آلچچنگی ( Physalis alkekengi ) گیاهی از خانواده شب بو است، با وجود اینکه یکی از بستگان نزدیک گوجه فرنگی و سیب زمینی است، میوه کوچکی تولید می کند که به طور گسترده در شیرینی سازی استفاده می شود. این گیاهی است که با وجود منشأ عجیب و غریبش می توان آن را به راحتی در ایتالیا نیز کشت کرد و کاشت آن در باغ سبزی خود ایده ای بدیع است.

این گیاه کوچک است که دارای انواع مختلفی است. هر دو حالت ایستاده و خزنده و با هر دو چرخه سالانه و چند ساله. گلهای آلچچنگی مایل به زرد و کوچک شبیه گل فلفل هستند، در حالی که میوه در داخل یک پوشش غشایی بسیار تزئینی و مشخص متولد می شود، به همین دلیل به آلچچنگی "فانوس چینی" نیز می گویند. شبیه به alchechengi، یکی دیگر از سبزیجات غیر معمول، گوجه فرنگی است.

این گیاه ریزوم تشکیل می دهد، بنابراین اگر آن را به عنوان یک گیاه چند ساله کشت می کنید، می توانید آن را در بهار تکثیر کنید. تقسیم کردن تافت ها.

آب و هوا، خاک و کاشت آلچچنگی

اقلیم. آلچچنگی گیاهی است که نسبت به آب و هوا بسیار حساس است، باید باشید مراقب یخبندان ها باشید به همین دلیل، در ایتالیا بهتر است آنها را به عنوان گیاهان یک ساله کشت کنید، مگر اینکه در مناطقی با آب و هوای معتدل و زمستان معتدل باغ داشته باشید یا از اقدامات احتیاطی و محصولات محافظت شده در گلخانه یا تونل استفاده کنید. همانطور که نشان می دهدمناطق نیمه سایه را ترجیح می دهد، اما اگر در شمال هستید، بهتر است آن را در گلزارهای آفتابی قرار دهید تا دمای بالاتر را تضمین کنید.

خاک ایده آل. این گیاهان در صورت امکان نیاز زیادی ندارند. خاک های آهکی و دارای زهکشی خوب را انتخاب کنید، خاک را به منظور جلوگیری از خروج آب باران کار کنید.

کاشت. در بستر بذر، آلچچنگی در پایان زمستان، اوایل اسفند، کاشته می شود. تکثیر آنها از بذر بسیار ساده است، کمی شبیه همه شب بوها. پیوند زمانی باید انجام شود که ارتفاع نهال ها به 10 سانتی متر برسد و فاصله ایده آل بین ردیف ها 50 سانتی متر و در امتداد ردیف های کاشت 50 سانتی متر دیگر بین بوته ها باشد.

نحوه کشت این میوه ها

لقاح . همانند سایر شب‌های شب، مهم است که خاک را به خوبی کود دهی کنید. اول از همه یک کود اولیه با کود در زیر بستر بذر انجام دهید، اگر بخواهیم تولید را افزایش دهیم خاک باید در مرحله رویشی بیشتر غنی شود، به ویژه با افزودن پتاسیم.

آبیاری. در صورت خشکی، الچچنگی مانند آبیاری مکرر هفته ای دو یا سه بار از خشک شدن کامل خاک جلوگیری می کند. اما در هر صورت نیازی به آب زیاد ندارند و از رکود آب می ترسند.

مصائب و بیماری . آلچچنژیو بیشتر از همه مقاومت می کنداز انگل ها، بیش از هر چیز از پوسیدگی ریشه می ترسد، بنابراین کاملا مراقب باشید که از رکود و تجمع آب در نزدیکی ریزوم ها جلوگیری کنید.

برداشت میوه ها

E میوه ها از ژوئیه برداشت می شوند، تا اوایل اکتبر رسیده می شوند. میوه ها بسیار غنی از ویتامین C هستند و خواص بسیار خوبی دارند و مورد علاقه کودکان هستند، به همین دلیل قرار دادن چند نهال آلچچنگی در باغچه خانه بسیار عالی است.

مقاله توسط Matteo Cereda