Drvo kruške ( Pyrus communis ) je vrlo dugovječna voćna biljka , koja pripada porodici rosaceae i podgrupi semenastog voća, poput stabla jabuke.

Njegovi plodovi bi zapravo bili lažni plodovi, budući da je pulpa koju konzumiramo posuda, dok bi pravi plod bio jezgro. Kruške se široko konzumiraju i svježe i pretvorene u sokove ili džemove, a kao slatke i sočne spadaju među najcjenjenije voće.

Uzgoj stabala kruške je moguć i preporučljiv sa organskom metodom , pod uslovom da se poduzmu potrebne mjere predostrožnosti i da se odmah prihvate dostupna rješenja za sprječavanje i suzbijanje mogućih nedaća, uključujući insekte kao što su mrtvački moljac i kruškovka. Za sakupljanje različitih vrsta krušaka tokom cijele sezone, u mješovitom voćnjaku preporučljivo je posaditi više sorti krušaka sa stepenastim dozrijevanjem .

Indeks sadržaja

Gdje posadite drvo kruške

Pogodna klima. U poređenju sa stablom jabuke, kruška je zbog ranog cvjetanja manje tolerantna i na zimske hladnoće i na proljetne mrazeve. U područjima koja su podložna ovom drugom riziku, preporučljivo je odlučiti se za kasnocvjetne sorte, kao što su William, Kaiser i Decana del Comizio. Međutim, kruška je vrsta koja voli umjerenu klimu i mnoge sorte imaju određenušto pojedinci mogu učiniti je da što prije iščupaju zahvaćene biljke i tretiraju ih proizvodom na bazi Bacillus subtilis.

Insekti i paraziti kruške

Među Međutim, postoji nekoliko insekata koji se mogu držati podalje s organskim metodama uzgoja, na primjer moljac i psila.

Nosilac

Moljac se zove "jabučni crv", ali utiče i na stablo kruške, polažući jaja na lišće i plodove. Mreže protiv insekata, kojima se umotaju biljke nakon zametanja plodova, predstavljaju efikasnu barijeru, dok su ekološki i korisni proizvodi za tretmane virus granuloze (virus Granulosis) i Spinosad.

Psylla del pero

Oštećenje kruškove kruške mogla bi nalikovati na lisne uši, jer ona također siše sok iz lišća i izdanaka, ostavljajući ih zgužvane, pune medljike i često crne čađi. Pranje biljke vodom i marsejskim sapunom ili mekim kalijevim sapunom trebalo bi biti dovoljno da se iskorijeni, a po potrebi se može ponoviti nekoliko puta. Razvoj psilida dobro je u suprotnosti sa dobrom rezidbom na zelenilu, koja ventilira lišće i ne stvara gustu i sjenovitu mikroklimu koju ovaj parazit voli.

Ostali insekti kruške

Krušku mogu napasti i pile, lisne uši,vezilje, rodilegno i tingide. Ose i stršljeni također oštećuju gotovo zrele plodove, ali ih lako mogu uhvatiti zamkama za hranu kao što su Tap Traps.

Branje krušaka

Prve kruške u sezoni, kao npr. Sorte Coscia i Spadona sazrijevaju u junu i nemaju dug rok trajanja. Druge sorte sazrevaju od avgusta do kraja septembra i mogu se čuvati duže, ali kraće od jabuka. Kruške su, osim za svježu potrošnju, pogodne za pripremu džemova (vidi pekmez od krušaka), sokova, kolača.

Sorte krušaka

Najčešće sorte kruške datiraju iz selekcija iz 1800-ih i to su klasične Abate Fetel, Conference, William, Passa Crassana, Decana del Comizio i Kaiser. Od krušaka otpornih na bolesti spominjemo "Bella di Giugno" koje sazrijevaju u posljednjih deset dana juna, dok su među kruškama koje sazrijevaju u julu "Pera campagnola", a među onima koje sazrijevaju u avgustu su "Butirra". Rosa Morettini ” ili “Zelena Butyrra Franca”.

Članak Sare Petrucci

Idealno tlo . Stablo kruške, posebno ako je cijepljeno na dunju, pati kada nađe vapnenačko tlo: pokazuje žutilo lišća kao jasne simptome željezne hloroze. Stoga je preporučljivo analizirati tlo prije sadnje, a ako se utvrdi visoka prisutnost krečnjaka, kupovinu treba usmjeriti na biljke cijepljene na slobodnu podlogu.

Kako i kada saditi

Transplantacija . Sadnice kruške koje se sade su jednogodišnje ili dvogodišnje stabljike već kalemljene, koje se nalaze u rasadnicima. Transplantacija se vrši od jeseni do kraja zime, izbjegavajući periode intenzivnog mraza. Da biste to učinili, za svaku biljku se iskopa rupa, dimenzija otprilike 70 x 70 x 70 cm ili više, ako je potrebno. Ako ima mnogo biljaka, posao postaje zahtjevan i onda možete posegnuti za pužnim motorom, dok zasadite veliki voćnjak možete procijeniti ideju da obradite cijelo područje, a zatim napravite rupe na odabranim mjestima za presađivanje. Prilikom sadnje gnoji se zrelim kompostom ili stajskim gnojem, koji se pomiješa sa dijelom zemlje koji će ostati na 20 cm najpovršnije. Kod biljaka s golim korijenom, prije sadnje korisno je prakticirati plijevljenje korova, operaciju koja se sastoji u držanju korijena natopljenom mješavinom svježeg stajnjaka, vode, pijeska i zemlje najmanje 15 minuta. Biljka onda dastavlja ga pravo u rupu, ali ne na dno, već na vrh prvog sloja rahle zemlje ubačenog unutra. Tačka kalemljenja mora biti malo iznad nivoa tla, a kada se sadnja završi, navodnjava se da bi zemlja prianjala uz korijenje.

Oprašivanje. Nektar kako god da je manje zašećereno od ostalih voćaka, pa samim tim ne privlači mnogo pčele. Za podsticanje oplodnje korisno je postaviti dobar broj košnica u voćnjak i istovremeno saditi različite sorte stabala kruške koje cvjetaju, a koje su kompatibilne za oprašivanje. Međutim, stablo kruške uspijeva dati i partenokarpne plodove, odnosno bez oplodnje, čak i ako su manji i deformisani od redovno oplođenih.

Razmak biljaka . Da biste odlučili na koje udaljenosti presaditi biljke, važno je predvidjeti njihov razvoj, čak i ako će rezidba igrati važnu ulogu u tome. Ovisno o korištenoj podlozi, razmaci između pojedinačnih biljaka mogu se mijenjati, ali otprilike 4 metra duž reda može biti dovoljno za stabla kruške koje se uzgajaju na podlogama srednje snage.

Podloge i sistem obuke

Za određivanje vijeka stabla naše kruške, osim izbora sorte, fundamentalan je i izbor podloge , koji moradobro se prilagoditi odabranom tlu.

Također moramo odlučiti oblik uzgoja kojim ćemo postaviti drvo , koje će se onda održavati dobrim poslom rezidbe.

Odabir podloge

Prilikom kupovine biljke važno je poznavati sortu kruške koja određuje vrstu ploda, ali i podlogu koju je rasadnik koristio. Prilagodljivost na tlo i bujnost koju će biljka pokazati zavise od podloge. U uzgoju krušaka se često koriste različite podloge dunje.S godinama su selektirane vrste koje uzrokuju manje problema neraspoloživosti od prvih unesenih.

Dunja koja se koristi kao podloga poboljšava kvalitetu krušaka. Nije patuljasta, ali ne razvija ni veliki korijenski sistem, tako da su često potrebni čuvari za podršku biljci. S druge strane, stabla kruške cijepljene na franke obično su snažnija i samodostatnija, čak i ako odlažu ulazak u proizvodnju.

Sistem obuke stabala kruške

Stablo kruške je često fusetto , poput stabla jabuke, posebno u profesionalnim voćnjacima.

Još jedan vrlo čest oblik je onaj koji se zove Pal Spindel , koji izgleda kao palmeta sa jednim stepenom grana. U ovom slučaju postoji središnja os sa dvije bočne grane koje se održavaju u istom razvitku kao i središnja os sa rezidbomuzgoj prve tri godine. Dvije grane se drže otvorene na oko 45 °C u odnosu na glavnu osu i vezane za dvije horizontalne žice postavljene na 80 cm i 2 metra od tla, uz eventualno dodavanje treće žice na 3 metra. Žice su zauzvrat poduprte betonskim stubovima. Stoga je to donekle zahtjevna struktura za postavljanje, pogodna kada imate podloge dunje sa nerazvijenim korijenom koji imaju koristi od potpore.

Za stabla kruške cijepljene na necijepljeno korijenje, klasični oblik također može biti prikladan u saksija bez kočića, najbolje je rješenje za biljke postavljene u vrtu ili malom porodičnom voćnjaku.

Uzgoj stabala kruške: uzgojni poslovi

Navodnjavanje. Nakon sadnje kruške u naredne 2 ili 3 godine, preporučljivo je planirati navodnjavanje u proljetno-ljetnoj sezoni, posebno u slučaju duže suše. U stvari, mladoj biljci je potrebna voda, čekajući da se duboko ukorijeni. Ni nakon berbe ne smije nedostajati vode, kako bi se osigurao dobar razvoj za narednu godinu.

Mulčiranje . Organski malč na bazi slame ili sijena oko biljke izbjegava razvoj samoniklog bilja koje krade vodu i hranjive tvari. Slama se vremenom raspada i zato se mora redovno dopunjavati, aliovo je pozitivan aspekt jer je to daljnji doprinos organske tvari tlu. Plastične ploče ne nude ovu prednost, čak i ako zahtijevaju manje održavanja.

Godišnja gnojidba. Svake godine stabla kruške moraju dobiti novu prihranu, u vidu gnojidbe kompostom ili stajnjakom, ili peletama stajnjaka, humusa od glista i eventualno uz dodatak magnezijum i kalijevog sulfata, kamenog brašna ili drveta. . Dva najpogodnija perioda za to su početak proljeća, za dobar vegetativni oporavak, i kraj ljeta, kada se biljka priprema za sezonu odmora i treba da akumulira rezervne tvari. Proizvodi se jednostavno mogu rasporediti preko projekcije krošnje na tlu.

Uzgoj stabala kruške u saksijama

Na terasama i balkonima moguće je uzgajati stabla kruške u saksijama , pod uslovom da ima odgovarajuće dimenzije i da je supstrat dobrog kvaliteta (na primjer zemlja pomiješana sa pravom zemljom na selu), redovno se navodnjava i gnoji zrelim kompostom i drugim prirodnim organskim ili mineralnim gnojivima, kao što su ona gore predložena za uzgoj u otvoreno tlo.

Kako orezati stablo kruške

Kruška rađa na mješovitim granama, lamburde i brindilli sa različitom prevalencijom u odnosu na jednu ili drugu u zavisnosti od raznolikost.

SvrhaGlavni princip rezidbe kruške je podmlađivanje produktivnih grana , s obzirom da se najbolji rod ostvaruje na mladim granama. U tom smislu se rezidbom moraju ukloniti takozvane "petljeve noge", koje se vremenom formiraju iz sukcesije lamburde i vreća (otekline rezervnih supstanci), a iz istog razloga stare grane koje nose lamburde ili brindilije moraju se ukloniti. biti skraćeni. Lišće se mora ventilirati prorjeđivanjem predebelih grana.

Ljeti se uklanjaju izdanci koji su izrasli pri dnu i sve vertikalne izrasline koje su mogle izrasti na granama, operacija koja se zove zelena rezidba .

Bolesti stabla kruške

U nastavku vidimo najčešće patologije stabla kruške, da biste saznali više o ovoj temi preporučljivo je da pročitajte članak posvećen bolestima stabla jabuke i kruške.

Krastavost

Stabla kruške i jabuke mogu biti zahvaćena krastavošću, patogenom gljivom koja stvara tamne okrugle mrlje na listovima i plodovima. Kod organskog uzgoja najbolja preventivna mjera je izbor otpornih ili tolerantnih sorti, u kombinaciji sa rezidbom koja provjetrava lišće, a ne prekomjernim gnojivom.

Da bi se potaknula prirodna obrana biljke, također je preporučljivo redovito distribuirati macerate preslice ili odmaslačak, koji se može pripremiti samostalno, ili okrepljujući, a to su proizvodi koji se nalaze na tržištu i koji su prirodnog porijekla. Potonji proizvodi, kao što su zeolit, kaolin, propolis, sojin lecitin, silika gel i mnogi drugi, nisu tehnički proizvodi za zaštitu bilja, već tvari koje pomažu biljkama da budu prirodno otpornije na nedaće, kako biotičke (gljive, bakterije, insekti). ), i abiotičke kao što su prekomjerna vrućina i insolacija. Ovi proizvodi imaju preventivnu funkciju i stoga se moraju koristiti na vrijeme, već u proljeće i uz nekoliko intervencija.

Nakon dugotrajnih kiša i temperatura pogodnih za gljivične patologije, korisno je izvršiti tretman kalcijem polisulfid, koristan upravo protiv krastavosti i pepelnice, ili alternativno sa preparatom na bazi bakra, čak i ako se bakar vremenom nakuplja u zemljištu i bolje ga je koristiti štedljivo. Međutim, za svaki tretman potrebno je pažljivo pročitati indikacije date na etiketi kupljene komercijalne formulacije, u smislu doziranja, metoda i mjera opreza za upotrebu. Za profesionalnu upotrebu ovi proizvodi zahtevaju posedovanje "licence", odnosno sertifikata za nabavku i upotrebu sredstava za zaštitu bilja, dobijenog nakon kursa sa položenim ispitom.

Smeđa makulacija ilialternaria

To je gljiva koja stvara kružne nekrotične mrlje na plodovima, lišću, granama i izbojcima. I u ovom slučaju su efikasni proizvodi na bazi bakra, koji se koriste odmah nakon sati ili kišnih dana, ali je korisno napraviti i jesenji tretman na bazi antagonističke gljive Thrichoderma harzianum, koji će se rasporediti po travnjaku po cijeloj biljci ( uzimajući širok raspon), s obzirom na to da patogen tamo zimuje.

Oidijum na stablima kruške

Oidijum se manifestira kao praškasta bijela plijesan i može se suzbiti natrijum ili kalijum bikarbonatom otopljenim u vodi ili, kako je prethodno predviđeno, sa kalcijum polisulfidom. Sumpor je antioid par excellence, ali neki proizvodi ne djeluju na preniskim temperaturama i umjesto toga stvaraju probleme fitotoksičnosti na temperaturama iznad 30-32 °C. Neophodno je pažljivo pročitati etiketu dotičnog proizvoda i poštovati sve date indikacije.

Varenica

Varenica je ozbiljna patologija koja može napasti seme voće, odnosno kruška, jabuka i mnoge ukrasne ruže kao što je glog. Biljna tkiva koja su napadnuta ovom bakterijom (Erwinia amylovora) izgledaju kao opečena, od čega i potiče naziv bolesti. Regije obično prave Plan kontrole ove patologije na teritorijalnom nivou, ali to