پرورش باغ برای پرورش رویاها: باغ های شهری در فونت ورت

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

اگر تا اینجا پیش رفته باشید، با خواندن آخرین مقاله از 7 مقاله من که به باغ های سبزی هم افزایی اختصاص داده شده است، واضح است که میل نه تنها به پرورش یک باغ سبزی، بلکه کاشت یک باغ سبزی کوچک در درون شما جوانه زده است. انقلاب در پایان این سفر، احساس می کنم لازم است سفری را با شما به اشتراک بگذارم به مکانی که بیش از هر مکان دیگری چیزی در مورد ارزش تجربه کشت طبیعی امروزه و مهمتر از همه در بافت شهری به من آموخته است. روح آن باغ هایی که قبل از هر چیز فضایی برای جشن گرفتن زمین و همه موجودات آن است. من در امتداد آن جاده‌های آسفالت‌شده در محله فونت-ورت قدم زدم، توده‌ای خاکستری و بتنی در حومه شمالی مارسی. برای تشدید حس ویرانی، خانه‌های اجتماعی زشت و بسیار بالا وجود داشت، آن بلوک‌های برج وحشتناکی که به نام «HLM» ( habitations à loyer modéré ) شناخته می‌شوند. و سپس وضعیت آزاردهنده انزوای جغرافیایی محله، که از یک سو با عبور ریل های تندرو و از سوی دیگر با عبور از بزرگراه تضمین می شود. در وسط بسته شده، جامعه وسیع عرب فرانسوی وجود دارد که محله ای را تشکیل می دهد که، صادقانه بگویم، بیشتر شبیه یک محله یهودی نشین به نظر می رسد، همچنین مجهز به چند خرده فروشی کوچک مواد غذایی و یک مدرسه است، که این محله را بیشتر محدود می کند.نیاز و تمایل مردم به بیرون رفتن و دیدار با دیگر مارسیایی‌هایی که در مرکز زندگی می‌کنند.

من در منطقه 13 بودم که همراه با منطقه 14 دارای 150000 نفر جمعیت است و یکی از فقیرترین مناطق در منطقه است. کل کشور INSEE (Istat فرانسه) گزارش می دهد که 39٪ از خانواده ها زیر خط فقر هستند، با نرخ بیکاری بین 40 تا 60٪، که همانطور که می توان پیش بینی کرد، تمام آسیب های اجتماعی احتمالی را با خود به همراه دارد که اغلب از فقر و ناامیدی تغذیه می کنند. : نرخ بالای جرم و جنایت، به طور متوسط ​​بیست قتل در سال، تجارت پر رونق مواد مخدر و حواشی افراطی خزنده که سعی می کنند در میان جوان ترین افراد مسلمان شوند.

من را به Font-Vert راهنمایی کرد، دوستم احمد، که با او همراه بود. به لطف فرانسوی بدم و لهجه کاملاً ناآشنا او به سختی می توانستم با حرکات ارتباط برقرار کنم. من او را چند روز قبل در مارسی، در جریان یک پروژه تبادل اروپایی که به قدرت کشاورزی شهری اختصاص داده شده بود، ملاقات کرده بودم. او که همیشه خندان و کمی حیله گر بود، با قاطعیت اعلام کرده بود که چیزی برای نشان دادن در این زمینه درست در جایی که زندگی می کند، در فونت-ورت، نه چندان دور از مرکز تاریخی مسحورکننده مارسی، جایی که ما بودیم، دارد.

و بنابراین اینجا من در جایی قدم می زنم که حس می کردم یک مکان بد را تعریف کنم، در گرم ترین ساعات روز و در تنها بعد از ظهر آزاد کهمن در مارسی داشتم که می توانستم از آن برای بازدید از Calanques و یک شنا خوب استفاده کنم. به دنبال احمد با گروهی از بچه ها روبرو شدیم که کمی بیشتر از بچه ها بودند. احمد برگشت و از من خواست که به آنها نگاه نکنم. نفهمیدم داشت شوخی می‌کرد یا نه، اما لحن داغی که گروه دوستم را خطاب می‌کرد، جدی بودن او را تأیید کرد. حتما حداکثر 12 ساله بودند و بعد از یک بحث کوتاه که احمد همیشه خندان و آرام بود، به من گفت همه چیز اوکی است، اما نمی‌توانیم در آن منطقه عکس بگیریم. داشتم گیج می شدم: لعنتی من آنجا چه کار می کردم؟

در حالی که فکر می کردم، یک مرغ از سر راهم رد شد... بله، یک مرغ! وسط یک جاده آسفالته، بین ماشین های پارک شده و مسکن عمومی! من متوجه شدم که در واقع مرغ در یک شرکت عالی قرار دارد، که توسط تعداد زیادی از همنوعان خود احاطه شده است.

"اونا اینجا چیکار میکنن؟؟؟" کمی متعجب از احمد پرسیدم.

«آنها را پوشیدیم. برای تخم مرغ." جوری جواب داد که انگار سوال من کاملاً بی دلیل بود.

بعد از چند قدمی بود که اولین درخت از دوازده درخت زیتون را دیدم که دو متر بلندی نداشتند و مشغول باز کردن جا برای خود در آسفالت بودند. و شکستن آن با ریشه. احمد با رضایت و خندان بدون اینکه حرفی اضافه کند به آنها اشاره کرد. حتی آن کار «آنها» که با آنها منظور انجمنی است که احمد ریاست آن را بر عهده داردو در Font-Vert ساخته شده است: آنها خدمات و کمک هایی را به خانواده ها ارائه می دهند، روی احساس اجتماعی و همبستگی کار می کنند، فضایی را برای سرگرمی کودکان با فعالیت های آموزشی مدیریت می کنند و سعی می کنند بچه ها را از شرکت های خطرناک دور نگه دارند. خلاصه آنها قهرمان هستند!

از گوشه که بپیچید، به جاده ای آسفالته جدید بین دو ساختمان بلند رسیدیم، اما اینجا یک تخت گل به طول کمتر از سه متر بود که با حصاری بلند احاطه شده بود.

"این باغ گل رز پدرم است" احمد با غرور به من گفت.

هنگامی که به تور نزدیک شدم، تعداد ناشناخته ای از گل های رز با رنگ های متفاوت و زیبایی آرامش بخش را در میان آن همه خاکستری دیدم. : آن رزهایی که در آنجا قرار داده شده بودند بسیار خارج از بافت بودند، اما در عین حال بسیار مناسب در مکانی بودند که بدون توجه به طبیعت، رنگ و زیبایی طراحی شده بود.

یک مرد سالخورده به بالکن نگاه کرد. باید در طبقه چهارم بود، اما شروع به برقراری ارتباط بدون کمک تلفن داخلی کرد، فقط با فریاد. و حتی اگر نمی فهمیدم چه می گوید، برای یک لحظه این حرکت باعث شد احساس کنم در خانه هستم، در ناپل!

احمد به من گفت: "این پدرم است، او گفت باید کاری انجام دهم". .

مرد در بالکن لبخندی زد و احمد از دروازه کوچک موقتی وارد باغ گل رز مینیاتوری شد. و او با یک گل رز بیرون آمد.

"این برای توست، از پدرم".

مرد از بالکن مدام به من لبخند می زد و می گفت.چیزی که من از تمام هنر اشاره ام استفاده کردم تا بارها و بارها از او تشکر کنم. به دنبال احمد ادامه دادم و با آن گل زیبا در دستانم از باغ گل رز دور شدم و برای لحظه ای احساس گناه کردم که چیزی بسیار زیبا را از آن مکان که خیلی به آن نیاز داشت برداشتم.

به آن رسیدیم. یک بولدوزر در لبه یک خیابان آسفالته مانند بقیه و احمد با هم ارتباط برقرار کردند که اینجاست که باغ های شهری جدید متولد خواهند شد. چشمانم را گشاد کردم: "اما اینجا کجا؟"

همچنین ببینید: لکه های سفید روی برگ های گیاه

به اطراف نگاه کردم و به نظر می رسید وسط جاده ای در بزرگراه هستم، اما بدون ماشین.

"اینجا! اینجا» احمد اصرار کرد که با اشاره و لبخند به خودش کمک کند، فکر می‌کرد که به دلیل مشکلات ناسازگاری زبانی ما در درک او مشکل دارم. نمی دانستم چه بگویم.

احمد مسلماً احمقی نبود، می خواستم به او اعتماد کنم، اما واقعاً نتوانستم اعتماد و دیدگاه کافی را به دست بیاورم. طبیعتاً از این ایده قدردانی کردم: ایجاد فضاهای سبز در میان آن خاکستری، بیرون کردن مردم از خانه هایشان و ملاقات با آنها در باغ ها، به آنها فرصت رشد غذا و تماس با زمین و تکثیر کوچک. واحه های زیبایی در آن منظره متروک اما نمی‌توانستم بفهمم چگونه می‌توانند این کار را انجام دهند، از کجا شروع کنم.

احمد احتمالاً گیج من را گرفته بود: در حالی که به دوستش مکس تلفن می‌کرد گفت: "حالا بهت نشون می‌دهم."

حداکثر رسیده استچند دقیقه بعد: او یک بوکسور سابق است، پسری بزرگ و فوق‌العاده دوست‌داشتنی و خندان، با ظرافتی که با فیزیک بدنی‌اش همخوانی ندارد! او و احمد با محبت با هم احوالپرسی کردند، خودمان را معرفی کردیم و سپس دو دوست من را تا انتهای خیابان، در لبه محله درست در همان جایی که روی ریل های تندرو هم مرز است، راهنمایی کردند.

و آنجاست. روی حصار، مرا از در کوچکی بردند... خیلی سورئال بود، کجای زمین، یک در می تواند به لبه محله وسط ناکجاآباد ختم شود؟!

آن در تا به امروز یکی از باورنکردنی‌ترین آستانه‌هایی است که تا به حال از آن عبور کرده‌ام! و به من امکان دسترسی به یکی از زیباترین باغ‌های شهری را داد که تا کنون مشاهده گردید. با بهره گیری از شیب به سمت مسیرها و توانایی فیزیکی مکس، یک منطقه کوچک تراس شد تا جایی برای باغ سبزی ایجاد شود.

در اینجا شروع به کشت انواع گیاهان کردند. تا زمانی که به این فکر افتادند که دوستان و اقوام بذرهایی را از الجزایر، کشور مبدا مکس و احمد بفرستند تا طعم های فراموش شده را بچشند که برای فرزندانشان که در فرانسه متولد و بزرگ شده اند کاملا ناشناخته است.<3

در میان گیاهانی که به خوبی از آنها مراقبت و بسته شده بودند، عروسک‌ها و پرچم‌ها در صورت امکان آن واحه کوچک دلربا را بیشتر شاد کردند. در بالاترین تراس، یک پناهگاه کوچک در برابر آفتاب با چوب و نی ساخته شده بود. در قلب آنپناهگاه، پلاکی با طرح برجسته: دن کیشوت و سانچو پانزا، در مقابل یک آسیاب بادی…

همچنین ببینید: مریم گلی: چگونه در گلدان و باغچه کاشته می شود

در اینجا، ما یک جلسه تبادل دانه را بداهه ساختیم، زیباترین آن به یاد دارم که در آن گوجه‌فرنگی وزوویی اهدا کردم و فلفل‌های صحرایی را به عنوان هدیه دریافت کردم. در مورد حس زراعت در شهر و انجام آن در هر شرایطی، حتی در کمترین مساعد و توصیه، بسیار است. بعدازظهرهای به یاد ماندنی ترین لحظات زندگی من، آن را حتی روشن تر کرد. و در چنین مکانی شدید، من به وضوح نیاز مبرم به پیدا کردن واحه‌های زیادی را برای جمع کردن مردم، مراقبت از زمین و مراقبت از جامعه درک کردم.

و اگر راه‌ها و مکان‌های زیادی وجود دارد. از دیگران مراقبت کنید، به نظر من تنها یکی وجود دارد که در آن می توان همزمان از دیگران و زمین مراقبت کرد، با توجه به اینکه ما به بافت وسیع تری تعلق داریم که می توانیم آن را طبیعت بنامیم: گیاهی باغ .

شما برای احساس این نیاز نیازی به زندگی در Font Vert ندارید و حتی اگر بدانم در یک زمینه ممتاز نسبت به آن مکان زندگی می کنم به خودم یادآوری کنم که آن نیاز هر روز وجود دارد و همه جا گل رز پدر استاحمد که هنوز با حسادت روی میز کنار تختم نگهبانی می دهم.

مقاله و عکس از مارینا فرارا نویسنده کتاب L'Orto Sinergico

فصل قبل را بخوانید

راهنمای باغ های هم افزایی

Ronald Anderson

رونالد اندرسون یک باغبان و آشپز پرشور است که علاقه خاصی به پرورش محصولات تازه خود در باغ آشپزخانه خود دارد. او بیش از 20 سال است که باغبانی می کند و دانش زیادی در زمینه رشد سبزیجات، گیاهان و میوه ها دارد. رونالد یک وبلاگ نویس و نویسنده مشهور است که تخصص خود را در وبلاگ محبوب خود، Kitchen Garden To Grow به اشتراک می گذارد. او متعهد است که به مردم در مورد لذت های باغبانی و نحوه پرورش غذاهای تازه و سالم خود بیاموزد. رونالد همچنین یک سرآشپز آموزش دیده است و دوست دارد با استفاده از محصول خانگی خود دستور العمل های جدید را آزمایش کند. او مدافع زندگی پایدار است و معتقد است که همه می توانند از داشتن یک باغ آشپزخانه بهره ببرند. وقتی رونالد از گیاهانش مراقبت نمی‌کند یا طوفان درست نمی‌کند، می‌توان رونالد را در حال پیاده‌روی یا کمپینگ در فضای باز پیدا کرد.