W ciągu pierwszych czterech lub pięciu lat po posadzeniu drzew owocowych przycinanie ma na celu ukierunkowanie roślin na pożądaną formę dorosłą, dlatego mówimy o przycinaniu hodowlanym. W kolejnych latach ustalona forma będzie następnie stale utrzymywana za pomocą przycinania produkcyjnego.

Dla różnych gatunków drzew owocowych istnieją różne formy uprawy. Powszechne jest rozróżnienie między formami objętościowymi i spłaszczonymi. W pierwszym przypadku roślina rozwija się we wszystkich kierunkach: wysokość, szerokość, a także grubość; w drugim przypadku preferowana jest wysokość i szerokość, a grubość jest ograniczona do minimum.

Przy wyborze formy sadzenia należy wziąć pod uwagę różne czynniki: po pierwsze, rodzaj wybranej podkładki, która określa objętość rośliny. Po drugie, wygoda hodowcy: w sadzie towarowym poszukuje się formy najbardziej funkcjonalnej dla wykonywanej pracy, ułatwiając w ten sposób zbiory. Estetyczny wygląd jest ważnym kryterium dla tych, którzy mają mały sadrodzina lub po prostu kilka drzew owocowych w ogrodzie.

Spis treści

Kształty objętości

Wrzeciono i wrzeciono

Roślina przycięta do stopiony ma pojedynczą centralną łodygę, od której odchodzą liczne boczne gałęzie na wysokości 50 cm nad ziemią. Boczne gałęzie mają malejącą długość od podstawy do wierzchołka, dzięki czemu roślina przybiera wygląd stożka. Jest to forma uprawy zwykle stosowana w przypadku jabłoni i grusz, które w tych przypadkach osiągają wysokość około 2-3 metrów, co ułatwia uprawęW intensywnej komercyjnej uprawie jabłek, rośliny są uprawiane na wysokości do 20 cm. wrzeciono lub "wrzeciono Rośliny są uprawiane bardzo gęsto, w odległości około 2 metrów od siebie, w rzędach oddalonych od siebie o 3 lub 4 metry. Ograniczeniem tej formy uprawy jest to, że jabłonie szczepione na podkładkach o tak niskim wigorze mają tak małe rozmiary i wcześnie wchodzą do produkcji.Płytkie systemy korzeniowe są słabo zakotwiczone w ziemi i wymagają systemu usztywniającego składającego się z betonowych palików i drutu. Z tego samego powodu nie nadają się do uprawy na obszarach suszy lub tam, gdzie nie można ustawić stałego systemu nawadniania. Nie jest to zalecane w uprawie ekologicznej, gdzie preferowane są również większe grządki do sadzenia.Kształt wrzeciona może również wpływać na wiśnię, z podobnymi zaletami w porównaniu z jabłonią (mały rozmiar i wczesne rozpoczęcie produkcji) i wadami (zależność roślin od systemów nawadniających i podpór).

Taille longue dla jabłoni

Jest to forma treningowa odpowiednia dla jabłoni, która jest bardziej wolna niż drzewo wrzecionowate. Utrzymywana jest centralna oś, na której umieszczane są nienaruszone gałęzie owocujące. Gałęzie, które nie są przycinane, a jedynie przycinane, wyginają się pod ciężarem owoców na wierzchołkach, a tym samym przyjmują pokrój płaczący. Dominacja wierzchołkowa gałęzi jest ograniczona właśnie przez ciężar owoców, które w ten sposób kontrolują obciążenie.wzrost wegetatywny, utrzymujący roślinę w rozsądnych rozmiarach, nawet jeśli podkładka jest bardziej energiczna niż wrzeciono.

Wazon

Doniczka jest najczęściej stosowaną formą uprawy dla drzew pestkowych (wiśnia, morela, brzoskwinia, migdał, śliwka), ale także dla kaki i drzew oliwnych. W dorosłej roślinie forma ta jest bardzo otwarta i pozwala na dobre oświetlenie całej roślinności. Ta forma uprawy jest najbardziej odpowiednia dla środowisk pagórkowatych, które są najbardziej odpowiednie do uprawy owoców pestkowych. PieńGłówna gałąź jest przycinana na wysokości około 70 cm nad ziemią, co pozwala na rozwój trzech długich gałęzi głównych, które są od siebie w równej odległości (są one wybierane podczas przycinania hodowlanego) i są nachylone pod kątem około 35-40 ° do pionu łodygi. Na gałęziach znajdują się następnie gałęzie o malejącej długości od podstawy do wierzchołka gałęzi. Gałęzie z koleiZwykle nie są potrzebne żadne usztywnienia dla tej formy, ponieważ rośliny są często szczepione na szczerych lub przynajmniej dość silnych podkładkach z dobrym zakotwiczeniem korzeni. Jednak dzięki przycinaniu rośliny są utrzymywane na wysokości około 2,5 metra, a operacje takie jak zbiory i zabiegi są wykonywane na wysokości około 1,5 metra.może odbywać się głównie z ziemi, bez konieczności użycia drabin. Wazon może mieć różne warianty, takie jak opóźniony statek w której centralna łodyga jest przycinana później niż w klasycznej doniczce, oraz niska doniczka, w której główne gałęzie zaczynają się jeszcze niżej od ziemi.

Glob

Jest to najbardziej odpowiednia forma uprawy dla drzew cytrusowych i oliwnych na południu, gdzie nasłonecznienie jest silne. Kształt uzyskuje się w podobny sposób jak w przypadku doniczki, z tą różnicą, że gałęzie są rozwijane na różnych wysokościach od siebie, a roślinność jest również utrzymywana w obrębie baldachimu. W przypadku mandarynek pierwsze rusztowanie zaczyna się około 30 cm od ziemi.ziemi, podczas gdy dla innych gatunków nawet 100 cm.

Spłaszczone kształty

Spłaszczone formy hodowlane były bardzo popularne w XVIII i XIX wieku, kiedy to były wybierane głównie ze względów estetycznych, do ozdabiania ścian i szprosów roślinami. Obecnie są one używane głównie w płaskich środowiskach.

Palmetta

Palmette jest spłaszczoną formą uprawy, w której szkielet rośliny ma oś centralną i 2 lub 3 słupki gałęzi głównych, które są wybierane spośród tych, które są uformowane w kierunku szerokości, a nie grubości (w sadzie nie mogą one iść w kierunku międzyrzędzia, ale pozostać wzdłuż rzędu).Gałęzie drugorzędne i gałęzie produktywne są umieszczane na ich szczycie.Gałęzie są utrzymywaneIstnieje wiele malowniczych odmian palmety, takich jak "kandelabr", "wachlarz" lub "trichoissilon". Starannie pielęgnowane palmy są długowieczne i dają owoce dobrej jakości, ale ze względu na swoją wysokość wymagają użycia drabin lub specjalnych wózków do zbioru.

Sznur

Jest to kolejna spłaszczona forma stosowana w przypadku jabłoni i grusz, w której występuje pojedyncza oś pionowa z krótkimi gałęziami bocznymi. Z kolei w przypadku winorośli szeroko stosowany jest "kordon ostrogowy", który zakłada system palików i drutów jako podpór.

Pergola, markiza i podwójna pergola

Poziome formy sadzenia są szeroko stosowane w przypadku winorośli, zwłaszcza na południu, oraz aktynidii. Te dwa gatunki, które są pnączami, są uprawiane na solidnych konstrukcjach, tworząc zielony dach. Wariantem może być łuk, w którym winorośl lub aktynidia, uprawiane w dwóch przeciwległych rzędach, tworzą piękne tunele.

Artykuł autorstwa Sary Petrucci.