Крушовото дърво ( Pyrus communis ) е много дълготрайно плодно растение , принадлежащи към семейство Rosaceae и подгрупа Pomeaceae, като ябълковото дърво.

Плодовете му всъщност са лъжливи плодове, тъй като пулпата, която консумираме, е съдът, а истинският плод е сърцевината. Крушите се консумират широко в прясно състояние или приготвени на сок или сладко, а тъй като са сладки и сочни, те са сред най-популярните плодове.

Отглеждането на крушови дървета е възможно и препоръчително с органичен метод стига да се вземат необходимите предпазни мерки и своевременно да се приемат наличните решения за предотвратяване и противодействие на евентуални вредители, включително насекоми като карпокапса и крушова щитоносна въшка. За да се събират различни видове круши през целия сезон, в смесената овощна градина е препоръчително засаждане на няколко сорта крушови дървета с поетапно зреене .

Съдържание

Къде да засадим крушово дърво

Посочен е климатът. В сравнение с ябълковото дърво крушата е по-неустойчива както на зимни студове, така и на пролетни слани, поради ранния си цъфтеж. В райони, изложени на последния риск, е по-добре да се изберат късно цъфтящи сортове, като William, Kaiser и Decana del Comizio. Въпреки това крушата е вид, който обича умерен климат и много сортове имат определени изисквания.в студа.

Идеален терен Крушовото дърво, особено ако е присадено на дюля, страда, когато намери варовита почва: листата му пожълтяват като ясен симптом на желязна хлороза. Затова е препоръчително преди засаждане да се направи анализ на почвата и ако се установи високо съдържание на варовик, покупката трябва да се насочи към растения, присадени на подложка.

Как и кога да засаждате

Трансплантацията Посадъчният материал от круши, който трябва да се засади, е вече присаден, едногодишен или двугодишен, който може да се намери в разсадниците. Пресаждането се извършва от есента до края на зимата, като се избягват периодите на силни студове. За целта се изкопава дупка за всяко растение с размери приблизително 70 x 70 x 70 cm или повече, ако е необходимо. Ако растенията са много, работата става по-трудна и тогава можете даИзползвайте моторизиран шнек, докато ако засаждате голяма овощна градина, може да обмислите да обработите цялата площ и след това да пробиете дупките в избраните точки за пресаждане. При засаждане наторявайте с добре узрял компост или оборски тор, който се смесва с частта от почвата, която ще бъде около 20 см по-плитка. При растения с голи корени е полезно да се практикувавкореняването - операция, която се състои в потапяне на корените в смес от пресен оборски тор, вода, пясък и почва за поне 15 минути. След това растението се поставя изправено в дупката, но не на дъното, а върху първия слой насипна почва, хвърлена в нея. Мястото на присаждане трябва да е малко над нивото на земята, а след като растението е готово, се полива, за дапридържайте земята към корените.

Опрашване. Нектарът на крушовия цвят е по-малко сладък от този на другите овощни дървета и поради това не привлича много пчелите. За да се стимулира оплождането, е полезно в овощната градина да се поставят голям брой пчелни кошери и да се засадят няколко сорта крушови дървета, които цъфтят по едно и също време и са съвместими за опрашване. Крушовото дърво обаче може да дава и партенокарпни плодове,т.е. без оплождане, въпреки че те са по-малки и по-деформирани от редовно оплодените.

Разположение на засаждането За да се реши на какво разстояние да се пресаждат растенията, е важно да се предвиди приблизително тяхното развитие, въпреки че след това резитбата ще играе важна роля за това. В зависимост от използваната подложка разстоянията между отделните растения могат да се променят, но приблизително 4 метра по дължината на реда могат да бъдат достатъчни за крушови дървета, отгледани на подложки със средна жизненост.

Подложка и размножителна форма

При определянето на живота на крушовото дърво, освен избора на сорт, от решаващо значение е и избор на подложка които трябва да се адаптират добре към избраната почва.

Трябва също така да решим формата на размножаване, с която да се създаде дървото които след това трябва да се поддържат с добра резитба.

Избор на подложка

При закупуване на растение е важно да се знае сортът круша, който определя вида на плода, но също така и подложката, която е използвал разсадникът. От подложката зависят приспособимостта към почвата и жизнеността, която растението ще прояви. При отглеждането на круши често се използват различни дюлеви подложки, като през годините са избрани видове, които дават по-малко проблеми сдисафинитет в сравнение с първите въведени.

Дюлята, използвана като подложка, подобрява качеството на крушите. Тя не е джудже, но не развива и голяма коренова система, така че често са необходими скоби за поддържане на растението. От друга страна, крушите, присадени на франкови дървета, обикновено са по-жизнени и по-самостоятелни, дори и да закъснеят с влизането в производство.

Форма за отглеждане на крушово дърво

Крушовото дърво често се отглежда за шпиндел като ябълковото дърво, особено в професионалните овощни градини.

Друга много разпространена форма е тази, наречена Pal Spindel В този случай има централна ос с два странични клона, които се поддържат в същото развитие като централната ос с размножителните резитби от първите три години. Двата клона се поддържат отворени под ъгъл от около 45° спрямо основната ос и се привързват към две хоризонтални жици, разположени съответно на 80 cm и 2 метра над земята.Добавя се и трета тел на 3 м. Теловете от своя страна се поддържат от бетонни стълбове. Следователно това е малко трудна за създаване конструкция, удобна, когато имате дюлеви подложки с недоразвити корени, които се възползват от подкрепата.

За крушовите дървета, присадени на франк, може да е подходящо да се класическа форма на ваза без подпори, това е най-доброто решение за растения в градината или в малка семейна градина.

Отглеждане на крушови дървета: операции по отглеждане

Напояване. След засаждането на крушово дърво през следващите 2 или 3 години е препоръчително да се осигури поливане през пролетно-летния сезон, особено в случай на продължително засушаване. Младото растение всъщност се нуждае от вода, като се изчаква то да пусне дълбоки корени. Дори и след прибирането на реколтата не трябва да липсва вода, за да се осигури добро развитие през следващата година.

Мулчиране Органичното мулчиране, основано на слама или сено около растенията, предотвратява развитието на плевели, които ги лишават от вода и хранителни вещества. Сламата се разлага с течение на времето и следователно трябва да се допълва редовно, но това е положителен аспект, тъй като представлява допълнителен принос на органични вещества към почвата. Пластмасовите фолиа не предлагат това предимство, въпреки чеизискват по-малко поддръжка.

Ежегодно наторяване. Всяка година крушовите дървета трябва да получават нови хранителни вещества под формата на наторяване с компост или оборски тор, или гранули от оборски тор, хумус от дъждовни червеи и евентуално с добавяне на магнезиев и калиев сулфат, каменно брашно или дървесна пепел. Двата най-добри момента за това са ранната пролет, за да се насърчи доброто вегетативно възстановяване, и късното лято, когаторастението се подготвя за сезона на покой и трябва да натрупа резервни вещества. Продуктите могат просто да се разпръснат върху проекцията на листата върху земята.

Отглеждане на крушови дървета в саксии

На тераси и балкони възможно е да се отглеждат крушови дървета в саксии стига той да е с подходящ размер и субстратът да е висококачествен (например почва, смесена с истинска селска почва), да се полива и наторява редовно със зрял компост и други естествени органични или минерални торове, като тези, предложени по-горе за отглеждане в земята.

Как да подрязваме крушовото дърво

Крушовото дърво дава плодове на смесени клони, lamburde и brindilli с различна степен на разпространение на едното или другото в зависимост от сорта.

Основната цел на резитбата при крушата е да подмладяване на продуктивните клонове В този смисъл т.нар. "петльови крака", които се образуват с течение на времето от последователно набъбване на ламбурди и торбички (набъбване на резервни вещества), трябва да бъдат премахнати с резитбата и по същата причина старите клони с ламбурди или коси трябва да бъдат съкратени. Листата трябва да бъдат проветрени чрез прореждане напрекалено гъсто разклоняване.

През лятото се отстраняват израсналите в основата издънки и изправените издънки, които може да са израснали по клоните, което се нарича зелена резитба.

Болести на растението круша

По-долу ще разгледаме най-често срещаните болести по крушовото дърво; за повече информация по темата прочетете статията за болестите по ябълката и крушата.

Струпеи

Крушовите и ябълковите дървета могат да бъдат засегнати от струпясване - патогенна гъба, която образува закръглени тъмни петна по листата и плодовете. При биологичното отглеждане най-добрата превантивна мярка е изборът на устойчиви или толерантни сортове, съчетан с резитба, която проветрява листата, и без прекомерно торене.

За да се стимулират естествените защитни сили на растението, е препоръчително също така редовно да се разнасят мацерати от хвощ или глухарче, които можете да приготвите сами, или кореборанти, които са налични в търговската мрежа продукти с естествен произход, като зеолит, каолин, прополис, соев лецитин, силикагел и много други,технически не са продукти за растителна защита, а вещества, които помагат на растенията да бъдат естествено по-устойчиви на неблагоприятни фактори, както биотични (гъбички, бактерии, насекоми), така и абиотични, като прекомерна топлина и слънчева светлина. такива продукти имат превантивна функция и следователно трябва да се използват своевременно, още през пролетта, и с няколко интервенции.

След продължителни валежи и температури, благоприятни за гъбични заболявания, е полезно да се извърши третиране с калциев полисулфид, който е полезен именно срещу струпясване, а също и срещу брашнеста мана, или алтернативно с продукт на медна основа, въпреки че медта се натрупва в почвата с течение на времето и е по-добре да се използва пестеливо. За всяко третиране обаче е необходимо да се прочетат внимателно инструкциите.Тези продукти за професионална употреба изискват притежаването на "лиценз", т.е. сертификат за закупуване и използване на продукти за растителна защита, получен след курс и изпит.

Кафяво оцветяване или алтернария

Това е гъба, която създава кръгли некротични петна по плодовете, листата, клоните и леторастите. И тук продуктите на медна основа, използвани незабавно след часове или дни на дъжд, са ефективни, но е полезно да се направи и есенно третиране с антагонистичната гъба Thrichoderma harzianum, която да се разпредели върху тревата по цялото протежение на растението (с радиусшироко), тъй като патогенът зимува там.

Праховита мана по крушовите дървета

Праховидната плесен се проявява като бяла прахообразна плесен и може да бъде неутрализирана с натриев или калиев бикарбонат, разтворен във вода, или, както беше споменато по-горе, с калциев полисулфид. Сярата е антиоид par excellence, но някои продукти не действат при твърде ниски температури и вместо това създават проблеми с фитотоксичността при температури над 30-32 °C. Трябва да се чете внимателноетикета на съответния продукт и да спазва всички дадени указания.

Бактериално огнено кълбо

Огнената зараза е сериозно заболяване, което може да нападне семковите овощни дървета, т.е. круша, ябълка, а също и много декоративни розацея, като например глог. Растителните тъкани, нападнати от тази бактерия (Erwinia amylovora), изглеждат като изгорени, откъдето идва и името на заболяването. Регионите обикновено изготвят план за борба с това заболяване на териториално ниво, ноТова, което хората могат да направят, е да изкоренят засегнатите растения възможно най-скоро и да ги третират с продукт Bacillus subtilis.

Насекоми и вредители по крушовите дървета

Сред неприятелите на крушата са различни насекоми, които могат да бъдат предпазени от нея чрез методите на биологичното земеделие, например карпокапса и псилид.

Carpocapsa

Карпокапсът е наричан "ябълков червей", но той засяга и крушовите дървета, като снася яйцата си по листата и плодовете. Мрежите срещу насекоми, с които се увиват растенията след завързването на плодовете, са ефективна бариера, а екологично чисти и полезни продукти за третиране са вирусът на гранулозата и спиносадът.

Гал по крушата

Повредите от крушовия псил могат да приличат на тези от акарите, тъй като псилът също смуче сок от листата и леторастите, оставяйки ги смачкани, пълни с медена роса, а често и с черни гъбички. Едно измиване на растението с вода и марсилски сапун или мек калиев сапун би трябвало да е достатъчно, за да се ликвидира, като при необходимост се повтаря няколко пъти.псилид се противодейства добре чрез добро подрязване на зеленината, което проветрява листата и не създава гъст, сенчест микроклимат, който този вредител обича.

Други насекоми по крушовите дървета

Крушовото дърво може да бъде нападнато и от хоботници, акари, люспести насекоми, гризачи и бояджии. Осите и стършелите също повреждат почти узрелите плодове, но лесно могат да бъдат уловени с хранителни капани, като например Tap Trap.

Събиране на реколтата от круши

Първите круши за сезона, като сортовете Coscia и Spadona, узряват през юни и нямат дълъг срок на годност. Другите сортове узряват между август и края на септември и се съхраняват по-дълго, макар и по-кратко от ябълките. Освен за прясна консумация крушите са подходящи за приготвяне на конфитюри (вж. конфитюр от круши), сокове и сладкиши.

Сортове круши

Най-разпространените крушови сортове датират от селекциите, направени през XIX в., и са класическите Abate Fetel, Conference, William, Passa Crassana, Decana del Comizio и Kaiser. Сред устойчивите на болести круши са "Bella di Giugno", която узрява през последните десет дни на юни, "Pera campagnola", а сред тези, които узряват през юли, са "Butirra Rosa".Morettini" или "Butirra Verde Franca".

Статия от Sara Petrucci