In januari maken we ons klaar om een nieuw jaar te beginnen in de moestuin: het is tijd voor planning en goede voornemens.

Profiteren van deze winterperiode waarin er niet veel werk te doen is, laten we even stilstaan bij het volgende over hoe we onze aanpak van de moestuin kunnen verbeteren.

Ik stel zeven goede voornemens voor om het hele jaar door in gedachten te houden.

Inhoudsopgave

Plannen, programmeren, notities maken

Wanneer je als hobby een moestuin aanlegt, is het vaak zo dat je improviseert. Je hebt wel eens een halve dag vrij om naar de kwekerij te gaan en impulsief een aantal zaailingen te kopen om uit te planten. Dit is allemaal goed en wel, maar het zou beter zijn om het volgende te doen een minimum aan programmering Zo kunnen we de beschikbare ruimte optimaal benutten.

Januari is een goed moment om even stil te staan en de tuinruimtes te plannen, zodat we er de komende maanden optimaal gebruik van kunnen maken.

Een goed voornemen voor het tuinjaar is daarom let op wat er gebeurt Je kunt een agenda of de kalender gebruiken (in die van Orto Da Coltivare heb ik speciaal een klein vakje ingevoegd). Dit stelt ons in staat te leren van onze ervaringen en onze programmering jaar na jaar verbeteren.

Voor een goede planning zijn deze bronnen nuttig:

• De zaaitafel van Orto Da Coltivare
• De zaaicalculator
• De oriëntatietabel van Arcoiris met gegevens over de verschillende gewassen

Respecteer vruchtwisselingen

Vruchtwisseling is een techniek die boeren al duizenden jaren toepassen en is erg belangrijk; het mag niet onderschat worden.

Het brengt ons twee belangrijke voordelen :

• Vermijd overmatige verarming van de grond.
• Het helpt ziekten en parasieten voorkomen.

Hoe maak je een goede rotatie?

• Verdeel de moestuin in bedden en teken een kaart waarop je ze nummert.
• Maak verschillende kopieën van deze kaart, één voor elk seizoen. Ze zullen dienen als een geschiedenis van wat er in elk perk groeit.
• Verbouw niet dezelfde groente waar die de afgelopen twee of drie jaar al is verbouwd.
• Verbouw, indien mogelijk, de laatste twee jaar geen groenten van dezelfde botanische familie op hetzelfde perceel. Hier is de verdeling per botanische familie.
• Verbouw indien mogelijk geen groenten van hetzelfde type na elkaar (bladgroenten, vruchtgroenten, wortelgroenten).
• Verbouw indien mogelijk geen groenten die veel voedingsstoffen vragen achter elkaar (tomaten, aubergines, paprika's, courgettes, komkommers, meloenen, watermeloenen, pompoenen).
• Af en toe is het nuttig om het bloembed een rustperiode te gunnen.
• Het is mogelijk om een paar uitzonderingen op de regels te maken, maar als er ziekten optreden (zoals valse meeldauw in tomaten, echte meeldauw in courgettes), is het beter om extra aandacht te besteden aan het respecteren van rotaties.

Lees meer: vruchtwisseling.

Haast je niet om te vroeg te planten

Het huidige klimaat is onvoorspelbaar, plotselinge temperatuurdalingen (late vorst) komen voor in de lente. Pas geplante zaailingen hebben veel te lijden van vorst, dus wees voorzichtig.

Vaak blijkt een week of twee extra wachten met planten een goede keuze. Met name courgettes en tomaten worden in Noord-Italië vaak in april geplaatst, een beslissing die vaak verkeerd uitpakt.

Zelfs voor de moestuin in de herfst kan te vroeg planten de planten blootstellen aan de zomerhitte, dus het is belangrijk om het juiste moment te kiezen.

In ieder geval is het beter om niet alles meteen te planten, maar de timing spreiden Dit vermindert het risico om alles te verliezen door vorst en geeft ons ook een beter schaalbare oogst.

Water verzamelen en besparen

Met klimaatverandering droogte in de zomer wordt een steeds groter probleem .

Om deze reden het is handig om regenwater op te vangen Het enige wat je nodig hebt is een klein dak, zoals een gereedschapsschuurtje, waarop je een goot kunt plaatsen die naar een regenbak of een afvalbak leidt.

Water mag dan niet worden verspild. Goede praktijken zoals mulchen en druppelirrigatie helpen veel, maar ook het hebben van een bodem rijk aan organische stof (compost, mest, humus) is bijzonder belangrijk.

Compost maken

Composteren is een goede praktijk ecologisch gezien kunnen we geld besparen en krijgen we een waardevolle bodemverbeteraar om de tuingrond te verrijken,

Compost maken is eenvoudig en in tegenstelling tot wat veel mensen denken, veroorzaakt het geen problematische geuren. Met een composteerbak kunnen we

Meer lezen hoe composteren

Ervaar iets nieuws

De moestuin is een dagelijkse ontdekking en de natuur kan ons altijd op zoveel verschillende manieren verrassen.

Elk jaar is het leuk om een nieuwe teelt te introduceren Er zijn veel groenten die kunnen worden gezaaid in het Italiaanse klimaat, dus er is vast iets dat zelfs degenen met veel veldervaring nog niet hebben geprobeerd.

Enkele inzichten:

• Luffa
• Stevia
• Pinda's
• Saffraan
• Aardperen

In het boek Unusual Vegetables, dat ik samen met Sara Petrucci heb geschreven, vind je nog een aantal andere ideeën.

Bewaar je zaden

Je kunt een moestuin aanleggen door elk jaar zaailingen te kopen bij de kwekerij, maar je kunt ook besluiten om beginnen met zaden misschien met een klein zaaibed.

De zaden kunnen dan worden gereproduceerd zodat de verschillende planten die we kweken ons het zaad geven dat we nodig hebben voor het volgende jaar.

Dit wordt niet alleen gedaan voor de economische besparingen door zelfproductie Zaden sparen stelt ons in staat om inmaakvariëteiten We geven ze door zoals boeren dat al generaties lang doen.

Planten passen zich ook van jaar tot jaar aan onze bodem en klimaat aan, dus krijgt u variëteiten die bijzonder geschikt zijn voor onze tuin .

Om je eigen zaden te maken, is het belangrijk om te beginnen met niet-hybride F1-variëteiten.

Nuttige inzichten:

• F1 hybriden: wat ze zijn
• Zaadverzorgingshandleiding (pdf)
• Zaaibed handleiding

Artikel door Matteo Cereda