خوابوں کی آبیاری کے لیے باغات کاشت کرنا: فونٹ ورٹ میں شہری باغات

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

1 انقلاب اس سفر کے اختتام پر، میں آپ کے ساتھ ایک ایسی جگہ کا سفر شیئر کرنے کی ضرورت محسوس کر رہا ہوں جس نے مجھے آج کل قدرتی کاشت کے تجربے کی اہمیت کے بارے میں کچھ سکھایا ہے اور سب سے بڑھ کر، شہری تناظر میں، مجھے دکھایا ہے۔ ان باغوں کی روح جو سب سے پہلے زمین اور اس کی تمام مخلوقات کو منانے کے لیے جگہیں ہیں۔

مجھے سورج اپنے سامنے کو جلتا ہوا محسوس کرنے لگا۔ میں فونٹ-ورٹ محلے میں ان پکی سڑکوں کے ساتھ ساتھ چل رہا تھا، مارسیل کے شمالی مضافات میں ایک سرمئی اور کنکریٹ کا مجموعہ۔ ویرانی کے احساس کو بڑھانے کے لیے وہاں بدصورت اور بہت اونچی سماجی رہائشیں تھیں، وہ خوفناک ٹاور بلاکس جنہیں "HLM" کہا جاتا ہے ( habitations à loyer modéré )۔ اور پھر محلے کی جغرافیائی تنہائی کی پریشان کن حالت جس کی ضمانت ایک طرف تیز رفتار ریلوں کے گزرنے سے اور دوسری طرف موٹر وے کے گزرنے سے ملتی ہے۔ درمیان میں بند، فرانسیسی عرب کی ایک وسیع کمیونٹی ہے جو اس محلے کو آباد کرتی ہے جو کہ واضح طور پر، ایک یہودی بستی کی طرح نظر آتی ہے، جس میں کھانے پینے کے چند چھوٹے خوردہ فروشوں اور ایک اسکول سے بھی لیس ہے، جو مزید محدود کر دیتا ہے۔باہر جانے اور مرکز میں رہنے والے دوسرے مارسیلیس سے ملنے کے لیے آبادی کی ضرورت اور خواہش۔

میں 13ویں آرونڈیسمنٹ میں تھا، جس میں 14ویں کے ساتھ مل کر 150,000 باشندے ہیں اور یہ اس کے غریب ترین علاقوں میں سے ایک کی نمائندگی کرتا ہے۔ پورا ملک. INSEE (فرانسیسی Istat) نے رپورٹ کیا ہے کہ 39% خاندان غربت کی لکیر سے نیچے ہیں، بے روزگاری کی شرح 40 سے 60% کے درمیان ہے، جس کی پیشین گوئی کرنا آسان ہے کہ اس کے ساتھ وہ تمام ممکنہ سماجی پریشانیاں بھی آتی ہیں جو اکثر غربت اور مایوسی کا شکار ہوتے ہیں۔ : جرائم کی بلند شرح، ہر سال اوسطاً بیس قتل، منشیات کا پھلتا پھولتا کاروبار اور سب سے کم عمر افراد میں مذہب تبدیل کرنے کی کوشش کرنے والے انتہا پسند گروہ۔ میں اپنے خراب فرانسیسی اور اس کے بالکل ناواقف لہجے کی بدولت اشاروں سے بمشکل بات چیت کر سکا۔ میری ان سے کچھ دن پہلے مارسیل میں ملاقات ہوئی تھی، ایک یورپی ایکسچینج پروجیکٹ کے دوران جو شہری زراعت کی طاقت کے لیے وقف تھا۔ ہمیشہ مسکراتے ہوئے اور تھوڑا سا چالاک، اس نے عزم کے ساتھ اعلان کیا تھا کہ اس کے پاس اس سلسلے میں کچھ دکھانے کے لیے ہے جہاں وہ رہتے تھے، فونٹ-ورٹ میں، مارسیل کے اس پرفتن تاریخی مرکز سے زیادہ دور نہیں جہاں ہم تھے۔

اور اس لیے میں یہاں چل رہا ہوں جس طرح میں نے محسوس کیا کہ ایک بری جگہ کی تعریف کرنا، دن کے گرم ترین اوقات میں اور صرف آزاد دوپہر میںمیرے پاس مارسیل میں تھا، جسے میں Calanques کا دورہ کرنے اور اچھی تیراکی کرنے کے لیے استعمال کر سکتا تھا۔ احمد کے بعد ہم نے بچوں کے ایک گروپ سے ملاقات کی، جو بچوں سے کچھ زیادہ تھے۔ احمد نے مڑ کر مجھ سے ان کی طرف نہ دیکھنے کو کہا۔ مجھے سمجھ نہیں آیا کہ وہ مذاق کر رہا ہے یا نہیں، لیکن جس گرم لہجے میں گروپ نے میرے دوست کو مخاطب کیا اس نے مجھے تصدیق کر دی کہ وہ سنجیدہ ہے۔ وہ زیادہ سے زیادہ 12 سال کے ہوں گے اور ایک مختصر گفتگو کے بعد، جس کے دوران احمد ہمیشہ مسکراتا اور پرسکون رہتا تھا، اس نے مجھے بتایا کہ سب کچھ ٹھیک ہے، لیکن ہم اس علاقے میں تصویریں نہیں لے سکتے تھے۔ میں پریشان ہونے لگا تھا: میں وہاں کیا کر رہا تھا؟

جب میں سوچ رہا تھا، ایک مرغی میرا راستہ عبور کر گئی… ہاں، ایک مرغی! اسفالٹ سڑک کے بیچ میں، کھڑی کاروں اور عوامی رہائش کے درمیان! میں نے محسوس کیا کہ حقیقت میں مرغی بہترین صحبت میں تھی، جس کے ارد گرد اس کی اپنی قسم کی بڑی تعداد تھی۔

"وہ یہاں کیا کر رہی ہیں؟" میں نے احمد سے قدرے حیرت سے پوچھا۔

"ہم نے انہیں پہنایا۔ انڈوں کے لیے۔" اس نے یوں جواب دیا جیسے میرا سوال بالکل بے جواز تھا۔

چند قدموں کے بعد میں نے زیتون کے ایک درجن درختوں میں سے پہلا درخت دیکھا جو دو میٹر سے زیادہ اونچا نہیں تھا، اسفالٹ میں اپنے لیے جگہ بنانے میں مصروف تھے۔ اور اسے جڑوں سے توڑنا۔ احمد نے ایک لفظ بھی شامل کیے بغیر مطمئن اور مسکراتے ہوئے انہیں میری طرف اشارہ کیا۔ یہاں تک کہ وہ "ان کا" کام، جہاں ان کے ساتھ ہماری مراد وہ انجمن ہے جس کی صدارت احمد کرتا ہے۔اور جو Font-Vert پر مبنی ہے: وہ خاندانوں کو خدمات اور مدد پیش کرتے ہیں، کمیونٹی اور یکجہتی کے احساس پر کام کرتے ہیں، تعلیمی سرگرمیوں کے ساتھ بچوں کی تفریح ​​کے لیے جگہ کا انتظام کرتے ہیں اور بچوں کو خطرناک کمپنیوں سے دور رکھنے کی کوشش کرتے ہیں۔ مختصراً، وہ ہیرو ہیں!

کونے کا رخ موڑ کر ہم دو اونچی عمارتوں کے درمیان ایک نئی پکی سڑک پر پہنچے، لیکن یہاں تین میٹر سے بھی کم لمبا پھولوں کا بستر تھا جس کے چاروں طرف ایک اونچی باڑ تھی۔

"یہ میرے والد کا گلاب کا باغ ہے" احمد نے فخر سے مجھ سے بات کی۔

میں نیٹ کے قریب پہنچا تو میں نے ان تمام سرمئی رنگوں کے درمیان مختلف رنگوں اور آرام دہ خوبصورتی کے گلابوں کی نامعلوم تعداد دیکھی۔ : وہ گلاب جو وہاں رکھے گئے تھے وہ سیاق و سباق سے ہٹ کر تھے، پھر بھی ایک ہی وقت میں ایک ایسی جگہ پر بہت مناسب تھے جسے فطرت، رنگ اور خوبصورتی کا خیال کیے بغیر ڈیزائن کیا گیا تھا۔

ایک بزرگ نے بالکونی کی طرف دیکھا، اس نے چوتھی منزل پر تھا، لیکن انٹرکام کی مدد کے بغیر بات چیت کرنے لگا، بس چیختا چلا گیا۔ اور یہاں تک کہ اگر میں سمجھ نہیں پایا کہ وہ کیا کہہ رہا ہے، ایک لمحے کے لیے اس اشارے نے مجھے نیپلز میں گھر پر محسوس کیا!

"یہ میرے والد ہیں، انھوں نے کہا کہ مجھے کچھ کرنا ہے"، احمد نے مجھے بتایا .

بھی دیکھو: Tomatillo: حیرت انگیز میکسیکن ٹماٹر اگنے کے لئے

بالکونی کا آدمی مسکرایا اور احمد ایک چھوٹے سے عارضی دروازے سے چھوٹے گلاب کے باغ میں داخل ہوا۔ اور وہ ایک گلاب لے کر باہر آیا۔

"یہ تمہارے لیے ہے، میرے والد کی طرف سے"۔

بالکونی کا آدمی مجھے دیکھ کر مسکراتا رہا اور کہتا رہا۔کچھ اس طرح کہ میں نے اشارہ کرنے کے اپنے تمام فن کو بار بار اس کا شکریہ ادا کرنے کے لیے استعمال کیا۔ احمد کا پیچھا جاری رکھتے ہوئے، میں گلاب کے باغ سے اس خوبصورت پھول کو اپنے ہاتھوں میں لے کر چلا گیا، اور ایک لمحے کے لیے مجھے احساس ہوا کہ میں نے اس جگہ سے اتنی خوبصورت چیز نکال لی جس کی بہت ضرورت تھی۔

ہم پہنچ گئے۔ دوسروں کی طرح اسفالٹ ایونیو کے کنارے پر ایک بلڈوزر اور احمد نے بتایا کہ یہیں پر نئے شہری باغات جنم لیں گے۔ میں نے آنکھیں پھیلائیں: "لیکن یہاں کہاں؟"

میں نے چاروں طرف دیکھا اور ایسا لگا کہ میں ہائی وے پر سڑک کے بیچ میں ہوں، لیکن گاڑی کے بغیر۔

"یہاں! یہاں" احمد نے اشاروں اور مسکراہٹوں سے اپنی مدد کرنے پر اصرار کیا، یہ سوچتے ہوئے کہ مجھے ہماری لسانی عدم مطابقت کے مسائل کی وجہ سے اسے سمجھنے میں دشواری ہو رہی ہے۔ مجھے نہیں معلوم تھا کہ میں کیا کہوں۔

احمد یقیناً احمق نہیں تھا، میں اس پر بھروسہ کرنا چاہتا تھا، لیکن میں واقعی میں خاطر خواہ اعتماد اور نقطہ نظر حاصل نہیں کر سکا۔ فطری طور پر میں نے اس خیال کو سراہا: اس سرمئی کے درمیان سبز جگہیں بنانا، لوگوں کو ان کے گھروں سے باہر نکالنا اور باغات میں ان سے ملنا، انہیں خوراک اگانے اور زمین سے رابطہ قائم کرنے کا موقع فراہم کرنا، چھوٹے چھوٹے پھلوں کو بڑھانا۔ اس ویران زمین کی تزئین میں خوبصورتی کے نخلستان۔ لیکن میں یہ نہیں سمجھ سکا کہ وہ یہ کیسے کر سکتے ہیں، کہاں سے شروع کریں۔

احمد نے میری پریشانی پکڑ لی ہوگی: "اب میں تمہیں دکھاتا ہوں" اس نے اپنے دوست میکس کو فون کرتے ہوئے کہا۔

زیادہ سے زیادہ پہنچ گیا ہے۔چند منٹ بعد: وہ ایک سابق باکسر ہے، ایک بہت بڑا اور ناقابل یقین حد تک ملنسار اور مسکراتا لڑکا ہے، جو اس کی جسمانیت سے مطابقت نہیں رکھتا! اس نے اور احمد نے ایک دوسرے کو پیار سے سلام کیا، ہم نے اپنا تعارف کرایا اور پھر دونوں دوستوں نے میری راہنمائی کی ایوینیو کے آخر میں، محلے کے بالکل کنارے پر جہاں اس کی سرحد تیز رفتار ریلوں سے ملتی ہے۔

بھی دیکھو: ستمبر: موسمی پھل اور سبزیاں

اور وہاں باڑ پر، وہ مجھے ایک چھوٹے سے دروازے سے لے کر گئے… یہ اتنا غیر حقیقی تھا، زمین پر ایک دروازہ محلے کے کنارے تک کہاں سے کہیں کے بیچ میں لے جا سکتا ہے؟!

وہ دروازہ آج تک ہے سب سے زیادہ ناقابل یقین حدوں میں سے ایک جسے میں نے کبھی عبور کیا ہے! اور اس نے مجھے اب تک کے سب سے خوبصورت شہری باغات میں سے ایک تک رسائی فراہم کی۔ دیکھا پٹریوں کی طرف ڈھلوان اور میکس کی جسمانیت کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، سبزیوں کے باغ کے لیے جگہ بنانے کے لیے ایک چھوٹا سا علاقہ بنا دیا گیا۔

یہاں انہوں نے ہر قسم کے پودے اگانے شروع کردیے۔ جب تک کہ انہیں یہ خیال نہ آئے کہ دوست اور رشتہ دار میکس اور احمد کے آبائی ملک الجزائر سے بیج بھیجیں تاکہ فرانس میں پیدا اور پرورش پانے والے اپنے بچوں کے لیے بالکل ناواقف بھولے ہوئے ذائقوں کا مزہ چکھ سکیں۔

<10

پودوں کے درمیان، اچھی طرح سے دیکھ بھال اور بندھے ہوئے، کٹھ پتلیوں اور جھنڈوں نے اگر ممکن ہو تو چھوٹے پرفتن نخلستان سے بھی زیادہ خوشی کا اظہار کیا۔ سب سے اونچے چبوترے پر لکڑی اور سرکنڈوں سے سورج کی ایک چھوٹی سی پناہ گاہ بنائی گئی تھی۔ اس کے دل میںپناہ گاہ، امدادی ڈیزائن کے ساتھ ایک تختی: ڈان کوئکسوٹ اور سانچو پانزا، ایک ونڈ مل کے سامنے…

یہاں، ہم نے بیجوں کے تبادلے کا ایک سیشن تیار کیا، جو کہ سب سے خوبصورت ہے۔ مجھے یاد ہے، جس میں میں نے ویسووین ٹماٹر عطیہ کیے تھے اور ریگستانی مرچیں تحفے کے طور پر حاصل کی تھیں۔

سبزیوں کا وہ چھوٹا سا باغ، جو ٹرینوں کی تیز رفتاری سے گھوم رہی تھی، مجھے سکھایا۔ شہر میں کاشت کرنے اور اسے کسی بھی حالت میں کرنے کے احساس کے بارے میں بہت کچھ، یہاں تک کہ کم سے کم سازگار اور مشورہ بھی۔

ویرانی جس نے اس چھوٹے سے نخلستان کو گھیر لیا تھا میری زندگی کے سب سے یادگار لمحات میں سے دوپہروں نے اسے اور بھی روشن کر دیا۔ اور ایسی انتہائی جگہ میں، میں نے واضح طور پر لوگوں کو اکٹھا کرنے، زمین کی دیکھ بھال اور کمیونٹی کی دیکھ بھال کے لیے زیادہ سے زیادہ نخلستانوں کو تلاش کرنے کی فوری ضرورت کو محسوس کیا۔

اور اگر بہت سے راستے اور جگہیں ہیں دوسروں کا خیال رکھیں، میری رائے میں صرف ایک ہی ہے جس میں ایک ہی وقت میں دوسروں اور زمین کا خیال رکھنا ممکن ہے، یہ تسلیم کرتے ہوئے کہ ہمارا تعلق ایک وسیع تناظر سے ہے جسے ہم فطرت کہہ سکتے ہیں: سبزی باغ۔ اپنے آپ کو یاد دلانے کے لیے کہ وہ ضرورت ہر روز موجود ہے اور ہر جگہ باپ کا گلاب ہے۔احمد، جسے میں اب بھی اپنے بیڈ سائیڈ ٹیبل پر رشک سے محفوظ رکھتا ہوں۔

مضمون اور تصویر مرینا فیرارا، کتاب L'Orto Sinergico کی مصنفہ

پچھلے باب کو پڑھیں

ہم آہنگی والے باغات کی رہنمائی

Ronald Anderson

رونالڈ اینڈرسن ایک پرجوش باغبان اور باورچی ہیں، اپنے کچن گارڈن میں اپنی تازہ پیداوار اگانے کا خاص شوق رکھتے ہیں۔ وہ 20 سال سے زیادہ عرصے سے باغبانی کر رہا ہے اور اس کے پاس سبزیوں، جڑی بوٹیاں اور پھل اگانے کے بارے میں علم کا خزانہ ہے۔ رونالڈ ایک مشہور بلاگر اور مصنف ہیں، اپنے مشہور بلاگ، کچن گارڈن ٹو گرو پر اپنی مہارت کا اشتراک کر رہے ہیں۔ وہ لوگوں کو باغبانی کی خوشیوں کے بارے میں سکھانے کے لیے پرعزم ہے اور خود اپنی تازہ، صحت بخش غذائیں کیسے اگائیں۔ رونالڈ ایک تربیت یافتہ شیف بھی ہے، اور وہ اپنی گھریلو فصل کا استعمال کرتے ہوئے نئی ترکیبیں استعمال کرنا پسند کرتا ہے۔ وہ پائیدار زندگی گزارنے کے حامی ہیں اور ان کا خیال ہے کہ کچن گارڈن رکھنے سے ہر کوئی فائدہ اٹھا سکتا ہے۔ جب وہ اپنے پودوں کی دیکھ بھال نہیں کر رہا ہوتا ہے یا طوفان کے ساتھ کھانا نہیں بنا رہا ہوتا ہے، تو رونالڈ کو باہر کے باہر پیدل سفر یا کیمپنگ کرتے ہوئے پایا جا سکتا ہے۔