Salvie ( Salvia Officinalis ) er en plante som danner en fin busk , den dyrkes på grunn av sin aroma og sine gunstige egenskaper, som gjør den til en av de mest aromatiske urtene brukes på kjøkkenet og også en desidert interessant medisinplante for vårt velvære.

Som mange andre flerårige arter, for å holde det ryddig og sunt, er det greit å være litt oppmerksom på dyrking, bl.a. beskjæring.

Beskjæring betyr å kutte noen deler av planten og i salvie er det en veldig enkel og rask jobb, innen alles rekkevidde . La oss finne ut hvordan og når det er verdt å kutte grenene i salvie, kanskje det også kan påvirke beskjæringen av rosmarin, en annen aromatisk plante som er veldig lett å dyrke, så det er nyttig å gjøre periodisk beskjæring.

Innholdsfortegnelse

Hensikten med beskjæring

Salvie beskjæres av fire grunner:

• For å holde planten i ønsket størrelse . Salviebusken kan vokse litt for mye i forhold til hva vi ønsker i hagen vår, og det kan være fornuftig å kutte grenene for å inneholde den.
• For å holde planten frisk. Fjern tørre greiner og syke deler lar oss unngå patologiske problemer og få en forynget og sunnere salvie.
• Samler den aromatiske urten . Noen ganger kuttes kvisterav salvie, for raskt å samle flere blader eller for å lage en stikling.
• Stimuler til større produksjon av blader , hvis vi ønsker å samle flere er det nyttig å forynge salviebusken ved å beskjære.

Når skal man beskjære salvie

Beskjæring er veldig viktig å velge riktig periode , for ikke å utsette planten for kutt i øyeblikk da den ville lide mest fra sår.

I denne forbindelse er det nødvendig å unngå beskjæring av salvie i perioder som er for kalde: frost kan gi problemer for beskjæringssår. Vi unngår også regnværsdager, som skaper gunstige forhold for patogener.

Det gir også liten mening å beskjære om sommeren når planten er fullt aktiv, er det ikke tilfelle å beskjære salvie mens den blomstrer.

Det er også populære tradisjoner om beskjæringsperioden: i noen områder beskjæres salvie på St. Josephs dag (19. mars), mens det i andre deler av Italia er vanlig å beskjære salvie på fredag, hellig .

Den ideelle beskjæringsperioden

Jeg anbefaler beskjæring to ganger i året :

• Ved begynnelsen av våren
• Etter blomstring (i midten eller sensommeren)

Tradisjonen anbefaler beskjæring på en avtagende måne , personlig synes jeg ikke det gir mening å se månefasen før beskjæring av salvie. Alle som ønsker å gjøre det kan finne dagens måne her.

Thevårbeskjæring

Den ideelle tiden for beskjæring er mellom slutten av vinteren og begynnelsen av våren . Før planten begynner å utvikle en mer frodig vegetativ aktivitet og blomstre.

I denne fasen anbefaler jeg en veldig enkel beskjæring, som er begrenset til å eliminere tørre eller syke greiner . Vi kan snakke om rensebeskjæring.

Det at planten begynner å avgi blader hjelper oss å skille hvilke greiner som faktisk er tørre og derfor skal fjernes uten forsinkelse og hvilke vi kan la i stedet.

Beskjæringen ved slutten av blomstringen

Salvieblomster i løpet av sommeren, på slutten av denne sesongen kan vi gripe inn med mer avgjørende beskjæring , med det formål ikke bare å rense planten , men også av inneholde sin størrelse og forynge grenene, eliminere eventuelle gamle stengler. I denne fasen er det ofte besluttet å forkorte grener som er for lange og for høye.

Å forynge planten er svært nyttig for å holde den produktiv og sunn . En god beskjæring vil stimulere til nye skudd. Selv det faktum å ikke ha for tykke busker bidrar til forebygge sykdommer som mugg , noe som fremmer luftsirkulasjonen mellom grenene.

Beskjæring etter blomstringen er også et godt tidspunkt å endre størrelsen på salvieplanten og hindre at den sprer seg eller hever seg for mye.

Salvieblomster bør ikke beskjæres som de eri stedet gjør den det for basilikum, hvor det er nyttig å fjerne blomsterstandene for bedre produksjon.

Video om beskjæring av salvie

Beskjæring av salvie i potte

I hagen på balkongen ofte salvie i potte trenger ikke mye beskjæring , gitt at den lille størrelsen på beholderen kan betinge planten til ikke å danne en overutviklet vegetativ del, men størrelsen har en tendens til å forbli i samsvar med det begrensede rotsystemet fra potten.

Bortsett fra dette gjelder de samme reglene som for salvie i åkeren: den beskjæres for å forynge busken og for å holde den ren fra tørrhet.

Beskjær unge planter

Når frøplantene er unge, anbefaler jeg ikke å beskjære dem mye , spesielt i nærheten av transplantasjonen. Bedre å vente på at de roter godt og utvikler seg. Ved å beskjære fjerner vi blader som er en energikilde for planten, gjennom fotosyntese. Den eneste operasjonen å gjøre i alle fall er eliminering av tørre og syke grener og blader.

Beskjær for å høste

Når du høster, er det bedre å ikke kutte lignifiserte grener, og begrense deg til blader og de yngre grønne kvistene.

Ved beskjæring av grener og blader fjernes. Åpenbart kan bladene brukes som en aromatisk.

Når en beskjæring gir oss et overskudd av blader kan vi bestemme oss for å fryse eller tørke dem, slik at de blir bevart.Eller vi kan bestemme oss for å koke stekte salvieblader, som er virkelig deilige

Nye frøplanter kan også fås fra beskjærte grener ved hjelp av stiklinger

Spørsmål om beskjæring av salvie

Når skal du beskjære planten

På to tidspunkter av året: i begynnelsen av våren og på slutten av sommeren.

I hvilken måne skal du beskjære

Salvie kan alltid beskjæres. Tradisjonen anbefaler å gjøre det på en avtagende måne.

Hvilke verktøy trenger du for å beskjære salvie?

En enkel beskjæringssaks.

Artikkel av Matteo Cereda