अल्चेचेंगी ( फिजलिस अल्केकेंगी ) नाइटशेड परिवार का एक पौधा है, टमाटर और आलू के करीबी रिश्तेदार होने के बावजूद यह कन्फेक्शनरी में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले एक छोटे फल का उत्पादन करता है। यह एक ऐसा पौधा है, जो अपनी विदेशी उत्पत्ति के बावजूद, इटली में भी आसानी से उगाया जा सकता है और इसे अपने स्वयं के वनस्पति उद्यान में बोना एक मूल विचार है।

यह एक छोटे आकार का पौधा है, जिसमें किस्में होती हैं दोनों सीधा और रेंगने वाला और दोनों वार्षिक और बहु-वर्षीय चक्रों के साथ। अल्केचेंगी के फूल पीले और छोटे होते हैं, जो काली मिर्च के समान होते हैं, जबकि फल एक बहुत ही सजावटी और विशेषता झिल्ली आवरण के अंदर पैदा होता है, इस कारण से अलचेंगी को "चीनी लालटेन" भी कहा जाता है। अलचेचेंगी के समान ही एक अन्य असामान्य सब्जी है, टोमेटिलो। गुच्छों को विभाजित करना।

जलवायु, मिट्टी और अल्चेचेंगी की बुवाई

जलवायु। अलचेचेंगी जलवायु के प्रति बहुत संवेदनशील पौधे हैं, आपको होना होगा पाले से सावधान। इस कारण से, इटली में उन्हें वार्षिक पौधों के रूप में खेती करना बेहतर होता है, जब तक कि आपके पास विशेष रूप से समशीतोष्ण जलवायु और हल्की सर्दी वाले क्षेत्रों में उद्यान न हो, या आप ग्रीनहाउस या सुरंग में सावधानियों और संरक्षित फसलों का उपयोग करते हैं। जैसे कि शोआंशिक छाया वाले क्षेत्रों को तरजीह देते हैं लेकिन यदि आप उत्तर में हैं तो उच्च तापमान की गारंटी के लिए इसे धूप वाले फूलों की क्यारियों में रखना बेहतर होगा।

आदर्श मिट्टी। यदि संभव हो तो ये पौधे ज्यादा कुछ नहीं मांगते चूनेदार और अच्छी तरह से जल निकासी वाली मिट्टी चुनें, वर्षा के पानी के बहिर्वाह के पक्ष में मिट्टी का काम करें।

बुवाई। वे बीज से पुन: उत्पन्न करने के लिए काफी सरल हैं, सभी नाइटशेड की तरह। रोपाई तब की जानी चाहिए जब अंकुर 10 सेमी ऊंचाई तक पहुंच जाएं और आदर्श दूरी पंक्तियों के बीच 50 सेमी और बुवाई वाली पंक्तियों के साथ पौधों के बीच 50 सेमी हो।

वे इन फलों की खेती कैसे करें

फर्टिलाइजेशन । अन्य नाइटशेड की तरह, मिट्टी को अच्छी तरह से उर्वरित करना महत्वपूर्ण है। सबसे पहले सीडबेड के नीचे खाद के साथ एक बुनियादी उर्वरीकरण करें, अगर हम उत्पादन बढ़ाना चाहते हैं तो वनस्पति चरण के दौरान मिट्टी को और समृद्ध किया जाना चाहिए, विशेष रूप से पोटेशियम जोड़कर।

प्रतिकूलता और बीमारी । अल्चेंगियो सबसे अधिक प्रतिरोध करता हैपरजीवियों की, यह सभी जड़ सड़न से डरता है, इसलिए प्रकंदों के पास पानी के ठहराव और संचय से बचने के लिए पूरी तरह से सावधान रहें।

फलों की कटाई

ई फल जुलाई से काटे जाते हैं, अक्टूबर की शुरुआत तक पकते हैं। फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं और इनमें उत्कृष्ट गुण होते हैं और बच्चों द्वारा पसंद किए जाते हैं, यही कारण है कि घर के बगीचे में अलचेंगी के पौधे लगाना बहुत अच्छा होता है।

मैटियो सेरेडा का लेख