У "The харчова сода - продукт, який є в кожному домі тому що вона чудово справляється з найрізноманітнішими функціями, починаючи від очищення і замочування сушених бобових і закінчуючи полегшенням травлення після надмірно ситного обіду.

Не всі знають, що бікарбонат - це такий же цінний для екологічного захисту овочевих, садових і городніх рослин Зокрема, він бореться з борошнистою росою - патогеном, який широко розповсюджений на різних рослинах, таких як виноградна лоза, кабачки та шавлія.

Існує два типи бікарбонату натрій і калій, дві схожі сполуки, які застосовуються в сільському господарстві, зокрема в боротьбі з грибковими захворюваннями. Вони дозволяють нам проводити ідеальну фунгіцидну обробку в органічному землеробстві

Харчову соду дуже легко знайти, вона коштує зовсім недорого, а також ідеально підходить для потреб сімейного городу або саду. Давайте розглянемо наступне характеристики бікарбонату натрію та відмінності від бікарбонату калію коли його слід використовувати і як проводити лікування.

Зміст

Бікарбонат натрію та бікарбонат калію

Говорячи про бікарбонат, ми повинні спочатку розрізняти бікарбонат натрію і калію: хоча ці дві сполуки схожі, вони відрізняються як за молекулою, так і за категоріями, в які їх офіційно віднесли для використання в сільському господарстві.

• Бікарбонат натрію: хімічно це натрієва сіль вугільної кислоти, при кімнатній температурі являє собою дрібний білий порошок, без запаху, розчинний у воді. його отримують з карбонату натрію, з'єднаного з водою і вуглекислим газом Сільськогосподарський бікарбонат натрію фактично класифікується як "підсилювач". "підсилювач природного захисту рослин" і в цій якості включений до Додатку 2 до нового міністерського указу 6793 від 18.07.2018, який регулює органічний сектор в Італії, доповнюючи європейські норми.
• Бікарбонат калію: це все ще сіль вугільної кислоти, але отримана з карбонату калію. На відміну від бікарбонату натрію, вона є за всіма ознаками вважається фітофармацевтичним препаратом а не закріплювач, і тому підпадає під дію чинного законодавства про пестициди. На щастя, він має період дефіциту лише один день, тому його можна обробляти до дозрівання плодів (пам'ятайте, що цей технічний термін вказує на інтервал у днях, який повинен пройти між останньою обробкою та збором врожаю).

У "The професійні фермери можуть використовувати засоби захисту рослин, якщо у них є " патент "документ, який видається по закінченню спеціального навчального курсу, тоді як для хобі-фермерство Наразі такої потреби немає, і продукція продається в іншому форматі, ніж та, що призначена для професійного використання. Однак з моменту набуття чинності так званого НПД (Національного плану дій) 2015 року - заходу, який де-факто регулює та обмежує весь сектор пестицидів навіть у звичайному сільському господарстві, - кількість продукції, яку можуть придбати приватні особи, скоротилася.породило обмеження на нерозумне використання забруднювачів і шкідливих для здоров'я речовин, спрямувавши людей до вибору більш екологічно чистих продуктів для догляду за овочами, садом і городом.

Бікарбонат як фунгіцид: принцип дії

Обидва типи бікарбонату використовуються для захисту рослин від певних грибкових або криптогамних захворювань.

Бікарбонат визначає підвищення рівня ph з водного розчину і таким чином створює несприятливі умови для розвитку патогенних грибкових міцелій, зневоднюючи їх і ефективно блокуючи їх подальше розмноження.

Проти яких захворювань застосовується

Харчова сода використовується для захисту рослин від борошнистої роси або білої гнилі, грибкове захворювання, дуже поширене серед усіх видів овочів і фруктів, але також вражає різні декоративні рослини, такі як троянда, лагерстремія та евонімус, а також ароматичні трави, такі як шавлія.

Бікарбонат калію також проявляє фунгіцидну активність проти біла малярія і проти ботритис (сіра пліснява, яка вражає, наприклад, полуницю, виноградну лозу та малину, але потенційно також і багато інших видів), монілія кісточкових, парша груші та яблуні .

На яких культурах використовується

Бікарбонат калію для сільськогосподарського використання міститься в комерційних продуктах, які зареєстровані для використання на: виноградній лозі, полуниці, пасльонових, кабачках, огірках, смородині, аґрусі, малині, травах, груші, персику, виноградній лозі, овочевих та декоративних культурах.

Харчова сода не має особливих обмежень у використанні і тому є чудовим засобом для догляду за органічно вирощеними городами та садами.

Як проводити лікування

Щоб лікування двома видами бікарбонату було ефективним необхідне своєчасне втручання При появі перших симптомів хвороби. Дія фактично є профілактичною та блокуючою, але не такою, щоб відновити рослини, які вже скомпрометовані.

Бікарбонат натрію використовується в дозах від 500 г/л води до максимальних 1500 г/л. Ці дози вказані для великих площ, де використовується розподільча техніка, але пропорція є такою ж, наприклад, для аматорських культур, у пляшці-розпилювачі об'ємом 1 літр повні води, ми повинні покласти 5-15 г бікарбонату тоді як у 15-літровий рюкзак ми поклали б приблизно 75-225 грамів.

Як і з усіма іншими засобами захисту рослин, екологічними чи ні, важливо не перевищувати рекомендовані дози Навіть такий нешкідливий на перший погляд продукт, як бікарбонат натрію, при надмірному розподілі може спричинити опіки, а при багаторазовому накопиченні в ґрунті - підвищення його рН. Такі ж недоліки має і надмірне використання бікарбонату калію.

Що стосується бікарбонату калію, то на етикетці придбаного комерційного продукту вказані відповідні дози для різних видів (можуть бути відмінності) та застереження щодо застосування.

Нарешті, необхідно провести лікування у прохолодні години дня Це може бути обмеженням для літніх обробок проти борошнистої роси на огірках, які за таких високих температур неможливо захистити навіть сіркою, і в таких випадках необхідно дочекатися прохолодних днів, а тим часом видалити найбільш уражені листки.зачеплені.

Токсичність і шкода для навколишнього середовища

Харчова сода не становить ризику забруднення або токсичності (Бікарбонат калію також не токсичний для людей і тварин, на щастя, не шкодить корисним комахам і не забруднює довкілля. Він також не залишає залишків на оброблених культурах і тому дуже добре підходить для органічного саду та городу.

Однак вплив на ґрунт, особливо бікарбонату натрію, не є сприятливим для сільськогосподарських культур, оскільки він впливає на структуру ґрунту і змінює рівень ph, тому рекомендується не зловживати цим засобом і бажано використовувати бікарбонат калію .

Тому використання бікарбонату натрію проти хвороб рослин є дуже цікавим методом, оскільки він є екологічно чистим і порівняно з багатьма іншими методами лікування, а також дешевим, оскільки бікарбонат натрію можна купити в будь-якому супермаркеті за скромні гроші.

Харчову соду можна знайти в супермаркеті, але бікарбонат калію також можна придбати недорого.

Стаття Сари Петруччі