Fyrstu fjögur eða fimm árin frá gróðursetningu ávaxtaplantnanna miða klippingaraðgerðirnar að því að beina plöntunum í átt að æskilegum fullorðnum formum og þess vegna er talað um kynbótaklippingu. Á næstu árum, með framleiðslunni klippingu, mun hið fasta form síðan haldast stöðugt.

Það eru ýmsar tegundir af ræktun fyrir mismunandi tegundir ávaxtatrjáa. Algengur greinarmunur er á rúmmálsformum og fletjuðum formum. Í því fyrra þróast plöntan í allar áttir: hæð, breidd og jafn þykkt; í þeim síðari eru hæð og breidd forréttindi og þykkt er haldið í hámarki.

Val á þjálfunarkerfi verður að taka tillit til ýmissa þátta: Í fyrsta lagi, gerð rótarstofns sem valin er, sem ræður rúmmáli planta. Í öðru lagi, þægindi bóndans: í ávaxtagarðinum leitum við að hagnýtasta formi verksins sem á að framkvæma og auðveldar þannig uppskeruna. Fagurfræðilegi þátturinn er þess í stað mikilvæg viðmiðun fyrir þá sem eiga lítinn fjölskyldugarð, eða einfaldlega nokkur ávaxtatré í garðinum.

Innhaldsforrit

Form í bindi

Snælda og snælda

Plantan sem er klippt í snæld hefur einn miðstöng sem fjölmargar hliðargreinar ganga frá frá 50 cm frá jörðu. Hliðargreinarnar hafaminnkandi lengd frá grunni til topps, þannig að plantan fær keilulaga útlit. Það er ræktunarform sem venjulega er notað fyrir eplatré og perutré, sem í þessum tilfellum ná um 2-3 metra hæð, sem gerir ræktunaraðgerðir auðveldlega viðráðanlegar frá jörðu. Í mikilli epliræktun í atvinnuskyni eru plönturnar ræktaðar í snælda, eða „snælda“ , sem er enn innihaldsríkara form, sem felur í sér notkun dvergvaxinna rótarstofna sem gefa plöntunni minni stærð og koma snemma inn í framleiðslu. . Plönturnar eru ræktaðar mjög þéttar, í um 2 metra fjarlægð frá hvor annarri í röðum með 3 eða 4 metra millibili. Takmörk þessa þjálfunarforms eru þau að eplatré sem grædd eru á svo ekki mjög öfluga rótarstokka og búin yfirborðsrótkerfi eru veik fest við jörðu og krefjast kennslukerfis sem samanstendur af steinsteyptum stöngum og málmvírum. Af sömu ástæðu henta þær ekki til ræktunar á þurrkasvæðum eða þar sem ekki er hægt að setja upp fast áveitukerfi. Það er val sem ekki er mælt með í lífrænni ræktun, þar sem víðara bil er valið til að takmarka smit sjúkdóma milli plantna. Snældalögunin getur einnig varðað kirsuberjatréð, með svipaða kosti í samanburði við eplatréð (lítil stærð og snemma í framleiðslu) og ókosti (háðaf plöntum fyrir áveitukerfi og forráðamenn).

Taille longue fyrir eplatréð

Það er þjálfunarform sem hentar eplatréinu, frjálsari en snældan. Miðás er viðhaldið þar sem ávaxtaberandi greinar sem eru ósnortnar eru settar inn. Greinarnar, sem ekki eru styttar heldur aðeins þynntar út, beygjast á oddunum með þyngd ávaxtanna og gera þannig ráð fyrir grátandi framkomu. Yfirráð greinanna takmarkast einmitt af þyngd ávaxtanna sem stjórnar því gróðurálagi og heldur plöntunni innan viðráðanlegra mála þótt rótarstofninn sé þróttmeiri en spindeln.

Potturinn

Vasinn er algengasta ræktunarformið fyrir steinávexti (kirsuber, apríkósu, ferskja, möndlu, plómu) en einnig fyrir persimmon og ólífu. Í fullorðnum plöntum er útlit þessarar lögunar mjög opið og gerir góða lýsingu á öllum gróðri. Þetta ræktunarform hentar best fyrir hæðótt umhverfi, sem hentar best til ræktunar á steinávöxtum. Aðalstofninn er skorinn í um 70 cm hæð frá jörðu og það gerir kleift að þróa þrjár langar aðalgreinar í jafnfjarlægð frá hvor annarri (þær eru valdar við þjálfun klippingar) sem hallast um 35-40° með tilliti til til lóðrétts á stilknum. Á greinunum eru síðan greinarnar, af minnkandi lengd frá botni og upp í toppútibú. Greinarnar bera aftur afkastamikla greinar ársins: blandaðar greinar, ristað brauð og píla. Yfirleitt er ekki þörf á forráðamönnum fyrir þetta form, þar sem oft er um að ræða plöntur sem græddar eru á frjálsa eða frekar kröftuga rótarstokka, búnir góðri rótfestingu. Með klippingu haldast plönturnar hins vegar í um 2,5 metra hæð og aðgerðir eins og uppskera og meðhöndlun geta að mestu farið fram frá jörðu, án þess að stiga þurfi til. Vasinn getur verið með afbrigðum eins og seinkaður vasi , þar sem miðstöngullinn er skorinn seinna en í klassíska vasanum, og lága vasann, þar sem aðalgreinarnar byrja enn neðar frá jörðu.

Globe

Það er hentugasta ræktunarformið fyrir ræktun sítrusávaxta og ólífutrjáa í suðri, þar sem sólin er sterk. Lögunin fæst á svipaðan hátt og vasinn, með þeim mun að greinarnar eru þróaðar í mismunandi hæðum hver frá annarri og gróðri er einnig haldið inni í laufblaðinu. Fyrir mandarínur byrja fyrstu vinnupallar frá um það bil 30 cm frá jörðu, en hjá öðrum tegundum jafnvel frá 100 cm.

Flöt form

Flöt ræktunarform voru mjög tíð á 17. og 18. , þegar þeir voru valdir umfram allt í fagurfræðilegum tilgangi, til að skreyta veggi og espaliers með plöntum.Í dag eru þau aðallega notuð í sléttu umhverfi.

Palmetta

Palmetto er flatt form ræktunar þar sem beinagrind plöntunnar hefur miðás og 2 eða 3 stig frumgreina, þeir velja meðal þeirra sem myndast í skilningi breiddar en ekki þykktar (í aldingarðinum mega þeir ekki fara í átt að milliröðinni heldur standa eftir röðinni). Aukagreinar og framleiðslugreinar eru settar inn á þær. Greinunum er haldið opnum með böndum og lóðum. Það eru mörg fagur afbrigði af pálmatettum eins og „kertastjakann“ eða „viftan“ eða „tricoissilon“. Palmettes sem stjórnað er af varúð eru langlífar og gefa góða ávexti, en miðað við þróun þeirra á hæð skilyrða þær notkun stiga eða sérstakra kerra til uppskeru.

Cordon

Þetta eru önnur útflötin. form notað fyrir eplatré og peru, þar sem það er einn lóðréttur ás með stuttum hliðargreinum. Fyrir vínvið er hins vegar mikið notað "sporðastrengurinn" sem gerir ráð fyrir kerfi af stöngum og málmvírum sem stikur.

Pergola, skyggja og tvöföld pergola

Þetta eru mjög lárétt form. af ræktun sem notuð er fyrir vínvið, sérstaklega í suðri, og fyrir kíví. Tegundirnar tvær, sem eru klifrarar, vaxa á traustum mannvirkjum til að mynda grænt þak. Afbrigði getur verið boga, þar sem skrúfan eðakívíávöxturinn, ræktaður í tveimur gagnstæðum röðum, mynda falleg göng.

Grein eftir Sara Petrucci.