بسیاری این دوره را در خانه سپری خواهند کرد. اقدامات محدود کردن سرایت ویروس کرونا از ما می‌خواهد که سفر را تا حد بسیار ضروری محدود کنیم .

این قرنطینه اجباری و ضروری می‌تواند فرصتی برای خواندن چند کتاب خوب باشد با توجه به موضوع باغ‌های سبزی و کشاورزی طبیعی، چند مطالعه عالی را پیشنهاد می‌کنم.

من 10 کتاب جالب را انتخاب کرده‌ام، اگرچه بدیهی است که فهرست می‌تواند خیلی جلوتر بروید من جاه‌طلبی فهرست کردن 10 متن برتر را ندارم، به سادگی آنهایی را که اکنون، مارس 2020، اول به ذهنم خطور کرده‌اند، بیان می‌کنم. برخی به این دلیل که برای من مهم بودند، برخی دیگر به این دلیل که من فقط آنها را خواندم (یا دوباره خواندم).

در انتهای لیست یک متن یازدهم وجود دارد، ترجیح دادم آن را خارج از دسته بندی برای " نگه دارم. تضاد منافع"، اما من از صحبت کردن در مورد آن مقاومت نکردم.

فهرست مطالب

10 کتاب برای خواندن با موضوع سبزیجات

باغ سبزیجات ارگانیک من (Accorsi و Beldì )

دفترچه راهنمای Accorsi و Beldì یک نقطه مرجع مطلق برای کسانی است که می خواهند با روش های ارگانیک باغ سبزی پرورش دهند . متنی کامل و بسیار خوب همراه با جداول و نمودارهای بسیار مفید. این یک مطالعه دقیق است، من آن را به ویژه به کسانی توصیه می کنم که زیر خانه خود باغچه سبزی دارند و بنابراین می توانند بلافاصله پیشنهادات کتابچه راهنمای کاربر را عملی کنند.

برایبلدی برای کسانی که یک قطعه زمین ندارند، Biobalcony را نیز نوشته است که نحوه کشت در گلدان را آموزش می دهد. همچنین از Beldì باید به دفاع از باغ با درمان های طبیعی اشاره کنم، که یکی دیگر از موارد خواندنی است که درمان های ارگانیک و محصولات طبیعی خیس شده را توضیح می دهد.

در همین دسته (یعنی آن راهنماهایی که شما را گام به گام راهنمایی می کنند تا حتی از ابتدا یک باغ سبزی درست کنید) نیز عالی هستند 3> بررسی کامل خرید کتاب

انقلاب نخ کاهی (فوکوکا)

مانیفست کشاورزی طبیعی نوشته ماسانوبو فوکوکا در سال 1980 در عوض بخشی از رده " کتابهایی است که زندگی شما را تغییر می دهد " یا در هر صورت شما را به تأملات مهمی سوق می دهد که فراتر از تزکیه است.

مقابله با اندیشه فوکوکا عملا یک وظیفه برای کسانی است که تزکیه می کنند (اما برای کسانی که هرگز چیزی رشد نکرده اند نیز مفید است). اگر می‌خواهید ادامه دهید، می‌توانید متن لری کورن در فوکوکا را بخوانید.

Permaculture for the garden (Margit Rusch)

کتاب‌های جالب زیادی در مورد پرماکالچر وجود دارد، که با مبانی مولیسون و هولمگرن شروع می‌شود، اما باید اعتراف کنم که کتاب مورد علاقه من این کتابچه زیرک است.

و همچنین اصول و تفکراتی در مورد رویکردتا طراحی دائمی، ایده‌های عملی بسیار جالبی وجود دارد، از مارپیچ گیاهان معطر گرفته تا سیب‌زمینی‌هایی که در یک برج رشد می‌کنند.

سبز درخشان (استفانو مانکوزو)

این یک کتاب است که ربطی مستقیم به باغ ندارد. استفانو مانکوسو دانشمندی است که در سراسر جهان به دلیل مطالعاتش در مورد نوروبیولوژی گیاهی مشهور است، با خواندن کتاب های او چیزهای جالبی در مورد گیاهان کشف می کنید. کسانی که تزکیه می‌کنند باید کنجکاو باشند تا درباره این موضوع بیشتر بدانند.

مانکوسو مانند همه محبوب‌سازان بزرگ، به شیوه‌ای قابل درک صحبت می‌کند، هرگز کسل‌کننده نیست، بلکه هرگز پیش پا افتاده نیست. در میان کتاب‌های او، توصیه می‌کنم با Brilliant Green شروع کنید، اما می‌توانید سپس با کل کتاب‌شناسی ادامه دهید. کتابی که چشمان ما را به دنیایی کاملاً ناشناخته برای ما باز می کند.

کشت ارگانیک گیاهان معطر (Francesco Beldì)

گیاهان معطر اغلب توسط کسانی که باغبانی می کنند نادیده گرفته می شوند: شما در نهایت همیشه همان گونه های چند ساله کلاسیک را در گوشه ای بکارید (رزماری، آویشن، مریم گلی، ...) و شاید مقداری ریحان گلدانی. از طرف دیگر، گیاهان دارویی زیادی وجود دارند که ارزش آزمایش کردن را دارند.

من دوباره از فرانچسکو بلدی نقل قول می کنم زیرا با این متن او بسیاری از گیاهان معطر را که می توان به راحتی پرورش داد فهرست می کند و یک فایل واضح با تمام موارد مفید ارائه می دهد. اطلاعاتبرای انجام این کار

باغ ارگانیک: تکنیک های کشت و دفاع (لوکا کونته)

دو کتاب در مورد باغ نوشته لوکا کونته ( باغ ارگانیک: تکنیک های کشت و باغ ارگانیک : تکنیک های دفاعی ) هر دو متنی هستند که نباید از دست داد. رویکرد توضیح این نیست که چگونه یک سبزی رشد می‌کند، بلکه درک مکانیسم‌های پشت سر رشد گیاهان و هر مداخله کشاورز است.

بنابراین آنها کتاب‌هایی هستند که نه تنها توضیح می‌دهند که چه باید کرد اما آنها ما را وادار می کنند دلایلی که این انتخاب ها را هدایت می کنند را درک کنیم. خواندنی های واقعاً ارزشمند.

تمدن باغ سبزیجات (جیان کارلو کاپلو)

جیان کارلو کاپلو این استعداد را دارد که به «غیر روش» خود بگوید. تزکیه ابتدایی به شیوه ای دلپذیر و واضح، در هم تنیده تأملات عمیق و داستان یک تجربه ملموس از باغ، آنجرا.

قصداً توصیه می کنم این کتاب را بخوانید و اطلاعاتی در مورد تجربیات و تجربیات کسب کنید. ایده های Gian Carlo Cappello.

در ریشه های کشاورزی (ماننتی و سالا)

آیا روش Manenti را می شناسید؟

Gigi Manenti و کریستینا سالا برای سالها با کشتی که از مشاهده طبیعت و مکانیسم های آن شروع می شود، آزمایش کرده اند. بااین کتاب که توسط LEF منتشر شده است، روش و تأملات آنها را بازگو می کند و به ما فرصتی می دهد تا به تجربه ارزشمند کشاورزی آنها نگاه کنیم.

یک مطالعه مهم دیگر.

من به آنها نگفته ام باغ هنوز (پیا پرا)

دفتر خاطرات پیا پرا، که در آن او به شیوه ای عمیق و مستقیم و در عین حال ظریف به تأملاتی درباره مرگ و معنای زندگی می پردازد. نویسنده شفاف صحبت می کند، از بیماری گرفته تا رابطه اش با طبیعت.

باغ در مرکز این متن است ، شریک زندگی و آینه روح. خواندنی که نمی تواند شما را بی تفاوت بگذارد.

باغ نباتی من بین بهشت ​​و زمین (لوکا مرکالی)

کتابی زیبا در مورد باغ سبزیجات که در آن لوکا مرکالی تجربه خود را در یک کتاب بازگو می کند. روشی دلپذیر به عنوان یک کشاورز، همراه با توصیه های ملموس و تأملاتی در مورد ارزش اکولوژیکی عمل کشت.

متن بسیار مفید در زمان تغییرات آب و هوایی نگران کننده، برای آگاهی از نحوه ساخت باغ سبزیجات. می تواند به اکولوژی واقعی تبدیل شود.

بسیاری از مطالب جالب دیگر

به خودم قول داده بودم که در مورد 10 کتاب صحبت کنم، نه اینکه یک لیست بی نهایت تهیه کنم.

در واقعیت، من خوانش های دیگری را نیز بین خطوط قرار دادم، و سپس با نگاهی به عکسی که در ابتدا گذاشتم، کتاب های دیگری را خواهید دید که در متن ذکر نشده است ، همه جالب ومفید است.

در واقع، مهم نیست که کدام کتاب را انتخاب کرده‌ام: نقطه شروعی که می‌خواهم ترک کنم این است که کنجکاو باشم و هرگز از یادگیری چیزهای جدید خسته نشم.

مطالعه راهی عالی برای افزایش فرهنگ (کشاورزی) فرد است و می توانید از دوره های عدم فعالیت اجباری برای ثروتمند شدن و یادگیری چیزهای جدید استفاده کنید. اکنون که به دلیل تاج ویروس از ما خواسته می شود در خانه بمانیم یا در ماه های زمستان که برف یا یخبندان امکان کار در زمین را از بین می برد، می توانیم خود را وقف چند کتاب خوب کنیم.

پاداش: سبزیجات غیرمعمول (سردا و پتروچی)

درباره کتاب‌ها نمی‌توانم از ذکر متنی که به تازگی منتشر شده، نوشته من و سارا پتروچی و انتشارات Terra Nuova اجتناب کنم.

سبزیجات غیرمعمول در 4 مارس 2020 و در بحبوحه دوره ویروس کرونا منتشر شد. ما فرصتی برای سازماندهی رویدادهای ارائه نداشته ایم و شما نمی توانید آن را در کتابفروشی مرور کنید، بنابراین اگر من همیشه در مورد آن به شما بگویم، من را می بخشید.

در کتاب ما شما خواهید دید یک سری از محصولات نه چندان گسترده را پیدا کنید که شایسته کشف مجدد هستند . من به شما توصیه می کنم که آن را از الان (به دلیل تعطیلی کتابفروشی ها به صورت آنلاین) خریداری کنید زیرا در این دوره، بین اسفند تا فروردین، سبزیجات زیادی باید کاشته شوند.