梨树( 梭梭（Pyrus communis） )是一种寿命非常长的果树植物 属于蔷薇科和石蒜科亚群的植物，如苹果树。

它的果实实际上是假果实，因为我们食用的果肉是容器，而真正的果实是果核。 梨被广泛食用，可以是新鲜的，也可以制成果汁或果酱，由于甜而多汁，它们是最受欢迎的水果之一。

梨树的栽培是可能的，也是可取的。 有机法 只要采取必要的预防措施，并及时采用现有的解决方案，以防止和抵御可能的害虫，包括昆虫，如carpocapsa和梨木虱。 为了在整个季节收获不同类型的梨子，在混合果园中，最好是 栽种几个品种的交错成熟的梨树 .

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在哪里种植梨树

气候表明。 与苹果树相比，由于梨树开花较早，对冬季寒冷和春季霜冻的耐受性较差。 在有后一种风险的地区，最好选择开花较晚的品种，如威廉、凯撒和科米齐奥的Decana。 然而，梨树是一种喜欢温带气候的树种，许多品种都有一定要求在寒冷中。

理想的地形 梨树，尤其是嫁接在榅桲上的梨树，一旦找到石灰质土壤就会受到影响：叶子发黄，这是铁质氯中毒的明显症状。 因此，建议在种植前对土壤进行分析，如果发现石灰质含量高，则应购买嫁接在砧木上的植物。

如何和何时种植

移植手术 要种植的梨树苗是已经嫁接好的一、二年生的树干，可以在苗圃里找到。 移植工作从秋季开始到冬季结束，要避开强烈的霜冻期。 为此，要为每株植物挖一个洞，尺寸大约为70×70×70厘米，必要时还可以更大。 如果植物很多，工作就会变得很繁重，这时你可以使用电动钻，而如果你种植的是大型果园，你可以考虑对整个区域进行翻耕，然后在选定的移植点上打孔。 种植时，用成熟的堆肥或粪便施肥，与约20厘米浅的土壤部分混合。 对于裸根植物，练习一下是很有用的生根，这个操作包括将根部浸泡在新鲜肥料、水、沙子和土壤的混合物中至少15分钟。 然后将植物直立放在洞中，但不是放在底部，而是放在扔进去的第一层松土上面。 嫁接点应略高于地面，一旦种植完成，就要浇水以使其把土粘在根部。

授粉。 梨花的花蜜比其他果树的花蜜含糖量低，因此不怎么吸引蜜蜂。 为了刺激受精，在果园里放置大量蜂箱，并种植几个同时开花且适合授粉的梨树品种，是很有帮助的。 不过，梨树也能结出兼性果实、也就是没有受精，尽管它们比定期受精的更小、更畸形。

种植布局 为了决定以何种距离移植植株，重要的是要大致预测它们的发展情况，尽管修剪将在其中发挥重要作用。 根据所使用的砧木，各个植株之间的距离可能会发生变化，但对于用中等活力的砧木培育的梨树来说，沿行大约4米就足够了。

根茎和育种形式

在决定我们的梨树的寿命时，除了选择品种外，关键还在于 砧木的选择 必须很好地适应所选择的土壤。

我们还必须决定 用来建立树的繁殖形式 然后必须通过良好的修剪工作加以维护。

砧木的选择

在购买植物时，重要的是要了解梨树的品种，这决定了果实的类型，也决定了苗农所使用的砧木。 砧木取决于对土壤的适应性和植物的活力。 在梨树栽培中，经常使用各种榅桲砧木，多年来，人们选择了一些类型，以减少问题。与第一批介绍的人相比，不亲和。

用作砧木的榅桲可以提高梨的质量。 它不会矮化，但也不会发展出庞大的根系，因此往往需要支架来支撑植株。 另一方面，嫁接在法郎树上的梨树通常更有活力和自给自足，即使它们延迟进入生产。

梨树的栽培形式

梨树经常被培育成 锭子 如苹果树，特别是在专业果园。

另一种非常常见的形式是称为 Pal Spindel 在这种情况下，有一个中心轴，两个侧枝通过前三年的繁殖修剪保持与中心轴相同的发展。 这两个枝条与主轴保持大约45°的开放，并绑在两根水平线上，分别离地面80厘米和2米。这些铁丝又由混凝土杆支撑。 因此，这是一个有点挑战性的结构，当你有根系不发达的榅桲砧木时，就很容易得到支持。

对于嫁接在法郎上的梨树，可能也可以用 一个经典的花瓶形状 没有支架，这是花园或小型家庭果园中植物的最佳解决方案。

梨树栽培：栽培作业

灌溉。 在种植梨树后的2-3年里，建议在春夏季节提供浇水，特别是在长期干旱的情况下。 幼苗事实上需要水，等待它深深扎根。 即使在收获后，也不应该缺少水，以确保第二年的良好发展。

覆盖物 以稻草或干草为基础的有机覆盖物可以防止杂草的生长，因为杂草会夺走植物的水分和养分。 稻草会随着时间的推移而分解，因此必须定期补充，但这是一个积极的方面，因为它为土壤提供了额外的有机物质。 塑料布不具备这一优势，尽管需要较少的维护。

每年施肥。 每年，梨树都必须接受新的养分，其形式是用堆肥或粪便、或粪便颗粒、蚯蚓腐殖质进行施肥，可能还会添加硫酸镁和硫酸钾、石粉或木灰。 这样做的两个最佳时间是早春，以鼓励良好的植物恢复，以及夏末，此时植物正在为休眠期做准备，需要积累储备物质。 产品可以简单地撒在地面上的叶子的投影上。

在花盆中种植梨树

在露台和阳台上 可以在花盆中种植梨树 只要尺寸足够大，基质质量高（如与真正的乡村土壤混合），定期浇水和施肥，使用成熟的堆肥和其他天然有机肥或矿物肥，如上面建议的地面种植的肥料。

如何修剪梨树

梨树上结出的果实 混合树枝、羊脂球和布林迪利 根据品种的不同，其中一种或另一种的流行程度不同。

梨树修剪的主要目的是为了 振兴生产的分支机构 从这个意义上说，所谓的 "公鸡腿"，是由羊肠线和袋状物（储备物质的膨胀）长期形成的，必须在修剪时去除，出于同样的原因，必须缩短带有羊肠线或布林的老枝。 必须通过疏剪使叶子通气。过于密集的分枝。

在夏季，已长在基部的吸盘和可能已长在枝条上的直立吸盘被去除，这种操作称为绿色修剪。

梨树的病害

下面我们看一下梨树最常见的疾病；关于这个话题的更多内容，请阅读苹果和梨树疾病的文章。

结痂

梨树和苹果树可能会受到疮痂病的影响，这种病原真菌会在叶子和果实上产生圆形的黑斑。 在有机栽培中，最好的预防措施是选择抗性或耐受性强的品种，结合修剪使叶子通气，不要过度施肥。

为了刺激植物的自然防御，还建议定期分发马尾草或蒲公英浸渍剂，你可以自己准备，或佐剂，这是商业上可用的天然产品，如沸石、高岭土、蜂胶、大豆卵磷脂、硅胶和许多其他产品、这些产品在技术上不是植物保护产品，而是帮助植物自然地提高抗逆性的物质，包括生物性（真菌、细菌、昆虫）和非生物性（如过热和日照）。 这些产品具有预防功能，因此应适时使用，早在春季就应使用，并进行多次干预。

在长期降雨和气温有利于真菌疾病的情况下，用多硫化钙进行处理是有用的，这对防治疮痂病和白粉病很有用，或者用铜基产品，但铜会在土壤中长期积累，最好少用。 然而，对于每一种处理方法，有必要仔细阅读说明书这些产品的专业使用需要拥有 "许可证"，即经过课程和考试获得的购买和使用植物保护产品的证书。

棕色染色或交感神经病

这种真菌会在果实、叶子、枝条和嫩枝上产生圆形坏死斑。 在这里，铜基产品在雨后数小时或数天内及时使用也是有效的，但也可以用对抗性真菌Thrichoderma harzianum进行秋季处理，分布在植物周围的草皮上（以半径为例宽），因为病原体在那里越冬。

梨树上的白粉病

白粉病表现为白色粉末状的霉菌，可以用溶于水的碳酸氢钠或碳酸钾，或如上所述，用多硫化钙来抵制。 硫磺是一种卓越的抗生素，但有些产品在温度过低时不起作用，在温度超过30-32℃时反而产生植物毒性问题。 必须仔细阅读仔细阅读相关产品的标签，并尊重所提供的任何指示。

细菌火球

火烧病是一种严重的疾病，可以攻击果树，如梨、苹果和许多观赏性的玫瑰科植物，如山楂。 被这种细菌（Erwinia amylovora）攻击的植物组织看起来就像被烧焦了一样，因此该疾病被称为火烧病。 各地区通常会制定一个计划来控制这种疾病在地区一级，但个人可以做的是尽快拔除受影响的植物，并用枯草芽孢杆菌产品进行处理。

梨树的昆虫和害虫

在梨树的敌人中，有各种昆虫，可以通过有机耕作的方法远离它们，例如carpocapsa和psyllid。

卡波卡萨

Carpocapsa被称为 "苹果虫"，但它也会影响梨树，在叶子和果实上产卵。 虫网，在落果后用它来包裹植物，是一种有效的屏障，而环保和有用的治疗产品是Granulosis病毒和Spinosad。

梨树瘿

梨树银屑病的危害可能与蚜虫相似，因为银屑病也吸食叶子和嫩枝的汁液，使它们皱巴巴的，满是蜜汁，往往还有黑色的真菌。 用水和马赛皂或软钾皂清洗植物就足以根除它，必要时要重复几次。 梨树银屑病的发展通过对绿色植物进行良好的修剪，可以很好地抵御银屑病的侵袭，使叶子通气，不会产生这种害虫喜欢的浓密、阴暗的小气候。

其他梨树昆虫

梨树还可能受到角虫、蚜虫、鳞翅目昆虫、啮齿目昆虫和染虫的侵害。 黄蜂和大黄蜂也会损害几乎成熟的果实，但很容易被食物陷阱（如Tap Trap）捕获。

收获梨子

这个季节的第一个梨子，如Coscia和Spadona品种，在6月成熟，保质期不长。 其他品种在8月至9月底成熟，保存时间较长，尽管比苹果时间短。 除了新鲜消费，梨子还适合制作果酱（见梨酱）、果汁和蛋糕。

梨子品种

最常见的梨子品种可以追溯到19世纪的选择，包括经典的Abate Fetel、Conference、William、Passa Crassana、Decana del Comizio和Kaiser。 抗病的梨子有 "Bella di Giugno"，它在6月的最后十天成熟，"Pera campagnola"，而在7月成熟的品种有 "Butirra RosaMorettini "或 "Butirra Verde Franca"。

文章作者：Sara Petrucci