ในสวนผลไม้ออร์แกนิคแบบผสมผสาน ขาดต้นซากุระไม่ได้ ซึ่งเป็นพืชที่มีดอกสวยงามและผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ .

การเพาะปลูกในยุโรปมีมาแต่โบราณ แต่ในปัจจุบัน ผลไม้ที่ปลูกต้นไม้นี้ถือว่า ละเอียดอ่อน เนื่องจากอาจมีข้อเสียหลายประเภท เช่น น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ โรคและแมลง อย่างไรก็ตาม ด้วยมาตรการป้องกันที่จำเป็น จึงเป็นไปได้ที่จะจำกัดความเสี่ยงและได้ผลผลิตเชอร์รี่ที่น่าพอใจด้วยวิธีออร์แกนิกเช่นกัน

ในคู่มือนี้ เราจะเรียนรู้ วิธีการ จัดการตั้งแต่การปลูกไปจนถึงการตัดแต่งกิ่ง จนถึงการเก็บเกี่ยว ต้นซากุระ โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงหรือการรักษาอื่นๆ ที่อาจส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม ข้อบ่งชี้นี้ใช้ได้กับทั้งเชอร์รี่หวานคลาสสิก ( prunus avium ) และเชอร์รี่ดำและ visciolo ( prunus cerasus )

สารบัญ

ต้นซากุระ

ต้นซากุระเป็นพืช ในตระกูล Rosaceae ในการปลูกผลไม้นั้นจัดอยู่ในประเภทเดียวกับต้นพลัม แอปริคอต ลูกพีช และต้นอัลมอนด์ใน กลุ่มหินผลไม้ เนื่องจากเป็นสายพันธุ์ยุโรป เราจึงพบต้นเชอร์รี่ป่า เช่นเดียวกับพันธุ์เชอร์รี่ที่ดีที่สุดที่คัดเลือกสำหรับการผลิตผลไม้

มันเป็น ต้นไม้ที่สง่างาม ซึ่งมีจำนวนมากและ อยู่ได้ถึงหนึ่งศตวรรษ นอกจากสวนผลไม้แล้วเชอร์รี่ให้ยืมตัวเองได้ดีมากกับรูปแบบการเพาะปลูกแบบคลาสสิกหรือแบบเตี้ย ในกระถาง ในรุ่นที่สอง กิ่งหลักสามกิ่งเริ่มต้นที่ความสูงประมาณ 50 ซม. จากพื้นดิน

เพื่อให้ได้รูปทรงของแจกัน จำเป็นต้องมีการจัดการตัดแต่งกิ่งที่ดีในช่วง 3 หรือ 4 ปีแรกหลังจากตั้งคฤหาสน์ การปลูกในแจกันมีผลดีต่อการบังแสงภายในทรงพุ่มและช่วยให้เก็บผลผลิตจากพื้นดินได้ โดยใช้บันไดสำหรับผลไม้ที่อยู่สูงขึ้นไปเท่านั้น

การตัดแต่งกิ่งประจำปี

การ การตัดแต่งกิ่ง ต้องทำอย่างระมัดระวังมาก เนื่องจาก ในฤดูหนาว ต้นไม้จะสมานตัวได้ยาก และ ปล่อยยางออกมามากจากรอยกรีด การตัดแต่งกิ่งอย่างไม่ระวังอาจส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพของต้นไม้

ด้วยเหตุนี้ ในฤดูหนาว เราจึงจำกัดตัวเองให้ตัดแต่งกิ่งที่แข็งแรงน้อยและให้ผลผลิตสูง และหลายคนชอบที่จะตัดแต่งต้นซากุระในเดือนกันยายน . ตัดแต่งกิ่งบนพื้นที่เขียวขจีด้วยการผ่าหลัง ทำให้ใบบางลง และต่ออายุการก่อตัวที่ออกผล และ กำจัดหน่อ .

โรคพืช

แม้แต่เชอร์รี่ สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันโรคต่างๆ โดยเลือกปลูก พันธุ์ที่ต้านทานต่อพันธุกรรมหรือพันธุ์ที่ทนต่อพันธุกรรมเป็นอันดับแรก ฉัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การมองการณ์ไกลนี้เป็นพื้นฐานสำหรับการเพาะปลูกแบบออร์แกนิกสวนผลไม้. การเลือกพันธุ์เป็นข้อสันนิษฐานที่ดีเยี่ยมอยู่แล้วในการจำกัดการเกิดโรค จากนั้นจะต้องควบคู่กับความใส่ใจในการเพาะปลูก

หลักปฏิบัติในการป้องกันที่สำคัญที่สุดในการปกป้องเชอร์รี่จากปัญหาคือ การให้ปุ๋ยและการให้น้ำที่สมดุลกันเฉพาะใต้ทรงพุ่ม ซึ่งไม่ทำให้ใบไม้เปียก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการใส่ปุ๋ย จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงไม่ให้มีไนโตรเจนมากเกินไป (ซึ่งอาจเกิดจากปุ๋ยอินทรีย์มากเกินไป) เมื่อใดก็ตามที่คุณสังเกตเห็นอาการของโรค คุณจะต้องกำจัดส่วนที่ได้รับผลกระทบของพืชทันที แม้แต่การตัดแต่งกิ่งต้องทำในเวลาที่เหมาะสมและด้วยความรู้ข้อเท็จจริงเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดขึ้นและการแพร่กระจายของปัญหา

นอกจากโรคแล้วเราควรพูดถึง ปัญหาที่มาจากภูมิอากาศ และการขาดการผสมเกสรที่เป็นไปได้: หากต้นเชอร์รี่ไม่ออกผล ไม่ได้บอกว่าสาเหตุเกิดจากโรค อาจมีเพียงแค่น้ำค้างแข็งตอนปลายซึ่งส่งผลให้ดอกไม้ร่วงหล่น

Monilia of cherry

เป็นโรคที่รวมผลไม้หิน (แอปริคอต พลัม อัลมอนด์ พีช) เข้าด้วยกัน และเป็นที่หวาดกลัวอย่างยิ่งในเชอร์รี่ Monilia เกิดจากเชื้อรา 2 ชนิด ซึ่งสร้างความเสียหายต่ออวัยวะต่างๆ รวมทั้งผลไม้ ซึ่งปกคลุมด้วยราสีเทาและเน่า ความเจ็บป่วยเป็นที่ชื่นชอบของสภาพอากาศที่ร้อนชื้น เช่นเดียวกับ cryptogams ส่วนใหญ่

การ การฉีดพ่น macerates หางม้า มีประโยชน์ในการป้องกัน เพื่อทำให้ต้นเชอร์รี่ต้านทานต่อการโจมตีของเชื้อรา แต่ถ้า เราหาพืชไม่ได้ เราสามารถใช้สารกระตุ้นได้เช่นกัน อย่างหลังเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบในตลาดและผลิตจากวัตถุดิบที่มาจากธรรมชาติสำหรับการบำบัดของเหลวบนพืชผล ในความเป็นจริงเราต้องเจือจางในน้ำตามปริมาณที่แนะนำสำหรับการรักษาปกติมากขึ้นในช่วงฤดู ​​เริ่มตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิ เพื่อผลในการป้องกันโรคและแมลงโดยทั่วไปอย่างมีประสิทธิภาพ ด้านบวกของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ (ซีโอไลต์ ดินขาว เลซิตินจากถั่วเหลือง โพลิส และอื่นๆ) คือช่วยให้พืชมีความทนทานต่อสภาพแวดล้อมที่เลวร้ายต่างๆ มากขึ้น และด้วยวิธีนี้ การบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อราชีวภาพหรือยาฆ่าแมลงก็ลดลงได้

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ได้ดีกับโมนิเลียคือผลิตภัณฑ์ที่อิงกับ บาซิลลัส ซับทิลิส, สารฆ่าเชื้อราชีวภาพจากจุลินทรีย์

โคริเนียมของผลไม้หิน

โคริเนียมเช่นกัน เรียกว่า รูพรุน หรือ เพลเลต เป็นโรคที่มี รอยหยักสีม่วงแดงบนใบและรอยแยกบนกิ่ง ซึ่งมีเหงือกยื่นออกมา แม้แต่ผลไม้ก็สามารถสร้างเปลือกเหนียวๆ ได้

นอกเหนือจากการกระจายของ ขี้ม้าหางม้า หรือในการทำให้กระปรี้กระเปร่าเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน จากการร่วงหล่นของใบไม้ การรักษา ที่มีทองแดงเป็นส่วนประกอบจะมีประโยชน์ อันที่จริง ทองแดงมีประโยชน์ในการสกัดกั้นรูปแบบที่หลบหนาวของเชื้อราและต้องใช้โดยอ่านฉลากของผลิตภัณฑ์ที่ซื้ออย่างละเอียดก่อนเสมอ

แมลงที่เป็นอันตราย

เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงที่เป็นอันตรายเข้ายึดครองและสร้างความเสียหายแก่ต้นซากุระ สิ่งแรกที่ได้รับการดูแลในสวนออร์แกนิกคือ ความหลากหลายทางชีวภาพ นอกเหนือจากการปลูกไม้ผลหลายชนิดและพันธุ์ไม้ผลแล้ว การมีพุ่มไม้ริมขอบสวนและการปูหญ้าถาวรในช่องว่างระหว่างแถวยังช่วยสร้างความสมดุลทางธรรมชาติระหว่างแมลง อย่างไรก็ตาม หากความหลากหลายทางชีวภาพเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะจำกัดการมีอยู่ของศัตรูพืช เราสามารถใช้กลยุทธ์และผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเพื่อปกป้องพืชอย่างแข็งขัน การตรวจติดตามอย่างต่อเนื่องมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการแทรกแซงการรักษาอย่างเด็ดขาด

ภาพประกอบโดย Marina Fusari

Cherry fly

The cherry fly ( Rhagoletis cerasi ) เป็นแมลงที่สำคัญในหมู่ปรสิตของสปีชีส์นี้อย่างไม่ต้องสงสัย ตัวเต็มวัยวางไข่ในเชอร์รี่และตัวอ่อนที่เกิดมาจะกินเนื้อของผลไม้ทำให้เสียไป นี่คือวิธีแก้ไขบางส่วน:

• ทางเลือกของพันธุ์ที่สุกเร็ว (พฤษภาคม) รับประกันการหน่วงเวลาตามระยะเวลาที่แมลงวันโจมตีสูงสุด แต่ด้วยมุมมองที่จะปลูกต้นซากุระหลายต้นด้วยการทำให้สุกทีละน้อย จึงต้องหาวิธีแก้ไขโดยตรงสำหรับพันธุ์ในภายหลัง
• กับดักจำนวนมากด้วยกับดักอาหาร ของประเภท Tap Trap นั้นมีประโยชน์อย่างแน่นอน ในขณะที่กับดักโครโมโทรปิกสีเหลืองน่าเสียดายที่จะดักจับแมลงที่มีประโยชน์ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะลดการใช้พวกมันในสวนผลไม้
• ตาข่ายป้องกันแมลง มีประสิทธิภาพอย่างแน่นอน และรวมความต้องการในการปกป้องพืชผลจากนกแบล็กเบิร์ดหรือนกที่ชอบเชอร์รี่อื่นๆ ด้วย สิ่งสำคัญคืออย่าลืมวางมันไว้ หลังจากผลไม้ตั้งตัวแล้วเท่านั้น มิฉะนั้น เราจะป้องกันไม่ให้ผึ้งผสมเกสรดอกไม้ด้วย
• การป้องกันและการรักษาอย่างสม่ำเสมอด้วย การเติมพลัง , ด้านบน
• ยาฆ่าแมลงชีวภาพ . ในที่สุด เพื่อต่อต้านแมลงวันเชอร์รี่ เราสามารถหันไปใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมอย่างสมบูรณ์โดยใช้เชื้อรา Beauveria bassiana แม้ว่าจะเป็นสารฆ่าแมลงทางชีวภาพ แต่ก็ยังมีความสำคัญที่จะต้องใช้โดยอ่านข้อบ่งใช้บนบรรจุภัณฑ์ก่อน

เพลี้ยดำ (Black Cherry Aphid)

ในบรรดาเพลี้ยชนิดต่างๆ นับไม่ถ้วน เพลี้ยดำเป็นตัวที่เชี่ยวชาญในเชอร์รี่ การปรากฏตัวของมันเช่นเดียวกับเพลี้ยชนิดอื่นคือสังเกตได้จากกลุ่มที่หนาแน่นซึ่งมองเห็นได้บนใบและบนยอดซึ่งยังคงยู่ยี่เนื่องจากการดูดน้ำนมอย่างต่อเนื่องและโดยน้ำหวานเหนียว

ในการกำจัดปรสิตเหล่านี้ จำเป็นต้อง ฉีดพ่น สารสกัดจากตำแยสดบนพืช ในขณะที่เพื่อให้ได้การกระทำที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น เราจะฉีดสบู่ Marseille ที่เจือจางในน้ำหรือน้ำมันสะเดา

ปรสิตที่เป็นอันตรายอื่นๆ

แมลงในเอเชีย . แมลงเอเชียซึ่งคุกคามการเก็บเกี่ยวของสวนผลไม้หลายแห่งในอิตาลีเป็นเวลาหลายปี ยังสามารถทำลายต้นซากุระได้อีกด้วย หลังจากชุดผลไม้ เราสามารถติดตั้งมุ้งกันแมลงได้ อย่างไรก็ตาม การต่อสู้กับแมลงในเอเชียจะประสบความสำเร็จหากดำเนินการในระดับเขตแดนโดยบริการสุขอนามัยพืชระดับภูมิภาค อันที่จริง ตั้งแต่ปี 2020 เป็นต้นมา Vespa samurai ต้นแบบแมลงศัตรูตัวแรกได้เริ่มขึ้นในหลายภูมิภาค หลังจากการศึกษาอย่างรอบคอบและการอนุญาตจากรัฐมนตรีที่จำเป็น

Drosophila suzukii. แมลงหวี่หรือริ้นผลไม้เล็กๆ ไม่เว้นแม้แต่ต้นซากุระ ซึ่งตาข่ายกันแมลงมีประโยชน์ ที่น่าสนใจอีกอย่างคือกับดัก Tap Trap สีแดง สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม คุณสามารถอ่านบทความเกี่ยวกับแมลงหวี่ซูซูกิ

แมลงคอจีนอล แมลงขนาดเล็กเหล่านี้ยังโจมตีต้นซากุระและป้องกันได้โดยการเล็มใบไม้ด้วยการตัดแต่งกิ่งสีเขียว แต่ยังฉีดพ่นพืชด้วยเฟินเฟิน

การเก็บเกี่ยวและการใช้เชอร์รี่

เชอร์รี่และเชอร์รี่เปรี้ยว เก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่ ทำความเข้าใจเมื่อผลแก่ การทำให้สุกนั้นง่ายมาก เนื่องจากเราต้องดูที่ สี ลักษณะเฉพาะของสีแดงสดคือสัญญาณว่าเชอร์รี่ส่วนใหญ่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวและการบริโภค ในขณะที่เชอร์รี่มักจะมีสีเข้มกว่า มีหลายพันธุ์ที่มีผิวสีอ่อนกว่าหรือในเฉดที่แตกต่างกันเล็กน้อย เมื่อคุณรู้สีแล้วคุณจะไม่เข้าใจผิด

ช่วงเวลาเก็บเชอร์รี่ โดยทั่วไปคือ ระหว่างปลายเดือนพฤษภาคม และมิถุนายน ความหลากหลายและสภาพอากาศอาจแตกต่างกันไปตามการคาดการณ์หรือเลื่อนเวลาเก็บเกี่ยว อย่างไรก็ตาม มันเป็นผลไม้ฤดูร้อน

ในสวนผสม ขอแนะนำให้ ปลูกต้นซากุระหลายๆ ชนิด โดยเลือกจากความต้านทานต่อโรคทั่วไป ความเข้ากันได้ของการผสมเกสร , รสชาติของผลไม้และ การขยายขนาด ของการสุก เพื่อกระจายการเก็บเกี่ยวผลไม้ในช่วงเวลาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิ้นเดือนมิถุนายนหรือมากกว่านั้น

เชอร์รี่ เป็นผลไม้ที่ อยู่ได้ไม่นาน เมื่อเก็บมาแล้วต้องบริโภคภายในสองสามวันหรือแปรรูป ในขณะที่เชอร์รี่เปรี้ยว (เชอร์รี่สีดำ, เชอร์รี่เปรี้ยว) ยืมตัวเองได้ดีในการ เปลี่ยนเป็นแยม น้ำผลไม้ น้ำเชื่อม และเหล้า รสหวานนั้นยอดเยี่ยมสำหรับ การบริโภคตามที่เป็นอยู่ วิธีที่ดีในการรักษารสชาติของเชอร์รี่คือใส่มันลงไป ด้วยจิตวิญญาณ เชอร์รี่มาร์ซาลามีรสชาติอร่อย

เชอร์รี่หลากหลายชนิด

แข็งหรือนิ่ม หวานหรือเปรี้ยว มี เชอร์รี่หลายชนิด พันธุ์บางชนิดเหมาะสำหรับทำแยมและทำขนมมากกว่า ส่วนพันธุ์อื่น ๆ เหมาะที่จะรับประทานสด ๆ ตามที่คาดไว้ การจำแนกประเภทที่สำคัญอันดับแรกคือระหว่างเชอร์รี่หวานและเชอร์รี่เปรี้ยว ซึ่งเชอร์รี่สีดำมีความโดดเด่นกว่ากัน

พันธุ์ที่กล่าวถึงเป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น เนื่องจากแคตตาล็อกของสถานรับเลี้ยงเด็กจำนวนมากเต็มไปด้วยข้อเสนอและในสภาพแวดล้อมการเพาะปลูกที่นั่น เป็นพันธุ์เชอร์รี่ท้องถิ่นทางประวัติศาสตร์ที่ควรค่าแก่การค้นพบใหม่

เชอร์รี่หวานหลากหลายสายพันธุ์

เชอร์รี่หวานเป็นพันธุ์ที่มีการเพาะปลูกและบริโภคมากที่สุด โดยทั่วไปนิยมบริโภคสด ในบรรดาพันธุ์เชอร์รี่หวานที่รู้จักกันดีที่สุดที่เราพูดถึง:

• Durone nero di Vignola ซึ่งเป็นพันธุ์ที่มีรสหวานมากซึ่งสุกในเดือนมิถุนายนและเป็นเชอร์รี่สีแดงเข้มขนาดใหญ่ที่มี รสชาติดีเยี่ยม
• La Ferrovia เป็นพันธุ์ที่พบได้ทั่วไปในอิตาลี ด้านนอกสีแดงชาดและด้านในใส
• เชอร์รี่ Bigarreau ดูโรนที่คัดเลือกในฝรั่งเศสด้วยเนื้อสีแดง
• เชอร์รี่ Pistoia ที่สวยงาม ดูโรนเชอร์รี่ที่มีผลไม้ขนาดใหญ่มาก

หากต้องการ วางแผนการเก็บเกี่ยวอย่างค่อยเป็นค่อยไป การเลือกพันธุ์ที่ต้านทานโรค เราสามารถพูดถึง Durone di Maggio ซึ่งเปิดฤดูกาลด้วยการเก็บเกี่ยวเร็ว ตามด้วยเชอร์รี่ Bella Italia ซึ่งสุกในช่วงครึ่งแรกของเดือนมิถุนายน และ Ciliegia Grossa แห่ง Pistoia ซึ่งสุกในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนมิถุนายน ในที่สุด Ciliegia Ultima เป็นพันธุ์ใหม่ล่าสุดและเก็บเกี่ยวได้แม้กระทั่งปลายเดือนกรกฎาคม

เชอร์รี่เปรี้ยวหลากหลายสายพันธุ์

โดยทั่วไปแล้วเชอร์รี่เปรี้ยวมีลักษณะพิเศษคือผลไม้ขนาดเล็กกว่า มีเนื้อนุ่มกว่า รสเปรี้ยวเข้มข้น รสชาติที่แม่นยำนี้ทำให้พวกเขาได้รับสิทธิพิเศษสำหรับน้ำผลไม้และแยม พวกเขาสามารถแหลมเมื่อกินสด การจำแนกประเภทแรกในกลุ่มนี้คือเชอร์รี่ดำ เชอร์รี่เปรี้ยว และเชอร์รี่มอเรลโล พวกมันเป็นต้นไม้ที่ให้ผลผลิต ซึ่งถือว่าเป็นผลไม้เล็กน้อยอย่างไม่ยุติธรรมและมักถูกมองข้าม

• พันธุ์เชอร์รี่สีดำ เชอร์รี่สีดำเป็นเชอร์รี่กรดที่มีชื่อเสียงที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย มันเป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูงซึ่งให้ผลขนาดเล็กและสีแดงสด มีพันธุ์ท้องถิ่นโบราณมากมาย เช่น เชอร์รี่สีดำ Piacenza และเชอร์รี่สีดำ Pescara
• เชอร์รี่เปรี้ยวหลากหลายชนิด วิสซิโอโลเป็นต้นไม้ที่ให้ผลผลิตน้อยกว่าอะมาเรโน มีรสหวานกว่าเล็กน้อยและผลไม้สีเข้มกว่า มีชื่อเสียงในด้านการทำแยม พันธุ์ที่ปลูกมากที่สุดน่าจะเป็นราชินีไฮเดรนเยีย
• เชอร์รี่หลากหลายสายพันธุ์ เชอร์รี่ marasco ผลิตผลที่มีขนาดเล็กมากและเป็นกรดซึ่งมีสีแดงเข้มเกือบดำ พวกเขาใช้ในการทำ maraschino ซึ่งเป็นเหล้าที่มีต้นกำเนิดจากดัลเมเชี่ยน ในบรรดาพันธุ์ต่างๆ เรากล่าวถึงต้นอะกริโอตตาสีดำ

บทความโดย Sara Petrucci

ต้องระบุว่า เชอร์รี่มีหลายประเภท ความแตกต่างที่สำคัญอันดับแรกคือ ระหว่างสองสายพันธุ์ : เชอร์รี่หวานและเชอร์รี่เปรี้ยว

• เชอร์รี่หวาน ( prunus avium ) แพร่หลายที่สุดในอิตาลีและมีหลายพันธุ์ แบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่: the duroni และ the tenerine กลุ่มแรกมีเยื่อกระดาษที่สม่ำเสมอกว่ากลุ่มหลัง
• เชอร์รี่เปรี้ยว ( prunus cerasus ) หรือเชอร์รี่เปรี้ยวแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม: เชอร์รี่ดำ เชอร์รี่มอเรลโล และเชอร์รี่เปรี้ยว ทั้งหมดนี้เป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับแปรรูปมากกว่าผลโดยตรง การบริโภค

ต้นซากุระได้รับการชื่นชมไม่เพียงแค่ผลเท่านั้น: นอกจากนี้ ไม้เชอร์รี่ ที่มีสีน้ำตาลแดงยังนิยมนำมาทำเฟอร์นิเจอร์ชั้นดีอีกด้วย

สภาพภูมิอากาศและภูมิประเทศที่เหมาะสม

สภาพภูมิอากาศ โดยทั่วไป ต้นซากุระเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้ดี แต่การออกดอกเร็วจะทำให้ มีความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งในปลายฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งอาจหมายถึงการสูญเสียพืชผลที่สำคัญ แม้แต่ ฝนที่ตกเป็นเวลานานระหว่างการออกดอกก็ยังเป็นลบ เนื่องจากฝนจะขัดขวางการติดผลและกระตุ้นให้เกิดโรคโมนิเลีย ซึ่งเป็นโรคที่น่ากลัวจากการเข้ารหัสลับ ด้วยเหตุนี้ จึงไม่แนะนำให้ปลูกต้นซากุระในพื้นที่ชุ่มน้ำที่ด้านล่างของหุบเขา ในขณะที่ สถานที่ที่เหมาะสมคือพื้นที่ที่เป็นเนินเขา .

ภูมิประเทศที่เหมาะสม . โชคดีที่เชอร์รี่ ปรับตัวเข้ากับดินได้หลากหลายประเภท ตราบใดที่ไม่ใช่ดินที่ต้องขังน้ำเป็นเวลานาน และไม่เป็นกรดหรือเป็นกรดมากเกินไปในแง่ของค่า pH อย่างไรก็ตาม ความสามารถในการปรับตัวเข้ากับภูมิประเทศต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพนั้นถูกกำหนดโดย ต้นตอที่ใช้ ดังนั้น จึงควรระมัดระวังในการเลือก

ดอกซากุระ

ต้นซากุระมี ออกดอกสวยงาม ไม่ยาวมากเหมือนกรรไกรชั่วคราว แต่งดงามเต็มเรือนยอดด้วยดอกสีขาวหรือสีชมพู ดอกซากุระมีชื่อเสียง ในญี่ปุ่น ซึ่งมีคำว่า " ฮานามิ " ซึ่งบ่งบอกถึงการใคร่ครวญถึงความงามของดอกซากุระ ประเทศในเอเชียดึงดูดนักท่องเที่ยวที่สนใจจำนวนมาก

แต่ในอิตาลีเราก็มีดอกซากุระที่งดงามเช่นกัน ซึ่งโดยทั่วไปจะมีขึ้นใน ต้นเดือนเมษายน ใน Vignola เมืองหลวงแห่งเชอร์รี่ของอิตาลี มีเทศกาลเฉพาะที่จัดขึ้นทุกปี ช่วงเวลาคือสัปดาห์แรกหรือสัปดาห์ที่สองของปีเมษายน

การผสมเกสรของเชอร์รี่

หากเราต้องการเก็บเกี่ยวเชอร์รี่ที่ดี เชอร์รี่เปรี้ยวหรือเชอร์รี่ดำ จำเป็นอย่างยิ่ง เพื่อให้แน่ใจว่ามีเงื่อนไข เหมาะสำหรับการผสมเกสร . ช่วงเวลาของการออกดอกนั้นละเอียดอ่อน ทั้งด้วยเหตุผลด้านสภาพอากาศ เนื่องจากดอกซากุระค่อนข้างเร็ว และเนื่องจากดอกไม้แต่ละดอกมีเวลาเพียง 48 ชั่วโมงในการผสมเกสร โดยรวมแล้ว ระยะเวลาการติดผลอยู่ที่ประมาณ 4-5 วัน

สำหรับการผสมเกสรที่ถูกต้อง นอกจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยแล้ว ยังมีเงื่อนไขสองประการโดยพื้นฐาน:

• การปรากฏตัวของ แมลงผสมเกสรพืช . ต้นซากุระเป็นพืชที่ปลอดเชื้อในตัวเอง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีอย่างน้อยสองพันธุ์ในสวนผสมที่สามารถผสมเกสรซึ่งกันและกันได้
• การมีแมลงผสมเกสร การผสมเกสรเป็นแมลงชนิดหนึ่งเช่น มันเกิดขึ้นเนื่องจากแมลงผสมเกสร เช่นเดียวกับไม้ผลส่วนใหญ่ ต้นเชอร์รี่ยังได้รับประโยชน์จากการปรากฏตัวของ รังผึ้งในสวนผลไม้ แต่ผึ้งบัมเบิลบีและออสเมียร์ก็มีบทบาทเช่นกัน มีวิธีต่างๆ มากมายเพื่อให้มีแมลงผสมเกสรจำนวนมากขึ้น

เมื่อเลือกเชอร์รี่พันธุ์ต่างๆ สิ่งสำคัญคือ ต้องขอคำแนะนำเกี่ยวกับต้นเชอร์รี่ผสมเกสรที่เหมาะสม และด้วยเหตุนี้จึงออกแบบ สวนผลไม้ที่สามารถส่งเสริมการปฏิสนธิที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่น ถ้าฉันปลูกต้นซากุระทางรถไฟ ฉันจะต้องผสมผสานพันธุ์อื่นๆเข้ากันได้ เช่น Giorgia, Durone nero di Vignola 2 และ Sunburst

วิธีปลูกต้นซากุระ

ในการใส่ต้นซากุระในสวนหรือสวนผลไม้ของเรา ก่อนอื่นคุณต้องเลือกพันธุ์ ต้นตอและสถานที่ที่จะย้ายปลูก จากนั้นการปลูกจะดำเนินการในฤดูหนาวโดยมีการใส่ปุ๋ยขั้นพื้นฐานที่ดี

การเลือกต้นตอ

หากการเลือกพันธุ์เชอร์รี่หรือแบล็กเชอร์รี่ที่จะปลูกขึ้นอยู่กับรสนิยมเป็นหลัก ของใครจะเก็บเกี่ยวผล ต้นตอเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้จะขึ้นได้ดีในดินที่จะปลูก

ด้วยเหตุนี้ เมื่อซื้อต้นอ่อน จึงมีประโยชน์ที่จะมี ข้อมูลเกี่ยวกับต้นตอ แม้ในภายหลังต้นตอจะเป็นตัวกำหนดความแข็งแรง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องคำนึงถึงสิ่งนี้เพื่อกำหนดรูปแบบการปลูกและในอนาคตระหว่างการเพาะปลูกเพื่อควบคุมการตัดแต่งกิ่ง

ต้นตอที่ใช้มากที่สุด . ต้นตอลูกผสมของเชอร์รี่หวานกับ Prunus pseudoceraus หรือเชอร์รี่เปรี้ยวบางสายพันธุ์โดยทั่วไปเหมาะสำหรับดินที่มักจะนิ่งในน้ำ ต้นตอเชอร์รี่คลาสสิกที่ไม่ต่อกิ่งให้ความแข็งแรงแก่พืช ในขณะที่มากาเลปโปหรือลูกผสมของมากาเลปโปที่มีเชอร์รี่หวานมักจะมีสารดังกล่าว

ระยะเวลาการปลูกและระยะห่าง

ระยะเวลาที่กำหนด เช่นเดียวกับผลไม้ชนิดอื่นๆ แม้แต่เชอร์รี่ การปลูกจะดำเนินการในส่วนที่เหลือของพืช เวลาที่เหมาะสมในการปลูกพืชจึงเริ่มตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงปลายฤดูหนาว หลีกเลี่ยงช่วงที่มีน้ำค้างแข็ง

การปลูกที่หก ต้นซากุระเป็นพืชที่ มีแนวโน้มที่จะเติบโตสูงและกว้างมาก ดังนั้นจึงต้องใช้ ระยะปลูกค่อนข้างมาก อย่างไรก็ตาม อิทธิพลของต้นตอมีผลชี้ขาดต่อความแข็งแรงของพืช และด้วยข้อมูลนี้ เราสามารถสร้าง ระยะห่างจริง เพื่อคงไว้ระหว่างตัวอย่างแต่ละชนิด เห็นได้ชัดว่าระบบการฝึกที่เลือกมีผลต่อการวัดด้วย

• ในกรณีของ การฝึกลงกระถางแบบคลาสสิกและต้นตอที่แข็งแรง ระยะห่างระหว่างต้นไม้ในแถวจะอยู่ที่ 4-5 เมตร และนั่น ระหว่างแถว 6 เมตร .
• กรณี เลี้ยงในกระถางเตี้ยที่มีต้นตอแคระแกร็น ระยะห่างสามารถลดลงเหลือ 3-4 x 5 เมตร .

การดำเนินการปลูก

การขุดหลุม สำหรับการปลูกที่ดี คุณต้องขุดหลุมลึกด้วยจอบหรือเสียม เมื่อมีต้นไม้จำนวนมากให้ปลูก คุณสามารถใช้สว่านแบบมอเตอร์ได้ ซึ่งจะมีประโยชน์อย่างยิ่งหากพื้นดินมีขนาดกะทัดรัดเป็นพิเศษ เป้าหมายคือเพื่อให้แน่ใจว่ารากของต้นซากุระมีดินอ่อนที่จะเริ่มหยั่งราก ขนาดที่เหมาะสมคือ 50 ซม. เป็นเส้นผ่านศูนย์กลางและความลึก

การปฏิสนธิด้านล่าง . ในช่วงเวลาของการปลูก จำเป็นต้องทำการ การใส่ปุ๋ยพื้นฐานโดยใช้สารปรับปรุงอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก หรือซากไส้เดือนดิน ซึ่งเราสามารถเติมขี้เถ้าไม้ โพแทสเซียมซัลเฟต หรือปุ๋ยหมักจำนวนหนึ่งกำมือ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะต้องผสมเข้ากับดินได้ดีซึ่งเกิดจากหลุมและไม่โยนลงด้านล่าง ในเรื่องนี้ ขอแนะนำให้แยกดินผิวเผินออกจากดินลึกระหว่างการขุดและปิดหลุม ให้ปฏิบัติตามลำดับเดียวกัน ผสมสารปรับสภาพดินเฉพาะกับชั้นดินผิวเผิน (สูงสุด 30 ซม.) นอกจากนี้ยังอาจเป็นประโยชน์อย่างมากในการเพิ่มผลิตภัณฑ์จากไมคอร์ไรซา เพื่อให้มีผลกระตุ้นทางชีวภาพที่ราก

การจัดพืช ต้องเสียบต้นซากุระเข้าไปในรูเพื่อให้แน่ใจว่า จุดต่อกิ่งซึ่งมักจะจดจำได้ง่ายยังคงอยู่เหนือระดับพื้นดิน ต้องใส่ดินที่ผสมกับสารปรับปรุงข้างต้นกลับเข้าไปในหลุม กดและรดน้ำในที่สุดเพื่อให้ยึดเกาะกับรากได้ดี

รายละเอียดการเพาะปลูก

เมื่อปลูกต้นซากุระแล้ว คุณต้องการ การรักษาบางอย่าง : การใส่ปุ๋ยประจำปี การชลประทานตามความจำเป็น การจัดการหญ้าคลุมดินหรือการคลุมดิน นอกจากนี้ ยังต้องระมัดระวังในการป้องกันและต่อสู้กับศัตรูพืชและโรคและจัดการการตัดแต่งกิ่งประจำปี ความทุกข์ยากและการตัดแต่งกิ่งสมควรได้รับการอภิปรายโดยเฉพาะว่าเราจะพัฒนาให้ดียิ่งขึ้นในภายหลัง รวมทั้งผ่านข้อมูลเชิงลึกที่เฉพาะเจาะจง

การชลประทาน

ตั้งแต่การปลูกพืชจนถึงปีที่สามหรือสี่หลังจากนั้น เป็นสิ่งจำเป็น เพื่อทดน้ำให้เชอร์รี่ อย่างสม่ำเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่ไม่มีหรือไม่มีฝนตก อุดมคติคือการติดตั้ง ระบบน้ำหยด ซึ่งจะมีประโยชน์ในภายหลังเพื่อให้แน่ใจว่ามีการชลประทานฉุกเฉินสำหรับพืชโตเต็มวัยในกรณีที่เกิดภัยแล้ง อันที่จริง การขาดแคลนน้ำอาจขัดขวางการแตกตาของดอกไม้ในปีต่อไป ซึ่งส่งผลเสียต่อการติดผล

สมุนไพรป่าและการคลุมดิน

การแย่งชิงน้ำของสนามหญ้ารอบๆ ต้นไม้อาจ รุนแรงและเป็นอันตรายต่อต้นซากุระที่มีอายุน้อย ดังนั้น การคลุมดินจึงมีความหมายที่สำคัญ สามารถปูผ้าสีดำทั่วทั้งแถวหรือวางฟางวงกลมเป็นชั้นรอบต้นไม้แต่ละต้นหนาประมาณ 10-15 ซม. ฟาง หายใจแต่รักษาความชื้นของดินไว้เป็นเวลานาน ป้องกันไม่ให้พืชสมุนไพรเกิดขึ้นเองและเมื่อเวลาผ่านไปจะสลายตัวกลายเป็นซากพืช จากนั้นสวนสามารถจัดการได้ด้วย การควบคุมหญ้า โดยมีการตัดหญ้าเป็นระยะระหว่างแถว

การใส่ปุ๋ยประจำปี

ทุกปีตามที่คาดการณ์ไว้ข้างต้น พืชจะต้องได้รับการบำรุงใหม่โดยใช้ปุ๋ยที่มาจากธรรมชาติ แร่ธาตุอินทรีย์และธรรมชาติ เช่นเดียวกับที่ระบุไว้ข้างต้น มีสองช่วงที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการแจกจ่ายประจำปี: ต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้พืชได้รับสารอาหารสำหรับการเริ่มปลูกใหม่ และช่วงปลายฤดูร้อนก่อนที่ใบไม้จะร่วง เพื่อให้พืชสะสมสารสำรองก่อนเข้าสู่ช่วงพักของพืช

การปลูกต้นซากุระในกระถาง

หากต้องการปลูกต้นซากุระในกระถาง ควรเน้นที่พันธุ์ขนาดเล็ก โดยทาบกิ่ง ต้นตอแคระแกร็น ซึ่งมักจะมีต้นตอเหล่านี้อยู่ . อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องให้ดินจำนวนมากถึงรากขอบคุณภาชนะขนาดใหญ่ใส่ปุ๋ยและน้ำเป็นประจำ

แน่นอนว่าการเพาะปลูกในภาชนะไม่มีประโยชน์สำหรับการผลิตผลไม้ในปริมาณมาก แต่สำหรับ จุดประสงค์เพื่อการตกแต่งเท่านั้น

ทำอย่างไร การตัดต้นซากุระ

การตัดแต่งกิ่งในสวนผลไม้ จะแบ่งออกเป็นช่วงการฝึกเสมอ ซึ่งจะมีการกำหนดรูปร่างของต้นไม้ที่จะเติบโต และการตัดแต่งกิ่งประจำปี ซึ่งทำหน้าที่ควบคุมใบไม้แทน มีขนาดและกระตุ้นการผลิต แม้แต่ในต้นซากุระก็มีช่วงเวลาสองช่วงเวลาที่แตกต่างกัน ช่วงเวลาแรกจะกินเวลาสามหรือสี่ปีหลังจากปลูก

การจัดรูปทรงของต้นไม้

The