I januari gör vi oss redo att starta ett nytt år i grönsakslandet: Det är dags för planering och goda avsikter.

Vi drar nytta av vinterperioden när det inte finns så mycket arbete att göra, låt oss stanna upp ett ögonblick för att reflektera om hur vi kan förbättra vår inställning till grönsaksodlingen.

Jag föreslår sju goda föresatser att hålla i minnet under hela året.

Innehållsförteckning

Planera, programmera, anteckna

När man odlar en köksträdgård som hobby är det ofta så att man improviserar. Man kanske hittar en ledig halvdag, då man kan ta en tur till plantskolan och impulsivt köpa ett antal plantor att plantera. Detta är mycket bra, men det skulle vara bättre att göra ett minimum av programmering På så sätt kan vi optimera det utrymme som vi har till vårt förfogande.

Januari är en bra tid att stanna upp och planera trädgårdsutrymmena för att kunna utnyttja dem på bästa sätt under de kommande månaderna.

En bra resolution för trädgårdsåret är därför notera vad som händer , kan du använda en dagbok eller en kalender (i den från Orto Da Coltivare har jag särskilt infogat ett litet utrymme). Detta gör att vi kan lära av våra erfarenheter och förbättra våra program år efter år.

För bra planering är dessa resurser användbara:

• Såbord från Orto Da Coltivare
• Kalkylator för seedning
• Arcoiris orienteringstabell med uppgifter om de olika grödorna

Respektera växtföljden

Växtföljd är en teknik som jordbrukare har tillämpat i årtusenden och som är mycket viktig; den bör inte underskattas.

Det ger oss två viktiga fördelar :

• Undvik att utarma jorden alltför mycket.
• Det hjälper till att förebygga sjukdomar och parasiter.

Hur gör man en bra rotation?

• Dela upp grönsakslandet i bäddar och rita en karta med numrering av dem.
• Gör flera kopior av denna karta, en för varje årstid. De kommer att fungera som en historik över vad som odlas i varje blomsterrabatt.
• Odla inte samma grönsak där den redan har odlats under de senaste två eller tre åren.
• Om möjligt, odla inte grönsaker av samma botaniska familj på samma tomt under de senaste två åren. Här är uppdelningen efter botaniska familjer.
• Odla om möjligt inte grönsaker av samma typ efter varandra (bladgrönsaker, fruktgrönsaker, rotfrukter).
• Odla om möjligt inte mycket näringskrävande grönsaker efter varandra (tomater, auberginer, paprika, zucchini, gurkor, meloner, vattenmeloner, pumpor).
• Då och då är det bra att ge blomsterrabatten en viloperiod.
• Det är möjligt att göra några undantag från reglerna, men om sjukdomar uppstår (t.ex. mjöldagg i tomater, mjöldagg i zucchini) är det bättre att ägna särskild uppmärksamhet åt att respektera rotationerna.

Läs mer: växtföljd.

Ha inte bråttom att plantera för tidigt

Dagens klimat är oförutsägbart, plötsliga temperaturfall (sena frost) inträffar på våren. Nyligen transplanterade plantor lider mycket av frost, så bättre vara försiktig.

Ofta visar det sig vara ett bra val att vänta en extra vecka eller två med planteringen. Framför allt placeras squash och tomater ofta i april i norra Italien, ett beslut som många gånger visar sig vara felaktigt.

Även för höstens grönsaksodling kan för tidig plantering utsätta växterna för sommarvärmen, så det är viktigt att välja rätt tidpunkt.

I vilket fall som helst är det bättre att inte plantera allt omedelbart men förbluffande timing Det minskar risken för att allt går förlorat på grund av frost, och ger oss också en mer skalbar skörd.

Ackumulera och spara vatten

Med klimatförändringar Sommartorkan blir ett alltmer verkligt problem .

Av denna anledning det är bra att samla upp regnvatten Allt du behöver är ett litet tak, t.ex. en redskapsbod, där du kan sätta en ränna som leder till en cistern eller en soptunna.

Vatten får då inte slösas bort. Bra metoder som mulching och droppbevattning hjälper mycket, men även att ha en jord rik på organiska ämnen (kompost, gödsel, humus) är särskilt viktigt.

Gör kompost

Kompostering är god praxis ekologiskt, det gör att vi kan spara pengar och få en värdefull jordförbättrare för att berika trädgårdsjorden,

Att göra kompost är enkelt och i motsats till vad många tror, genererar det inte problematiska lukter. Med en komposterare kan vi

Läs mer på hur man komposterar

Upplev något nytt

Grönsakslandet är en daglig upptäckt och naturen kan alltid överraska oss på så många olika sätt.

Varje år är det trevligt att introducera en ny odling Det finns många grönsaker som kan sås i det italienska klimatet, så det finns säkert något som inte ens de med stor erfarenhet av fältarbete ännu har provat.

Några insikter:

• Luffa
• Stevia
• Jordnötter
• Saffran
• Kronärtskockor från Jerusalem

I boken Unusual Vegetables, som jag skrev tillsammans med Sara Petrucci, hittar du ett antal andra idéer.

Spara dina frön

Man kan anlägga en köksträdgård genom att köpa plantor på plantskolan varje år, men man kan också bestämma sig för att start från frön kanske med en liten såbädd.

Fröna kan sedan reproduceras så att de olika växter vi odlar ger oss det utsäde vi behöver för nästa år.

Detta görs inte bara för ekonomiska besparingar genom egen produktion genom att spara frön kan vi Bevarande av sorter vi gillar, och för dem vidare som jordbrukare har gjort i generationer.

Växter anpassar sig också till vår jord och vårt klimat från år till år, så du kommer att få sorter som är särskilt lämpade för vår trädgård .

För att göra dina egna frön är det viktigt att börja med icke-hybrid F1-sorter.

Användbara insikter:

• F1-hybrider: vad de är
• Handbok för fröodlare (pdf)
• Guide för såbäddar

Artikel av Matteo Cereda