Stablo kruške ( Pyrus communis ) vrlo je dugovječna voćna biljka , pripada obitelji Rosaceae i podskupini jabučastog voća, poput stabla jabuke.

Njegovi plodovi zapravo bi bili lažni plodovi, budući da je pulpa koju konzumiramo spremnik, dok bi pravi plod bio jezgra. Kruške se dosta konzumiraju kako svježe tako i prerađene u sokove ili džemove, a zbog slatkih i sočnih ubrajaju se među najcjenjenije voće.

Uzgoj krušaka je moguć i preporučljiv. s organskom metodom , pod uvjetom da se poduzmu potrebne mjere opreza i odmah usvoje raspoloživa rješenja za sprječavanje i suzbijanje mogućih nepogoda, uključujući insekte kao što su rogoz i kruškin sylla. Za sakupljanje različitih vrsta krušaka tijekom cijele sezone, u mješovitom voćnjaku preporučljivo je saditi nekoliko sorti krušaka s postupnim dozrijevanjem .

Kazalo sadržaja

Gdje posadite stablo kruške

Odgovarajuća klima. U usporedbi sa stablom jabuke, stablo kruške zbog rane cvatnje slabije podnosi zimske hladnoće i proljetne mrazeve. U područjima podložnim potonjem riziku, preporučljivo je odlučiti se za sorte koje kasno cvjetaju, kao što su William, Kaiser i Decana del Comizio. Međutim, kruška je vrsta koja voli umjerenu klimu i mnoge sorte imaju određenuOno što pojedini ljudi mogu učiniti je što prije počupati zahvaćene biljke i tretirati ih sredstvom na bazi Bacillus subtilis.

Insekti i nametnici na stablu kruške

Među među neprijateljima, međutim, postoji nekoliko insekata koji se mogu držati podalje metodama organskog uzgoja, na primjer jabučni moljac i jabučni moljac.

Jabučni moljac

Jabučni moljac naziva se "jabučni crv", ali zahvaća i stablo kruške polažući jaja na lišće i plodove. Mrežice protiv insekata, kojima se zamataju biljke nakon zametanja plodova, učinkovita su barijera, a ekološki i korisni proizvodi za tretiranje su Granulosis virus (Virus granuloze) i Spinosad.

Psylla del pero

Oštećenja lisnih ušiju kruške mogu nalikovati onima od lisnih uši, jer i lišće isisava sok iz lišća i mladica, ostavljajući ih zgužvane, pune medne rose i često crne čađe. Pranje biljke vodom i marsejskim sapunom ili mekim kalijevim sapunom trebalo bi biti dovoljno za njegovo iskorijenjivanje, a po potrebi ponoviti nekoliko puta. Razvoj lubadara dobro je u kontrastu s dobrom rezidbom na zelenilu, koja provjetrava lišće i ne stvara gustu i sjenovitu mikroklimu kakvu ovaj nametnik voli.

Ostali kukci stabla kruške

Stablo kruške također mogu napasti pilari, lisne uši,vezilje, rodilegno i tingide. Ose i stršljeni također oštećuju gotovo zrelo voće, ali se lako mogu uhvatiti zamkama za hranu kao što je Tap Traps.

Branje krušaka

Prve kruške u sezoni, kao npr. Sorte Coscia i Spadona dozrijevaju u lipnju i nemaju dug rok trajanja. Druge sorte sazrijevaju između kolovoza i kraja rujna i mogu se čuvati dulje, iako kraće nego jabuke. Kruške su, osim za svježu potrošnju, pogodne za pripremu džemova (vidi pekmez od krušaka), sokova, kolača.

Sorte krušaka

Najčešće sorte krušaka potječu iz selekcija iz 1800-ih i to su klasične Abate Fetel, Conference, William, Passa Crassana, Decana del Comizio i Kaiser. Od krušaka otpornih na bolesti izdvajamo "Bella di Giugno" koja dozrijeva u zadnjih deset dana lipnja, dok od onih koje dozrijevaju u srpnju "Pera campagnola", a od onih koje dozrijevaju u kolovozu tu su "Butirra". Rosa Morettini ” ili “Zelena Butyrra Franca”.

Članak Sare Petrucci

Idealno tlo . Stablo kruške, osobito ako je cijepljeno na dunju, pati kada nađe vapnenačko tlo: pokazuje žutilo lišća kao jasne simptome željezne kloroze. Stoga je preporučljivo tlo analizirati prije sadnje, a ako se utvrdi velika prisutnost vapnenca kupnju usmjeriti na biljke cijepljene na slobodne podloge.

Kako i kada saditi

Transplantacija . Sadnice kruške koje se sade su već cijepljene stabljike stare jedno ili dvije godine koje se nalaze u rasadnicima. Transplantacija se provodi od jeseni do kraja zime, izbjegavajući razdoblja intenzivnog mraza. Da biste to učinili, za svaku biljku iskopajte rupu, dimenzija otprilike 70 x 70 x 70 cm ili više, ako je potrebno. Ako ima mnogo biljaka, posao postaje zahtjevan i tada možete pribjeći motoru puža, dok se nađete u sadnji velikog voćnjaka možete procijeniti ideju da obradite cijelu površinu, a zatim ipak napravite rupe na odabranim mjestima presađivanja. Prilikom sadnje gnoji se zrelim kompostom ili stajskim gnojem koji se pomiješa s onim dijelom zemlje koji će ostati na 20 cm najpovršinije. Kod biljaka s golim korijenom prije sadnje korisno je prakticirati plijevljenje, postupak koji se sastoji od držanja korijena natopljenog mješavinom svježeg stajnjaka, vode, pijeska i zemlje najmanje 15 minuta. Biljka onda dastavlja ga ravno u rupu, ali ne na dno, nego na vrh prvog sloja rahle zemlje bačene natrag unutra. Točka cijepljenja mora biti malo iznad razine tla, a kada je sadnja završena, navodnjava se kako bi se zemlja zalijepila za korijenje.

Oprašivanje. Nektar kakav god bio manje šećera nego kod drugih voćaka, pa prema tome ne privlači previše pčele. Za poticanje oplodnje korisno je postaviti veći broj košnica u voćnjak i istovremeno saditi različite sorte stabala krušaka koje cvjetaju, a koje su kompatibilne za oprašivanje. No, stablo kruške uspijeva proizvesti i partenokarpne plodove, tj. bez gnojidbe, čak i ako su manji i deformirani od redovito gnojenih.

Razmak između biljaka . Da biste odlučili na koje udaljenosti presaditi biljke, važno je predvidjeti njihov razvoj, čak i ako će rezidba igrati važnu ulogu u tome. Ovisno o korištenoj podlozi, razmaci između pojedinih biljaka mogu se mijenjati, ali otprilike 4 metra duž reda može biti dovoljno za stabla krušaka uzgojena na podlogama srednje bujnosti.

Podloga i sustav uzgoja

Za određivanje životnog vijeka našeg stabla kruške, osim izbora sorte, izbor podloge također je temeljan, koji moradobro prilagoditi odabranom tlu.

Također moramo odlučiti uzgojni oblik s kojim ćemo postaviti stablo , koje će se zatim održavati dobrim obrezivanjem.

Odabir podloge

Prilikom kupovine sadnice važno je poznavati sortu kruške koja određuje vrstu voća, ali i podlogu koju je rasadničar koristio. Prilagodljivost tlu i bujnost koju će biljka pokazati ovisi o podlozi. Različite podloge dunje često se koriste u uzgoju kruške. Tijekom godina odabrane su vrste koje uzrokuju manje problema disafiniteta od prvih uvedenih.

Dunja koja se koristi kao podloga poboljšava kvalitetu krušaka. Nije patuljasta, ali ne razvija ni veliki korijenski sustav, pa su često potrebni skrbnici za podršku biljci. Stabla kruške cijepljene na franak, s druge strane, obično su snažnija i samodostatnija, čak i ako odgađaju ulazak u proizvodnju.

Sustav edukacije stabala kruške

Stablo kruške često je fusetto , poput stabla jabuke, posebno u profesionalnim voćnjacima.

Još jedan vrlo čest oblik je onaj koji se zove Pal Spindel , koji izgleda kao palmeta s jednim stupnjem grana. U ovom slučaju postoji središnja os s dvije bočne grane koje se održavaju na istoj razvijenosti kao središnja os uz obrezivanjeuzgoj prve tri godine. Dvije se grane drže otvorene na oko 45 °C u odnosu na glavnu os i vežu se za dvije vodoravne žice postavljene na 80 cm odnosno 2 metra od tla, uz eventualno dodavanje treće žice na 3 metra. Žice su pak poduprte betonskim stupovima. Stoga je to prilično zahtjevna struktura za postavljanje, prikladna kada imate podloge dunje s nedovoljno razvijenim korijenom kojima je dobro doći potporanj.

Za stabla kruške cijepljena na necijepljeno korijenje, klasični oblik također može biti prikladan u posuda bez kočića, najbolje je rješenje za biljke smještene u vrtu ili u malom obiteljskom voćnjaku.

Uzgoj stabala kruške: uzgoj

Navodnjavanje. Nakon sadnje stabla kruške sljedeće 2-3 godine, preporučljivo je planirati navodnjavanje u proljetno-ljetnoj sezoni, posebno u slučaju dugotrajne suše. Zapravo, mlada biljka treba vodu, čekajući da se ukorijeni u dubinu. Ni nakon žetve ne smije nedostajati vode, kako bi se osigurao dobar razvoj za sljedeću godinu.

Malčiranje . Organski malč na bazi slame ili sijena oko biljke sprječava razvoj samoniklog bilja koje krade vodu i hranjive tvari. Slama se s vremenom razgrađuje i stoga se mora redovito dopunjavati, aliovo je pozitivan aspekt jer je to daljnji doprinos organske tvari tlu. Plastične ploče ne nude ovu prednost, čak i ako zahtijevaju manje održavanja.

Godišnja gnojidba. Svake godine stabla kruške moraju dobiti novu prihranu, u obliku gnojidbe kompostom ili stajskim gnojem, ili peletima stajskog gnoja, humusom od gliste i eventualno s dodatkom magnezijevog i kalijevog sulfata, kamenog brašna ili drva. . Dva najprikladnija razdoblja za to su početak proljeća, kako bi se pogodovala dobrom vegetativnom oporavku, i kraj ljeta, kada se biljka priprema za sezonu odmora i treba akumulirati rezervne tvari. Proizvode je moguće jednostavno rasporediti po izbočenju krošnje na tlu.

Uzgoj krušaka u posudama

Na terasama i balkonima moguće je uzgajati kruške u posudama , pod uvjetom da ima odgovarajuće dimenzije i da je supstrat dobre kvalitete (na primjer tlo pomiješano s pravom seoskom zemljom), redovito navodnjavan i gnojen zrelim kompostom i drugim prirodnim organskim ili mineralnim gnojivima, kao što su ona gore predložena za uzgoj u otvoreno tlo.

Kako orezati stablo kruške

Stablo kruške daje plod na mješovitim granama, lamburama i brindilima s različitom prevalencijom jednog ili drugog ovisno o vrsti raznolikost.

SvrhaGlavno načelo rezidbe kruške je pomlađivanje produktivnih grana , budući da se najbolji prinosi ostvaruju na mladim granama. U tom smislu takozvane "pijetlove šape", koje se s vremenom stvaraju od sukcesije lambura i vrećica (otekline rezervnih tvari) moraju se ukloniti rezovima, a iz istog razloga stare grane koje nose lamburde ili brindilli moraju se ukloniti skraćeno. Lišće se mora prozračiti prorjeđivanjem predebelih grana.

Ljeti se uklanjaju mladice koje su izrasle pri dnu i svi okomiti izdanci koji su možda izrasli na granama, što se naziva zelena rezidba. .

Bolesti stabla kruške

U nastavku vidimo najčešće patologije stabla kruške, kako biste saznali više o ovoj temi, preporučljivo je pročitajte članak o bolestima stabala jabuke i kruške.

Krastavost

Kruške i jabuke mogu biti zaražene krastavošću, patogenom gljivicom koja na lišću i plodovima stvara tamne okrugle mrlje. Kod organskog uzgoja, najbolja preventivna mjera je izbor otpornih ili tolerantnih sorti, u kombinaciji s rezidbom koja prozračuje lišće, a ne pretjeranom gnojidbom.

Kako biste potaknuli prirodnu obranu biljke, također je preporučljivo redovito jesti distribuirati macerate preslice ili odmaslačak, koji se može pripremiti sam, ili okrepljujući, koji su proizvodi koji se nalaze na tržištu i koji su prirodnog porijekla. Potonji proizvodi, kao što su zeolit, kaolin, propolis, sojin lecitin, silikagel i mnogi drugi, tehnički nisu sredstva za zaštitu bilja, već tvari koje pomažu biljkama da budu prirodno otpornije na nepogode, kako one biotičke (gljivice, bakterije, insekte ), te abiotske kao što su pretjerana toplina i insolacija. Ova sredstva imaju preventivnu funkciju i stoga ih je potrebno koristiti pravodobno, već u proljeće, uz nekoliko zahvata.

Nakon dugotrajnih kiša i temperatura pogodnih za gljivične patologije, korisno je provesti tretiranje kalcijem polisulfid, koristan upravo protiv krastavosti i pepelnice, ili alternativno s proizvodom na bazi bakra, čak i ako se bakar s vremenom nakuplja u tlu i bolje ga je koristiti štedljivo. Međutim, za svaki tretman potrebno je pažljivo pročitati indikacije navedene na naljepnicama kupljene komercijalne formulacije, u pogledu doza, načina i mjera opreza pri uporabi. Za profesionalnu uporabu ovi proizvodi zahtijevaju posjedovanje „licence“, odnosno certifikata za nabavu i uporabu sredstava za zaštitu bilja, koji se stječe nakon tečaja s relativnim ispitom.

Smeđa makulacija odn.alternaria

To je gljivica koja stvara okrugle nekrotične pjege na plodovima, lišću, granama i mladicama. I u ovom slučaju učinkoviti su proizvodi na bazi bakra koji se koriste odmah nakon radnog vremena ili kišnih dana, ali je također korisno napraviti jesenski tretman na bazi antagonističke gljive Thrichoderma harzianum, koji se rasporedi po travnjaku oko biljke ( uzimajući u širokom rasponu), s obzirom da uzročnik bolesti tamo prezimi.

Oidium na stablima kruške

Oidium se manifestira kao praškasta bijela plijesan, a može se suzbiti natrijevim ili kalijevim bikarbonatom otopljenim u vodi ili, kako je gore predviđeno, s kalcijevim polisulfidom. Sumpor je antioidik par excellence, ali neki proizvodi ne djeluju na preniskim temperaturama i umjesto toga stvaraju probleme fitotoksičnosti na temperaturama iznad 30-32 °C. Potrebno je pažljivo pročitati etiketu dotičnog proizvoda i poštivati ​​sve navedene indikacije.

Užar

Užar je ozbiljna patologija koja može zahvatiti sjemenke voće, tj. kruške, jabuke i mnoge ukrasne ruže poput gloga. Biljna tkiva napadnuta ovom bakterijom (Erwinia amylovora) izgledaju kao opečena, po čemu i potječe naziv bolesti. Regije obično izrađuju Plan kontrole ove patologije na teritorijalnoj razini, ali to