アルケチェンギ( ほうずき トマトやジャガイモの近縁種でありながら、小さな実をつけ、お菓子の材料として広く使われています。 イタリアでも安全に栽培できる植物であり、自宅の庭に蒔くというのは斬新なアイデアです。

小型の植物で、直立型と匍匐型があり、一年周期と多年周期があります。 アルケチェンギーの花はピーマンに似た黄色く小さなもので、果実は非常に装飾的で特徴のある膜状の巻貝の中に生じるため、アルケチェンギウムは別名「中国の提灯」とも呼ばれています。 で似ています。このアルケチェンギは、もうひとつの珍しい野菜、トマティーヨです。

この植物は根茎を形成するので、多年草として育てれば、春に頭部を分割することで殖やすことができます。

気候、土壌、蒔き方アルケチェンギ

気候です。 アルケチェンギは気候に非常に敏感な植物で、霜に注意する必要があります。 そのため、イタリアでは、特に温暖な気候で暖冬の地域に菜園を持つか、低木や温室やトンネルで保護栽培をする場合を除いて、一年草として育てるのがベストです。 日当たりが良いので中陰を好みますが、北にいる場合日当たりのよい花壇に置いて、高温になるようにするのがよいでしょう。

理想的な地形です。 この植物は多くを要求しないので、できれば石灰質で水はけのよい土を選び、雨水が流れ落ちるように土を耕すとよいでしょう。

播種する。 苗床では、アルケチェンギは冬の終わりから3月の初めに播種します。 他のソラマメ科植物と同様に、種から繁殖させるのはかなり簡単です。 移植は、苗の高さが10cmになったときに行い、畝間は50cm、さらに播種畝に沿って株間50cmが理想です。

この果物の育て方

受精 他のソラマメと同様に、土壌をよく肥やすことが重要です。 まず、苗床の下に堆肥で基本的な肥料を与え、生産量を増やしたい場合は、植生期に土壌をさらに豊かにし、特にカリウムを与えることが必要です。

イリゲーションです。 乾燥した季節には、土が完全に乾かないように、週に2、3回とこまめに水を与えることを好みますが、大量の水を必要としないため、湛水（たんすい）を恐れます。

逆境と病気 アルケチェンギウムはほとんどの病害虫に強いですが、特に根腐れが怖いので、根茎に水が停滞したり溜まったりしないように絶対気を付けましょう。

フルーツ狩り

果実は7月以降に収穫され、10月初旬まで熟します。 果実はビタミンCが豊富で優れた特性を持ち、子供たちにも人気があるので、家庭菜園にアルケチェンギの苗を数本置くとよいでしょう。

記事：Matteo Cereda