پھل کے پودے لگانے سے پہلے چار یا پانچ سالوں کے دوران، کٹائی کی مداخلت کا مقصد پودوں کو مطلوبہ بالغ شکلوں کی طرف لے جانا ہے، اور اسی وجہ سے ہم نسل کی کٹائی کی بات کرتے ہیں۔ اگلے سالوں میں، پیداوار کی کٹائی کے ساتھ، اس کے بعد قائم شدہ شکل کو مسلسل برقرار رکھا جائے گا۔

پھل کے درختوں کی مختلف اقسام کے لیے کاشت کی مختلف شکلیں ہیں۔ حجم کی شکلوں اور چپٹی شکلوں کے درمیان ایک عام فرق ہے۔ پہلے میں، پودا تمام سمتوں میں تیار ہوتا ہے: اونچائی، چوڑائی، اور یہاں تک کہ موٹائی؛ مؤخر الذکر میں، اونچائی اور چوڑائی کو مراعات دیا جاتا ہے اور موٹائی کو زیادہ سے زیادہ رکھا جاتا ہے۔

تربیت کے نظام کے انتخاب میں مختلف عوامل پر غور کرنا چاہیے: سب سے پہلے، روٹ اسٹاک کی قسم کا انتخاب کیا جاتا ہے، جو اس کے حجم کا تعین کرتا ہے۔ پودا. دوم، کسان کی سہولت: پھلوں کے باغ میں ہم کام کرنے کے لیے سب سے زیادہ فعال شکل تلاش کرتے ہیں، اس طرح فصل کی کٹائی میں آسانی ہوتی ہے۔ اس کے بجائے جمالیاتی پہلو ان لوگوں کے لیے ایک اہم معیار ہے جن کے پاس ایک چھوٹا خاندانی باغ ہے، یا باغ میں صرف چند پھلوں کے درخت ہیں۔

مشتملات کا اشاریہ

حجم میں شکلیں

تکلا اور تکلا

جس پودے کو تکلا تک کاٹا جاتا ہے اس کا ایک واحد مرکزی تنا ہوتا ہے جس سے زمین سے 50 سینٹی میٹر کے فاصلے پر متعدد پس منظر کی شاخیں نکلتی ہیں۔ پس منظر کی شاخیں ہیں۔بنیاد سے اوپر تک لمبائی کو کم کرنا، تاکہ پودا مخروطی شکل اختیار کرے۔ یہ عام طور پر سیب اور ناشپاتی کے درختوں کے لیے استعمال کی جانے والی کاشت کی شکل ہے، جو ان صورتوں میں تقریباً 2-3 میٹر کی بلندی تک پہنچ جاتی ہے، جس سے کاشت کاری کے کاموں کو زمین سے آسانی سے منظم کیا جا سکتا ہے۔ گہری تجارتی سیب کی افزائش میں، پودے سپنڈل، یا "اسپنڈیل" میں اگائے جاتے ہیں، یہ ایک اور بھی زیادہ موجود شکل ہے، جس میں بونے والے جڑوں کے ذخائر کا استعمال شامل ہے جو پودے کو کم سائز اور پیداوار میں جلد داخل ہونے دیتا ہے۔ . پودے ایک دوسرے سے تقریباً 2 میٹر کے فاصلے پر قطاروں میں 3 یا 4 میٹر کے فاصلے پر بہت گھنے اگائے جاتے ہیں۔ تربیت کی اس شکل کی حد یہ ہے کہ سیب کے درخت ایسے بہت زیادہ مضبوط جڑوں پر پیوند نہیں ہوتے اور سطحی جڑ کے نظام سے لیس ہوتے ہیں کمزور طور پر زمین پر لنگر انداز ہوتے ہیں اور کنکریٹ کے کھمبوں اور دھاتی تاروں سے بنا ٹیوشن سسٹم کی ضرورت ہوتی ہے۔ اسی وجہ سے وہ خشک سالی والے علاقوں میں کاشت کے لیے موزوں نہیں ہیں یا جہاں آبپاشی کا ایک مقررہ نظام قائم نہیں کیا جا سکتا۔ یہ ایک ایسا انتخاب ہے جس کی نامیاتی کاشت میں سفارش نہیں کی جاتی ہے، جس میں پودوں کے درمیان بیماریوں کی منتقلی کو محدود کرنے کے لیے وسیع فاصلوں کو بھی ترجیح دی جاتی ہے۔ تکلی کی شکل بھی چیری کے درخت سے متعلق ہو سکتی ہے، سیب کے درخت کے مقابلے میں اسی طرح کے فوائد کے ساتھ (چھوٹا سائز اور پیداوار میں ابتدائی داخلہ) اور نقصانات (انحصارآبپاشی کے نظام اور سرپرستوں کے لیے پودوں کا۔

سیب کے درخت کے لیے ٹیل لانگو

یہ سیب کے درخت کے لیے موزوں تربیت کی ایک شکل ہے، جو تکلے سے زیادہ آزاد ہے۔ ایک مرکزی محور کو برقرار رکھا جاتا ہے جس پر برقرار رہ جانے والی پھل والی شاخیں ڈالی جاتی ہیں۔ شاخیں، چھوٹی نہیں بلکہ صرف پتلی ہوتی ہیں، پھلوں کے وزن کے ساتھ سروں پر جھک جاتی ہیں اور اس طرح روتے ہوئے جلاوطنی کا تصور کرتی ہیں۔ شاخوں کا apical غلبہ پھل کے وزن سے قطعی طور پر محدود ہوتا ہے، جو کہ پودوں کے بوجھ کو کنٹرول کرتا ہے، پودے کو قابل انتظام طول و عرض کے اندر رکھتا ہے چاہے روٹ اسٹاک اسپنڈیل سے زیادہ مضبوط ہو۔

برتن

گلدان پتھر کے پھلوں (چیری، خوبانی، آڑو، بادام، بیر) کے لیے کاشت کی سب سے زیادہ اختیار کردہ شکل ہے بلکہ کھجور اور زیتون کے لیے بھی۔ ایک بالغ پودے میں، اس شکل کی ظاہری شکل بہت کھلی ہوتی ہے اور تمام پودوں کی اچھی روشنی کی اجازت دیتی ہے۔ کاشت کی یہ شکل پہاڑی ماحول کے لیے سب سے موزوں ہے، جو پتھر کے پھلوں کی کاشت کے لیے سب سے زیادہ موزوں ہیں۔ مرکزی تنے کو زمین سے تقریباً 70 سینٹی میٹر کی اونچائی پر کاٹا جاتا ہے، اور اس سے تین لمبی شاخیں ایک دوسرے سے مساوی ہوتی ہیں (ان کا انتخاب تربیت کی کٹائی کے دوران کیا جاتا ہے) جو احترام کے ساتھ تقریباً 35-40° تک مائل ہوتے ہیں۔ تنے کی عمودی طرف۔ شاخوں پر اس کے بعد شاخیں ہیں، جس کی لمبائی بیس سے اوپر تک گھٹتی ہوئی ہے۔شاخ شاخیں بدلے میں سال کی پیداواری ٹہنیاں لے جاتی ہیں: مخلوط شاخیں، ٹوسٹ اور ڈارٹس۔ عام طور پر، اس فارم کے لیے، کسی سرپرست کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، کیونکہ اکثر یہ ایسے پودے ہوتے ہیں جو آزاد یا زیادہ مضبوط جڑوں کے ذخیرے پر پیوند کیے جاتے ہیں، جن کی جڑوں کا ایک اچھا لنگر ہوتا ہے۔ تاہم، کٹائی کے ساتھ، پودے تقریباً 2.5 میٹر کی اونچائی پر رہتے ہیں اور کٹائی اور علاج جیسے کام زیادہ تر زمین سے ہو سکتے ہیں، بغیر سیڑھیوں کی ضرورت کے۔ گلدان میں مختلف قسمیں ہو سکتی ہیں جیسے کہ تاخیر والا گلدان ، جس میں مرکزی تنے کو کلاسک گلدان کے مقابلے میں بعد میں کاٹا جاتا ہے، اور کم گلدان، جس میں اہم شاخیں زمین سے بھی نیچے شروع ہوتی ہیں۔<2

گلوب

یہ جنوب میں کھٹی پھلوں اور زیتون کے درختوں کی کاشت کے لیے کاشت کی سب سے موزوں شکل ہے، جہاں سورج مضبوط ہوتا ہے۔ شکل گلدان کی طرح حاصل کی جاتی ہے، اس فرق کے ساتھ کہ شاخیں ایک دوسرے سے مختلف اونچائیوں پر تیار ہوتی ہیں اور پودوں کو بھی پودوں کے اندر رکھا جاتا ہے۔ مینڈارن کے لیے، پہلی سہاروں کا آغاز زمین سے تقریباً 30 سینٹی میٹر سے ہوتا ہے، جب کہ دوسری پرجاتیوں کے لیے یہاں تک کہ 100 سینٹی میٹر تک۔

چپٹی شکلیں

1700 اور 1800 کی دہائی میں کاشت کی چپٹی شکلیں بہت کثرت سے ہوتی تھیں۔ ، جب وہ سب سے بڑھ کر جمالیاتی مقاصد کے لیے منتخب کیے گئے تھے، دیواروں اور اسپیلیئرز کو پودوں سے مزین کرنے کے لیے۔آج کل یہ بنیادی طور پر ہموار ماحول میں استعمال ہوتے ہیں۔

پالمیٹا

کورڈن

یہ ایک اور چپٹے ہیں۔ سیب اور ناشپاتی کے درختوں کے لیے استعمال ہونے والی شکل، جس میں چھوٹی پس منظر کی شاخوں کے ساتھ ایک عمودی محور ہوتا ہے۔ بیلوں کے لیے، تاہم، "اسپرڈ کورڈ" کا بہت زیادہ استعمال کیا جاتا ہے، جو کہ کھمبوں اور دھاتی تاروں کے نظام کو داؤ پر لگاتا ہے۔

پرگولا، سائبان اور ڈبل پرگولا

یہ بہت افقی شکلیں ہیں۔ بیلوں کے لیے استعمال کی جانے والی کاشت، خاص طور پر جنوب میں، اور کیوی فروٹ کے لیے۔ دو پرجاتیوں، جو کوہ پیما ہیں، سبز چھت بنانے کے لیے مضبوط ڈھانچے پر بڑھتے ہیں۔ ایک قسم دخش ہو سکتا ہے، جس میں سکرو یاکیوی فروٹ، جو دو مخالف قطاروں میں اگتا ہے، خوبصورت سرنگیں بناتا ہے۔

سارا پیٹروچی کا مضمون۔