মিশ্র জৈব বাগানে চেরি গাছটি হারিয়ে যেতে পারে না, সুন্দর ফুল এবং সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ফল সহ একটি উদ্ভিদ ।

ইউরোপে এর চাষ খুবই প্রাচীন, কিন্তু বর্তমানে আধুনিক এই গাছের ফল ধরে উপযোগী কারণ এটি বসন্তের তুষারপাত, রোগ এবং পোকামাকড়ের মতো বিভিন্ন ধরণের ত্রুটির বিষয়। যাইহোক, প্রয়োজনীয় সতর্কতার সাথে ঝুঁকি সীমিত করা এবং জৈব পদ্ধতি ব্যবহার করেও সন্তোষজনক চেরি উৎপাদন করা সম্ভব।

এই নির্দেশিকায় আমরা শিখব কীভাবে পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে এমন কীটনাশক বা অন্যান্য চিকিত্সা ব্যবহার না করে, রোপণ থেকে ছাঁটাই পর্যন্ত, ফসল কাটা পর্যন্ত, চেরি গাছগুলি পরিচালনা করুন । ইঙ্গিতগুলি ক্লাসিক মিষ্টি চেরি ( প্রুনাস এভিয়াম ) এবং কালো চেরি এবং ভিসিওলো ( প্রুনাস সেরাসাস ) উভয়ের জন্যই বৈধ।

সামগ্রীর সূচক

চেরি গাছ

চেরি গাছ হল রোসেসি পরিবারের একটি উদ্ভিদ, ফল বৃদ্ধিতে একে বরই, এপ্রিকট, পীচ এবং বাদাম গাছের সাথে <1 তে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।> গ্রুপ পাথর ফল। ইউরোপীয় প্রজাতি হওয়ার কারণে, আমরা বন্য চেরি গাছের পাশাপাশি ফল উৎপাদনের জন্য বেছে নেওয়া সেরা জাতের চেরিও খুঁজে পাই।

এটি একটি মহিমান্বিত গাছ , যা যথেষ্ট পরিমাণে পৌঁছায় এবং এক শতাব্দী পর্যন্ত বেঁচে থাকে। বাগানের পাশাপাশিচেরি ক্লাসিক বা কম পাত্রে চাষের ফর্মে নিজেকে খুব ভালভাবে ধার দেয়। দ্বিতীয় রূপটিতে, তিনটি প্রধান শাখা মাটি থেকে প্রায় 50 সেন্টিমিটার উচ্চতায় শুরু হয়।

দানি গঠনের জন্য, প্রাসাদ স্থাপনের প্রথম 3 বা 4 বছরে ভাল ছাঁটাই ব্যবস্থাপনা প্রয়োজন। ফুলদানিতে চাষ করা ছাঁটাইয়ের ভিতরে আলোর প্রতিবন্ধকতার জন্য এবং মাটি থেকে ফসল তোলার অনুমতি দেওয়ার জন্য ইতিবাচক, শুধুমাত্র মই ব্যবহার করে ফলের উপরে।

বার্ষিক ছাঁটাই

The ছাঁটাই চেরি গাছের কাটা অবশ্যই খুব সাবধানে করা উচিত , কারণ শীতকালে গাছটি অসুবিধায় নিরাময় করে এবং কাটা থেকে প্রচুর রাবার নির্গত হয় । অযত্ন ছাঁটাই গাছের স্বাস্থ্যের উপর মারাত্মক পরিণতি ঘটাতে পারে।

এই কারণে, শীতকালে আমরা নিজেদেরকে কম জোরালো এবং খুব উত্পাদনশীল নমুনা ছাঁটাইতে সীমাবদ্ধ রাখি এবং অনেকে সেপ্টেম্বরে চেরি গাছ ছাঁটাই করতে পছন্দ করে পিছনে কাটা দিয়ে সবুজের উপর ছাঁটাই করুন, পাতাগুলিকে পাতলা করুন এবং ফল-বহনকারী গঠনগুলিকে পুনর্নবীকরণ করুন , এবং চুষকগুলি দূর করুন ।

উদ্ভিদের রোগ

এমনকি চেরির জন্যও প্যাথলজি প্রতিরোধ করা গুরুত্বপূর্ণ প্রথমত জিনগতভাবে প্রতিরোধী বা সহনশীল জাত রোপণ করা। আমি বিশেষ করে, এই দূরদর্শিতা জৈব চাষের জন্য মৌলিকবাগান প্যাথলজির সূত্রপাত সীমিত করার জন্য বৈচিত্র্যের পছন্দ ইতিমধ্যেই একটি চমৎকার ভিত্তি, তারপরে এটি চাষে মনোযোগের একটি সিরিজের সাথে থাকতে হবে।

সমস্যা থেকে চেরিকে রক্ষা করার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ প্রতিরোধমূলক অনুশীলনগুলি হল সুষম সার এবং সেচ শুধুমাত্র ছাউনির নিচে , যা পাতা ভেজা না। সার দেওয়ার ক্ষেত্রে, বিশেষত, নাইট্রোজেনের আধিক্য এড়াতে হবে (যা অত্যধিক জৈব সারের কারণেও হতে পারে)। যখনই আপনি প্যাথলজির লক্ষণগুলি লক্ষ্য করেন, আপনাকে অবশ্যই উদ্ভিদের প্রভাবিত অংশগুলিকে নির্মূল করতে হবে। এমনকি সমস্যার উত্থান এবং বিস্তারের পক্ষপাতী হওয়া এড়াতে, সঠিক সময়ে এবং তথ্যের জ্ঞানের সাথে ছাঁটাই করা আবশ্যক৷ 2> এবং পরাগায়নের সম্ভাব্য অভাব: যদি একটি চেরি গাছে ফল না আসে এটা বলা যায় না যে কারণটি প্যাথলজির জন্য দায়ী, সেখানে কেবল দেরীতে তুষারপাত হতে পারে যার ফলে ফুলের ফোঁটা হতে পারে।

মনিলিয়া অফ চেরি

এটি একটি প্যাথলজি যা পাথরের ফল (এপ্রিকট, বরই, বাদাম, পীচ) একত্রিত করে এবং বিশেষ করে চেরিতে ভয় পায়। মনিলিয়া হল দুই ধরনের ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট যা ফল সহ বিভিন্ন অঙ্গের ক্ষতি করে, যা ধূসর ছাঁচে ঢেকে যায় এবং পচে যায়। অসুস্থতাবেশিরভাগ ক্রিপ্টোগামের মতো এটি একটি উষ্ণ আর্দ্র জলবায়ু দ্বারা অনুকূল।

হর্সটেইল ম্যাসেরেটস স্প্রে করা প্রতিরোধমূলক উদ্দেশ্যে, চেরি গাছকে ছত্রাকের আক্রমণের বিরুদ্ধে আরও প্রতিরোধী করতে কার্যকর, কিন্তু যদি আমরা উদ্ভিদ খুঁজে পাচ্ছি না আমরা উদ্দীপক এজেন্ট ব্যবহার করতে পারি। পরেরটি এমন পণ্য যা বাজারে পাওয়া যায় এবং ফসলের তরল চিকিত্সার জন্য প্রাকৃতিক উত্সের কাঁচামাল থেকে তৈরি করা হয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, সাধারণভাবে রোগ এবং পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে কার্যকর প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবের জন্য, বসন্ত থেকে শুরু করে ঋতুতে আরও নিয়মিত চিকিত্সার জন্য আমাদেরকে সুপারিশকৃত মাত্রায় জলে পাতলা করতে হবে। এই পণ্যগুলির (জিওলাইট, কাওলিন, সয়া লেসিথিন, প্রোপোলিস এবং অন্যান্য) ইতিবাচক দিক হল যে তারা গাছপালাকে বিভিন্ন প্রতিকূলতার জন্য আরও প্রতিরোধী হতে সাহায্য করে এবং এইভাবে চিকিত্সা, এমনকি জৈব ছত্রাকনাশক বা জৈব কীটনাশক দিয়েও কমানো যেতে পারে।

মোনিলিয়ার বিরুদ্ধে অত্যন্ত বৈধ পণ্যগুলি ব্যাসিলাস সাবটিলিস, অণুজীবের উপর ভিত্তি করে জৈব ফুং নাশক।

পাথর ফলের কোরিনিয়াম

কোরিনিয়াম, এছাড়াও পিটিং বা পেলেটাইজিং নামে পরিচিত, এটি এমন একটি রোগ যা পাতায় লাল-বেগুনি দাগ এবং শাখায় ফাটল সহ উপস্থিত হয়, যেখান থেকে মাড়ি বের হয়। এমনকি ফলগুলিও আঠালো আবরণ তৈরি করতে পারে।

হর্সটেইল ম্যাসেরেট বিতরণ ছাড়াও, অথবাপ্রতিষেধক উদ্দেশ্যে উদ্দীপিত করার জন্য, পাতার পতন থেকে একটি তামার উপর ভিত্তি করে চিকিত্সা কার্যকর হতে পারে। আসলে, তামা ছত্রাকের শীতকালীন ফর্মগুলিকে অবরুদ্ধ করার জন্য দরকারী হতে পারে এবং সর্বদা প্রথমে কেনা পণ্যের লেবেলটি সাবধানে পড়ে ব্যবহার করা উচিত।

ক্ষতিকারক পোকামাকড়

ক্ষতিকারক পোকামাকড় যাতে চেরি গাছ দখল করে না এবং ক্ষতি করতে না পারে তার জন্য, জৈব বাগানে প্রথম যে দিকটির যত্ন নেওয়া হয় তা হল জীববৈচিত্র্য । বিভিন্ন প্রজাতি এবং বিভিন্ন ধরণের ফলের গাছের চাষের পাশাপাশি, বাগানের প্রান্তে হেজের উপস্থিতি এবং সারির মধ্যবর্তী স্থানগুলির স্থায়ী ঘাস পোকামাকড়ের মধ্যে একটি প্রাকৃতিক ভারসাম্য প্রতিষ্ঠার পক্ষে। যাইহোক, যদি শুধুমাত্র জীববৈচিত্র্যই কীটপতঙ্গের উপস্থিতি সীমিত করার জন্য যথেষ্ট না হয়, আমরা সক্রিয়ভাবে উদ্ভিদকে রক্ষা করার জন্য প্রাকৃতিক কৌশল এবং পণ্যগুলি অবলম্বন করতে পারি। অবিরাম পর্যবেক্ষণ বিশেষভাবে নিষ্পত্তিমূলক চিকিত্সার সাথে দ্রুত হস্তক্ষেপের জন্য দরকারী৷

মারিনা ফুসারির চিত্রিত

চেরি ফ্লাই

দ্য চেরি ফ্লাই ( Rhagoletis cerasi ) নিঃসন্দেহে এই প্রজাতির পরজীবীদের মধ্যে প্রধান কীটপতঙ্গ। প্রাপ্তবয়স্করা চেরিতে ডিম পাড়ে এবং জন্ম নেওয়া লার্ভা ফলের সজ্জা খায়, নষ্ট করে। এখানে কিছু প্রতিকার রয়েছে:

• এর পছন্দপ্রথম দিকে পাকা জাত (মে) মাছি দ্বারা সর্বাধিক আক্রমণের সময়কালের ক্ষেত্রে একটি সময়ের ব্যবধানের গ্যারান্টি দেয়, তবে ধীরে ধীরে পাকানোর সাথে অনেক চেরি গাছ লাগানোর জন্য, পরবর্তী জাতগুলির জন্যও সরাসরি সমাধান খুঁজে বের করতে হবে।
<10 ট্যাপ ট্র্যাপ ধরনের খাদ্য ফাঁদ দিয়ে গণ ফাঁদ অবশ্যই কার্যকর, অন্যদিকে হলুদ ক্রোমোট্রপিক ফাঁদ দুর্ভাগ্যবশত দরকারী পোকামাকড়ও ধরে এবং তাই বাগানে তাদের ব্যবহার কম করাই ভালো।
• পোকা-বিরোধী জাল অবশ্যই কার্যকর এবং ফসলকে ব্ল্যাকবার্ড বা অন্যান্য চেরি-প্রেমী পাখির হাত থেকে রক্ষা করার প্রয়োজনীয়তাকে একত্রিত করে। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল ফল সেট হওয়ার পরেই লাগাতে হবে, অন্যথায় আমরা মৌমাছিদের ফুলের পরাগায়ন থেকেও বাধা দেব।
• প্রতিরোধমূলক এবং নিয়মিত চিকিত্সা উজ্জ্বল , উপরে।
• জৈবিক কীটনাশক । অবশেষে, চেরি ফ্লাইয়ের বিরুদ্ধে, আমরা এন্টোমোপ্যাথোজেনিক ছত্রাক Beauveria bassiana-এর উপর ভিত্তি করে সম্পূর্ণরূপে ইকো-টেকসই পণ্যগুলি অবলম্বন করতে পারি। যদিও এটি একটি জৈব কীটনাশক, তবুও প্রথমে প্যাকেজের ইঙ্গিতগুলো সাবধানে পড়ে সেগুলো ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ।

ব্ল্যাক চেরি এফিড

অগণিত প্রজাতির এফিডের মধ্যে, <1 কালো এফিড হল চেরির উপর বিশেষায়িত । অন্যান্য এফিডের মতোই এর উপস্থিতিপাতা এবং অঙ্কুর উপর দৃশ্যমান ঘন উপনিবেশ দ্বারা সনাক্ত করা যায়, যা তাদের ক্রমাগত রস চোষার কারণে এবং চটচটে মধুর কারণে চূর্ণবিচূর্ণ থাকে। গাছের উপর তাজা নেটল নির্যাস , আরও কার্যকরী পদক্ষেপের জন্য আমরা জল বা নিমের তেলে মিশ্রিত মার্সেই সাবান স্প্রে করব।

অন্যান্য ক্ষতিকারক পরজীবী

এশিয়ান বাগ । এশিয়ান বাগ, যা কয়েক বছর ধরে অনেক ইতালীয় বাগানের ফসলের জন্য হুমকি দিয়ে আসছে, চেরি গাছেরও ক্ষতি করতে পারে। ফলের সেটের পরে, আমরা পোকা-বিরোধী জাল স্থাপন করতে পারি, তবে এশিয়ান বাগ-এর বিরুদ্ধে প্রকৃত লড়াই সফল হয় যদি আঞ্চলিক ফাইটোস্যানিটারি সার্ভিসেস দ্বারা আঞ্চলিক স্তরে পরিচালিত হয়। প্রকৃতপক্ষে, 2020 সাল থেকে, প্রতিপক্ষ পোকা, ভেসপা সামুরাইয়ের প্রথম উৎক্ষেপণ অনেক অঞ্চলে শুরু হয়েছে, সতর্কতার সাথে অধ্যয়ন এবং প্রয়োজনীয় মন্ত্রীদের অনুমোদনের পর।

ড্রোসোফিলা সুজুকি। ড্রসোফিলা বা ছোট ফলের জাল এমনকি চেরি গাছকেও রেহাই দেয় না, যার জন্য পোকামাকড়-বিরোধী জাল দরকারী। এছাড়াও আকর্ষণীয় হল লাল ট্যাপ ট্র্যাপ টাইপ ফাঁদ। আরও তথ্যের জন্য, আপনি ড্রোসোফিলা সুজুকিকে উত্সর্গীকৃত নিবন্ধটি পড়তে পারেন।

কোচিনিল পোকামাকড়। এই ছোট পোকামাকড়গুলি চেরি গাছকে আক্রমণ করে এবং সবুজ ছাঁটাইয়ের মাধ্যমে পাতাগুলিকে বাতাস করে প্রতিরোধ করে, তবেম্যাসেরেটেড ফার্ন দিয়ে গাছে স্প্রে করা।

চেরি সংগ্রহ করা এবং ব্যবহার করা

চেরি এবং টক চেরি সম্পূর্ণ পাকলে কাটা হয় , ফল কখন বোঝা যায় পাকা খুবই সহজ, যেহেতু আমাদের শুধু রঙ দেখতে হবে। বৈশিষ্ট্যযুক্ত উজ্জ্বল লাল হল এই সংকেত যে বেশিরভাগ চেরি ফসল কাটা এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত, যখন চেরি সাধারণত গাঢ় হয়। হালকা ত্বকের বা সামান্য ভিন্ন শেডের বৈচিত্র রয়েছে, একবার আপনি রঙটি জানলে আপনি ভুল করতে পারবেন না।

চেরি বাছাইয়ের সময়কাল সাধারণত হয় মে মাসের শেষের মধ্যে এবং জুন , ফসল কাটার সময়ের পূর্বাভাস বা স্থগিত করে বৈচিত্র্য এবং জলবায়ু পরিবর্তিত হতে পারে। যাইহোক, এটি একটি গ্রীষ্মকালীন ফল।

একটি মিশ্র বাগানে অনেক ধরনের চেরি গাছ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয় , যা সাধারণ প্যাথলজিগুলির প্রতিরোধের ভিত্তিতে, পরাগায়নের জন্য তাদের সামঞ্জস্যের ভিত্তিতে বেছে নেওয়া হয়। , তাদের ফলের গন্ধ এবং পাকার স্কেলিং , ফলের ফসল বিতরণ করার জন্য একটি নির্দিষ্ট সময়ের মধ্যে যা মে থেকে জুনের শেষ পর্যন্ত বা তার পরেও যায়।

চেরি এমন একটি ফল যা এটি দীর্ঘস্থায়ী হয় না , একবার বাছাই করলে কয়েক দিনের মধ্যে সেবন করতে হবে বা প্রক্রিয়াজাত করতে হবে। যখন টক চেরি (কালো চেরি, টক চেরি) নিজেদেরকে ভালভাবে ধার দেয় জ্যাম , জুস, সিরাপ এবং লিকার, মিষ্টিগুলি সেবার জন্য চমৎকার কারণ সেগুলি । চেরির গন্ধ রক্ষা করার একটি ভাল উপায় হল সেগুলিকে চেতনায় রাখা, মার্সালা চেরিগুলি সুস্বাদু৷

চেরিগুলির বিভিন্নতা

কঠিন বা নরম, মিষ্টি বা টক, এখানে অনেক ধরণের বিভিন্ন চেরি আছে । কিছু জাতগুলি জ্যাম এবং মিষ্টান্ন ব্যবহারের জন্য আরও উপযুক্ত, অন্যগুলি তাজা খাওয়ার জন্য দুর্দান্ত। প্রত্যাশিত হিসাবে, প্রথম গুরুত্বপূর্ণ শ্রেণীবিভাগ হল মিষ্টি চেরি এবং টক চেরিগুলির মধ্যে, যার মধ্যে কালো চেরিগুলি আলাদা।

উল্লিখিত জাতগুলি শুধুমাত্র উদাহরণ, কারণ অনেক নার্সারির ক্যাটালগগুলি প্রস্তাবে পূর্ণ এবং সেখানে চাষের পরিবেশে ঐতিহাসিক স্থানীয় চেরি জাত যা পুনরাবিষ্কার করার যোগ্য৷

মিষ্টি চেরিগুলির জাত

মিষ্টি চেরিগুলি সবচেয়ে বেশি চাষ করা হয় এবং খাওয়া হয়, তাজা ব্যবহার সাধারণত পছন্দ করা হয়৷ সবচেয়ে পরিচিত মিষ্টি চেরি জাতগুলির মধ্যে আমরা উল্লেখ করি:

• Durone nero di Vignola , একটি খুব মিষ্টি জাত যা জুন মাসে পাকে এবং এটি একটি বড়, গাঢ় লাল চেরি চমৎকার স্বাদ।
• লা ফেরোভিয়া , একটি খুব সাধারণ ইতালীয় জাত, বাইরের দিকে সিঁদুর রঙের এবং ভিতরে পরিষ্কার
• The Bigarreau Cherry । ফ্রান্সে লাল মাংসের সাথে ডুরোন বাছাই করা হয়েছে।
• সুন্দর পিস্টোইয়া চেরি। অনেক বড় ফল সহ ডুরোন চেরি।

ইচ্ছা হলে ক্রমান্বয়ে ফসল কাটার পরিকল্পনা করুন , রোগ-প্রতিরোধী জাতগুলি বেছে নিয়ে আমরা উল্লেখ করতে পারি Durone di Maggio, যা প্রাথমিক ফসলের সাথে মৌসুম শুরু করে, তারপরে Bella Italia Cherry, যা জুনের প্রথমার্ধে পাকে, এবং পিস্টোয়ার সিলিজিয়া গ্রোসা, যা জুনের শেষ দশ দিনে পাকে। সবশেষে, সিলিজিয়া আল্টিমা সর্বশেষ এবং এমনকি জুলাই মাসের শেষের দিকে কাটা হয়।

বিভিন্ন ধরণের টক চেরি

টক চেরি সাধারণত ছোট আকারের ফল দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যার সাথে সজ্জা নরম হয়। একটি শক্তিশালী টক স্বাদ। অবিকল এই গন্ধ তাদের জুস এবং জ্যাম জন্য বিশেষাধিকার করে তোলে, তারা তাজা খাওয়া যখন তীক্ষ্ণ হতে পারে. এই গ্রুপের প্রথম শ্রেণিবিন্যাস হল কালো চেরি, টক চেরি এবং মোরেলো চেরি। এগুলি উত্পাদনশীল গাছ, অন্যায়ভাবে গৌণ ফল হিসাবে বিবেচিত এবং প্রায়শই উপেক্ষা করা হয়।

• ব্ল্যাক চেরির বিভিন্ন প্রকার । কালো চেরি নিঃসন্দেহে অ্যাসিড চেরি গাছের মধ্যে সবচেয়ে বিখ্যাত, এটি একটি খুব উত্পাদনশীল উদ্ভিদ, যা ছোট আকারের এবং উজ্জ্বল লাল ফল দেয়। এটি অসংখ্য প্রাচীন স্থানীয় জাতের মধ্যে পাওয়া যায়, যেমন পিয়াসেঞ্জা ব্ল্যাক চেরি এবং পেসকারা ব্ল্যাক চেরি। ভিসিওলো আমেরেনোর চেয়ে কম ফলনশীল গাছ, সামান্য মিষ্টি এবং গাঢ় রঙের ফল, যা জাম তৈরির জন্য খুব বিখ্যাত। সবচেয়ে চাষযোগ্য বৈচিত্র্য সম্ভবতরাণী হাইড্রেঞ্জা।
• চেরি বিভিন্ন রকম । মারাস্কো চেরি গাঢ় লাল, প্রায় কালো রঙের খুব ছোট এবং অম্লীয় ফল উৎপন্ন করে। এগুলি ডালম্যাশিয়ান উত্সের একটি লিকার মারাশিনো তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। জাতগুলির মধ্যে আমরা কালো অ্যাগ্রিওটা উল্লেখ করি৷

সারা পেট্রুচির প্রবন্ধ

এটা অবশ্যই উল্লেখ করতে হবে যে চেরি বিভিন্ন ধরনের আছে । প্রথম গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য হল দুটি প্রজাতির মধ্যে : মিষ্টি চেরি এবং টক চেরি।

• মিষ্টি চেরি ( প্রুনাস এভিয়াম ) ইতালিতে সর্বাধিক বিস্তৃত এবং এতে অনেক জাত রয়েছে, যা দুটি বড় দলে বিভক্ত: ডুরোনি এবং টেনেরিন , পূর্ববর্তীটির তুলনায় আরও সামঞ্জস্যপূর্ণ সজ্জা সহ।
• টক চেরি ( প্রুনাস সেরাসাস ) বা টক চেরি তিনটি গ্রুপে বিভক্ত: ব্ল্যাক চেরি, মোরেলো চেরি এবং টক চেরি , সবকটি ফল সরাসরি প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত নয় ব্যবহার।

চেরি গাছটি শুধুমাত্র ফলের জন্যই প্রশংসিত নয়: এছাড়াও চেরি কাঠ , একটি বাদামী-লাল রঙের, সূক্ষ্ম আসবাবপত্র তৈরির জন্য বিশেষভাবে প্রশংসা করা হয়৷

উপযুক্ত জলবায়ু এবং ভূখণ্ড

জলবায়ু পরিস্থিতি । চেরি গাছ সাধারণত এমন একটি উদ্ভিদ যেটি শীতের ঠান্ডা প্রতিরোধী, তবে এর প্রথম দিকে ফুল ফোটার ফলে এটি বসন্তের শেষের দিকে তুষারপাতের ঝুঁকি প্রকাশ করে, যার অর্থ হতে পারেপ্রধান ফসল ক্ষতি। এমনকি ফুলের সময় দীর্ঘায়িত বৃষ্টিপাত নেতিবাচক কারণ তারা ফল স্থাপনে বাধা দেয় এবং মনিলিয়া, ভয়ঙ্কর ক্রিপ্টোগ্যামিক রোগের সূত্রপাতের পক্ষে। এই কারণে উপত্যকার নীচে জলাভূমিতে চেরি গাছ বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয় না, যখন আদর্শ স্থান হল পাহাড়ি এলাকা ।

আদর্শ ভূখণ্ড . সৌভাগ্যবশত, চেরি বিভিন্ন ধরনের মাটির সাথে খাপ খায় , যতক্ষণ না সেগুলি দীর্ঘস্থায়ী জলের স্থবিরতার সাপেক্ষে মাটি না হয় এবং পিএইচ স্তরের পরিপ্রেক্ষিতে খুব বেশি অম্লীয় বা মৌলিক নয়। যাইহোক, বিভিন্ন ভূখণ্ডে কার্যকর অভিযোজনযোগ্যতা ব্যবহৃত রুটস্টক দ্বারা শর্তযুক্ত, তাই বেছে নেওয়ার ক্ষেত্রে যত্ন নেওয়া বাঞ্ছনীয়৷

চেরি ফুল

চেরি গাছে দুর্দান্ত ফুল , একটি অস্থায়ী কাঁচির মতো দীর্ঘ নয় তবে সাদা বা গোলাপী ফুল দিয়ে পুরো শামিয়ানা পূর্ণ করার ক্ষেত্রে দর্শনীয়। চেরি ফুলগুলি জাপানে বিখ্যাত , যেখানে " হানামি " শব্দটি রয়েছে যা চেরি ফুলের সৌন্দর্যকে চিন্তা করার কাজকে নির্দেশ করে। এশিয়ান দেশটি অনেক আগ্রহী পর্যটকদের আকর্ষণ করে।

তবে ইতালিতেও আমাদের দর্শনীয় চেরি ফুল রয়েছে, যা সাধারণত এপ্রিলের প্রথম দিকে হয়। ভিগনোলা , চেরির ইতালীয় রাজধানী, প্রতি বছর একটি উত্সর্গীকৃত উত্সব অনুষ্ঠিত হয়, সময়কালটি সঠিকভাবে প্রথম বা দ্বিতীয় সপ্তাহএপ্রিল।

চেরির পরাগায়ন

আমরা যদি চেরি, টক চেরি বা কালো চেরির ভাল ফলন পেতে চাই, তবে শর্তগুলি নিশ্চিত করা অপরিহার্য পরাগায়নের জন্য উপযুক্ত । ফুল ফোটার মুহূর্তটি সূক্ষ্ম, উভয় আবহাওয়ার কারণেই, এই কারণে যে চেরি তুলনামূলকভাবে তাড়াতাড়ি ফুল ফোটে, এবং কারণ প্রতিটি ফুলের পরাগায়নের জন্য মাত্র 48 ঘন্টা সময় থাকে। সামগ্রিকভাবে, ফল নির্ধারণের সময়কাল প্রায় 4-5 দিন।

সঠিক পরাগায়নের জন্য, অনুকূল জলবায়ু ছাড়াও, মূলত দুটি শর্ত রয়েছে:

• এর উপস্থিতি উদ্ভিদ পরাগবাহক । চেরি গাছ একটি স্ব-জীবাণুমুক্ত উদ্ভিদ এবং তাই মিশ্র বাগানে একে অপরের পরাগায়নে সক্ষম অন্তত দুটি জাত থাকা আবশ্যক।
• পরাগায়নকারী পোকামাকড়ের উপস্থিতি । পরাগায়ন এনটোমোফিলাস, অর্থাৎ এটি পরাগায়নকারী পোকামাকড়ের কারণে ঘটে। বেশিরভাগ ফলের গাছের মতো, চেরি গাছটিও বাগানে মৌমাছির উপস্থিতি থেকে উপকৃত হয়, তবে ভম্বলবিস এবং ওসমিয়াও তাদের ভূমিকা পালন করে। অধিক সংখ্যক পরাগায়নকারী পোকামাকড় পাওয়ার জন্য বিভিন্ন কৌশল রয়েছে।

চেরির জাত বাছাই করার সময় এটি গুরুত্বপূর্ণ সঠিক পরাগায়নকারী চেরি গাছের বিষয়ে পরামর্শ নেওয়া এবং তাই একটি ডিজাইন করা সঠিকভাবে নিষিক্তকরণ প্রচার করতে সক্ষম বাগান। উদাহরণস্বরূপ, যদি আমি একটি রেলওয়ে চেরি গাছ রোপণ করি তবে আমাকে অন্যান্য জাতগুলিকে একত্রিত করতে হবেসামঞ্জস্যপূর্ণ, উদাহরণস্বরূপ Giorgia, Durone nero di Vignola 2 এবং Sunburst।

কিভাবে একটি চেরি গাছ লাগাতে হয়

আমাদের বাগানে বা বাগানে একটি চেরি গাছ লাগাতে হলে আপনাকে প্রথমে জাতটি বেছে নিতে হবে, রুটস্টক এবং প্রতিস্থাপনের জায়গা। তারপরে রোপণ শীতকালে একটি ভাল মৌলিক নিষেকের সাথে এগিয়ে যায়।

রুটস্টকের পছন্দ

যদি রোপণ করা চেরি বা ব্ল্যাক চেরি বিভিন্ন ধরণের পছন্দ মূলত স্বাদ দ্বারা নির্ধারিত হয় কে ফল সংগ্রহ করবে, গাছটি যেখানে রোপণ করা হবে সেই মাটিতে গাছটি ভালোভাবে খুঁজে পায় তা নিশ্চিত করার জন্য রুটস্টক গুরুত্বপূর্ণ। রুটস্টকের উপর তথ্য , এমনকি পরেও রুটস্টক শক্তি নির্ধারণ করবে এবং তাই রোপণের বিন্যাস এবং ভবিষ্যতে চাষাবাদের সময় ছাঁটাই নিয়ন্ত্রণ করার জন্য এটিকে বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন।

সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত রুটস্টক । Prunus pseudoceraus সহ মিষ্টি চেরির হাইব্রিড রুটস্টক, অথবা কিছু ক্লোনাল বাছাই করা টক চেরি সাধারণত এমন মাটির জন্য উপযুক্ত যেগুলি জলে স্থির থাকে। ক্লাসিক আনকাফ্টড চেরি রুটস্টক গাছটিকে একটি নির্দিষ্ট শক্তি দেয়, যখন মিষ্টি চেরিযুক্ত ম্যাগালেপ্পো বা ম্যাগালেপ্পোর ক্রসগুলিতে এটি থাকে৷

প্রতিস্থাপনের সময়কাল এবং দূরত্ব

নির্দেশিত সময়কাল৷ একইভাবেঅন্যান্য ফলের প্রজাতি, এমনকি চেরির জন্যও ট্রান্সপ্লান্টটি উদ্ভিজ্জ বিশ্রামে করা হয়। তাই গাছ লাগানোর সঠিক সময় অক্টোবর থেকে শীতের শেষ পর্যন্ত যায়, তুষারপাত এড়িয়ে যায়।

• ক্লাসিক পট প্রশিক্ষণের ক্ষেত্রে এবং জোরালো রুটস্টক সহ, সারিতে থাকা গাছগুলির মধ্যে দূরত্ব হবে 4-5 মিটার এবং 6 মিটারের সারিগুলির মধ্যে ।
• অর্ধ-বামন রুটস্টকের সাথে কম পাত্রের প্রজননের ক্ষেত্রে, দূরত্ব 3-4 x 5 মিটার কমানো যেতে পারে।

রোপণ অপারেশন

গর্ত খনন । একটি ভাল প্রতিস্থাপনের জন্য আপনাকে একটি কোদাল বা বেলচা দিয়ে গভীর গর্ত খনন করতে হবে, যখন অনেক গাছ লাগানোর জন্য থাকে তখন আপনি মোটর অগার ব্যবহার করতে পারেন, বিশেষত উপযোগী যদি মাটি বিশেষভাবে কম্প্যাক্ট হয়। লক্ষ্য হল নিশ্চিত করা যে চেরি গাছের শিকড়গুলিতে নরম মাটি রয়েছে যাতে শিকড় গজাতে শুরু করে। একটি সঠিক মাপ 50 সেমি হতে পারে ব্যাস হিসাবে এবংগভীরতা।

নীচের নিষিক্তকরণ । রোপণের সময় জৈব সংশোধনের উপর ভিত্তি করে একটি মৌলিক সার তৈরি করা প্রয়োজন যেমন কম্পোস্ট বা পরিপক্ক সার, বা কেঁচো হিউমাস, যাতে আমরা মুষ্টিমেয় কাঠের ছাই, পটাসিয়াম সালফেট বা স্টিলেজ যোগ করতে পারি। এই পণ্যগুলি গর্তের ফলে মাটির সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করা উচিত এবং নীচে নিক্ষেপ করা উচিত নয়। এই বিষয়ে, খননের সময় এবং গর্তটি ঢেকে রাখার সময় গভীর থেকে উপরিভাগের পৃথিবীকে আলাদা করার পরামর্শ দেওয়া হয়, একই ক্রমকে সম্মান করুন, মাটির কন্ডিশনারকে শুধুমাত্র মাটির উপরিভাগের স্তরগুলির সাথে মিশ্রিত করুন (সর্বোচ্চ 30 সেমি)। শিকড়ের উপর জৈব-উদ্দীপক প্রভাবের জন্য একটি মাইকোরিজা-ভিত্তিক পণ্য যোগ করাও খুব কার্যকর হতে পারে।

গাছ সাজানো । চেরি গাছটিকে অবশ্যই গর্তের মধ্যে প্রবেশ করাতে হবে যাতে গ্রাফ্ট পয়েন্ট, সাধারণত সহজেই চেনা যায়, মাটির স্তরের উপরে থাকে । উপরের সংশোধনগুলির সাথে মিশ্রিত মাটিকে অবশ্যই গর্তে ফিরিয়ে দিতে হবে, টিপে দিতে হবে এবং শেষে জল দিতে হবে যাতে এটি শিকড়ের সাথে ভালভাবে লেগে থাকে।

বিস্তারিতভাবে চাষ

চেরি গাছ রোপণ করা হলে, আপনার প্রয়োজন নির্দিষ্ট চিকিত্সা : বার্ষিক নিষেক, প্রয়োজন অনুসারে সেচ, ঘাসের আচ্ছাদন বা মালচিং ব্যবস্থাপনা। এর পাশাপাশি, কীটপতঙ্গ এবং রোগ প্রতিরোধ ও মোকাবেলা এবং ব্যবস্থাপনার যত্ন নিতে হবেবার্ষিক ছাঁটাই। প্রতিকূলতা এবং ছাঁটাই নিবেদিত আলোচনার যোগ্য যে আমরা পরবর্তীতে আরও ভাল বিকাশ করব, নির্দিষ্ট অন্তর্দৃষ্টির মাধ্যমেও।

সেচ

গাছ লাগানোর পর থেকে তৃতীয় বা চতুর্থ বছর পর্যন্ত এটি প্রয়োজনীয় তরুণ চেরি নিয়মিত সেচ দিতে, বিশেষ করে বৃষ্টিপাতের অনুপস্থিতি বা অভাবের ক্ষেত্রে। আদর্শ হল একটি ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা স্থাপন করা, যা পরবর্তীতে খরার পরিস্থিতিতে প্রাপ্তবয়স্ক উদ্ভিদের জন্য জরুরী সেচ নিশ্চিত করতে কাজে লাগবে। প্রকৃতপক্ষে, জলের ঘাটতি পরবর্তী বছরের জন্য ফুলের কুঁড়িগুলির পার্থক্যকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে, ফলের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

বন্য ভেষজ এবং মালচিং

গাছের চারপাশের টার্ফের জল প্রতিযোগিতা হতে পারে তরুণ চেরি গাছে তীব্র এবং ক্ষতিকারক হতে পারে, এবং তাই মালচিংয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থ রয়েছে । কালো কাপড় পুরো সারি বরাবর ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে, অথবা বৃত্তাকার খড়ের একটি স্তর প্রতিটি গাছের চারপাশে স্থাপন করা যেতে পারে, প্রায় 10-15 সেমি পুরু। খড় শ্বাস নেয় কিন্তু দীর্ঘ সময়ের জন্য মাটির আর্দ্রতা বজায় রাখে, স্বতঃস্ফূর্ত ভেষজগুলিকে উঠতে বাধা দেয় এবং সময়ের সাথে সাথে পচে হিউমাস তৈরি করে। ফলে বাগানটিকে নিয়ন্ত্রিত ঘাস দিয়ে, সারির মধ্যে পর্যায়ক্রমে কাটার মাধ্যমে পরিচালনা করা যেতে পারে।

বার্ষিক সার

প্রতি বছর,উপরে প্রত্যাশিত হিসাবে, উপরে তালিকাভুক্ত প্রাকৃতিক উত্স, জৈব এবং প্রাকৃতিক খনিজগুলির সার দিয়ে উদ্ভিদের জন্য নতুন পুষ্টি তৈরি করতে হবে। বার্ষিক বিতরণের জন্য দুটি সর্বোত্তম সময়কাল রয়েছে: বসন্তের শুরুতে, উদ্ভিদের পুনঃসূচনা করার জন্য উদ্ভিদকে পুষ্টি সরবরাহ করা এবং গ্রীষ্মের শেষে, পাতা ঝরে যাওয়ার আগে, যাতে উদ্ভিদটি উদ্ভিজ্জ বিশ্রামে প্রবেশের আগে সংরক্ষিত পদার্থগুলি জমা করে।

হাঁড়িতে চেরি গাছের চাষ

হাঁড়িতে চেরি গাছ চাষ করার জন্য, ছোট আকারের জাতগুলিতে ফোকাস করা ভাল, বামন রুটস্টক যেগুলিতে সেগুলি থাকে . যাইহোক, এটি শিকড় থেকে পৃথিবী অনেক নিশ্চিত করা প্রয়োজন, একটি বড় ধারক ধন্যবাদ, সার এবং নিয়মিত জল।

অবশ্যই, পাত্রে চাষ উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ফল উৎপাদনের জন্য উপযোগী নয়, তবে শুধুমাত্র অলংকারিক উদ্দেশ্যে ।

15>

কিভাবে চেরি গাছ ছাঁটাই করার জন্য

বাগানে ছাঁটাই সর্বদা প্রশিক্ষণ পর্বে বিভক্ত করা হয় , যেখানে গাছটি যে আকারে উত্থাপিত হবে তা সেট করা হয়, এবং বার্ষিক ছাঁটাই , যা পরিবর্তে পাতাগুলি নিয়ন্ত্রণ করে, মাত্রা ধারণ করে এবং উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে। এমনকি চেরি গাছের মধ্যেও এই দুটি স্বতন্ত্র মুহূর্ত রয়েছে, প্রথমটি রোপণের পরে তিন বা চার বছর স্থায়ী হয়৷

গাছের আকৃতি নির্ধারণ করা