I januar forbereder vi et nytt år i hagen: det er tid for planlegging og gode intensjoner.

Benytter denne vinterperioden der det ikke er mange jobber å gjøre, la oss stoppe et øyeblikk for å reflektere over hvordan vi kan forbedre vår tilnærming til hagearbeid.

Jeg foreslår syv gode resolusjoner å huske på gjennom hele året.

Innholdsfortegnelse

Planlegg, planlegg, noter

Når du dyrker en grønnsakshage som hobby, improviserer du ofte. Kanskje du kan finne en halv dag fri, hvor du kan ta en tur i barnehagen og impulskjøpe en serie frøplanter for å transplantere. Dette er greit, men det ville være bedre å gjøre litt programmering på hva som skal vokse. Dette gjør at vi kan optimere plassen vi har tilgjengelig.

Januar er en god tid for å stoppe opp og utforme rommene i hagen for å utnytte dem best mulig i de ulike månedene som kommer.

En god oppløsning for hageåret er derfor å notere hva som skjer , du kan bruke en agenda eller kalenderen (i hageåret Fra Cultivate har jeg spesielt satt inn et lite mellomrom). Dette lar oss lære av våre erfaringer og forbedre programmeringen år etter år.

For god programmering er disse nyttigeressurser:

• Såtabellen til Orto Da Coltivare
• Såkalkulatoren
• Arcoiris-orienteringstabellen med data om de ulike avlingene

Respekter vekstskifte

Vekstskifte er en teknikk som bønder har praktisert i årtusener, og den er veldig viktig, den bør ikke undervurderes.

Det bringer oss to grunnleggende fordeler :

• Den unngår overdreven utarming av jorda.
• Den hjelper til med å forhindre sykdommer og parasitter.

Hvordan gjøre en god rotasjon?

• Del opp hagen i blomsterbed og tegn et kart ved å nummerere dem.
• Lag flere kopier av dette kartet, en for hver sesong. De vil bli brukt til å ha en historie om hva som dyrkes i hvert blomsterbed.
• Ikke dyrk den samme grønnsaken der den allerede har blitt dyrket de siste to eller tre årene.
• Hvis mulig, ikke dyrk grønnsaker fra samme botaniske familie på samme tomt de siste to årene. Her er inndelingen etter botaniske familier.
• Eventuelt ikke dyrke grønnsaker av samme type etter hverandre (bladgrønnsaker, fruktgrønnsaker, rotgrønnsaker).
• Eventuelt ikke dyrke grønnsaker som er svært krevende med tanke på næringsstoffer etter hverandre (tomater, auberginer, paprika, squash, agurker, meloner, vannmeloner, gresskar).
• Noen ganger er det nyttiggi en hvileperiode for blomsterbedet.
• Du kan gå på avveie til reglene, men hvis det oppstår sykdommer (som dunmugg på tomater, meldugg på squash) så er det bedre å være spesielt oppmerksom på å respektere rotasjonene.

Les mer: vekstskifte.

Ikke ha det travelt med å plante for tidlig

The Klimaet i dag er uforutsigbart, det hender at plutselige temperaturfall oppstår om våren (sen frost). De nytransplanterte frøplantene lider mye av frost, så det er bedre å være forsiktig.

Ofte er det et utmerket valg å vente en uke eller to ekstra med å plante. Spesielt blir det ofte plantet courgetter og tomater i april i Nord-Italia, en avgjørelse som ofte viser seg å være feil.

Selv for en høstgrønnsakshage kan planting for tidlig utsette plantene for sommervarme, så det er viktig å velge riktig periode.

I alle fall er det lurt å ikke plante alt med en gang, men forskyve timingen . Dette reduserer risikoen for å miste alt til frost, og gir oss også en mer skalerbar høst.

Akkumuler og spar vann

Med klimaendringer blir sommertørke et stadig økende problem mer betong .

Av denne grunn er det nyttig å samle opp regnvann . Et lite tak er nok, som det påredskapsbod, som man kan sette en renne som fører til en sisterne eller en søppelbøtte.

Da skal ikke vann gå til spille. God praksis som mulching og dryppvanning hjelper mye, men å ha jord rik på organisk materiale (kompost, gjødsel, humus) er også spesielt viktig.

Gjør komposten

Kompostering er en god praksis på et økologisk nivå, det lar oss spare penger og få en verdifull endring for å berike jorda i hagen,

Å lage kompost er enkelt og i motsetning til hva mange tror det ikke genererer problematiske lukter. Med en komposter kan vi

Les mer : hvordan lage kompost

Opplev noe nytt

Grønnsakshagen er en daglig oppdagelse og naturen vet alltid å overraske oss på mange forskjellige måter.

Hvert år er det hyggelig å introdusere en ny dyrking , aldri prøvd før. Det er mange grønnsaker som kan sås i det italienske klimaet, så det er absolutt noe som selv de som har mye erfaring på feltet ennå ikke har prøvd.

Noen ideer:

• Luffa
• Stevia
• Peanøtter
• Saffron
• Jerusalem artisjokker

I boken Uvanlige grønnsaker, som jeg skrev sammen med Sara Petrucci, vil du finne en rekke andre ideer.

Lagre frøene dine

Du kan lage en grønnsakshage ved å kjøpefrøplanter til barnehagen, men du kan også bestemme deg for å ta utgangspunkt i frøene , kanskje med et lite frøbed.

Frøene kan da reproduseres , så de ulike planter som vi dyrker vil gi oss frøene som skal brukes til det påfølgende året.

Dette gjøres ikke bare for økonomiske besparelser som kommer fra egenproduksjon : sparing av frø tillater oss å bevare variantene som vi liker, overlevere slik bønder har gjort i generasjoner.

Plantene tilpasser seg også fra år til år til jordsmonnet og klimaet vårt, derfor vil vi få varianter som er spesielt egnet for hagen vår .

For å lage dine egne frø er det viktig å ta utgangspunkt i ikke-hybride F1-varianter.

Nyttig innsikt:

• F1 hybrider: hva de er
• Seed saver manual (pdf)
• Seedbed guide

Artikkel av Matteo Cereda