در طول چهار یا پنج سال اول از کاشت بوته های میوه، مداخلات هرس با هدف هدایت گیاهان به سمت فرم های بالغ مورد نظر است و به همین دلیل از هرس اصلاحی صحبت می کنیم. در سالهای بعد، با هرس تولید، شکل ایجاد شده به طور مداوم حفظ خواهد شد.

شکل های مختلفی برای کشت برای گونه های مختلف درختان میوه وجود دارد. یک تمایز مشترک بین شکل های حجمی و شکل های مسطح است. در حالت اول، گیاه در همه جهات رشد می کند: ارتفاع، عرض و حتی ضخامت. در دومی، ارتفاع و عرض ممتاز است و ضخامت حداکثر نگه داشته می شود.

انتخاب سیستم آموزشی باید عوامل مختلفی را در نظر بگیرد: اول از همه، نوع پایه انتخاب شده، که حجم پایه را تعیین می کند. گیاه. ثانیاً، راحتی کشاورز: در باغ میوه ما به دنبال کاربردی ترین شکل برای انجام کار هستیم و در نتیجه برداشت را تسهیل می کنیم. در عوض جنبه زیبایی شناسی معیار مهمی برای کسانی است که یک باغ کوچک خانوادگی یا چند درخت میوه در باغ دارند.

فهرست مطالب

اشکال در حجم

دوک و دوک

گیاه هرس شده به دوک دارای یک ساقه مرکزی است که شاخه های جانبی متعددی از 50 سانتی متر از زمین خارج می شوند. شاخه های جانبی دارندکاهش طول از پایه به بالا، به طوری که گیاه ظاهر مخروطی به خود می گیرد. شکلی از کشت است که معمولاً برای درختان سیب و گلابی استفاده می شود که در این موارد ارتفاع آنها به حدود 2-3 متر می رسد و عملیات کشت را به راحتی از روی زمین قابل مدیریت می کند. در کشت تجاری فشرده سیب، گیاهان در دوک یا "اسپیندل" رشد می‌کنند، شکلی حتی محدودتر، که شامل استفاده از پایه‌های کوتوله می‌شود که به گیاه کاهش اندازه و ورود زودهنگام به تولید می‌دهد. . گیاهان بسیار متراکم رشد می کنند، در فاصله حدود 2 متر از یکدیگر در ردیف هایی با فاصله 3 یا 4 متر از یکدیگر. محدودیت این شکل از آموزش این است که درختان سیب پیوند شده بر روی پایه های نه چندان قوی و مجهز به سیستم ریشه سطحی به زمین چسبیده اند و نیاز به یک سیستم آموزشی متشکل از تیرهای بتنی و سیم های فلزی دارند. به همین دلیل برای کشت در مناطق خشکسالی یا جاهایی که نمی توان سیستم آبیاری ثابت را راه اندازی کرد، مناسب نیستند. این انتخابی است که در کشت ارگانیک توصیه نمی شود، که در آن فاصله های وسیع تر نیز برای محدود کردن انتقال بیماری ها بین گیاهان ترجیح داده می شود. شکل دوک نیز می تواند مربوط به درخت گیلاس باشد، با مزایای مشابه در مقایسه با درخت سیب (اندازه کوچک و ورود زودهنگام به تولید) و معایب (وابستگی).از گیاهان برای سیستم های آبیاری و نگهبانان).

Taille longue برای درخت سیب

این نوعی تمرین مناسب برای درخت سیب، آزادتر از دوک است. یک محور مرکزی حفظ می شود که شاخه های میوه دار سالم باقی مانده روی آن وارد می شوند. شاخه‌ها، نه کوتاه، بلکه فقط نازک شده‌اند، با وزن میوه‌ها از نوک آن خم می‌شوند و در نتیجه حالت گریه به خود می‌گیرند. تسلط اپیکال شاخه ها دقیقاً توسط وزن میوه محدود می شود، بنابراین بار رویشی را کنترل می کند و گیاه را در ابعاد قابل کنترل نگه می دارد حتی اگر پایه قوی تر از اسپیندل باشد.

گلدان

گلدان مناسب ترین شکل کشت برای میوه های هسته دار (گیلاس، زردآلو، هلو، بادام، آلو) و همچنین برای خرمالو و زیتون است. در یک گیاه بالغ، ظاهر این شکل بسیار باز است و اجازه می دهد تا تمام پوشش گیاهی روشن شود. این شکل از کشت برای محیط های تپه ای که مناسب ترین برای کشت میوه هسته دار هستند مناسب است. تنه اصلی در ارتفاع حدود 70 سانتی متری از زمین بریده می شود و این امکان ایجاد سه شاخه اصلی بلند را در فاصله مساوی از یکدیگر (که در حین هرس آموزشی انتخاب می شوند) را می دهد که در حدود 35-40 درجه شیب دارند. به سمت عمودی ساقه. سپس بر روی شاخه ها، شاخه هایی وجود دارد که طول آنها از پایه تا بالای آن کاهش می یابدشاخه. شاخه ها به نوبه خود شاخه های مولد سال را حمل می کنند: شاخه های مخلوط، نان تست و دارت. به طور کلی، برای این شکل، هیچ نگهبانی نیاز نیست، زیرا اغلب این گیاهان روی پایه های آزاد یا نسبتاً قوی پیوند می شوند و دارای لنگرگاه خوب ریشه هستند. اما با هرس، گیاهان در ارتفاع حدود 2.5 متری باقی می‌مانند و عملیات‌هایی مانند برداشت و عملیات را می‌توان بیشتر از روی زمین و بدون نیاز به پله انجام داد. گلدان می تواند انواعی مانند گلدان تاخیری داشته باشد که در آن ساقه مرکزی دیرتر از گلدان کلاسیک بریده می شود و گلدان کم ارتفاع که در آن شاخه های اصلی حتی پایین تر از زمین شروع می شوند.

Globe

مناسب ترین نوع کشت برای کشت مرکبات و درختان زیتون در جنوب است که آفتاب قوی است. شکل آن به شکل گلدان به دست می آید، با این تفاوت که شاخه ها در ارتفاعات مختلف از یکدیگر توسعه یافته و پوشش گیاهی نیز در داخل شاخ و برگ نگهداری می شود. برای ماندارین ها، اولین داربست از حدود 30 سانتی متر از زمین شروع می شود، در حالی که برای گونه های دیگر حتی از 100 سانتی متر شروع می شود. هنگامی که آنها بیش از هر چیز برای اهداف زیبایی شناختی، برای تزیین دیوارها و دیوارها با گیاهان انتخاب شدند.امروزه عمدتاً در محیط‌های مسطح استفاده می‌شوند.

Palmetta

پالمتو شکلی از کشت مسطح است که در آن اسکلت گیاه دارای یک محور مرکزی و 2 یا 3 مرحله شاخه‌های اولیه است. آنها از بین آنهایی که به معنای عرض و نه ضخامت شکل می گیرند انتخاب می کنند (در باغ نباید به سمت ردیف بین رفت بلکه در امتداد ردیف باقی می ماند). شاخه های ثانویه و شاخه های مولد روی آنها درج می شود. شاخه ها توسط میله ها و وزنه ها باز نگه داشته می شوند. تنوع بسیار زیبایی از نخل ها مانند "شمعدان" یا "پنچه" یا "تریکوسیلون" وجود دارد. نخل‌هایی که با دقت مدیریت می‌شوند عمر طولانی دارند و میوه‌ای با کیفیت می‌دهند، اما با توجه به رشد آنها در ارتفاع، استفاده از نردبان یا گاری‌های مخصوص برای برداشت را مشروط می‌کنند. شکل مورد استفاده برای درختان سیب و گلابی که در آن یک محور عمودی با شاخه های جانبی کوتاه وجود دارد. اما برای انگورها از "طناب خاردار" زیاد استفاده می شود که سیستمی از تیرک ها و سیم های فلزی را به عنوان پایه پیش فرض می گیرد.

آلاچیق، سایه بان و آلاچیق دوتایی

آنها فرم های بسیار افقی هستند. کشت مورد استفاده برای انگور، به ویژه در جنوب، و برای کیوی. این دو گونه که کوهنورد هستند، روی سازه های محکم رشد می کنند تا سقف سبزی را تشکیل دهند. یک نوع می تواند کمان باشد که در آن پیچ یاکیوی که در دو ردیف مخالف رشد می کند، تونل های زیبایی را تشکیل می دهد.

مقاله توسط سارا پتروچی.