A gyümölcsfák ültetését követő első négy-öt évben a metszés célja, hogy a növényeket a kívánt kifejlett forma felé irányítsa, ezért beszélünk nevelőmetszésről. A következő években a kialakult formát aztán folyamatosan termesztési metszéssel tartjuk fenn.

A különböző gyümölcsfafajok esetében különböző termesztési formák léteznek. Általánosan elterjedt megkülönböztetés a kötetes és a lapított formák között. Az előbbinél a növény minden irányban fejlődik: magasságban, szélességben és vastagságban is; az utóbbinál a magasság és a szélesség előnyben részesül, a vastagság pedig minimálisra csökken.

Az ültetési forma kiválasztásakor több tényezőt is figyelembe kell venni: először is a választott alany típusát, amely meghatározza a növény térfogatát. Másodszor a termelő kényelmét: a készpénzes gyümölcsösben az elvégzendő munkához legjobban illeszkedő formát keresik, ami megkönnyíti a betakarítást. Az esztétikus megjelenés fontos kritérium a kis gyümölcsössel rendelkezők számára.család, vagy egyszerűen csak néhány gyümölcsfa a kertben.

Tartalomjegyzék

Térfogatformák

Orsó és orsó

A növény metszett, hogy olvasztott egyetlen központi szárral rendelkezik, amelyből a földtől 50 cm magasságban számos oldalág ágazik ki. Az oldalágak hossza az alaptól a csúcs felé haladva egyre csökken, így a növény kúpszerűvé válik. Ez a termesztési forma jellemzően az alma- és körtefák esetében használatos, amelyek ezekben az esetekben elérik a 2-3 méter körüli magasságot, ami megkönnyíti a termesztési műveleteket.Az intenzív kereskedelmi almatermesztésben a növényeket a talajról kezelhető magasságban termesztik. orsó, vagy "spindel A növényeket nagyon sűrűn, egymástól kb. 2 méterre, egymástól 3-4 méter távolságra lévő sorokban nevelik. A termesztés e formájának korlátja, hogy az ilyen alacsony életerejű alanyokra oltott almafák ilyen kis méretűek és korán belépnek a termelésbe.a sekély gyökérzet gyengén rögzül a talajhoz, és betonkarókból és drótból álló merevítő rendszert igényel. Ugyanezen okból kifolyólag nem alkalmasak a szárazságtól sújtott területeken történő termesztésre, vagy ahol nem lehet fix öntözőrendszert kiépíteni. Ez nem ajánlott a biotermesztésben, ahol a nagyobb ültetőágyakat is előnyben részesítik aa betegségek növényről növényre történő átvitelének korlátozása. Az orsóforma a cseresznyefát is érintheti, az almafához képest hasonló előnyökkel (kis méret és korai termelésbe lépés) és hátrányokkal (a növények függése az öntözőrendszerektől és a támasztéktól).

Taille longue az almafához

Ez az almafának megfelelő nevelési forma, amely szabadabb, mint az orsófa. Fennmarad egy központi tengely, amelyre épségben hagyott, gyümölcsöt hozó ágakat illesztenek. Az ágak, amelyeket nem metszenek, csak nyírnak, a gyümölcs súlyával a csúcsokon meghajlanak, és így könnyező habitusra váltanak. Az ágak csúcson való uralkodó szerepét pontosan a gyümölcs súlya korlátozza, amely így szabályozza a terhelést.vegetatív növekedés, a növényt kezelhető méreteken belül tartva, még akkor is, ha az alany erősebb, mint a spindel.

Váza

A cserép a csonthéjas gyümölcsfák (cseresznye, kajszibarack, őszibarack, mandula, szilva), de a kaki és az olajfa esetében is a legelfogadottabb termesztési forma. A kifejlett növénynél ez a forma nagyon nyitott, és lehetővé teszi az egész növényzet jó megvilágítását. Ez a termesztési forma a legmegfelelőbb a dombos környezetben, amely a legalkalmasabb a csonthéjas gyümölcsök termesztésére. A törzsesa főágat a talaj felett kb. 70 cm magasságban vágják le, és ez lehetővé teszi három hosszú főág kialakulását, amelyek egymástól egyenlő távolságra vannak (ezeket a tenyészmetszés során választják ki), és a szár függőlegeséhez képest kb. 35-40°-os szögben hajlanak. Az ágakon ezután a tövétől a csúcs felé csökkenő hosszúságú ágak következnek. Az ágak viszontaz év termő ágait hozzák: vegyes ágak, vargánya és dárdák. Általában nincs szükség merevítésre ennél a formánál, mivel a növényeket gyakran jó gyökérzetű, nyílt vagy legalábbis meglehetősen erős gyökérzetű alanyokra oltják. A metszéssel azonban a növényeket 2,5 méter körüli magasságban tartják, és az olyan műveletek, mint a szüret és a kezelések, nem szükségesek.a legtöbbször a földről, létra nélkül végezhető. A vázának lehetnek olyan változatai, mint például a késleltetett hajó , amelyben a középső szárat később vágják le, mint a klasszikus cserépben, és az alacsony cserép, amelyben a fő ágak még alacsonyabban indulnak a földtől.

Globe

Ez a legmegfelelőbb termesztési forma a citrusfélék és az olajfák termesztésére délen, ahol erős a napsütés. A formát a cseréphez hasonló módon érik el, azzal a különbséggel, hogy az ágak egymástól eltérő magasságban fejlődnek, és a növényzet is a lombkoronán belül marad. A mandarin esetében az első állványzat kb. 30 cm-ről indul.a talajon, míg más fajok esetében akár 100 cm is lehet.

Lapított formák

A lapos tenyészformák nagyon elterjedtek voltak az 1700-as és 1800-as években, amikor elsősorban esztétikai céllal választották őket, hogy növényekkel díszítsék a falakat és az espaliákat. Ma már főként sík környezetben használják őket.

Palmetta

A palmetta egy lapos termesztési forma, amelyben a növény vázának van egy központi tengelye és 2 vagy 3 elsődleges ágoszlop, amelyeket a szélesség és nem a vastagság irányában képződő ágak közül választanak ki (a gyümölcsösben nem szabad a sorok közötti irányba menniük, hanem a sor mentén kell maradniuk). Ezekre kerülnek a másodlagos ágak és a termőágak. Az ágakat tartják megA pálmáknak számos festői változata létezik, mint például a "kandeláber", a "legyező" vagy a "trichoissilon". A gondosan kezelt pálmák hosszú életűek és jó minőségű gyümölcsöt teremnek, de magasságuk miatt létrákat vagy speciális kocsikat kell használniuk a betakarításhoz.

Zsinór

Ez egy másik lapított forma, amelyet alma- és körtefáknál használnak, ahol egyetlen függőleges tengely van, rövid oldalágakkal. A szőlőtőkéknél viszont széles körben használják a "sarkantyús kordont", amely karók és drótok rendszerét feltételezi.

Pergola, napellenző és dupla pergola

A vízszintes ültetési formákat széles körben alkalmazzák a szőlő, különösen délen, és az aktinídia esetében. A két fajt, amelyek kúszónövények, erős szerkezeteken termesztik, hogy zöld tetőt képezzenek. Egy változat lehet az ív, amelyben a két ellentétes sorban termesztett szőlő vagy aktinídia gyönyörű alagutakat alkot.

Sara Petrucci cikke.