الچیچینگی ( Physalis alkekengi ) نائٹ شیڈ فیملی کا ایک پودا ہے، ٹماٹر اور آلو کا قریبی رشتہ دار ہونے کے باوجود یہ ایک چھوٹا پھل پیدا کرتا ہے جو بڑے پیمانے پر کنفیکشنری میں استعمال ہوتا ہے۔ یہ ایک ایسا پودا ہے جسے اپنی غیر ملکی ابتدا کے باوجود اٹلی میں بھی آسانی سے اگایا جا سکتا ہے اور اسے اپنے سبزیوں کے باغ میں بونا ایک اصل خیال ہے۔

یہ ایک چھوٹے سائز کا پودا ہے، جس کی مختلف اقسام ہیں۔ دونوں کھڑے اور رینگنے والے اور سالانہ اور کثیر سالہ دونوں چکروں کے ساتھ۔ ایلچینگی کے پھول کالی مرچ کی طرح پیلے اور چھوٹے ہوتے ہیں، جب کہ پھل ایک بہت ہی آرائشی اور خصوصیت والے جھلی کے سانچے کے اندر پیدا ہوتا ہے، الچینگی کو اسی وجہ سے "چینی لالٹین" بھی کہا جاتا ہے۔ اس میں الچینگی کی طرح ایک اور غیر معمولی سبزی ہے، ٹماٹیلو۔

یہ پودا rhizomes بناتا ہے، لہذا اگر آپ اسے ایک بارہماسی پودے کے طور پر کاشت کرتے ہیں تو آپ اسے موسم بہار میں دوبارہ پیدا کر سکتے ہیں۔ ٹفٹس کو تقسیم کرنا۔

آب و ہوا، مٹی اور ایلچینگی کی بوائی

آب و ہوا۔ الچیچینگی ایک پودا ہے جو آب و ہوا کے لیے بہت حساس ہے، آپ کو ٹھنڈ سے محتاط رہیں۔ اس وجہ سے، اٹلی میں ان کو سالانہ پودوں کے طور پر کاشت کرنا بہتر ہے، جب تک کہ آپ کے پاس خاص طور پر معتدل آب و ہوا اور ہلکی سردی والے علاقوں میں باغ نہ ہو، یا آپ احتیاطی تدابیر اور محفوظ فصلوں کو گرین ہاؤس یا ٹنل میں استعمال کریں۔ شو کے طور پرجزوی سایہ دار علاقوں کو ترجیح دیتے ہیں لیکن اگر آپ شمال میں ہیں تو اسے زیادہ درجہ حرارت کی ضمانت کے لیے دھوپ والے پھولوں کے بستروں میں رکھنا بہتر ہے۔

مثالی مٹی۔ اگر ممکن ہو تو یہ پودے زیادہ نہیں مانگتے ہیں۔ کیلکیری اور اچھی نکاسی والی زمینوں کا انتخاب کریں، بارش کے پانی کے بہاؤ کو بہتر بنانے کے لیے مٹی کا کام کریں۔

بوائی۔ بیجوں کے بستروں میں، ایلچینگی کو سردیوں کے آخر میں، مارچ کے شروع میں بویا جاتا ہے، وہ بیج سے دوبارہ پیدا کرنے کے لئے بہت آسان ہیں، تھوڑا سا تمام راتوں کی طرح. پیوند کاری اس وقت کی جانی چاہیے جب پودوں کی اونچائی 10 سینٹی میٹر تک پہنچ جائے اور مثالی فاصلہ قطاروں کے درمیان 50 سینٹی میٹر اور بوائی کی قطاروں کے ساتھ پودوں کے درمیان مزید 50 سینٹی میٹر ہو۔

فرٹیلائزیشن ۔ دوسرے نائٹ شیڈز کی طرح مٹی کو اچھی طرح سے کھاد ڈالنا ضروری ہے۔ سب سے پہلے بیج کے نیچے کھاد کے ساتھ بنیادی کھاد ڈالیں، اگر ہم پیداوار بڑھانا چاہتے ہیں تو پودوں کے مرحلے کے دوران، خاص طور پر پوٹاشیم ڈال کر مٹی کو مزید افزودہ کرنا چاہیے۔

مشکلات اور بیماری ۔ الچیچینجیو سب سے زیادہ مزاحمت کرتا ہے۔پرجیویوں سے، یہ سب سے بڑھ کر جڑوں کے سڑنے کا خدشہ رکھتا ہے، اس لیے rhizomes کے قریب جمود اور پانی کے جمع ہونے سے بچنے کے لیے بالکل محتاط رہیں۔

پھلوں کی کٹائی

E پھل جولائی سے کاٹے جاتے ہیں، اکتوبر کے شروع تک پک جاتے ہیں۔ پھل وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں اور بہترین خصوصیات کے حامل ہوتے ہیں اور بچوں کو پسند ہوتے ہیں، یہی وجہ ہے کہ گھریلو باغ میں کچھ ایلچینگی پودے لگانا بہترین ہے۔

میٹیو سیریڈا کا آرٹیکل