Alchechengi ( Physalis alkekengi ) ialah tumbuhan daripada keluarga nightshade, walaupun merupakan saudara terdekat tomato dan kentang ia menghasilkan buah kecil yang digunakan secara meluas dalam kuih-muih. Ia adalah tumbuhan yang, walaupun asalnya eksotik, juga boleh ditanam dengan mudah di Itali dan merupakan idea asal untuk menyemainya di kebun sayur sendiri.

Ia adalah tumbuhan bersaiz kecil, yang mempunyai pelbagai jenis kedua-duanya tegak dan menjalar dan dengan kedua-dua kitaran tahunan dan berbilang tahun. Bunga-bunga alchechengi berwarna kekuningan dan kecil, sama seperti lada, manakala buah-buahan dilahirkan di dalam selongsong membran yang sangat hiasan dan berciri, alchechengi adalah untuk sebab ini juga dipanggil "tanglung Cina". Sama seperti alchechengi ini adalah satu lagi sayuran yang luar biasa, tomatillo.

Tumbuhan ini membentuk rizom, jadi jika anda menanamnya sebagai tumbuhan saka, anda boleh membiaknya pada musim bunga dengan membahagikan jumbai.

Iklim, tanah dan penyemaian alchechengi

Iklim. Alchechengi ialah tumbuhan yang sangat sensitif terhadap iklim, anda perlu berhati-hati dengan fros. Atas sebab ini, di Itali adalah lebih baik untuk menanamnya sebagai tumbuhan tahunan, melainkan anda mempunyai taman di kawasan dengan iklim yang sederhana dan musim sejuk yang sederhana, atau anda menggunakan langkah berjaga-jaga dan tanaman yang dilindungi di rumah hijau atau terowong. Sebagai persembahanlebih suka kawasan teduh separa tetapi jika anda berada di utara adalah lebih baik untuk meletakkannya di petak bunga yang cerah untuk menjamin suhu yang lebih tinggi.

Tanah yang ideal. Tumbuhan ini tidak meminta banyak, jika boleh pilih tanah berkapur dan bersaliran baik , kerjakan tanah untuk menyokong aliran keluar air hujan.

Menyemai. Dalam benih, alchechengi disemai pada akhir musim sejuk, awal bulan Mac, ia agak mudah untuk membiak daripada benih, sedikit seperti semua nightshades. Pemindahan perlu dilakukan apabila anak benih mencapai ketinggian 10 cm dan jarak yang ideal ialah 50 cm antara baris dan 50 cm lagi di antara tanaman di sepanjang barisan penyemaian.

Bagaimana mereka menanam buah-buahan ini

Pembajaan . Seperti nightshades lain adalah penting untuk menyuburkan tanah dengan baik. Pertama sekali buat pembajaan asas dengan baja di bawah semaian, jika kita ingin meningkatkan pengeluaran tanah perlu diperkayakan lagi semasa fasa vegetatif, khususnya dengan menambah kalium.

Pengairan. Sekiranya berlaku kegersangan, alchechengi suka menyiram dengan kerap, dua atau tiga kali seminggu, untuk mengelakkan tanah daripada kering sepenuhnya. Walau bagaimanapun, mereka tidak memerlukan kuantiti air yang banyak dan takut genangan air.

Kesusahan dan penyakit . Alchechengio paling menentangparasit, ia takut di atas semua reput akar, jadi berhati-hatilah untuk mengelakkan genangan dan pengumpulan air berhampiran rizom.

Memetik buah

E buah-buahan dituai dari Julai, masak hingga awal Oktober. Buah-buahan sangat kaya dengan vitamin C dan mempunyai ciri-ciri yang sangat baik dan digemari oleh kanak-kanak, sebab itu adalah sangat baik untuk meletakkan beberapa anak benih alchechengi di taman rumah.

Artikel oleh Matteo Cereda