Pirnipuu ( Pyrus communis ) on väga pikaealine viljapuu , mis kuuluvad perekonda Rosaceae ja alarühma Pomeaceae, näiteks õunapuu.

Selle viljad oleksid tegelikult valeviljad, sest viljaliha, mida me tarbime, on viljakest, samas kui tegelik vili oleks südamik. Pirne tarbitakse laialdaselt kas värskelt või mahlaks või moosiks valmistatuna ning kuna need on magusad ja mahlased, kuuluvad nad kõige populaarsemate puuviljade hulka.

Pirnipuu kasvatamine on võimalik ja soovitatav koos orgaaniline meetod tingimusel, et võetakse vajalikud ettevaatusabinõud ja võetakse õigeaegselt kasutusele olemasolevad lahendused võimalike kahjurite, sealhulgas putukate, nagu karpocapsa ja pirnipüssi, ennetamiseks ja tõrjumiseks. Selleks, et kogu hooaja jooksul korjata erinevaid pirniliike, on segapuuaedades soovitav mitme sorti astmeliselt valmivate pirnipuude istutamine .

Sisukord

Kuhu istutada pirnipuu

Kliima märgitud. Võrreldes õunapuudega on pirnipuu varase õitsemise tõttu vähem taluv nii talvekülma kui ka kevadkülma suhtes. Viimase ohuga piirkondades on parem valida hilise õitsemisajaga sordid, näiteks William, Kaiser ja Decana del Comizio. Pirnipuu on siiski liik, mis armastab parasvöötme kliimat ja paljudel sortidel on teatud nõuded.külmas.

Ideaalne maastik Pirnipuu, eriti kui see on pookitud küdoonia külge, kannatab, kui ta satub lubjakivipinnasesse: ta näitab lehtede kollasust, mis on selge raudkloroosi sümptom. Seetõttu on soovitatav lasta mulda enne istutamist analüüsida ja kui leitakse suur lubjakivi sisaldus, tuleks ostu suunata aluspuudele pookitud taimedele.

Kuidas ja millal istutada

Transplantatsioon Istutatavad pirnipuu istikud on juba poogitud, ühe- või kaheaastased varred, mida võib leida puukoolidest. Ümberistutamine toimub sügisest kuni talve lõpuni, vältides intensiivseid külmaperioode. Selleks kaevatakse iga taime jaoks umbes 70 x 70 x 70 cm suurune auk või vajadusel rohkemgi. Kui taimi on palju, muutub töö nõudlikuks ja siis võibkikasutada mootoriga puurauku, samas kui suure viljapuuaia istutamisel võib kaaluda kogu ala harimist ja siis ikkagi valitud ümberistutuskohtadesse aukude puurimist. Istutamisel väetada hästi küpsenud kompostiga või sõnnikuga, mis tuleb segada umbes 20 cm kõrgusele jäävasse mullaosasse. Paljajuursete taimede puhul on kasulik harjutadajuurdumine, mis seisneb selles, et juurtega leotatakse vähemalt 15 minutit värske sõnniku, vee, liiva ja mulla segus. Seejärel asetatakse taim püstiselt auku, kuid mitte põhja, vaid esimese sisse visatud lahtise mullakihi peale. Pookimiskoht peaks olema veidi maapinnast kõrgemal, ja kui istutus on lõpetatud, kastetakse seda, et tehakleepida maa juurte külge.

Tolmeldamine. Pirnipuu õie nektar on vähem suhkrurikas kui teiste viljapuude oma, mistõttu see ei meelita mesilasi eriti ligi. Viljastumise stimuleerimiseks on kasulik paigutada viljapuuaeda suur hulk mesilasperesid ja istutada mitu pirnisorti, mis õitsevad samaaegselt ja sobivad tolmeldamiseks. Pirnipuu võib siiski toota ka parthenokarpseid vilju,st ilma viljastamiseta, kuigi need on väiksemad ja deformeerunumad kui regulaarselt viljastatud isendid.

Istutusplaanid Selleks, et otsustada, milliste vahemaade tagant taimi ümber istutada, on oluline prognoosida ligikaudselt nende arengut, kuigi lõikamine mängib siis olulist rolli. Sõltuvalt kasutatavast pookealusest võivad vahemaad üksikute taimede vahel muutuda, kuid keskmise tugevusega pookealustel kasvatatud pirnipuude puhul võib olla piisav umbes 4 meetrit piki rida.

Juurestik ja aretusvorm

Meie pirnipuu eluea määramisel on lisaks sordi valikule oluline ka see, et pookealuse valik mis peab hästi kohanema valitud pinnasega.

Samuti peame otsustama aretusviis, millega puu rajada mida tuleb seejärel hooldada korraliku lõikamisega.

Pookealuse valik

Taime ostmisel on oluline teada pirnipuu sorti, mis määrab vilja tüübi, aga ka aluspuud, mida puukoolist on kasutatud. Aluspuudest sõltub kohanemisvõime pinnasega ja tugevus, mida taim näitab. Pirnikasvatuses kasutatakse sageli erinevaid küdoonia aluspuid, ja aastate jooksul on valitud tüübid, mis annavad vähem probleeme seosesdisaffiinsus võrreldes esimesena tutvustatud toodetega.

Pirnide kvaliteeti parandab pookealustena kasutatav küdoonia. See ei ole kääbustoitev, kuid ei arenda ka suurt juurestikku, mistõttu on taime toetamiseks sageli vaja tugipuid. Teisalt on frankpuudele poogitud pirnipuud tavaliselt jõulisemad ja iseseisvamad, isegi kui nad viivitavad tootmisse minekuga.

Pirnipuu kasvatamise vorm

Pirnipuu on sageli aretatud spindel nagu õunapuu, eriti professionaalsetes viljapuuaedades.

Teine väga levinud vorm on see, mida nimetatakse Pal Spindel mis meenutab ühe astme harudega palmetti. Sellisel juhul on kesktelg koos kahe külgharuga, mida hoitakse esimese kolme aasta kasvatuslõikusega keskteljega samas arengus. Kaks haru hoitakse avatuna umbes 45° nurga all põhitelje suhtes ja seotakse kahe horisontaalse traadi külge, mis asuvad vastavalt 80 cm ja 2 meetri kõrgusel maapinnast.kolmas traat lisatakse samuti 3 meetri kaugusele. Traadid toetuvad omakorda betoonpostidele. Seega on selle ülesehitamine mõnevõrra keeruline, mis on mugav, kui teil on vähearenenud juurtega viirukipuud, mis vajavad tuge.

Frangile pookitud pirnipuude puhul võib olla ka ok, kui klassikaline vaasi kuju ilma tugedeta on see parim lahendus aias või väikeses pereaias kasvavate taimede jaoks.

Pirnipuude kasvatamine: kasvatustegevus

Kastmine. Pärast pirnipuu istutamist järgmiseks 2-3 aastaks on soovitav kevadel-suvel kasta, eriti pikaajalise põua korral. Noor taim vajab tegelikult vett, oodates, et ta sügavalt juurduks. Ka pärast saagikoristust ei tohiks veest puudust tunda, et tagada hea areng järgmiseks aastaks.

Mulchimine Õlgedel või heinal põhinev orgaaniline mulšeerimine taimede ümber takistab umbrohu teket, mis röövib vett ja toitaineid. Õlged lagunevad aja jooksul ja seetõttu tuleb neid regulaarselt täiendada, kuid see on positiivne aspekt, sest see on täiendav orgaanilise aine panus mulda. Plastkile ei paku seda eelist, kuigivajavad vähem hooldust.

Iga-aastane väetamine. Igal aastal peavad pirnipuud saama uusi toitaineid komposti või sõnniku või sõnnikupellete, vihmausside huumuse ja võimaluse korral magneesiumi- ja kaaliumsulfaadi, kivijahu või puidutuhaga väetamise teel. Kaks parimat aega selleks on varakevad, et soodustada head vegetatiivset taastumist, ja hilissuvi, kuitaim valmistub puhkeperioodiks ja vajab varuainete kogumist. Tooteid võib lihtsalt levitada leheprojektsioonile maapinnale.

Pirnipuude kasvatamine pottides

Terrassidel ja rõdudel on võimalik kasvatada pirnipuid pottides kui see on piisava suurusega ja substraat on kvaliteetne (nt tõelise maamullaga segatud muld), mida kastetakse ja väetatakse regulaarselt küpsete kompostide ja muude looduslike orgaaniliste või mineraalväetistega, nagu eespool maapinnal kasvatamiseks soovitatud väetised.

Kuidas pirnipuud pügada

Pirnipuu kannab vilja segatud oksad, lamburde ja brindilli sõltuvalt sordist on ühe või teise esinemissagedus erinev.

Pirnipuu lõikamise peamine eesmärk on tootlike harude noorendamine Selles mõttes tuleb koos pügamislõikega eemaldada nn "kuke jalad", mis tekivad aja jooksul lamburdi ja kottide (varuainete paisude) järjestikust, ning samal põhjusel tuleb lühendada vanu oksi, mis kannavad lamburdi või brindlit. Lehtedele tuleb teha tuulutustööd, harvendades neid.liiga tihe hargnemine.

Suvel eemaldatakse tüvel kasvanud mokkad ja püstised mokkad, mis võivad olla kasvanud okste küljes, mida nimetatakse roheliseks lõikamiseks.

Pirnitaimede haigused

Järgnevalt vaatleme pirnipuu kõige sagedamini esinevaid haigusi; rohkem infot selle teema kohta leiate artiklist, mis käsitleb õuna- ja pirnipuu haigusi.

Rõuged

Pirni- ja õunapuid võib kahjustada kärntõbi, patogeenne seen, mis tekitab lehtedel ja viljadel ümarad tumedad laigud. Mahepõllumajandusliku kasvatuse puhul on parim ennetav meede resistentsete või vastupidavate sortide valik koos lehestikku õhutava lõikega ja mitte liigse väetamisega.

Taime loomuliku kaitsevõime stimuleerimiseks on soovitatav regulaarselt jagada ka nõges- või võilillematerjali, mida saate ise valmistada, või korroborante, mis on kaubanduses saadaolevad loodusliku päritoluga tooted, nagu tseoliit, kaoliin, propoliss, sojaletsitiin, silikageel ja paljud teised,ei ole tehniliselt taimekaitsevahendid, vaid ained, mis aitavad taimedel olla loomulikul teel vastupidavamad nii biootiliste (seened, bakterid, putukad) kui ka abiootiliste (liigne kuumus ja päikesevalgus) ebasoodsate mõjude suhtes. Sellistel toodetel on ennetav funktsioon ja seetõttu tuleks neid kasutada õigeaegselt, juba kevadel, ja mitme sekkumisega.

Pärast pikaajalisi vihmasadusid ja seenhaigustele soodsaid temperatuure on kasulik teha töötlust kaltsiumpolüsulfiidiga, mis on kasulik just kärntõve ja ka hallitusseene vastu, või alternatiivselt vasepõhise tootega, kuigi vask koguneb aja jooksul mullas ja seda on parem kasutada säästlikult. Iga töötluse puhul tuleb siiski hoolikalt lugeda kasutusjuhendit.ostetud kaubandusliku preparaadi etiketil, mis sisaldab andmeid annuste, meetodite ja ettevaatusabinõude kohta. Nende toodete professionaalseks kasutamiseks on vaja "litsentsi", st taimekaitsevahendite ostmise ja kasutamise sertifikaati, mis on saadud pärast kursust ja eksamit.

Pruun värvimine või alternaria

See on seen, mis tekitab viljadel, lehtedel, okstel ja võrsetel ringikujulisi nekrootilisi laike. Ka siin on tõhusad vasepõhised tooted, mida kasutatakse kohe pärast tundide või päevade pikkust vihma, kuid kasulik on teha ka sügisene ravi antagonistliku seenega Thrichoderma harzianum, mida levitatakse murule kogu taime ümber (võttes raadiuseslaialt), kuna patogeen talvitub seal.

Pirnipuude jahukaste

Puuviljaline hallitus ilmneb valge pulbrilise hallituse kujul ja selle vastu saab võidelda vees lahustatud naatrium- või kaaliumvesinikkarbonaadiga või, nagu eespool mainitud, kaltsiumpolüsulfiidiga. Väävel on antioid par excellence, kuid mõned tooted ei toimi liiga madalatel temperatuuridel, vaid tekitavad fütotoksilisi probleeme temperatuuridel üle 30-32 °C. Tuleb hoolikalt lugeda järgmist.kõnealuse toote etikett ja järgige kõiki antud juhiseid.

Bakteriaalne tulekera

Tulekahju on tõsine haigus, mis võib rünnata õunapuid, st pirne, õunu ja ka paljusid roosapuid, nagu näiteks orasroosad. Selle bakteri (Erwinia amylovora) poolt rünnatud taimekuded näevad välja nagu põlenud, sellest ka haiguse nimi. Tavaliselt koostavad piirkonnad selle haiguse tõrje kava territoriaalsel tasandil, kuidÜksikisikud saavad teha nii kiiresti kui võimalik kahjustatud taimi välja juurida ja töödelda neid Bacillus subtilis'e tootega.

Pirnipuude putukad ja kahjurid

Pirnipuu vaenlasteks on mitmesugused putukad, mida saab hoida eemal mahepõllumajanduslike meetoditega, nt karpocapsa ja psülliid.

Carpocapsa

Carpocapsa nimetatakse "õunamädanikuks", kuid see kahjustab ka pirnipuid, munedes oma mune lehtedele ja viljadele. Putukavõrgud, millega taimi pärast viljade valmimist mähitakse, on tõhusaks tõkkeks, samas kui keskkonnasõbralikud ja kasulikud vahendid raviks on granuloosiviirus ja spinosad.

Pirnipuu sapipuu

Pirnipuu püssi kahjustused võivad sarnaneda kirvade kahjustustega, kuna püssi imeb samuti lehtedelt ja võrsetelt mahlu, jättes need kortsus, mesimett täis ja sageli ka musta seenega. Taime pesemine vee ja Marseille'i seebi või pehme kaaliumseebiga peaks olema piisav, et taime hävitada, mida tuleb vajadusel mitu korda korrata. Arengupsülliidi vastu aitab hästi võidelda haljastuse hea kärpimine, mis õhutab lehestikku ja ei loo tihedat, varjulist mikrokliimat, mis sellele kahjurile meeldib.

Muud pirnipuu putukad

Pirnipuud võivad rünnata ka sarvemädanikud, kirvad, soomustussid, näriliste ja värdjad. Ka herilased ja herilased kahjustavad peaaegu küpseid vilju, kuid neid saab kergesti püüda toidupüünistega, näiteks Tap Trap'iga.

Pirnide korjamine

Hooaja esimesed pirnid, nagu Coscia ja Spadona, valmivad juunis ja ei ole kaua säilivusajaga. Teised sordid valmivad augustist septembri lõpuni ja säilivad kauem, kuigi vähem aega kui õunad. Lisaks värskele tarbimisele sobivad pirnid ka mooside (vt pirnimoos), mahlade ja kookide valmistamiseks.

Pirnisordid

Kõige levinumad pirnisordid pärinevad 1800. aastatel tehtud valikust ja on klassikalised Abate Fetel, Conference, William, Passa Crassana, Decana del Comizio ja Kaiser. Haiguskindlate pirnide hulka kuuluvad "Bella di Giugno", mis valmib juuni viimasel kümnel päeval, "Pera campagnola" ja juulis valmivate sortide hulka kuuluvad "Butirra Rosa".Morettini" või "Butirra Verde Franca".

Artikli autor on Sara Petrucci