Perutréð ( Pyrus communis ) er mjög langlíf ávaxtaplanta , sem tilheyrir rósroðaætt og undirflokki kjarnaaldins, eins og eplatréð.

Ávextir þess væru í raun falskir ávextir, þar sem kvoða sem við neytum er ílátið, en raunverulegi ávöxturinn væri kjarninn. Perur eru mikið neyttar, bæði ferskar og umbreyttar í safa eða sultur, og þar sem þær eru sætar og safaríkar eru þær meðal vinsælustu ávaxtanna.

Ræktun perutrjáa er möguleg og ráðleg. með lífrænni aðferð , að því tilskildu að nauðsynlegar varúðarráðstafanir séu gerðar og þær lausnir sem tiltækar eru beittar tafarlaust til að koma í veg fyrir og vinna gegn mögulegu óhagræði, þar á meðal skordýrum eins og þorskmyllu og peru. Til að safna mismunandi tegundum af perum yfir tímabilið, í blönduðum aldingarði er ráðlegt að planta nokkrum afbrigðum af perum með þrepaþroska .

Innhaldsskrá

Hvar á að gróðursetja perutré

Hæfilegt loftslag. Í samanburði við eplatréð þolir perutréð síður bæði vetrarkulda og vorfrost, vegna þess að það blómstrar snemma. Á svæðum sem eru háð síðari áhættunni er ráðlegt að velja síðblómstrandi afbrigði, eins og William, Kaiser og Decana del Comizio. Hins vegar er peran tegund sem líkar við temprað loftslag og mörg afbrigði hafa ákveðnasem einstakir einstaklingar geta gert er að rífa sýktar plöntur upp með rótum eins fljótt og auðið er og meðhöndla þær með vöru sem byggir á Bacillus subtilis.

Perutrjáskordýr og sníkjudýr

Meðal. óvinirnir þó, það eru nokkur skordýr sem hægt er að halda í burtu með lífrænum ræktunaraðferðum, td kuðungamyllu og psylla.

Kóskmýfluga

Kódlingamyllur er kallaður "eplaormurinn", en það hefur líka áhrif á perutréð og verpir eggjum sínum á laufblöð og ávexti. Skordýranetin, sem hægt er að vefja plöntunum með eftir að ávextirnir eru settar, eru áhrifarík hindrun, en vistfræðilegu og gagnlegu vörurnar fyrir meðferðirnar eru Granulosis veiran (Granulose veiran) og Spinosad.

Psylla del pero

Skemmd perupsyllidsins gæti líkst skemmdum á blaðlús, því psyllidið sýgur líka safa úr blöðum og sprotum og skilur þá eftir krumpuð, full af hunangsdögg og oft svörtu sóti. Það ætti að nægja að þvo plöntuna með vatni og Marseille sápu eða mjúkri kalíumsápu til að útrýma henni, endurtaka hana nokkrum sinnum ef þörf krefur. Þróun psyllidsins stangast vel á við góða klippingu á gróðurnum, sem loftar laufblaðið og skapar ekki það þétta og skuggalega örloftslag sem þessu sníkjudýri líkar við.

Önnur skordýr perutrésins

Perutréð getur líka orðið fyrir árás af sagflugum, blaðlús,útsaumur, rodilegno og tingide. Geitungar og háhyrningur skemma líka næstum þroskaða ávexti en geta auðveldlega verið fangaðir með matargildrum eins og Tap Traps.

Perutínsla

Fyrstu perur tímabilsins, s.s. Coscia og Spadona afbrigði þroskast í júní og hafa ekki langan geymsluþol. Önnur afbrigði þroskast á milli ágúst og septemberloka og geta geymst lengur, þó í skemmri tíma en epli. Perur, auk ferskrar neyslu, henta vel til að undirbúa sultur (sjá perusultu), safa, kökur.

Fjölbreytni af perum

Algengustu peruafbrigðin eru frá 1800 og eru hinar klassísku Abate Fetel, Conference, William, Passa Crassana, Decana del Comizio og Kaiser. Af sjúkdómsþolnu perunum er nefnt „Bella di Giugno“ sem þroskast síðustu tíu daga júní, en meðal þeirra sem þroskast í júlí „Pera campagnola“ og meðal þeirra sem þroskast í ágúst eru „Butirra“. Rosa Morettini ” eða „Græna Butyrra Franca“.

Grein eftir Sara Petrucci

Frábær jarðvegur . Perutréð, sérstaklega ef það er ígrædd á kvið, þjáist þegar það finnur kalkríkan jarðveg: það sýnir gulnun á laufum sem skýr einkenni járnklórs. Því er ráðlegt að láta greina jarðveginn áður en gróðursett er og ef kalksteinn er mikill ætti kaupin að beinast að plöntum sem græddar eru á frían rótarstofn.

Hvernig og hvenær á að gróðursetja

Ígræðsla . Peruplönturnar sem á að gróðursetja eru eins eða tveggja ára stilkar sem þegar eru ágræddir, sem finnast í ræktunarstofum. Ígræðslan fer fram frá hausti til vetrarloka og forðast tímabil mikils frosts. Til að gera þetta er hola grafin fyrir hverja plöntu sem mælist um það bil 70 x 70 x 70 cm eða meira, ef þörf krefur. Ef það eru margar plöntur verður vinnan krefjandi og þú getur þá gripið til skurðarmótor, á meðan þú finnur sjálfan þig að gróðursetja stóran aldingarð geturðu metið hugmyndina um að vinna allt svæðið og gera síðan göt á völdum ígræðslustöðum samt sem áður. Við gróðursetningu er það frjóvgað með þroskaðri rotmassa eða mykju, til að blanda saman við þann hluta jarðarinnar sem helst á 20 cm yfirborðinu. Með berum rótarplöntum er gagnlegt fyrir gróðursetningu að æfa illgresi, aðgerð sem felst í því að hafa ræturnar í bleyti í blöndu af ferskum áburði, vatni, sandi og jörð í að minnsta kosti 15 mínútur. Plöntan þá jásetur það beint í holuna en ekki neðst, heldur ofan á fyrsta lag af lausri mold sem kastað er aftur inn í. Ígræðslupunkturinn verður að vera aðeins yfir jörðu og þegar gróðursetningu er lokið er vökvað til að jörðin festist við ræturnar.

Frævun. Nektarinn hvernig sem hann er. minna sykrað en í öðrum ávaxtatrjám og þar af leiðandi dregur það ekki mikið að sér býflugur. Til að örva frjósemi er gagnlegt að setja góðan fjölda býflugnabúa í aldingarðinum og planta mismunandi afbrigðum af perutrjám sem blómstra samtímis, sem eru samhæfðar til frævunar. Hins vegar nær perutréð einnig að framleiða partenocarpic ávexti, þ.e.a.s án frjóvgunar, jafnvel þótt þeir séu minni og vansköpuð en þeir sem frjóvguðust reglulega.

Plöntubil . Til að ákveða í hvaða fjarlægð á að ígræða plöntur er mikilvægt að spá fyrir um þróun þeirra, jafnvel þótt klipping muni gegna mikilvægu hlutverki í þessu. Það fer eftir því hvaða rótarstofn er notaður, fjarlægðir milli einstakra plantna geta breyst, en um það bil 4 metrar meðfram röðinni geta dugað fyrir perutrjám sem ræktaðar eru á meðalþroska rótarstofna.

Stofn- og þjálfunarkerfi

Til að ákvarða líf perutrésins okkar, til viðbótar við val á fjölbreytni, er val á rótarstofni einnig grundvallaratriði, sem verður aðaðlagast vel völdum jarðvegi.

Við verðum líka að ákveða með hvaða ræktunarform við setjum upp tréð , sem síðan verður viðhaldið með góðu klippingarstarfi.

Val á rótarstofni

Við kaup á plöntu er mikilvægt að þekkja peruafbrigðið, sem ræður tegund ávaxta, en einnig rótarstofninn sem ræktunarmaðurinn notaði. Aðlögunarhæfni að jarðvegi og krafturinn sem plöntan mun sýna fer eftir rótarstofninum. Ýmsir kviðrótarstofnar eru oft notaðir í peruræktun.Í gegnum árin hafa verið valdar tegundir sem valda færri óbilgirni en þær fyrstu sem kynntar voru.

Kvítið sem notað er sem grunnstofn bætir gæði peranna. Hann er ekki dvergvaxinn en þróar heldur ekki stórt rótarkerfi og því þarf oft forráðamenn til að styðja við plöntuna. Perutré, sem grædd eru á frönkum, eru hins vegar yfirleitt öflugri og sjálfbjarga, jafnvel þótt þau tefji fyrir innkomu í framleiðslu.

Perutrjáþjálfunarkerfi

Perutréð er oft fusetto , eins og eplatréð, sérstaklega í atvinnugörðum.

Önnur mjög algeng form er sú sem kallast Pal Spindel , sem lítur út eins og palmette með einu stigi af greinum. Í þessu tilviki er miðás með tveimur hliðargreinum sem haldið er í sömu þróun og miðásinn með klippingu áræktun fyrstu þrjú árin. Kvíslunum tveimur er haldið opnum við um 45 °C með tilliti til aðalássins og bundnar við tvo lárétta víra sem eru í 80 cm og 2 metra fjarlægð frá jörðu hvort um sig og hugsanlega bæta við þriðja vírinn í 3 metra fjarlægð. Vírarnir eru aftur á móti studdir af steyptum staurum. Það er því nokkuð krefjandi mannvirki að setja upp, þægilegt þegar þú ert með kviðrótarrót með vanþróuðum rótum sem njóta góðs af stuðningi.

Fyrir perutré sem eru grædd á óágræddar rætur getur klassískt form líka hentað í pottur án stika, það er besta lausnin fyrir plöntur settar í garðinn eða í litlum fjölskyldugarði.

Ræktun perutrjáa: ræktunaraðgerðir

Vökvun. Eftir gróðursetningu perutrés næstu 2 eða 3 árin er ráðlegt að skipuleggja áveitu á vor-sumartímabilinu, sérstaklega ef um langvarandi þurrka er að ræða. Reyndar þarf unga plantan vatn og bíður eftir að hún festi rætur í dýpt. Jafnvel eftir uppskeru ætti vatn ekki að vanta, til að tryggja góða þróun fyrir næsta ár.

Múlching . Lífrænt strá eða hey-undirstaða mulch í kringum plöntuna forðast þróun villtra jurta sem stela vatni og næringarefnum. Hálm brotnar niður með tímanum og þarf því að fylla á reglulega, enþetta er jákvæður þáttur vegna þess að þetta er frekara framlag lífrænna efna í jarðveginn. Plastplötur bjóða ekki upp á þennan kost, jafnvel þótt þær þurfi minna viðhald.

Árleg frjóvgun. Á hverju ári þurfa perutrén að fá nýja næringu, í formi frjóvgunar með rotmassa eða mykju, eða áburðarköggla, ánamaðka humus og hugsanlega að viðbættum magnesíum og kalíumsúlfati, grjóthveiti eða viði. . Tvö hentugustu tímabilin til að gera þetta eru upphaf vors, til að stuðla að góðum gróðurbata, og lok sumars, þegar plöntan undirbýr sig fyrir hvíldartímann og þarf að safna varaefnum. Vörurnar má einfaldlega dreifa yfir útskot krónunnar á jörðinni.

Ræktun perutrjáa í pottum

Á veröndum og svölum er hægt að rækta perutrjáa í pottum , að því gefnu að þetta hafi nægileg stærð og að undirlagið sé af góðum gæðum (til dæmis jarðvegur blandaður við alvöru sveitamold), reglulega vökvað og frjóvgað með þroskaðri rotmassa og öðrum náttúrulegum lífrænum eða steinefnum áburði, eins og þeim sem lagt er til hér að ofan til ræktunar í opinn jörð.

Hvernig á að klippa perutréð

Perutréð ber ávöxt á blönduðum greinum, lamburde og brindilli með mismunandi algengi yfir einni eða öðrum eftir því fjölbreytni.

TilgangurinnMeginreglan við peruklippingu er að endurnýja afkastamikil greinar , í ljósi þess að besta framleiðslan á sér stað á ungum greinum. Í þessum skilningi þarf að fjarlægja hina svokölluðu "hanafætur", sem myndast með tímanum úr röðum af lamburde og pokum (bólga varaefna) með skurði og af sömu ástæðu verða gömlu greinarnar sem bera lamburde eða brindilli. verði stytt. Laufið verður að loftræsta með því að þynna út of þykkar greinar.

Á sumrin eru sprotar sem hafa vaxið við botninn og lóðrétt sog sem kunna að hafa vaxið á greinunum fjarlægð, aðgerð sem kallast græn pruning .

Sjúkdómar í perutré

Hér að neðan sjáum við algengustu meinafræði perutrésins, til að læra meira um þetta efni er ráðlegt að lesið greinina sem er tileinkuð sjúkdómum eplatrés og perutrés.

Hrúður

Peru- og eplatré geta orðið fyrir áhrifum af hrúður, sjúkdómsvaldandi svepp sem skapar dökka kringlótta bletti á laufblöðum og ávöxtum. Með lífrænni ræktun er besta fyrirbyggjandi ráðstöfunin val á ónæmum eða umburðarlyndum afbrigðum, ásamt klippingu sem loftræstir laufið og ekki of mikil frjóvgun.

Til að örva náttúrulegar varnir plöntunnar er einnig ráðlegt að reglulega dreifa macerates af horsetail eða aftúnfífill, sem hægt er að útbúa sjálfur, eða endurnærandi, sem eru vörur sem finnast á markaði og eru af náttúrulegum uppruna. Síðarnefndu vörurnar, eins og zeólít, kaólín, própólis, sojalesitín, kísilgel og margar aðrar, eru tæknilega séð ekki plöntuverndarvörur, heldur efni sem hjálpa plöntum að vera náttúrulega ónæmari fyrir mótlæti, bæði líffræðilegar (sveppir, bakteríur, skordýr). ), og ólífræn efni eins og of mikill hiti og einangrun. Þessar vörur hafa fyrirbyggjandi virkni og því þarf að nota tímanlega, þegar á vorin, og með nokkrum inngripum.

Eftir langvarandi rigningu og hitastig sem er hagstætt sveppasjúkdómum er gagnlegt að framkvæma meðferð með kalsíum pólýsúlfíð, nýtist einmitt gegn hrúðri og einnig duftkenndri myglu, eða að öðrum kosti með koparvöru, jafnvel þótt kopar safnist fyrir í jarðveginum með tímanum og betra sé að nota hann sparlega. Hins vegar, fyrir hverja meðferð, er nauðsynlegt að lesa vandlega leiðbeiningarnar sem gefnar eru á merkimiðunum á auglýsingunni sem keypt er, hvað varðar skammta, aðferðir og varúðarráðstafanir við notkun. Til notkunar í atvinnuskyni þurfa þessar vörur að hafa „leyfið“, þ.alternaria

Það er sveppur sem skapar hringlaga drepbletti á ávöxtum, laufum, greinum og sprotum. Einnig í þessu tilfelli eru koparafurðirnar, sem notaðar eru strax eftir klukkustundir eða rigningardaga, áhrifaríkar, en það er líka gagnlegt að gera haustmeðferð byggða á antagonista sveppnum Thrichoderma harzianum, til að dreifa á torfið allt í kringum plöntuna ( tekur vítt svið), í ljósi þess að sýkillinn hefur vetursetu þar.

Oidium á perutrjám

Oidium lýsir sér sem duftkennd hvít mygla og hægt er að vinna gegn því með natríum eða kalíum bíkarbónati sem er leyst upp í vatni eða, eins og búist var við hér að ofan, með kalsíumpólýsúlfíði. Brennisteinn er andvættur par excellence, en sumar vörur virka ekki við of lágt hitastig og skapa þess í stað eiturverkanir á plöntum við hitastig yfir 30-32 °C. Nauðsynlegt er að lesa vandlega merkimiða viðkomandi vöru og virða allar ábendingar sem gefnar eru upp.

Brúður er alvarleg meinafræði sem getur herjað á korn ávextir, þ.e. pera, epli og margar skrautrósir eins og hagþyrni. Plöntuvefirnir sem þessi baktería (Erwinia amylovora) ráðist á virðast brenndir, en það er þáttur sem nafn sjúkdómsins er dregið af. Svæðin gera venjulega áætlun um eftirlit með þessari meinafræði á landsvæði, en það