натријум бикарбонат је производ присутан у сваком дому јер на одличан начин обавља најразличитије функције, од чишћења до намакања сушених махунарки, па све до олакшања као дигестив након оброка много у изобиљу.

Оно што не знају сви је да је бикарбонат једнако драгоцен за одбрану повртњака, воћњака и баштенских биљака на еколошки начин од болести. Нарочито је у супротности са пепелницом, патогеном широко распрострањеним на разним биљкама као што су лоза, тиквице, жалфија.

Постоје две врсте бикарбоната : натријум и калијум, то су два слична једињења која имају примену у пољопривреди, посебно у борби против гљивичних болести. Они нам омогућавају идеалан третман фунгицидом у органској пољопривреди

Натријум бикарбонат је веома лако пронаћи и кошта веома мало, такође је савршено прилагођен потребама породичне баште или баште. У наставку видимо карактеристике натријум бикарбоната и разлике са калијум бикарбонатом , када је прикладно користити га и како спроводити третмане.

Индекс садржаја

натријум и калијум бикарбонат

Говорећи о бикарбонату, пре свега морамо разликовати натријум бикарбонат и калијум бикарбонат: чак и ако су ова два једињења слична, оба се разликују помолекула у категоријама у које су званично укључени за употребу у пољопривреди.

• Натријум бикарбонат: хемијски је натријумова со угљене киселине, на собној температури. температуре његов изглед је бели, без мириса и у води растворљив фини прах. Потиче од натријум карбоната, у комбинацији са водом и угљен-диоксидом Натријум бикарбонат за пољопривредну употребу је у ствари класификован као "поткрепљујући" , "појачавач природне одбране биљака" и у том својству се налази у прилог 2 нове министарске уредбе 6793 од 18.07.2018., која регулише органски сектор у Италији допуњавањем европског законодавства.
• Калијум бикарбонат: увек је угљична со киселина, али се добија из калијум карбоната. За разлику од натријум бикарбоната, он се у свим намерама и сврхама сматра пестицидом , а не тоником, и стога је предмет тренутног законодавства о пестицидима. Срећом, има недостатак времена од само једног дана, па је могуће третирати до зрелости плодова (запамтите да овај технички термин означава интервал, у данима, који мора проћи између последњег третмана и бербе).

професионални фармери могу користити пестициде ако поседују „ лиценцу “, документ који се издајезавршетак посебног курса обуке, док за пољопривреду хобиста за сада нема такве потребе, а производи се продају у другом формату од оних за професионалну употребу. Међутим, од ступања на снагу тзв. ПАН-а (Националног акционог плана) 2015. године, одредбе која је ефективно регулисала и ограничавала читав сектор средстава за заштиту биља чак иу конвенционалној пољопривреди, смањен је број производа које могу да купе физичка лица. . Ово је довело до ограничења неразумне употребе загађујућих супстанци штетних по здравље, усмеравајући људе ка избору еколошкијих производа за негу повртњака, воћњака и башта.

Бикарбонат као фунгицид: начин дејства

Обе врсте бикарбоната се користе за заштиту биљака од неких гљивичних или криптогамичних болести.

Бикарбонат одређује повишење пх воденог раствора и у на тај начин ствара неповољне услове за развој патогених гљивичних мицелија, дехидрира их и ефикасно блокира њихово даље размножавање.

Против којих патологија се користи

Натријум бикарбонат се користи за штите биљке од пепелнице или пепелнице, гљивичне патологије веома честе за све повртарске и воћне врсте, али која погађа и разне украсне биљке као што су ружа, лагерстроемија и еуонимус, као и зачинско биљеароматично биље као што је жалфија.

Такође калијум бикарбонат има фунгицидну активност против беле болести и против ботритиса (сиве плесни која погађа, на пример, јагоде, винову лозу и малине, али потенцијално и многе друге врсте), монилија коштичавог воћа, краставост крушке и јабуке

На којим културама се користи

Калијум бикарбонат за пољопривреду употреба се налази у комерцијалним производима, који су регистровани за употребу на: виновој лози, јагоди, велебиљу, тиквицама, краставцима, рибизлама, огрозда, малинама, ароматичним биљем, стаблу крушке, брескви, виновој лози, хортикултури и украсним биљкама из семена.

Натријум бикарбонат нема посебна ограничења у употреби и стога је одличан третман за органски узгајане повртњаке и воћњаке.

Како спровести третмане

За да би третмани са две врсте бикарбоната били ефикасни неопходно је да интервенција буде благовремена : када се појаве први симптоми болести. Ефекат је у ствари превентивног и блокирајућег типа, али није такав да лечи већ угрожене биљке.

Натријум бикарбонат се користи у променљивим дозама између 500 г/хл воде и 1500 г/х по максимум. Ово су дозе назначене за велике наставке у којима се користе машине за дистрибуцију, али је пропорција иста за хоби усеве и зана пример, у боцу са распршивачем од 1 литара пуну воде морамо ставити 5-15 г бикарбоната , док ћемо у пумпу за ранац од 15 литара око 75-225 грама.

Што се тиче свих других фитосанитарних производа, еколошких или не, важно је не прекорачити препоручене дозе : чак и наизглед безопасан производ као што је натријум бикарбонат, ако се дистрибуира у вишку, може изазвати опекотине и , ако се више пута акумулира на тлу, повећање његовог пХ. Исти недостаци се сусрећу са неумереном употребом калијум бикарбоната.

Што се тиче калијум бикарбоната, купљени комерцијални производ показује на етикети дозе погодне за различите врсте које се третирају (могу постојати разлике) и мере предострожности за употребу.

На крају, третмани се морају спроводити у хладним сатима дана , а у сваком случају никада када су температуре околине изнад 35 °Ц јер постоји фитотоксични ефекат може настати на биљци. Ово би могло представљати границу летњих третмана против пепелнице тиквица, која се на овако високим температурама не може бранити ни сумпором, те је у тим случајевима потребно сачекати хладније дане и у међувремену уклонити најугроженије листове.

Токсичност и штетност по животну средину

Натријум бикарбонат не представља никакав ризик од загађењанити токсичности (у ствари не припада ниједној токсиколошкој класи). Чак ни калијум бикарбонат није токсичан за људе или животиње, а на срећу штеди корисне инсекте и не загађује. Нити не оставља остатке на третираним усевима и стога је веома погодан за органске повртњаке и воћњаке.

Међутим, ефекти на земљиште, посебно натријум бикарбоната, нису позитивни на усеве, делујући на структуру земљишта и варирање пХ вредности, из тог разлога се препоручује да се овај лек не злоупотребљава и пожељно би било користити калијум бикарбонат .

Употреба бикарбоната против биљних болести је стога је заиста занимљив, јер је еколошки и у поређењу са многим другим третманима, а такође и јефтин, с обзиром да се натријум бикарбонат може купити у било ком супермаркету по скромној цени.

Натријум бикарбонат се може наћи у супермаркету, али и калијум бикарбонат се може наћи по ниској цени.

Чланак Сара Петручи