فہرست کا خانہ
بہت سے لوگ اس مدت کو گھر میں بند کر کے گزاریں گے۔ 1> سبزیوں کے باغات اور قدرتی زراعت کے موضوع پر رہ کر، میں کچھ بہترین پڑھنے کا مشورہ دیتا ہوں۔
میں نے 10 دلچسپ کتابیں منتخب کی ہیں، حالانکہ ظاہر ہے کہ فہرست بہت آگے جاؤ. میرے پاس 10 بہترین تحریروں کی فہرست بنانے کی خواہش نہیں ہے، میں صرف وہی رکھتا ہوں جو اب، مارچ 2020، میرے ذہن میں پہلے آئے تھے۔ کچھ اس لیے کہ وہ میرے لیے اہم تھے، دوسرے اس لیے کہ میں نے انہیں ابھی پڑھا (یا دوبارہ پڑھا)۔
فہرست کے آخر میں گیارہواں متن ہے، میں نے اسے "کیٹیگری سے باہر رکھنے کو ترجیح دی۔ مفادات کا تصادم"، لیکن میں نے اس کے بارے میں بات کرنے سے مزاحمت کی۔
انڈیکس آف مشمولات
سبزیوں کے موضوع پر پڑھنے کے لیے 10 کتابیں
میرا نامیاتی سبزیوں کا باغ (Accorsi اور Beldì) )
Acorsi اور Beldì کا دستور العمل ان لوگوں کے لیے ایک مکمل حوالہ ہے جو نامیاتی طریقوں سے سبزیوں کے باغ کی کاشت کرنا چاہتے ہیں ۔ ایک مکمل اور بہت اچھی طرح سے لکھا ہوا متن، جس کے ساتھ بہت مفید میزیں اور خاکے ہیں۔ یہ ایک ٹھوس مطالعہ ہے، میں خاص طور پر ان لوگوں کے لیے تجویز کرتا ہوں جن کے گھر کے نیچے سبزیوں کا باغ ہے اور اس لیے ان کے پاس ہدایت نامہ میں دی گئی تجاویز کو فوری طور پر عملی جامہ پہنانے کا امکان ہے۔
کے لیےان لوگوں کے لیے جن کے پاس زمین کا ایک ٹکڑا نہیں ہے، Beldì نے Biobalcony بھی لکھا ہے، جو گملوں میں کاشتکاری کرنے کا طریقہ سکھاتا ہے۔ بیلڈی سے بھی مجھے قدرتی علاج کے ساتھ باغ کا دفاع کا ذکر کرنا چاہیے، جو کہ ایک اور ضرور پڑھنا ہے، جو نامیاتی علاج اور قدرتی مادہ کی مصنوعات کی وضاحت کرتا ہے۔
اسی زمرے میں (یعنی کتابچے جو آپ کو سبزیوں کا باغ بنانے کے لیے قدم بہ قدم رہنمائی کرتے ہیں شروع سے بھی) بھی بہترین ہیں 3> مکمل جائزہ کتاب خریدیں
دی اسٹرا تھریڈ ریوولیوشن (فوکوکا)
مساانوبو کا لکھا ہوا قدرتی زراعت کا منشور 1980 میں فوکوکا اس کے بجائے زمرہ " آپ کی زندگی بدلنے والی کتابیں " کا حصہ ہے یا کسی بھی صورت میں جو آپ کو اہم عکاسی کرنے کی طرف لے جاتی ہے، جو کہ کاشت کرنے سے بھی آگے ہے۔
فوکوکا کی سوچ کا مقابلہ کرنا ہے۔ عملی طور پر ان لوگوں کے لیے ایک فرض ہے جو کاشت کرتے ہیں (لیکن یہ ان لوگوں کے لیے بھی مفید ہے جنہوں نے کبھی کچھ نہیں اگایا)۔ اگر آپ پھر ان خطوط پر جاری رکھنا چاہتے ہیں، تو آپ فوکوکا پر لیری کورن کا متن پڑھ سکتے ہیں۔
مکمل جائزہ کتاب خریدیںسبزیوں کے باغ کے لیے پرما کلچر (مارگٹ رسچ)
پرما کلچر پر بہت سی دلچسپ کتابیں ہیں، جن کا آغاز مولیسن اور ہولمگرین کے بنیادی اصولوں سے ہوتا ہے، لیکن میرا پسندیدہ یہ فرتیلا کتابچہ ہے، مجھے اعتراف کرنا ضروری ہے۔
اس کے ساتھ ساتھ اصولوں اور نقطہ نظر پر عکاسیپرما کلچرل ڈیزائن کے لیے بہت سے دلچسپ عملی خیالات ہیں، خوشبودار جڑی بوٹیوں کے سرپل سے لے کر ٹاور میں اگائے جانے والے آلو تک۔
بھی دیکھو: سلاد کے پتے کھائے گئے: ممکنہ وجوہات مکمل جائزہ کتاب خریدیںشاندار سبز (Stefano Mancuso)
یہ ایک کتاب ہے جس کا باغ سے براہ راست کوئی تعلق نہیں ہے۔ Stefano Mancuso پوری دنیا میں پلانٹ نیورو بائیولوجی پر اپنے مطالعے کے لیے مشہور سائنسدان ہیں، ان کی کتابیں پڑھ کر آپ کو پودوں کے بارے میں دلچسپ چیزیں دریافت ہوتی ہیں۔ جو لوگ کاشت کرتے ہیں ان کو اس موضوع کے بارے میں مزید جاننے کے لیے تجسس ہونا چاہیے۔
بھی دیکھو: Nettle macerate: تیاری اور استعمالتمام عظیم مقبولیت پسندوں کی طرح، مانکوسو ایک قابل فہم انداز میں بات کرتا ہے، جو کبھی بور نہیں ہوتا بلکہ کبھی مضحکہ خیز بھی نہیں ہوتا۔ ان کی کتابوں میں، میں شاندار گرین سے شروع کرنے کا مشورہ دیتا ہوں، لیکن پھر آپ پوری کتابیات کے ساتھ جاری رکھ سکتے ہیں۔ ایک ایسی کتاب جو ہمارے لیے مکمل طور پر نامعلوم دنیا کی طرف ہماری آنکھیں کھولتی ہے۔
مکمل جائزہ کتاب خریدیںخوشبو دار پودوں کی نامیاتی کاشت (فرانسیسکو بیلڈی)
خوشبودار پودوں کو باغبانی کرنے والے اکثر نظر انداز کر دیتے ہیں: آپ آخر میں ہمیشہ ایک کونے میں ایک ہی کلاسک بارہماسی پرجاتیوں (روزمیری، thyme، بابا،…) اور شاید کچھ برتن والی تلسی لگانا۔ دوسری طرف، بہت سی دواؤں کی جڑی بوٹیاں ہیں جن کے ساتھ تجربہ کرنے کے قابل ہیں۔
میں فرانسسکو بیلڈی کا ایک بار پھر حوالہ دیتا ہوں کیونکہ اس متن کے ساتھ اس نے بہت سی خوشبو والی جڑی بوٹیوں کی فہرست دی ہے جو آسانی سے اگائی جا سکتی ہیں اور تمام مفید چیزوں کے ساتھ ایک واضح فائل پیش کرتی ہے۔ معلوماتایسا کرنے کے لیے۔
مکمل جائزہ کتاب خریدیںنامیاتی باغ: کاشت اور دفاعی تکنیک (لوکا کونٹے)
لوکا کونٹے کی باغ پر دو کتابیں ( نامیاتی باغ: کاشت کی تکنیک اور نامیاتی باغ : دفاعی تکنیک ) دونوں عبارتیں ہیں جنہیں یاد نہیں کیا جانا چاہیے۔ نقطہ نظر یہ بتانا نہیں ہے کہ ایک سبزی کیسے اگائی جاتی ہے، بلکہ لوگوں کو پودوں کی نشوونما اور کسان کی طرف سے کی جانے والی ہر مداخلت کو سمجھنا ہے۔ لیکن وہ ہمیں ان وجوہات کو سمجھاتے ہیں جو ان انتخاب کی رہنمائی کرتے ہیں۔ واقعی قیمتی ریڈنگز۔
کاشت کاری کی تکنیکیں دفاعی تکنیک کتابیں خریدیںسبزیوں کے باغ کی تہذیب (جیان کارلو کیپیلو)
گیان کارلو کیپیلو کے پاس اپنا "غیر طریقہ" بتانے کا تحفہ ہے ابتدائی کاشت کے بارے میں خوشگوار اور واضح انداز میں، گہرے عکاسی اور باغ کے ایک ٹھوس تجربے کی کہانی، جو انگیرا کی ہے۔ گیان کارلو کیپیلو کے خیالات۔
گیان کارلو کیپیلو کے ساتھ انٹرویو کتاب خریدیںزراعت کی جڑوں میں (مانینٹی اور سالا)
کیا آپ مانینٹی کا طریقہ جانتے ہیں؟
گیگی مانینٹی اور کرسٹینا سالا سالوں سے ایک ایسی کاشت کے ساتھ تجربہ کر رہی ہیں جو فطرت اور اس کے میکانزم کے مشاہدے سے شروع ہوتی ہے ۔ کے ساتھLEF کی طرف سے شائع کردہ یہ کتاب ان کے طریقہ کار اور عکاسی کو بیان کرتی ہے اور ہمیں ان کے قیمتی زرعی تجربے کو دیکھنے کا موقع فراہم کرتی ہے۔
ایک اور اہم مطالعہ۔
کتاب خریدیںمیں نے نہیں بتایا۔ ابھی تک باغ (پیا پیرا)
پیا پیرا کی ڈائری، جس میں وہ گہرا اور براہ راست اس طرح سے نمٹتی ہیں جیسے یہ نازک ہے، موت اور زندگی کے معنی کی عکاسی کرتی ہے۔ مصنف بیماری سے لے کر فطرت کے ساتھ اس کے تعلق تک شفاف طریقے سے بات کرتا ہے۔
باغ اس متن کے مرکز میں ہے ، ایک جیون ساتھی اور روح کا آئینہ۔ ایک ایسا مطالعہ جو آپ کو لاتعلق نہیں چھوڑ سکتا۔
کتاب خریدیںآسمان اور زمین کے درمیان میرا سبزیوں کا باغ (لوکا مرکالی)
سبزیوں کے باغ پر ایک خوبصورت کتاب، جس میں لوکا مرکالی نے اپنے تجربے کا ذکر کیا ہے۔ ایک کسان کے طور پر خوشگوار طریقہ، اس کے ساتھ ٹھوس مشورے اور کاشت کاری کے عمل کی ماحولیاتی قدر پر غور کرنا۔
بڑھتی ہوئی تشویشناک موسمیاتی تبدیلیوں کے وقت ایک بہت مفید متن، سبزیوں کا باغ بنانے کے طریقہ سے آگاہ ہونے کے لیے ٹھوس ماحولیات بن سکتے ہیں۔
مکمل جائزہ کتاب خریدیںبہت سی دوسری دلچسپ تحریریں
میں نے خود سے وعدہ کیا تھا کہ 10 کتابوں کے بارے میں بات کروں گا، نہ کہ لامحدود فہرست بنانے کا۔
میں حقیقت میں، میں نے لائنوں کے درمیان دوسری ریڈنگ بھی ڈالی، اور پھر جو تصویر میں نے شروع میں ڈالی ہے اسے دیکھ کر آپ کو دوسری کتابیں ملیں گی جن کا متن میں ذکر نہیں کیا گیا ہے ، تمام دلچسپ اورکارآمد۔
پڑھنا کسی کی (زرعی) ثقافت کو بڑھانے کا ایک بہترین طریقہ ہے اور آپ دولت مند بننے اور کچھ نیا سیکھنے کے لیے جبری غیرفعالیت کا فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔ اب جب کہ وائرس کے تاج کی وجہ سے ہمیں گھر کے اندر رہنے کو کہا جاتا ہے، یا سردیوں کے مہینوں میں جب برف یا ٹھنڈ کھیت میں کام کرنے کا امکان ختم کر دیتی ہے، ہم خود کو کچھ اچھی کتابوں کے لیے وقف کر سکتے ہیں۔
بونس: غیر معمولی سبزیاں (Cereda and Petrucci)
کتابوں کی بات کرتے ہوئے میں اس متن کا ذکر کرنے سے گریز نہیں کرسکتا جو ابھی سامنے آیا ہے، جو میرے اور سارہ پیٹروچی نے لکھا ہے اور ٹیرا نووا نے شائع کیا ہے۔
غیر معمولی سبزیاں 4 مارچ 2020 کو کورونا وائرس کے دور کے درمیان جاری کی گئیں۔ ہمیں پریزنٹیشن ایونٹس منعقد کرنے کا موقع نہیں ملا ہے اور آپ اسے کتابوں کی دکان میں براؤز نہیں کر سکتے ہیں، لہذا اگر میں آپ کو ہر وقت اس کے بارے میں بتاؤں تو آپ مجھے معاف کر دیں گے۔
ہماری کتاب میں آپ بہت وسیع نہ ہونے والی فصلوں کی ایک سیریز تلاش کریں، جو دوبارہ دریافت کرنے کے لائق ہیں ۔ میں آپ کو مشورہ دیتا ہوں کہ آپ اسے ابھی خرید لیں (آن لائن، چونکہ کتابوں کی دکانیں بند ہیں) کیونکہ بہت سی سبزیاں اس عرصے میں، مارچ اور اپریل کے درمیان بونا ضروری ہیں۔
