Cultivando hortas para cultivar soños: hortas urbanas en Font Vert

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Se chegaches ata aquí, lendo o último dos meus 7 artigos dedicados ás hortas sinérxicas, está claro que o desexo xermolo no teu interior non só de cultivar unha horta, senón de sementar unha pequena horta ecolóxica. revolución. Ao remate desta viaxe, sinto a necesidade de compartir con vós unha viaxe a un lugar que máis que ningún outro me ensinou algo sobre o valor dunha experiencia de cultivo natural na actualidade e, sobre todo, nun contexto urbano, mostrándome a alma deses xardíns que son, ante todo, espazos para celebrar a terra e todas as súas criaturas.

Empecei a sentir o sol queimar a miña fronte mentres Camiñaba por aquelas estradas asfaltadas do barrio de Font-Vert, unha aglomeración gris e de formigón nos arrabaldes do norte de Marsella. Para agravar a sensación de desolación estaban as feas e altísimas vivendas sociais, aqueles horribles bloques de torres coñecidos como "HLM" ( habitations à loyer modéré ). E despois o perturbador estado de illamento xeográfico do barrio, garantido por un lado polo paso de carrís de alta velocidade e por outro polo paso da autovía. Pechada no medio, atópase a vasta comunidade árabe francesa que poboa o barrio que, para ser sincero, parece máis un gueto, equipado tamén cuns pequenos comercios de alimentos e unha escola, que limitan aínda máis onecesidade e vontade da poboación de saír ao encontro dos demais marselleses que viven no centro.

Eu estiven no 13o distrito, que xunto co 14 ten 150.000 habitantes e representa unha das zonas máis pobres do país enteiro. O INSEE (Istat francés) informa que o 39% das familias están por debaixo do limiar da pobreza, cunha taxa de desemprego entre o 40 e o 60%, o que, como é fácil de prever, trae consigo todas as posibles dificultades sociais que adoitan alimentarse da pobreza e da desesperación. : altas taxas de criminalidade, unha media de vinte homicidios ao ano, un próspero tráfico de drogas e marxes extremistas que tentan facer conversos entre os máis novos.

Guiándome a Font-Vert estaba o meu amigo Ahmed, con quen Apenas podía comunicarme con xestos grazas ao meu mal francés e ao seu acento completamente descoñecido. Coñecírao uns días antes en Marsella, durante un proxecto de intercambio europeo dedicado ao poder da agricultura urbana. Sempre sorrinte e un pouco astuto, anunciara con determinación que tiña algo que mostrar ao respecto xusto onde vivía, en Font-Vert, non lonxe do encantador centro histórico de Marsella onde estabamos nós.

E por iso aquí estou camiñando polo que me apetecía definir un mal lugar, nas horas máis calorosas do día e na única tarde libre queTiven en Marsella, que puiden aproveitar para visitar as Calanques e dar un bo baño. Seguindo a Ahmed atopámonos cun grupo de nenos, pouco máis que nenos. Ahmed deuse a volta e pediume que non os mirase. Non entendía se estaba de broma, pero o ton acalorado no que o grupo se dirixiu ao meu amigo confirmoume que falaba en serio. Como máximo debían ter 12 anos e despois dunha pequena discusión, na que Ahmed sempre estaba sorrindo e tranquilo, díxome que todo estaba ben, pero que non puidemos facer fotos nesa zona. Comezaba a quedar perplexo: que diaños facía alí?

Mentres me preguntaba, cruzouse no meu camiño unha galiña... si, unha galiña! No medio dunha estrada asfaltada, entre coches aparcados e vivendas públicas! Decateime de que en realidade a galiña estaba en excelente compañía, rodeada dun gran número da súa especie.

“Que fan aquí?”. Pregunteille a Ahmed un pouco sorprendido.

“Puxémolos. Para os ovos". respondeume coma se a miña pregunta estivese completamente inxustificada.

Foi despois duns pasos cando vin a primeira dunha ducia de oliveiras que, de non máis de dous metros de altura, estaban ocupadas facendo sitio no asfalto. e atravesala coas raíces. Ahmed sinaloume satisfeito e sorrindo, sen engadir unha palabra. Incluso ese “seu” traballo, onde con eles entendemos a asociación que preside Ahmede que ten a súa sede en Font-Vert: ofrecen servizos e axudas ás familias, traballan o sentido comunitario e solidario, xestionan un espazo para entreter aos nenos con actividades educativas e tratan de afastar aos máis pequenos das empresas perigosas. En resumo, son heroes!

Dobrando a esquina chegamos a unha nova estrada asfaltada entre dous edificios altos, pero aquí había un leito de flores de menos de tres metros de lonxitude rodeado por un valado alto.

“Este é o xardín de rosas de meu pai”, comunicoume con orgullo Ahmed.

Cando me acheguei á rede, vin un número descoñecido de rosas de cores dispares e dunha beleza reconfortante no medio de todo aquel gris. : aquelas rosas colocadas alí estaban tan fóra de contexto, pero ao mesmo tempo tan axeitadas nun lugar que fora deseñado sen contemplar a natureza, a cor e a beleza.

Un home ancián miraba a un balcón, el debeu estar no cuarto andar, pero comezou a comunicarse sen a axuda do intercomunicador, simplemente berrando. E aínda que non entendía o que dicía, por un momento este xesto fíxome sentir como na casa, en Nápoles!

“É meu pai, dixo que teño que facer algo”, díxome Ahmed. .

O home do balcón sorriu e Ahmed entrou no xardín de rosas en miniatura por unha pequena porta improvisada. E saíu cunha rosa.

“Isto é para ti, de meu pai”.

O home do balcón non paraba de sorrirme e dicindo.algo xa que usei toda a miña arte de acenos para agradecerlle unha e outra vez. Continuando seguindo a Ahmed, marcheime da roseira con aquela fermosa flor nas mans, e por un momento sentinme culpable por sacar algo tan fermoso daquel lugar que tanto o necesitaba.

Chegamos. unha excavadora ao bordo dunha avenida asfaltada como as outras e Ahmet comunicou que sería aquí onde nacerían as novas hortas urbanas. Ampliei os ollos: "Pero aquí onde?"

Mirei arredor e parecía que estaba no medio dunha calzada da autoestrada, pero sen coche.

Ver tamén: Pexego que dá froitas sen sabor: como escoller pexegos doces

"Aquí! Aquí” insistiu Ahmed axudándose con xestos e sorrisos, pensando que tiña dificultades para entendelo polos nosos problemas de incompatibilidade lingüística. Non sabía que dicir.

Ahmed, certamente, non era un parvo, quería confiar nel, pero realmente non podía ter suficiente confianza e perspectiva. Naturalmente aprecioume a idea: crear espazos verdes no medio desa gris, sacar á xente das súas casas e coñecelas nos xardíns, darlles a oportunidade de cultivar alimentos e de tomar contacto coa terra, de multiplicarse pequenas. oasis de beleza nesa paisaxe desolada. Pero non puiden entender como podían facelo, por onde comezar.

Ahmed debeu captar a miña perplexidade: "Agora enseñocho", dixo mentres chamaba ao seu amigo Max.

Alcanzouse o máximoUns minutos despois: é un antigo boxeador, un neno macizo e incriblemente afable e riseiro, dunha delicadeza incongruente co seu físico! El e Ahmed saudáronse con agarimo, presentámonos e despois os dous amigos guiáronme ata o final da avenida, á beira do barrio xusto onde limita coas vías de alta velocidade.

E alí. , no valado , leváronme por unha pequena porta... Era tan surrealista, onde diaños pode levar unha porta á beira do barrio no medio da nada?!

Esa porta é ata hoxe un dos limiares máis incribles que atravesei! E deume acceso a un dos xardíns urbanos máis fermosos que nunca visto. Aproveitando a pendente cara as pistas e a fisicalidade de Max, apeouse unha pequena zona para dar sitio a unha horta.

Ver tamén: Insectos da cebola: recoñéceos e combatelos

Aquí comezaron a cultivar plantas de todo tipo, ata que tiveron a idea de que amigos e familiares mandasen sementes desde Alxeria, o país de orixe de Max e Ahmed, para saborear sabores esquecidos completamente descoñecidos para os seus fillos, nacidos e criados en Francia.

Entre as plantas, ben coidadas e atadas, monicreques e bandeiras animaron aínda máis se cabe aquel pequeno oasis de encanto. Na terraza máis alta construíuse un pequeno abrigo contra o sol con madeira e xuncos. No corazón disoabrigo, unha placa cun deseño en relevo: Don Quixote e Sancho Panza, diante dun muíño de vento...

Aquí improvisamos unha sesión de intercambio de sementes, a máis bonita que Lembro, na que doai tomates vesubianos e recibín de agasallo pementos do deserto.

Aquela pequena horta, con vistas aos trens que pasaban a toda velocidade, deume ensino. moito sobre o sentido de cultivar na cidade e de facelo en calquera condición, aínda que sexa a menos favorable e aconsellable.

A desolación que rodeaba aquel pequeno oasis que acolleu un. dos momentos máis memorables das tardes da miña vida, fixérono brillar aínda máis. E nun lugar tan extremo, percibín claramente a urxente necesidade de fundar o maior número posible de oasis para reunir á xente, coidar a terra e coidar a comunidade.

E se hai moitas maneiras e lugares para reunir a xente. coidar aos demais, na miña opinión só hai un no que é posible coidar aos demais e á terra ao mesmo tempo, recoñecendo que pertencemos a un contexto máis amplo que poderiamos chamar Natureza: o vexetal. xardín .

Non fai falla vivir en Font Vert para sentir esta necesidade e aínda que sei que vivo nun contexto privilexiado con respecto a ese lugar , para lembrarme que esa necesidade existe todos os días e en todas partes hai a rosa do pai deAhmed, que aínda gardo celosamente na miña mesiña de noite.

Artigo e foto de Marina Ferrara, autora do libro L'Orto Sinergico

Le o capítulo anterior

GUÍA DE XARDÍNS SINÉRGICOS

Ronald Anderson

Ronald Anderson é un apaixonado xardineiro e cociñeiro, cun amor particular por cultivar os seus propios produtos frescos na súa horta. Leva máis de 20 anos na xardinería e ten un gran coñecemento sobre o cultivo de hortalizas, herbas e froitas. Ronald é un coñecido blogueiro e autor, que comparte a súa experiencia no seu popular blog, Kitchen Garden To Grow. Comprometeuse a ensinarlle á xente as alegrías da xardinería e como cultivar os seus propios alimentos frescos e saudables. Ronald tamén é un chef adestrado e encántalle experimentar con novas receitas usando a súa colleita propia. É un defensor da vida sostible e cre que todos poden beneficiarse de ter unha horta. Cando non está a coidar as súas plantas nin a cociñar unha tormenta, Ronald pódese atopar facendo sendeirismo ou acampando ao aire libre.