Selama empat atau lima tahun pertama setelah penanaman pohon buah, pemangkasan ditujukan untuk mengarahkan tanaman ke bentuk dewasa yang diinginkan, dan inilah mengapa kita berbicara tentang pemangkasan pembibitan. Pada tahun-tahun berikutnya, bentuk yang sudah terbentuk akan terus dipertahankan dengan pemangkasan produksi.

Untuk berbagai spesies pohon buah, ada berbagai bentuk budidaya. Perbedaan yang umum adalah antara bentuk volume dan bentuk pipih. Pada yang pertama, tanaman berkembang ke segala arah: tinggi, lebar, dan juga tebal; pada yang terakhir, tinggi dan lebar lebih diutamakan dan ketebalan dijaga seminimal mungkin.

Berbagai faktor harus dipertimbangkan ketika memilih bentuk penanaman: pertama, jenis batang bawah yang dipilih, yang menentukan volume tanaman. Kedua, kenyamanan petani: di kebun buah, bentuk yang paling fungsional untuk pekerjaan yang akan dilakukan dicari, sehingga memudahkan panen. Penampilan estetika adalah kriteria penting bagi mereka yang memiliki kebun buah kecil.keluarga, atau hanya beberapa pohon buah di kebun.

Daftar Isi

Bentuk volume

Spindel dan spindel

Tanaman dipangkas menjadi menyatu memiliki satu batang tengah yang darinya banyak cabang lateral bercabang mulai dari 50 cm di atas tanah. Cabang-cabang lateral memiliki panjang yang semakin berkurang dari pangkal ke atas, sehingga tanaman terlihat seperti kerucut. Ini adalah bentuk budidaya yang biasanya digunakan untuk pohon apel dan pir, yang dalam hal ini mencapai ketinggian sekitar 2-3 meter, sehingga memudahkan operasi budidaya.dapat dikelola dari tanah. Dalam budidaya apel komersial yang intensif, tanaman ditanam di poros, atau 'spindel' Tanaman ditanam sangat rapat, dengan jarak sekitar 2 meter, dalam barisan yang berjarak 3 atau 4 m. Keterbatasan dari bentuk budidaya ini adalah pohon apel yang dicangkokkan pada batang bawah dengan kekuatan rendah dengan ukuran yang sangat kecil dan masuk ke dalam masa produksi lebih awal.Sistem perakaran yang dangkal tidak tertambat dengan kuat ke tanah dan membutuhkan sistem penguat yang terdiri dari tiang beton dan kawat. Untuk alasan yang sama, sistem ini tidak cocok untuk budidaya di daerah kekeringan atau di mana sistem irigasi tetap tidak dapat dibuat. Hal ini tidak disarankan dalam budidaya organik, di mana tempat penanaman yang lebih besar juga lebih disukai untukBentuk gelendong juga dapat mempengaruhi pohon ceri, dengan keuntungan yang sama dibandingkan dengan pohon apel (ukurannya yang kecil dan mulai berproduksi lebih awal) dan kerugiannya (ketergantungan tanaman pada sistem irigasi dan penyangga).

Taille longue untuk pohon apel

Ini adalah bentuk pelatihan yang cocok untuk pohon apel, yang lebih bebas daripada pohon gelendong. Sumbu tengah dipertahankan di mana cabang-cabang penghasil buah yang dibiarkan utuh dimasukkan. Cabang-cabang, yang tidak dipangkas tetapi hanya dipangkas, membungkuk dengan berat buah di puncaknya dan dengan demikian mengasumsikan kebiasaan menangis. Dominasi apikal cabang-cabang dibatasi secara tepat oleh berat buah, yang dengan demikian mengontrol bebanpertumbuhan vegetatif, menjaga tanaman dalam dimensi yang dapat diatur bahkan jika batang bawah lebih kuat daripada spindel.

Vas

Pot adalah bentuk budidaya yang paling banyak diadopsi untuk pohon buah batu (ceri, aprikot, persik, almond, plum) tetapi juga untuk pohon kaki dan zaitun. Pada tanaman dewasa, bentuk ini sangat terbuka dan memungkinkan penerangan yang baik untuk semua vegetasi. Bentuk budidaya ini paling cocok untuk lingkungan berbukit, yang paling cocok untuk menanam buah batu. BatangCabang utama dipotong pada ketinggian sekitar 70 cm di atas tanah, dan ini memungkinkan pengembangan tiga cabang utama panjang yang berjarak sama satu sama lain (dipilih selama pemangkasan pembibitan) dan miring dengan sudut sekitar 35-40 ° terhadap vertikal batang. Pada cabang-cabang itu kemudian ada cabang-cabang, dengan panjang yang semakin berkurang dari pangkal ke atas cabang. Cabang-cabang pada gilirannyamenghasilkan ranting produktif sepanjang tahun: cabang campuran, akar katak, dan anak panah. Secara umum, tidak diperlukan kawat gigi untuk bentuk ini, karena tanaman sering dicangkokkan ke batang bawah yang jujur atau setidaknya agak kuat dengan jangkar akar yang baik. Dengan pemangkasan, bagaimanapun, tanaman dipertahankan pada ketinggian sekitar 2,5 meter dan operasi seperti pemanenan dan perawatansebagian besar dapat dilakukan dari tanah, tanpa perlu tangga. Vas dapat memiliki varian seperti kapal yang tertunda di mana batang tengah dipotong lebih lambat dari pada pot klasik, dan pot rendah, di mana cabang-cabang utama mulai lebih rendah dari tanah.

Globe

Ini adalah bentuk budidaya yang paling cocok untuk menanam pohon jeruk dan zaitun di selatan, di mana sinar matahari kuat. Bentuknya diperoleh dengan cara yang mirip dengan pot, dengan perbedaan bahwa cabang-cabang dikembangkan pada ketinggian yang berbeda satu sama lain dan vegetasi juga dipertahankan di dalam kanopi. Untuk jeruk keprok, perancah pertama dimulai sekitar 30 cm daritanah, sedangkan untuk spesies lain bahkan 100 cm.

Bentuk pipih

Bentuk pembiakan pipih sangat umum pada tahun 1700-an dan 1800-an, ketika mereka dipilih terutama untuk tujuan estetika, untuk memperindah dinding dan espalier dengan tanaman. Saat ini, mereka terutama digunakan di lingkungan yang datar.

Palmetta

Palmette adalah bentuk budidaya yang diratakan di mana kerangka tanaman memiliki sumbu tengah dan 2 atau 3 tiang cabang primer, yang dipilih dari yang terbentuk searah dengan lebar dan bukan ketebalan (di kebun, mereka tidak boleh mengarah ke antar-baris tetapi tetap berada di sepanjang barisan). Cabang sekunder dan cabang produktif disisipkan di atasnya. Cabang-cabang tersebut disimpanAda banyak varian palmetto yang indah seperti 'candelabrum' atau 'kipas' atau 'trichoissilon'. Palmetto yang dikelola dengan baik berumur panjang dan menghasilkan buah berkualitas baik, tetapi karena tingginya, mereka membutuhkan tangga atau gerobak khusus untuk memanennya.

Kabel

Ini adalah bentuk pipih lain yang digunakan untuk pohon apel dan pir, di mana ada satu sumbu vertikal dengan cabang lateral pendek. Untuk tanaman anggur, di sisi lain, 'spurred cordon' digunakan secara ekstensif, yang mengandaikan sistem tiang pancang dan kawat sebagai penguat.

Pergola, tenda dan pergola ganda

Bentuk penanaman horizontal banyak digunakan untuk tanaman merambat, terutama di selatan, dan untuk actinidia. Kedua spesies ini, yang merupakan pemanjat, ditanam di atas struktur yang kokoh untuk membentuk atap hijau. Varian lainnya adalah lengkungan, di mana tanaman merambat atau actinidia, yang ditanam dalam dua baris berlawanan, membentuk terowongan yang indah.

Artikel oleh Sara Petrucci.