Mnohí strávia toto obdobie zavretí doma. Opatrenia na obmedzenie nákazy koronavírusmi si v skutočnosti vyžadujú, aby sme obmedzili cestovanie na najnutnejšie .

Táto nútená a nevyhnutná karanténa môže byť príležitosť prečítať si dobré knihy Ak zostaneme pri téme zeleninovej záhrady a prírodného poľnohospodárstva, odporúčam vám niekoľko vynikajúcich kníh.

Vybral som 10 zaujímavých kníh Nemám ambíciu uvádzať 10 najlepších textov, jednoducho som uviedol tie, ktoré mi teraz, v marci 2020, prišli na um ako prvé. Niektoré preto, že boli pre mňa dôležité, iné preto, že som ich práve čítal (alebo znovu čítal).

Na konci zoznamu je jedenásty text, ktorý som radšej vynechal z kategórie "konflikt záujmov", ale nemohol som odolať, aby som ho nespomenul.

Obsah

10 kníh o zeleninových záhradách

Moja ekologická zeleninová záhrada (Accorsi a Beldì)

Príručka Accorsi a Beldì je absolútna referencia pre tých, ktorí chcú pestovať zeleninovú záhradu ekologicky Obsiahly a veľmi dobre napísaný text, doplnený veľmi užitočnými tabuľkami a schémami. Je to praktické čítanie a odporúčam ho najmä tým, ktorí majú zeleninovú záhradu pod strechou a majú tak možnosť návrhy z príručky hneď uplatniť v praxi.

Pre tých, ktorí nemajú pozemok, Beldì tiež napísal Biobalkon ktorá učí, ako pestovať v kvetináčoch. Tiež by som mal spomenúť Beldì Obrana zeleninovej záhrady pomocou prírodných prostriedkov , ktorá je ďalším povinným čítaním a vysvetľuje organické ošetrenia a prírodné maceráty.

V tej istej kategórii (t. j. príručky, ktoré vás krok za krokom vedú k vytvoreniu zeleninovej záhrady aj od nuly) sú aj vynikajúce Ako si vytvoriť ekologickú zeleninovú záhradu Sara Petrucci a Prírodná zeleninová záhrada pre pokročilých Grazia Cacciola.

Revolúcia slamených nití (Fukuoka)

Na druhej strane, manifest prírodného poľnohospodárstva, ktorý napísal Masanobu Fukuoka v roku 1980, patrí do kategórie " knihy, ktoré zmenia váš život " alebo v každom prípade, ktoré vás vedú k dôležitým úvahám, ktoré presahujú rámec kultivácie.

Porovnanie sa s Fukuokovým myslením je prakticky povinné pre každého, kto sa venuje kultivácii (ale je užitočné aj pre každého, kto nikdy nič nekultivoval). Ak chcete pokračovať v tomto duchu, môžete si prečítať text Larry Korn o Fukuoke.

Permakultúra pre záhradu a zeleninovú záhradu (Margit Rusch)

Existuje veľa zaujímavých kníh o permakultúre, počnúc základmi od Mollisona a Holmgrena, ale musím sa priznať, že mojou najobľúbenejšou je táto útla knižka.

Okrem princípov a úvah o permakultúrnom dizajne obsahuje aj množstvo skutočne zaujímavých praktických nápadov, od bylinkovej špirály až po zemiaky pestované vo veži.

Jasne zelená (Stefano Mancuso)

Toto je kniha, ktorá nemá nič spoločné priamo so zeleninovou záhradou. Stefano Mancuso je vedec, ktorý je svetoznámy svojimi štúdiami o neurobiológii rastlín, a pri čítaní jeho kníh sa človek dozvie fascinujúce veci o rastlinách. Tí, ktorí pestujú, by mali byť zvedaví a dozvedieť sa o tejto téme viac.

Ako všetci veľkí popularizátori, aj Mancuso rozpráva zrozumiteľne, nikdy nie nudne, ale ani banálne. Spomedzi jeho kníh odporúčam začať Brilantnou zeleňou, ale potom môžete pokračovať celou bibliografiou. Kniha, ktorá nám otvára oči do sveta, ktorý je pre nás úplne neznámy.

Ekologické pestovanie aromatických rastlín (Francesco Beldì)

Aromatické rastliny sú často záhradkármi zanedbávané: človek nakoniec vždy vysadí tie isté klasické trvalky v kúte (rozmarín, tymián, šalviu...) a možno nejakú bazalku v kvetináčoch. Na druhej strane liečivých rastlín, s ktorými sa oplatí experimentovať, by bolo veľa.

Stále citujem Francesca Beldìho, pretože v tomto texte uvádza množstvo byliniek, ktoré sa dajú ľahko pestovať, a ponúka prehľadný list so všetkými potrebnými informáciami.

Ekologická zeleninová záhrada: techniky pestovania a obrany (Luca Conte)

Obe knihy o zeleninovej záhrade od Lucu Conteho ( Organic Garden: Cultivation Techniques a Organic Garden: Defence Techniques ) sú texty, ktoré musíte mať. Prístupom nie je vysvetliť, ako vypestovať jednu zeleninu, ale aby ľudia pochopili mechanizmy, ktoré stoja za rastom rastlín a každým zásahom pestovateľa.

Sú to teda knihy, ktoré nielen vysvetľujú, čo robiť, ale umožňujú pochopiť dôvody týchto rozhodnutí. Skutočne hodnotné čítanie.

Civilizácia zeleninovej záhrady (Gian Carlo Cappello)

Gian Carlo Cappello má dar rozprávať svoje "elementárna "nemetóda" kultivácie príjemným a zrozumiteľným spôsobom, prelínajúc hlboké úvahy a príbeh konkrétnej skúsenosti so zeleninovou záhradou, tou v Angeri.

Vrelo odporúčam prečítať si túto knihu a dozvedieť sa niečo o skúsenostiach a myšlienkach Giana Carla Cappela.

Pri koreňoch poľnohospodárstva (Manenti a Sala)

Poznáte metódu Manenti?

Gigi Manenti a Cristina Sala na svojej farme v Piemonte už roky experimentujú kultivácia, ktorá vychádza z pozorovania prírody a jej mechanizmov V tejto knihe, ktorú vydalo vydavateľstvo LEF, nám rozprávajú o svojich metódach a úvahách a ponúkajú nám pohľad na svoje cenné poľnohospodárske skúsenosti.

Ďalšie dôležité čítanie.

Ešte som nepovedala záhrade (Pia Pera)

Denník Pii Pera, v ktorom sa rovnako hlbokým a priamym ako aj jemným spôsobom venuje úvahám o smrti a zmysle života. Autorka transparentne rozpráva svoj príbeh, od choroby až po vzťah k prírode.

Záhrada je stredobodom tohto textu spoločník života a zrkadlo duše. Čítanie, ktoré nemôže nechať človeka ľahostajným.

Moja záhrada medzi nebom a zemou (Luca Mercalli)

Krásna kniha o zeleninovej záhrade, v ktorej Luca Mercalli príjemne rozpráva o svojich skúsenostiach poľnohospodára, ktoré sprevádzajú konkrétne rady a úvahy o ekologickej hodnote pestovania.

Veľmi užitočný text v čase čoraz znepokojujúcejších klimatických zmien, aby sme si uvedomili, ako sa zeleninová záhrada môže stať konkrétnou ekológiou.

Množstvo ďalšieho zaujímavého čítania

Sľúbil som si, že budem hovoriť o desiatich knihách, aby som nevytvoril nekonečný zoznam.

V skutočnosti som medzi riadky zaradil ďalšie čítania a potom Ak sa pozriete na fotografiu, ktorú som dal na začiatok, uvidíte ďalšie knihy, ktoré nie sú uvedené v texte všetky zaujímavé a užitočné.

Nezáleží na tom, ktoré knihy som si vybral: chcem zanechať odkaz. byť zvedavý a nikdy sa neunaviť učiť sa nové veci.

Čítanie je skvelý spôsob, ako si zvýšiť (agro)kultúru, a môžeme využiť obdobia nútenej nečinnosti na to, aby sme sa obohatili a naučili niečo nové. Teraz, keď kvôli vírusu koróny musíme zostať doma, alebo v zimných mesiacoch, keď nám sneh alebo mráz berú možnosť pracovať na poli, sa môžeme venovať nejakej dobrej knihe.

Bonus: Neobvyklá zelenina (Cereda a Petrucci)

Keď už hovoríme o knihách Nemôžem nespomenúť nedávno publikovaný text, ktorý sme spolu so Sarou Petrucciovou napísali a vydala ho Terra Nuova.

Neobvyklá zelenina vyšla 4. marca 2020, uprostred korunovačného vírusu. Nemali sme možnosť zorganizovať prezentačné podujatia a v kníhkupectve si ju nemôžete prezrieť, takže mi odpustíte, ak vám o nej budem stále rozprávať.

V našej knihe nájdete množstvo málo známych plodín, ktoré si zaslúžia byť znovuobjavené . odporúčam vám, aby ste si ju kúpili teraz (online, pretože kníhkupectvá sú zatvorené), pretože v tomto období, teda v marci až apríli, by sa malo zasiať veľa zeleniny.