Cultivarea grădinilor pentru a cultiva vise: grădini urbane în Font Vert

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

Dacă ați ajuns până aici, pentru a citi ultimul din cele 7 articole dedicate grădinii sinergice, este clar că în dumneavoastră a germinat dorința nu doar de a cultiva o grădină de legume, ci și de a semăna o mică revoluție ecologică. La finalul acestei călătorii, simt nevoia să vă împărtășesc o călătorie într-un loc care, mai mult decât altele, m-a învățat ceva despre valoareao experiență de cultivare naturală astăzi și, mai ales, în context urban, arătându-mi sufletul acelor grădini care sunt, înainte de toate, spații de celebrare a pământului și a tuturor creaturilor sale.

Vezi si: Lichior de rodie: cum se face

Începusem să simt soarele arzându-mi fruntea în timp ce conduceam pe acele străzi asfaltate din cartierul Font-Vert, o aglomerare de cenușiu și beton din suburbiile nordice ale Marsiliei. La sentimentul de pustietate se adăugau casele sociale urâte și înalte, acele blocuri de apartamente hidoase cunoscute sub numele de "HLM-uri" ( Locuințe cu etaj modular Și mai este și starea îngrijorătoare de izolare geografică a cartierului, garantată pe de o parte de liniile de cale ferată de mare viteză, iar pe de altă parte de autostradă. Încuiată între ele, există marea comunitate arabă franceză care populează cartierul, care, sincer să fiu, seamănă mai mult cu un ghetou, cu chiar și câteva magazine alimentare minuscule și o școală, decât cusă limiteze și mai mult nevoile și dorința populației de a ieși și de a se întâlni cu alți marseillezi care locuiesc în centru.

Mă aflam în arondismentul 13, care, împreună cu 14, are 150 000 de locuitori și este una dintre cele mai sărace zone din întreaga țară. 39% dintre gospodării se află sub pragul sărăciei, cu o rată a șomajului cuprinsă între 40 și 60%, ceea ce, după cum vă puteți aștepta, atrage după sine toate problemele sociale care se hrănesc adesea din sărăcie și disperare:o rată ridicată a criminalității, o medie de douăzeci de crime pe an, un trafic de droguri înfloritor și marginile extremiste care încearcă să facă prozelitism printre tineri.

Îndrumătorul meu spre Font-Vert a fost prietenul meu Ahmed, cu care abia am putut comunica prin gesturi datorită francezei mele foarte proaste și a accentului său total necunoscut. Îl întâlnisem cu câteva zile mai devreme la Marsilia, în cadrul unui proiect de schimb european dedicat puterii agriculturii urbane. El, mereu zâmbitor și puțin șiret, anunțase cu hotărâre căa avut ceva de arătat chiar în locul în care a locuit, în Font-Vert, nu departe de fermecătorul oraș vechi din Marsilia, unde ne aflam noi.

Așa că eram acolo, plimbându-mă în ceea ce îmi venea să numesc un loc nepotrivit, în cele mai fierbinți ore ale zilei și în singura după-amiază liberă pe care o aveam în Marsilia, pe care aș fi putut să o folosesc pentru a vizita Calanques și a face o baie plăcută. Urmându-l pe Ahmed, am dat peste un grup de copii, puțin mai mult decât niște copii. Ahmed s-a întors și m-a rugat să nu mă uit la ei. Nu puteam să îmi dau seama dacă eraCred că aveau cel mult 12 ani și, după o scurtă discuție, în timpul căreia Ahmed a fost mereu zâmbitor și calm, mi-a spus că e în regulă, dar că nu putem face poze în acea zonă. Începusem să fiu nedumerit: ce naiba căutam acolo?

În timp ce mă gândeam la asta, o găină mi-a trecut prin fața ochilor... da, o găină! În mijlocul unui drum asfaltat, între mașini parcate și case sociale! Mi-am dat seama că găina era de fapt într-o companie foarte bună, înconjurată de un număr mare de semeni de-ai ei.

"Dar ce caută ei aici?", a întrebat Ahmed, puțin surprins.

"Le-am pus acolo, pentru ouă", a răspuns el ca și cum întrebarea mea ar fi fost complet nejustificată.

După câțiva pași, am zărit primul dintre cei câțiva zeci de măslini, de cel mult doi metri înălțime, care se ocupau să-și facă loc în asfalt și să-l străpungă cu rădăcinile lor. Ahmed mi i-a indicat, zâmbitor și mulțumit, fără să adauge vreun cuvânt. Aceasta era și munca "lor", adică a asociației pe care Ahmed o prezidează și care are sediul chiar în Font-Vert: oferă servicii și asistență familiilor,lucrează la dezvoltarea sentimentului de comunitate și de solidaritate, administrează un spațiu de divertisment pentru copii cu activități educative și încearcă să țină copiii departe de companii periculoase. Pe scurt, sunt niște eroi!

După colț, am ajuns pe un nou drum asfaltat, între două clădiri înalte, dar aici era un strat de flori de mai puțin de trei metri lungime, înconjurat de o plasă înaltă.

"Aceasta este grădina de trandafiri a tatălui meu", mi-a spus Ahmed cu mândrie.

Când m-am apropiat de plasă, am văzut un număr incalculabil de trandafiri de culori disparate și de o frumusețe reconfortantă în mijlocul atâtor cenușiu: acei trandafiri plasați acolo erau atât de ieșiți din context și, în același timp, atât de potriviți într-un loc care fusese proiectat fără să contemple natura, culoarea și frumusețea.

Un bărbat în vârstă s-a aplecat pe un balcon, trebuie să fi fost la etajul patru, dar a început să comunice fără ajutorul interfonului, strigând pur și simplu. Și, deși nu am înțeles ce spunea, pentru o clipă acest gest m-a făcut să mă simt ca acasă, la Napoli!

"Este tatăl meu, mi-a spus că trebuie să fac ceva", m-a informat Ahmed.

Bărbatul de la balcon a zâmbit, iar Ahmed a intrat în grădina de trandafiri în miniatură printr-o mică poartă improvizată și a ieșit cu un trandafir.

"Aceasta este pentru tine, din partea tatălui meu".

Bărbatul de la balcon îmi tot zâmbea și îmi spunea ceva, în timp ce eu îmi puneam în valoare toate abilitățile mele de gesticulare pentru a-i mulțumi din nou și din nou. Continuând să-l urmez pe Ahmed, m-am îndepărtat de grădina de trandafiri cu acea floare frumoasă în mâini și m-am simțit pentru o clipă vinovată că am luat ceva atât de frumos din locul care avea atâta nevoie de ea.

Am ajuns la un buldoexcavator la marginea unei alei asfaltate la fel ca și celelalte, iar Ahmet ne-a anunțat că aici vor fi noile grădini urbane. Am strâmbat din nas: "Dar unde aici?".

M-am uitat în jur și parcă mă aflam în mijlocul unei autostrăzi, dar fără mașini.

"Aici! Aici", insista Ahmed, ajutându-se de gesturi și zâmbete, crezând că îl înțeleg greu din cauza problemelor noastre de incompatibilitate lingvistică. Nu știam ce să spun.

Ahmed nu era cu siguranță un prost, voiam să am încredere în el, dar nu puteam să am suficientă încredere și perspectivă. Desigur, îmi plăcea ideea: să creez spații verzi în mijlocul acelei cenușii, să-i scot pe oameni din casă și să-i duc în grădini, să le dau ocazia să cultive alimente și să ia contact cu pământul, să înmulțesc mici oaze de frumusețe în acel peisaj sumbru.Dar nu înțelegeam cum ar putea să o facă, de unde să înceapă.

Ahmed trebuie să fi înțeles nedumerirea mea: "Acum îți voi arăta", a spus el în timp ce îl suna pe prietenul său Max.

Max ni s-a alăturat câteva minute mai târziu: este un fost boxer, un tip masiv, incredibil de afabil și zâmbitor, cu o blândețe neconcordantă cu fizicul său! El și Ahmed s-au salutat afectuos, ne-am prezentat și apoi cei doi prieteni m-au condus până la capătul aleii, la marginea cartierului, chiar acolo unde acesta se învecinează cu șinele trenului de mare viteză.

Și acolo, pe gard, ne-au condus pe o ușă mică... Era atât de suprarealist, unde poate duce o ușă la marginea cartierului, în mijlocul pustietății!

Acea ușă este până în ziua de azi unul dintre cele mai incredibile praguri pe care le-am trecut vreodată! Și mi-a dat acces la una dintre cele mai frumoase grădini urbane pe care le-am văzut vreodată. Profitând de panta spre calea ferată și de fizicul lui Max, o mică suprafață a fost terasată pentru a face loc unei grădini de legume.

Aici au început să cultive tot felul de plante, până când le-a venit ideea de a cere prietenilor și rudelor să le trimită semințe din Algeria, țara de origine a lui Max și Ahmed, pentru a savura arome uitate și complet necunoscute copiilor lor, care s-au născut și au crescut în Franța.

Printre răsadurile bine îngrijite și legate, păpuși și stegulețe însuflețeau, dacă se putea, și mai mult acea mică oază fermecătoare. Pe terasa cea mai înaltă, fusese construit un mic adăpost de soare, din lemn și stuf. În centrul acelui adăpost, o placă cu un desen în relief: Don Quijote și Sancho Panza, în fața unei mori de vânt...

Aici, am improvizat o sesiune de schimb de semințe, cea mai bună de care îmi amintesc, în care am donat roșii Vesuvius și am primit în dar ardei iute de deșert.

Acea mică grădină de legume, cu vedere la trenurile care treceau cu viteză maximă, m-a învățat multe despre ce înseamnă să cultivi în oraș și să o faci în orice condiții, chiar și în cele mai puțin favorabile și recomandabile.

Pustietatea care înconjura acea mică oază, care a găzduit una dintre cele mai memorabile după-amieze din viața mea, a făcut-o să strălucească și mai tare. Și într-un loc atât de extrem, am perceput clar nevoia urgentă de a crea cât mai multe oaze pentru a aduce oamenii împreună, pentru a avea grijă de pământ și pentru a avea grijă de comunitate.

Vezi si: Anghinare de Ierusalim: cum să crească anghinarea de Ierusalim

Și, deși există multe moduri și locuri în care poți avea grijă de ceilalți, în opinia mea, există doar unul în care este posibil să ai grijă de ceilalți și de pământ în același timp, recunoscând că aparții unui context mai larg pe care l-am putea numi Natura: grădina de legume .

Nu trebuie să trăiești în Font Vert pentru a simți această nevoie și, chiar dacă știu că trăiesc într-un context privilegiat în comparație cu acel loc, faptul că îmi amintesc că această nevoie trăiește în fiecare zi și în orice loc este trandafirul tatălui lui Ahmed, pe care încă îl păstrez cu gelozie pe noptieră.

Articol și fotografii de Marina Ferrara, autoarea cărții "L'Orto Sinergico".

Citiți capitolul anterior

GHIDUL GRĂDINII SINERGETICE

Ronald Anderson

Ronald Anderson este un grădinar și un bucătar pasionat, cu o dragoste deosebită pentru cultivarea propriilor produse proaspete în grădina sa de bucătărie. El este în grădinărit de peste 20 de ani și are o mulțime de cunoștințe despre cultivarea legumelor, ierburilor și fructelor. Ronald este un blogger și autor binecunoscut, care își împărtășește experiența pe blogul său popular, Kitchen Garden To Grow. El se angajează să-i învețe pe oameni despre bucuriile grădinăritului și despre cum să-și cultive propriile alimente proaspete și sănătoase. Ronald este, de asemenea, un bucătar calificat și îi place să experimenteze cu noi rețete folosind recolta de casă. Este un susținător al vieții durabile și crede că toată lumea poate beneficia de pe urma unei grădini de bucătărie. Când nu își îngrijește plantele sau nu pregătește o furtună, Ronald poate fi găsit în drumeții sau camping în aer liber.