Alchechengi ( Physalis alkekengi ) este o plantă din familia solanaceelor, în ciuda faptului că este o rudă apropiată a roșiilor și a cartofilor, produce un fruct mic care este utilizat pe scară largă în cofetărie. Este o plantă care, în ciuda originilor sale exotice, poate fi cultivată în siguranță și în Italia și este o idee originală să o semănați în propria grădină.

Este o plantă mică, care are atât varietăți erecte, cât și târâtoare, cu cicluri anuale și poli-anuale. Florile alchechengiului sunt gălbui și mici, asemănătoare cu cele ale ardeilor, în timp ce fructul răsare în interiorul unui involucru foarte decorativ și caracteristic, asemănător cu o membrană, motiv pentru care alchechengiul mai este numit și "lanternă chinezească". Asemănătoare înacest alchechengi este o altă legumă neobișnuită, tomatillo.

Această plantă formează rizomi, așa că, dacă o cultivați ca plantă multianuală, o puteți reproduce primăvara prin divizarea căpățânilor.

Climat, sol și semănat alchechengi

Clima. Alchechengi sunt o plantă foarte sensibilă la climă și trebuie să fim atenți la îngheț. Din acest motiv, în Italia este mai bine să le cultivăm ca plante anuale, cu excepția cazului în care avem o grădină de legume în zone cu o climă deosebit de temperată și o iarnă blândă, sau folosim arbuști și cultivarea protejată în sere sau tuneluri. Ca expunere la soare preferă zonele de umbră medie, dar dacă vă aflați în norduleste mai bine să o așezați în straturi însorite, pentru a-i oferi temperaturi mai ridicate.

Teren ideal. Aceste plante nu cer prea mult, alegeți un sol calcaros, bine drenat, dacă este posibil, lucrați solul astfel încât apa de ploaie să se poată scurge.

Semănatul. În răsadniță, alchechengi trebuie semănate la sfârșitul iernii, începutul lunii martie, sunt destul de ușor de reprodus din semințe, un pic ca toate solanaceele. Transplantarea se face când răsadurile ating 10 cm înălțime, iar distanța ideală este de 50 cm între rânduri și alți 50 cm între plante de-a lungul rândurilor de semănat.

Cum să crească aceste fructe

Fertilizare Ca și în cazul altor solanacee, este important să fertilizăm bine solul. În primul rând, se face o fertilizare de bază cu gunoi de grajd sub patul de germinare; dacă dorim să creștem producția, solul trebuie îmbogățit în continuare în timpul fazei de vegetație, în special prin aport de potasiu.

Irigare. Pe vreme uscată, alchechengiile preferă să fie udate frecvent, de două sau trei ori pe săptămână, pentru a împiedica uscarea completă a solului. Cu toate acestea, nu au nevoie de cantități mari de apă și se tem de înecare.

Adversități și boli Alchechengium este rezistent la majoritatea dăunătorilor, dar se teme în special de putregaiul rădăcinilor, așa că trebuie să aveți mare grijă să evitați stagnarea și acumularea de apă la rizomi.

Culegerea fructelor

Fructele se recoltează începând cu luna iulie și se coc până la începutul lunii octombrie. Fructele sunt bogate în vitamina C și au proprietăți excelente, fiind foarte apreciate de copii, motiv pentru care este foarte bine să puneți în grădina de acasă câțiva răsaduri de alchechengi.

Articol de Matteo Cereda