फलदार पौधों के रोपण से पहले चार या पांच वर्षों के दौरान, छंटाई के हस्तक्षेप का उद्देश्य पौधों को वांछित वयस्क रूपों की ओर निर्देशित करना है, और इस कारण से हम प्रजनन छंटाई की बात करते हैं। बाद के वर्षों में, उत्पादन छंटाई के साथ, स्थापित रूप को लगातार बनाए रखा जाएगा।

फलदार वृक्षों की विभिन्न प्रजातियों के लिए खेती के विभिन्न रूप हैं। वॉल्यूम आकार और चपटा आकार के बीच एक सामान्य अंतर है। पूर्व में, पौधा सभी दिशाओं में विकसित होता है: ऊँचाई, चौड़ाई और यहाँ तक कि मोटाई; उत्तरार्द्ध में, ऊंचाई और चौड़ाई को विशेष अधिकार दिया जाता है और मोटाई को अधिकतम रखा जाता है। पौधा। दूसरे, किसान की सुविधा: फलों के बगीचे में हम किए जाने वाले कार्य के लिए सबसे कार्यात्मक रूप की तलाश करते हैं, जिससे फसल की सुविधा होती है। इसके बजाय सौन्दर्य पहलू उन लोगों के लिए एक महत्वपूर्ण मानदंड है जिनके पास एक छोटा सा पारिवारिक बाग है, या बगीचे में केवल कुछ फलों के पेड़ हैं।

सामग्री का सूचकांक

मात्रा में आकार

स्पिंडल और स्पिंडल

इस पौधे की छंटाई स्पिंडल में एक ही केंद्रीय तना होता है जिसमें से कई पार्श्व शाखाएं जमीन से 50 सेमी से शुरू होती हैं। पार्श्व शाखाएं हैंआधार से ऊपर की ओर लंबाई घटती जाती है, जिससे पौधा शंक्वाकार रूप धारण कर लेता है। यह आमतौर पर सेब और नाशपाती के पेड़ों के लिए उपयोग की जाने वाली खेती का रूप है, जो इन मामलों में लगभग 2-3 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है, जिससे खेती के संचालन को जमीन से आसानी से प्रबंधित किया जा सकता है। सघन वाणिज्यिक सेब उगाने में, पौधों को धुरी, या "स्पिंडल" में उगाया जाता है, एक और भी अधिक निहित रूप, जिसमें बौने रूटस्टॉक्स का उपयोग शामिल होता है जो पौधे को कम आकार और उत्पादन में प्रारंभिक प्रवेश देता है। . पौधों को बहुत सघन रूप से उगाया जाता है, जो एक दूसरे से लगभग 2 मीटर की दूरी पर 3 या 4 मीटर की दूरी पर होते हैं। प्रशिक्षण के इस रूप की सीमा यह है कि सेब के पेड़ों को इस तरह के बहुत जोरदार रूटस्टॉक्स पर ग्राफ्ट किया जाता है और एक सतही जड़ प्रणाली से लैस किया जाता है जो कमजोर रूप से जमीन पर टिका होता है और कंक्रीट के खंभे और धातु के तारों से बने एक ट्यूटरिंग सिस्टम की आवश्यकता होती है। इसी कारण से वे सूखे क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त नहीं हैं या जहां एक निश्चित सिंचाई प्रणाली स्थापित नहीं की जा सकती है। यह एक ऐसा विकल्प है जिसकी जैविक खेती में अनुशंसा नहीं की जाती है, जिसमें पौधों के बीच रोगों के संचरण को सीमित करने के लिए व्यापक अंतराल को भी प्राथमिकता दी जाती है। स्पिंडल आकार भी चेरी के पेड़ की चिंता कर सकता है, सेब के पेड़ (छोटे आकार और उत्पादन में शुरुआती प्रवेश) और नुकसान (निर्भरता) की तुलना में समान फायदे के साथसिंचाई प्रणाली और रखवालों के लिए पौधों की संख्या)।

सेब के पेड़ के लिए टेलल लॉन्ग

यह सेब के पेड़ के लिए उपयुक्त प्रशिक्षण का एक रूप है, जो धुरी से मुक्त है। एक केंद्रीय धुरी को बनाए रखा जाता है जिस पर फल देने वाली शाखाओं को अक्षुण्ण छोड़ दिया जाता है। शाखाएं, छोटी नहीं बल्कि केवल पतली हो जाती हैं, फलों के वजन के साथ सिरों पर झुक जाती हैं और इस तरह रोती हुई निर्वासन मान लेती हैं। शाखाओं का शिखर प्रभुत्व फल के वजन से सीमित होता है, इसलिए वनस्पति भार को नियंत्रित करता है, पौधे को प्रबंधनीय आयामों के भीतर रखता है, भले ही रूटस्टॉक स्पिंडल की तुलना में अधिक जोरदार हो।

पॉट

फूलदान पत्थर के फल (चेरी, खुबानी, आड़ू, बादाम, बेर) के लिए खेती का सबसे अपनाया गया रूप है, लेकिन ख़ुरमा और जैतून के लिए भी। एक वयस्क पौधे में, इस आकार की उपस्थिति बहुत खुली होती है और सभी वनस्पतियों की अच्छी रोशनी की अनुमति देती है। खेती का यह रूप पहाड़ी वातावरण के लिए सबसे उपयुक्त है, जो स्टोन फ्रूट की खेती के लिए सबसे उपयुक्त हैं। मुख्य ट्रंक जमीन से लगभग 70 सेमी की ऊंचाई पर काटा जाता है, और यह तीन लंबी मुख्य शाखाओं को एक दूसरे से समान दूरी पर विकसित करने की अनुमति देता है (वे प्रशिक्षण छंटाई के दौरान चुने जाते हैं) जो सम्मान के साथ लगभग 35-40 ° झुके होते हैं। तने के लंबवत तक। शाखाओं पर तब शाखाएँ होती हैं, जिनकी लंबाई आधार से शीर्ष तक घटती जाती हैशाखा। शाखाएँ बदले में वर्ष की उत्पादक टहनियाँ ले जाती हैं: मिश्रित शाखाएँ, टोस्ट और डार्ट्स। आम तौर पर, इस रूप के लिए, किसी अभिभावक की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि अक्सर ये पौधे स्वतंत्र या जोरदार रूटस्टॉक्स पर लगाए जाते हैं, जो एक अच्छे रूट एंकरेज से संपन्न होते हैं। छंटाई के साथ, हालांकि, पौधे लगभग 2.5 मीटर की ऊंचाई पर रहते हैं और कटाई और उपचार जैसे संचालन ज्यादातर सीढ़ियों की आवश्यकता के बिना जमीन से ही हो सकते हैं। फूलदान के भिन्न रूप हो सकते हैं जैसे विलंबित फूलदान , जिसमें केंद्रीय तना क्लासिक फूलदान की तुलना में बाद में काटा जाता है, और निम्न फूलदान, जिसमें मुख्य शाखाएं जमीन से और भी नीचे शुरू होती हैं।<2

ग्लोब

दक्षिण में खट्टे फलों और जैतून के पेड़ों की खेती के लिए यह खेती का सबसे उपयुक्त रूप है, जहां धूप तेज होती है। आकार फूलदान के समान ही प्राप्त होता है, अंतर यह है कि शाखाओं को एक दूसरे से अलग-अलग ऊंचाई पर विकसित किया जाता है और वनस्पति भी पत्ते के अंदर रखी जाती है। मंदारिन के लिए, पहला मचान जमीन से लगभग 30 सेमी से शुरू होता है, जबकि अन्य प्रजातियों के लिए 100 सेमी से भी शुरू होता है। , जब उन्हें पौधों के साथ दीवारों और एस्पालियर्स को सुशोभित करने के लिए, सौंदर्य प्रयोजनों के लिए सबसे ऊपर चुना गया था।आज वे मुख्य रूप से समतल वातावरण में उपयोग किए जाते हैं।

पाल्मेटा

पामेटो खेती का एक चपटा रूप है जिसमें पौधे के कंकाल में एक केंद्रीय अक्ष और प्राथमिक शाखाओं के 2 या 3 चरण होते हैं, वे उन लोगों में से चुनते हैं जो चौड़ाई के अर्थ में बनते हैं और मोटाई में नहीं (बाग में उन्हें अंतर-पंक्ति की ओर नहीं जाना चाहिए बल्कि पंक्ति के साथ रहना चाहिए)। इन पर द्वितीयक शाखाएँ और उत्पादक शाखाएँ डाली जाती हैं। शाखाओं को बंधी छड़ों और बाटों द्वारा खुला रखा जाता है। पैलेट के कई सुरम्य रूपांतर हैं जैसे "कैंडलस्टिक" या "फैन" या "ट्राईकोइसिलॉन"। देखभाल के साथ प्रबंधित पाल्मेट लंबे समय तक जीवित रहते हैं और अच्छी गुणवत्ता वाले फल देते हैं, लेकिन ऊंचाई में उनके विकास को देखते हुए वे कटाई के लिए सीढ़ी या विशेष गाड़ियों का उपयोग करते हैं।

घेरा

ये एक और चपटे हैं आकार सेब और नाशपाती के पेड़ों के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें छोटी पार्श्व शाखाओं के साथ एक ऊर्ध्वाधर अक्ष होता है। लताओं के लिए, हालांकि, "स्परर्ड कॉर्ड" का बहुत अधिक उपयोग किया जाता है, जो डंडे और धातु के तारों की एक प्रणाली को दांव के रूप में प्रस्तुत करता है।

पेरगोला, शामियाना और डबल पेर्गोला

वे बहुत क्षैतिज रूप हैं विशेष रूप से दक्षिण में और किवीफ्रूट के लिए बेलों के लिए उपयोग की जाने वाली खेती। दो प्रजातियां, जो पर्वतारोही हैं, हरी छत बनाने के लिए मजबूत संरचनाओं पर उगती हैं। एक प्रकार धनुष हो सकता है जिसमें पेंच याकिवीफ्रूट, दो विपरीत पंक्तियों में उगाया जाता है, सुंदर सुरंग बनाता है।

सारा पेत्रुकी का लेख।