó cần bạn tình có thể là bất kỳ cá thể nào cùng loài, vì không có sự phân biệt giới tính. Sự kết đôi giữa những con ốc sên rất gây tò mò, nó liên quan đến việc tán tỉnh và sau đó mỗi cá thể phóng phi tiêu về phía con kia, phi tiêu hoạt động như một cây lao và kết hợp hai động vật thân mềm trong mối quan hệ. Để tìm hiểu thêm, hãy đọc bài viết về quá trình sinh sản của ốc sên.

Điều khiến người nuôi ốc sên hài lòng là, là loài lưỡng tính, sau khi giao hợp, cả hai cá thể đều sinh sản bằng cách đẻ trứng. Trứng ốc ra khỏi miệng và cũng có thể được thu hoạch và bán (trứng ốc đắt tiền). Tốc độ sinh sản và số lượng trứng được sản xuất thay đổi tùy theo loại ốc sên, ví dụ: ốc sên helix aspertia sinh sản nhanh hơn so với ốc sên Burgundy nổi tiếng. Mỗi con ốc sên trung bình đẻ từ 40 đến 70 quả trứng mỗi lần giao phối.

Ốc sên ăn gì

Ai trồng rau cũng biết ốc sên là loài ham ăn lá cây , với ưu tiênhướng tới món salad. Trên thực tế, những loài động vật chân bụng này ăn thực vật, ngoài những loại lá nói trên, ốc sên có thể ăn thức ăn dạng bột, cũng thu được từ hạt. Trong nghề trồng trọt, thông thường trồng cây bên trong các khu vực của ốc sên, để nuôi động vật thân mềm và đồng thời cung cấp nơi trú ẩn khỏi ánh nắng mặt trời. Thông thường, các loại cây hữu ích cho người nuôi ốc sên là một số loại bắp cải, củ cải đường, xà lách và cải dầu. Việc cho ăn này khi cần thiết có thể được tích hợp với cho ăn . Lượng thức ăn của một mẫu vật phụ thuộc rất nhiều vào giống và độ tuổi, chủ đề này được trình bày chi tiết trong bài viết về dinh dưỡng của ốc sên.

Ốc sên sinh sản

Có các loài khác nhau ốc sên , hơn 4000 con, hầu hết các giống đều có thể ăn được nhưng một số đã được chọn lọc vì thích hợp hơn để nuôi trong khí hậu của Ý và do đó là đối tượng được chú ý trong nghề nuôi ốc sên. Đặc biệt, hai loại ốc được nhân giống nhiều nhất là helix pomatia và helix aspertia . Để biết thêm thông tin, hãy đọc bài viết của Orto Da Coltivare về ốc nuôi là gì .

Bài viết của Matteo Cereda với sự đóng góp kỹ thuật của Ambra Cantoni, của La Lumaca, một chuyên gia về nuôi ốc sên.