Првих четири-пет година од садње воћака, захвати резидбе имају за циљ усмеравање биљака ка жељеним одраслим облицима, па се из тог разлога говори о оплемењивању. У наредним годинама, производном резидбом, устаљени облик ће се тада стално одржавати.

Постоје различити облици гајења за различите врсте воћака. Уобичајена разлика је између облика запремине и спљоштених облика. У првом, биљка се развија у свим правцима: висина, ширина, па чак и дебљина; у последњем, висина и ширина су привилеговане, а дебљина је максимална.

Избор система за обуку мора узети у обзир различите факторе: пре свега, врсту одабране подлоге, која одређује запремину подлоге. биљка. Друго, погодност фармера: у воћњаку тражимо најфункционалнију форму за обављање посла и на тај начин олакшавамо бербу. Уместо тога, естетски аспект је важан критеријум за оне који имају мали породични воћњак, или једноставно неколико воћака у башти.

Индекс садржаја

Облици у запремини

Вретено и вретено

Биљка орезана на вретено има једну централну стабљику од које одлазе бројне бочне гране почевши од 50 цм од земље. Бочне гране имајусмањујући дужину од основе до врха, тако да биљка поприми конусни изглед. То је облик узгоја који се обично користи за стабла јабуке и крушке, која у овим случајевима достижу висину од око 2-3 метра, чинећи операције узгоја лаким за управљање са земље. У интензивном комерцијалном узгоју јабуке, биљке се узгајају у вретену, или "вретену" , још више затвореном облику, који укључује употребу патуљастих подлога које биљци дају смањену величину и рани улазак у производњу . Биљке су веома густе, размакнуте једна од друге око 2 метра у редовима од 3 до 4 метра. Ограничење овог облика обуке је то што су стабла јабуке накалемљена на тако не баш јаке подлоге и опремљена површинским кореновим системом слабо причвршћена за земљу и захтевају систем подучавања састављен од бетонских стубова и металних жица. Из истог разлога нису погодни за узгој у сушним подручјима или где се не може поставити фиксни систем за наводњавање. То је избор који се не препоручује у органском узгоју, у којем се преферирају шири размаци како би се ограничио пренос болести између биљака. Облик вретена може се односити и на дрво трешње, са сличним предностима у поређењу са стаблом јабуке (мала величина и рано улазак у производњу) и недостацима (зависностбиљака за системе за наводњавање и чуваре).

Таилле лонгуе за стабло јабуке

То је облик тренинга погодан за јабуку, слободнији од вретена. Одржава се централна осовина на коју се убацују нетакнуте плодоносне гране. Гране, које нису скраћене, већ само истањене, савијају се на врховима од тежине плодова и тако попримају плачљиву фигуру. Апикална доминација грана ограничена је управо тежином плода, што стога контролише вегетативно оптерећење, одржавајући биљку у границама које се могу управљати чак и ако је подлога снажнија од вретена.

Саксија

Ваза је најприхваћенији облик узгоја за коштичаво воће (трешња, кајсија, бресква, бадем, шљива), али и за персим и маслину. Код одрасле биљке изглед овог облика је веома отворен и омогућава добро осветљење све вегетације. Овај облик гајења је најпогоднији за брдске средине, које су најпогодније за узгој коштичавог воћа. Главно стабло се сече на висини од око 70 цм од земље, што омогућава развој три дугачке главне гране које су подједнако удаљене једна од друге (одабиру се током тренажног орезивања) које су нагнуте за око 35-40° у односу на до вертикале стабљике. На гранама су затим гране, све мање дужине од основе до врхаграна. Гране заузврат носе продуктивне гранчице године: мешане гране, здравице и стрелице. Генерално, за ову форму нису потребни чувари, јер се често ради о биљкама калемљеним на слободним или прилично бујним подлогама, са добрим учвршћивањем корена. Са резидбом, међутим, биљке остају на висини од око 2,5 метара, а операције као што су берба и третмани се углавном могу одвијати са земље, без потребе за степеницама. Ваза може имати варијанте као што су одложена ваза , у којој се централна стабљика сече касније него код класичне вазе, и ниска ваза, у којој главне гране почињу још ниже од земље.

Глобус

То је најпогоднији облик гајења за узгој цитруса и маслина на југу, где је јако сунце. Облик се добија на сличан начин као код вазе, с том разликом што су гране развијене на различитим висинама једна од друге, а вегетација се такође задржава унутар лишћа. За мандарине прве скеле почињу од око 30 цм од земље, док за остале врсте чак од 100 цм.

Заравњене форме

Спљоштени облици узгоја били су веома чести 1700-их и 1800-их година. , када су изабрани пре свега у естетске сврхе, за улепшавање зидова и еспалијера биљем.Данас се углавном користе у равним срединама.

Палмета

Палмета је спљоштени облик узгоја у којем скелет биљке има централну осу и 2 или 3 ступња примарних грана, бирају између оних које се формирају у смислу ширине а не дебљине (у воћњаку не смеју да иду према међуреду већ да остану дуж реда). На њима су уметнуте секундарне гране и продуктивне гране. Гране се држе отворене помоћу вучних шипки и тегова. Постоји много сликовитих варијација палмета као што су „свећњак“ или „венеза“ или „трикоасилон“. Пажљиво вођене палмете су дуговечне и дају квалитетан плод, али с обзиром на њихов развој у висини условљавају употребу мердевина или специјалних колица за бербу.

Кордон

Ово су још једна спљоштена. облик који се користи за стабла јабуке и крушке, у којима постоји једна вертикална оса са кратким бочним гранама. За винову лозу се, међутим, доста користи „ужад“ који претпоставља систем стубова и металних жица као кочића.

Пергола, тенда и дупла пергола

Веома су хоризонталне форме. узгоја који се користи за винову лозу, посебно на југу, и за киви. Две врсте, које су пењачице, расту на чврстим конструкцијама да би формирале зелени кров. Варијанта може бити лук, у коме је вијак иликиви, израстао у два супротна реда, формира прелепе тунеле.

Чланак Саре Петруцци.