Natrijev bikarbonat proizvod je prisutan u svakom domu jer izvrsno obavlja najrazličitije funkcije, od čišćenja preko namakanja suhih mahunarki, pa sve do olakšice kao digestiva nakon obroka. u izobilju.

Ono što ne znaju svi je da je bikarbonat jednako dragocjen za obranu povrtnjaka, voćnjaka i vrtnih biljaka na ekološki način od bolesti. Posebice se suprotstavlja pepelnici, patogenu široko rasprostranjenom na raznim biljkama kao što su vinova loza, tikvice, kadulja.

Postoje dvije vrste bikarbonata : natrija i kalija, to su dva slična spoja koji imaju primjenu u poljoprivredi, posebice u borbi protiv gljivičnih bolesti. Omogućuju nam idealan tretman fungicidima u organskom uzgoju

Natrijev bikarbonat vrlo je lako pronaći i košta vrlo malo, a također je savršeno prilagođen potrebama obiteljskog povrtnjaka ili vrta. U nastavku vidimo karakteristike natrijevog bikarbonata i razlike s kalijevim bikarbonatom , kada ga je prikladno koristiti i kako provoditi tretmane.

Kazalo sadržaja

natrijev i kalijev bikarbonat

Govoreći o bikarbonatu, prije svega moramo razlikovati natrijev bikarbonat i kalijev bikarbonat: iako su ova dva spoja slična, oba se razlikuju pomolekule u obje kategorije u koje su službeno uključene za upotrebu u poljoprivredi.

• Natrijev bikarbonat: kemijski to je natrijeva sol ugljične kiseline, pri sobnoj temperatura izgleda kao bijeli fini prah bez mirisa i topiv u vodi. Dobiva se iz natrijevog karbonata, u kombinaciji s vodom i ugljikovim dioksidom Natrijev bikarbonat za poljoprivrednu upotrebu zapravo je klasificiran kao "koroborant" , "pojačivač prirodne obrane biljaka" i u tom se svojstvu nalazi u prilog 2 nove ministarske uredbe 6793 od 18.07.2018., koja regulira organski sektor u Italiji nadopunjavanjem europskog zakonodavstva.
• Kalijev bikarbonat: uvijek je sol ugljične kiseline kiseline, ali dobiven iz kalijevog karbonata. Za razliku od natrijevog bikarbonata, on se u sve svrhe smatra pesticidom a ne tonikom, te stoga podliježe važećim zakonima o pesticidima. Srećom, ima kratkotrajno vrijeme od samo jednog dana, tako da je moguće tretirati dok plodovi ne sazriju (ne zaboravite da ovaj tehnički termin označava razmak u danima koji mora proći između zadnjeg tretiranja i berbe).

Profesionalni poljoprivrednici mogu koristiti pesticide ako posjeduju " dozvolu ", dokument koji se izdajezavršetak posebnog tečaja, dok za hobističku poljoprivredu za sada nema takve potrebe, te se proizvodi prodaju u drugom formatu od onih za profesionalnu uporabu. Međutim, od stupanja na snagu tzv. PAN-a (National Action Plan) 2015. godine, odredbe koja je učinkovito regulirala i ograničila cijeli sektor sredstava za zaštitu bilja čak iu konvencionalnoj poljoprivredi, smanjili su se proizvodi koje privatnici mogu kupiti. . To je stvorilo ograničenje nerazborite uporabe zagađivača štetnih po zdravlje, usmjeravajući ljude prema izboru ekološki prihvatljivijih proizvoda za njegu povrtnjaka, voćnjaka i vrtova.

Bikarbona kao fungicid: način djelovanja

Obje vrste bikarbonata koriste se za zaštitu biljaka od nekih gljivičnih ili kriptogamnih bolesti.

Bikarbonat određuje podizanje ph vodene otopine i u na taj način stvara nepovoljne uvjete za razvoj patogenih gljivičnih micelija, dehidrira ih i učinkovito ih blokira od daljnjeg razmnožavanja.

Protiv kojih se patologija koristi

Natrijev bikarbonat se koristi za štite biljke od pepelnice ili pepelnice, gljivične patologije vrlo uobičajene za sve povrtne i voćne vrste, ali također pogađa razne ukrasne biljke kao što su ruža, lagerstroemija i euonymus, kao i začinsko biljearomatično bilje kao što je kadulja.

Kalijev bikarbonat također ima fungicidno djelovanje protiv bijele bolesti i protiv botritisa (sive plijesni koja pogađa, na primjer, jagode, vinovu lozu i maline, ali potencijalno i mnoge druge vrste), monilija koštičavog voća, krastavost kruške i jabuke

Na kojim se usjevima koristi

Kalijev bikarbonat za polj. primjena se nalazi u komercijalnim proizvodima koji su registrirani za uporabu na: vinovoj lozi, jagodi, velebilju, tikvicama, krastavcima, ribizlu, ogrozdu, malini, aromatičnom bilju, stablu kruške, breskve, vinovoj lozi, hortikulturnom i ukrasnom iz sjemena.

Natrijev bikarbonat nema posebnih ograničenja u upotrebi i stoga je odličan tretman za organski uzgojene povrtnjake i voćnjake.

Kako provesti tretmane

Za da bi tretmani s dvije vrste bikarbonata bili učinkoviti potrebno je da intervencija bude pravovremena : kada se pojave prvi simptomi bolesti. Učinak je zapravo preventivnog i blokirajućeg tipa, ali nije takav da liječi već ugrožene biljke.

Natrijev bikarbonat se koristi u različitim dozama između 500 g/hl vode i 1500 g/h po maksimum. Ovo su doze naznačene za velika proširenja u kojima se koriste strojevi za distribuciju, ali omjer je isti za usjeve hobiste i,Na primjer, u bocu s raspršivačem od 1 litre punu vode moramo staviti 5-15 g bikarbonata , dok ćemo u pumpicu za naprtnjaču od 15 litara staviti oko 75-225 grama.

Kao i za sve druge fitosanitarne proizvode, ekološke ili ne, važno je ne prekoračiti preporučene doze : čak i naizgled bezopasni proizvod kao što je natrijev bikarbonat, ako se distribuira u prekomjernoj količini može izazvati opekline i , ako se opetovano nakuplja na tlu, povećanje njegovog pH. Isti se nedostaci javljaju kod neumjerene upotrebe kalijevog bikarbonata.

Što se tiče kalijevog bikarbonata, kupljeni komercijalni proizvod pokazuje na etiketi doze prikladne za različite vrste koje se tretiraju (mogu postojati razlike) i mjere opreza pri uporabi.

Konačno, tretmani se moraju provoditi u hladnije doba dana , a ni u kojem slučaju kada su temperature okoline iznad 35 °C zbog fitotoksičnog učinka mogao pojaviti na biljci. To bi moglo predstavljati ograničenje ljetnim tretiranjima protiv pepelnice tikvica, koja se na ovako visokim temperaturama ne može obraniti ni sumporom, te je u tim slučajevima potrebno pričekati hladnije dane i u međuvremenu ukloniti najzaraženije listove.

Toksičnost i štetnost za okoliš

Natrijev bikarbonat ne predstavlja opasnost od onečišćenjaniti toksičnosti (zapravo ne pripada niti jednoj toksikološkoj klasi). Čak ni kalijev bikarbonat nije toksičan za ljude ili životinje, a srećom štedi korisne kukce i ne zagađuje. Niti ostavlja ostatke na tretiranim usjevima i stoga je vrlo pogodan za organske povrtnjake i voćnjake.

Međutim, učinci na tlo, posebice natrijevog bikarbonata, nisu pozitivni za usjeve, djelujući na strukturu tla i variranje pH vrijednosti, zbog toga se preporuča ne zlouporaba ovog lijeka i poželjno bi bilo koristiti kalij bikarbonat .

Korištenje bikarbonata protiv biljnih bolesti je stoga je stvarno zanimljiv, jer je ekološki i u usporedbi s mnogim drugim tretmanima, a također i jeftin, s obzirom da se natrijev bikarbonat može kupiti u svakom supermarketu uz skromnu cijenu.

Natrijev bikarbonat se može naći u supermarketu, ali i kalijev bikarbonat se može naći po niskoj cijeni.

Članak Sare Petrucci