Многи ће овај период провести закључани код куће. Мјере за ограничавање заразе корона вирусом траже од нас да ограничимо путовања на строго неопходна .

Овај присилни и неопходан карантин може бити прилика да прочитате неке добре књиге . Остајући на теми повртњака и природне пољопривреде, предлажем неколико одличних штива.

Одабрао сам 10 занимљивих књига , иако би листа очигледно могла ићи много даље. Немам амбицију да набрајам 10 најбољих текстова, једноставно сам прво ставио оне који су ми сада, март 2020. године, пали на памет. Неки зато што су ми били важни, други зато што сам их управо прочитао (или поново прочитао).

На крају листе налази се једанаести текст, радије сам га оставио ван категорије за „ сукоб интереса“, али сам се опирао да причам о томе.

Индекс садржаја

10 књига за читање на тему поврћа

Моја органска башта поврћа (Аццорси и Белди )

Приручник Аццорси и Белди је апсолутна референтна тачка за оне који желе да култивишу повртњак органским методама . Комплетан и веома добро написан текст, праћен веома корисним табелама и дијаграмима. То је конкретно читање, препоручујем га посебно онима који имају повртњак испод куће и стога имају могућност да одмах примене сугестије из приручника.

Заза оне који немају парче земље, Белди је такође написао Биобалкон , који учи како се узгаја у саксијама. Такође из Белдија треба да поменем Одбрана баште природним лековима , што је још једно обавезно читање, које објашњава органске третмане и природне мацериране производе.

У истој категорији (тј. оној од приручници који вас корак по корак воде да направите башту са поврћем чак и од нуле) су такође одлични 3> Комплетна рецензија Купите књигу

Револуција сламнатих нити (Фукуока)

Манифест природне пољопривреде написао Масанобу Фукуока из 1980. је уместо тога део категорије " књиге које мењају ваш живот " или у сваком случају које вас воде до важних размишљања, које такође превазилазе култивацију.

Супростављање Фукуокиној мисли је практично дужност за оне који гаје (али је корисно и за оне који никада ништа нису узгајали). Ако онда желите да наставите у том правцу, можете прочитати текст Ларија Корна о Фукуоки.

Пермакултура за повртњак (Маргит Русцх)

Постоји много занимљивих књига о пермакултури, почевши од основа Моллисона и Холмгрена, али моја омиљена је ова окретна књижица, морам признати.

Као и принципи и размишљања о приступудо пермакултурног дизајна постоје разне заиста занимљиве практичне идеје, од спирале ароматичног биља до кромпира узгојеног у кули.

Бриљантно зелено (Стефано Манцусо)

Ово је књига која нема никакве везе директно са баштом. Стефано Манкузо је научник познат широм света по својим студијама о биљној неуробиологији, читајући његове књиге откривате фасцинантне ствари о биљкама. Они који се култивишу требало би да буду радознали да сазнају више о овој теми.

Као и сви велики популаризатори, Манкузо прича на разумљив начин, никад досадно, али ни банално. Међу његовим књигама препоручујем да почнете са Бриљантним зеленим, али онда можете наставити са целокупном библиографијом. Књига која нам отвара очи према нама потпуно непознатом свету.

Органско гајење ароматичних биљака (Францесцо Белди)

Ароматичне биљке често занемарују они који се баве баштом: ви на крају увек посадите исте класичне вишегодишње врсте у углу (рузмарин, тимијан, жалфија,...) и можда мало босиљка у саксији. С друге стране, постоји много лековитог биља са којима вреди експериментисати.

Поново цитирам Франческа Белдија јер у овом тексту наводи много ароматичног биља које се лако може узгајати и нуди јасан фајл са свим корисним информације

Органска башта: технике гајења и одбране (Луца Цонте)

Две књиге о башти од Луце Цонтеа ( Органска башта: технике гајења и Органска башта : технике одбране) су оба текста која се не смеју пропустити. Приступ није да објасни како се узгаја једно поврће, већ да натера људе да разумеју механизме који стоје иза раста биљака и сваке интервенције фармера.

Оне су стога књиге које не само да објашњавају шта треба да раде, али нас чине да разумемо разлоге који воде ове изборе. Заиста драгоцена читања.

Цивилизација повртњака (Гиан Царло Цаппелло)

Гиан Царло Цаппелло има дар да каже свој „не-метод” елементарне култивације на пријатан и јасан начин, преплићући дубока размишљања и причу о конкретном доживљају баште, оног Ангере.

Снажно препоручујем да прочитате ову књигу и добијете неке информације о искуствима и идеје Гиан Царло Цаппелло.

У коренима пољопривреде (Маненти и Сала)

Да ли познајете Маненти метод?

Гиги Маненти и Кристина Сала годинама експериментишу са култивацијом која почиње од посматрања природе и њених механизама . ВитхОва књига, коју је објавио ЛЕФ, описује њихов метод и размишљања и нуди нам прилику да погледамо њихово драгоцено пољопривредно искуство.

Још једно важно штиво.

Нисам рекао башта још (Пиа Пера)

Дневник Пије Пере, у којем се, на начин дубок и непосредан колико и деликатан, бави размишљањима о смрти и смислу живота. Ауторка говори транспарентно, од болести до њеног односа према природи.

Башта је у центру овог текста , животни сапутник и огледало душе. Читање које вас не може оставити равнодушним.

Мој повртњак између неба и земље (Лука Меркали)

Прелепа књига о повртњаку, у којој Лука Меркали препричава своје искуство у на пријатан начин као пољопривредник, пропративши то конкретним саветима и размишљањима о еколошкој вредности чина гајења.

Веома користан текст у време све забрињавајућих климатских промена, да освестите како се прави повртњак. може постати конкретна екологија.

Многа друга занимљива читања

Обећао сам себи да ћу говорити о 10 књига, а не да правим бесконачан списак.

У стварност, убацио сам између редова и друга читања, а онда гледајући фотографију коју сам ставио на почетак наћи ћете друге књиге које се не помињу у тексту , све занимљиве икорисно.

Заправо, није важно које сам књиге изабрао: почетна тачка коју желим да оставим је да будем радознао и да се никада не уморим од учења нових ствари.

Читање је одличан начин да повећате (пољопривреду) и можете искористити периоде присилне неактивности да бисте се обогатили и научили нешто ново. Сада када смо због корона вируса замољени да останемо у кући, или у зимским месецима када снег или мраз одузимају могућност рада у пољу, можемо да се посветимо неким добрим књигама.

Бонус: Необично поврће (Цереда и Петруцци)

Кад смо већ код књига Не могу а да не поменем текст који је управо изашао, а написали смо га ја и Сара Петруцци и објавила Терра Нуова.

Необично поврће је пуштено у продају 4. марта 2020. године, усред периода корона вируса. Нисмо имали прилику да организујемо презентацијске догађаје и не можете да је прегледате у књижари, па ћете ми опростити ако вам стално причам о томе.

У нашој књизи ћете пронаћи низ не баш распрострањених усева, који заслужују да буду поново откривени . Саветујем вам да га купите одмах (онлине, пошто су књижаре затворене) јер у овом периоду, између марта и априла, мора да се посеје много поврћа.