Sodium bicarbonate là sản phẩm có mặt trong mọi gia đình vì nó thực hiện các chức năng đa dạng nhất một cách xuất sắc, từ làm sạch đến ngâm các loại đậu khô, cho đến giảm đau như một loại thuốc tiêu hóa sau bữa ăn. rất dồi dào.

Điều mà không phải ai cũng biết là bicarbonate cũng quý giá không kém để bảo vệ vườn rau, vườn cây ăn quả và cây trồng trong vườn theo cách sinh thái khỏi bệnh tật. Đặc biệt, nó tương phản với bệnh phấn trắng, một mầm bệnh phổ biến trên nhiều loại thực vật như dây leo, bí xanh, cây xô thơm.

Có hai loại bicarbonate : natri và kali, đây là hai hợp chất tương tự có ứng dụng trong nông nghiệp, đặc biệt là trong cuộc chiến chống lại bệnh nấm. Chúng cho phép chúng ta một phương pháp xử lý diệt nấm lý tưởng trong canh tác hữu cơ

Sodium bicarbonate rất dễ kiếm và tốn rất ít, nó cũng hoàn toàn phù hợp với nhu cầu của vườn rau gia đình hoặc vườn tược. Dưới đây chúng ta thấy các đặc điểm của natri bicacbonat và sự khác biệt với kali bicacbonat , thời điểm thích hợp để sử dụng và cách tiến hành điều trị.

Mục lục

natri và kali bicacbonat

Nói đến bicacbonat, trước hết chúng ta phải phân biệt natri bicacbonat và kali bicacbonat: cho dù hai hợp chất này giống nhau nhưng chúng khác nhau ởphân tử cả trong các loại mà chúng đã được chính thức đưa vào sử dụng trong nông nghiệp.

• Natri bicacbonat: về mặt hóa học, nó là muối natri của axit cacbonic, ở nhiệt độ phòng nhiệt độ xuất hiện của nó là một loại bột mịn màu trắng, không mùi và hòa tan trong nước. Nó có nguồn gốc từ natri cacbonat, kết hợp với nước và carbon dioxide Natri bicacbonat dùng trong nông nghiệp trên thực tế được phân loại là "chất ăn mòn" , "chất tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên của thực vật" và với khả năng này, nó được tìm thấy trong tệp đính kèm 2 của Nghị định mới cấp Bộ trưởng 6793 ngày 18/07/2018 điều chỉnh lĩnh vực hữu cơ ở Ý bằng cách bổ sung cho luật pháp Châu Âu.
• Kali bicacbonat: nó luôn là muối của cacbonic axit, nhưng thu được từ kali cacbonat. Không giống như natri bicacbonat, nó về mọi ý định và mục đích được coi là thuốc trừ sâu chứ không phải thuốc bổ, do đó phải tuân theo luật hiện hành về thuốc trừ sâu. May mắn thay, thời gian thiếu hụt chỉ trong một ngày, vì vậy có thể xử lý cho đến khi quả chín (hãy nhớ rằng thuật ngữ kỹ thuật này chỉ khoảng thời gian tính bằng ngày giữa lần xử lý cuối cùng và thu hoạch).

Nông dân chuyên nghiệp có thể sử dụng thuốc trừ sâu nếu họ sở hữu " giấy phép ", một tài liệu được cấp chokết thúc khóa đào tạo đặc biệt, trong khi đối với nông nghiệp theo sở thích hiện tại thì không có nhu cầu như vậy và các sản phẩm được bán ở định dạng khác với định dạng dành cho mục đích sử dụng chuyên nghiệp. Tuy nhiên, kể từ khi cái gọi là PAN (Kế hoạch hành động quốc gia) có hiệu lực vào năm 2015, một điều khoản quy định và hạn chế hiệu quả toàn bộ lĩnh vực sản phẩm bảo vệ thực vật ngay cả trong nông nghiệp thông thường, các sản phẩm mà tư nhân có thể mua đã giảm. . Điều này đã tạo ra sự hạn chế trong việc sử dụng thiếu thận trọng các chất gây ô nhiễm có hại cho sức khỏe, hướng người dân đến việc lựa chọn các sản phẩm sinh thái hơn để chăm sóc vườn rau, vườn cây ăn trái.

Thuốc diệt nấm Bicarbonate: chế độ tác dụng

Cả hai loại bicacbonat đều được sử dụng để bảo vệ thực vật khỏi một số bệnh do nấm hoặc bệnh cryptogami.

Bicacbonat quyết định việc nâng cao ph của dung dịch nước và trong bằng cách này, nó tạo ra các điều kiện bất lợi cho sự phát triển của sợi nấm gây bệnh, làm chúng mất nước và ngăn chặn chúng nhân lên một cách hiệu quả.

Nó được sử dụng để chống lại các bệnh lý nào

Sodium bicarbonate được sử dụng để bảo vệ thực vật khỏi bệnh phấn trắng hoặc phấn trắng, bệnh nấm rất phổ biến đối với tất cả các loại rau và trái cây, nhưng cũng ảnh hưởng đến các loại cây cảnh khác nhau như hoa hồng, bằng lăng và euonymus, cũng như các loại thảo mộccác loại thảo mộc thơm như cây xô thơm.

Ngoài ra, kali bicacbonat có hoạt tính diệt nấm chống lại bệnh trắng da và chống lại botrytis (ví dụ như nấm mốc xám ảnh hưởng đến dâu tây, cây nho và quả mâm xôi, nhưng có khả năng còn nhiều loài khác), monilia của quả hạch, lê và táo ghẻ .

Nó được sử dụng cho cây trồng nào

Kali bicacbonat cho nông nghiệp việc sử dụng được tìm thấy trong các sản phẩm thương mại, được đăng ký để sử dụng trên: nho, dâu tây, cà rốt, bí xanh, dưa chuột, nho, lý gai, mâm xôi, rau thơm, cây lê, cây đào, cây nho, làm vườn và trang trí từ hạt.

Sodium bicarbonate không có những hạn chế đặc biệt khi sử dụng và do đó là một phương pháp xử lý tuyệt vời cho các vườn rau và vườn cây ăn quả được trồng theo phương pháp hữu cơ.

Cách thực hiện các phương pháp xử lý

Đối với điều trị bằng 2 loại bicarbonate để đạt hiệu quả cần can thiệp kịp thời : khi các triệu chứng đầu tiên của bệnh xuất hiện. Trên thực tế, hiệu quả này thuộc loại phòng ngừa và ngăn chặn, nhưng nó không phải là để chữa lành những cây đã bị tổn thương.

Sodium bicarbonate được sử dụng với liều lượng thay đổi từ 500 g/hl nước đến 1500 g/h mỗi tối đa. Đây là những liều lượng được chỉ định cho các phần mở rộng lớn trong đó máy móc phân phối được sử dụng, nhưng tỷ lệ này giống nhau đối với cây trồng theo sở thích và đối vớiví dụ: trong bình xịt 1 lít chứa đầy nước, chúng ta phải cho 5-15 g bicarbonate , trong khi trong máy bơm ba lô 15 lít, chúng ta sẽ cho khoảng 75-225 gam.

Đối với tất cả các sản phẩm kiểm dịch thực vật khác, dù sinh thái hay không, điều quan trọng là không vượt quá liều lượng khuyến cáo : ngay cả một sản phẩm có vẻ vô hại như natri bicacbonat, nếu phân phối quá mức có thể gây bỏng và , nếu được tích lũy nhiều lần trên đất, độ pH của nó sẽ tăng lên. Việc sử dụng kali bicacbonat quá mức cũng gặp phải những hạn chế tương tự.

Đối với kali bicacbonat, sản phẩm thương mại được mua có ghi trên nhãn liều lượng phù hợp với các loài khác nhau được xử lý (có thể có sự khác biệt) và các biện pháp phòng ngừa khi sử dụng.

Cuối cùng, việc điều trị phải được thực hiện vào những giờ mát mẻ trong ngày và trong mọi trường hợp không bao giờ được thực hiện khi nhiệt độ xung quanh trên 35 °C vì tác động gây độc tế bào có thể xảy ra trên cây trồng. Điều này có thể là hạn chế đối với các phương pháp điều trị vào mùa hè chống lại bệnh phấn trắng trên bầu bí, ở nhiệt độ cao như vậy không thể bảo vệ được ngay cả bằng lưu huỳnh, và trong những trường hợp này, cần phải đợi những ngày mát mẻ hơn và đồng thời loại bỏ những chiếc lá bị ảnh hưởng nhiều nhất.

Độc tính và tác hại đối với môi trường

Sodium bicarbonate không có nguy cơ gây ô nhiễmcũng không độc hại (thực tế nó không thuộc bất kỳ loại độc tính nào). Ngay cả kali bicacbonat cũng không độc đối với người hoặc động vật, và may mắn thay, loại trừ côn trùng có ích và không gây ô nhiễm. Nó cũng không để lại dư lượng trên cây trồng đã được xử lý và do đó nó rất phù hợp với các vườn rau hữu cơ và vườn cây ăn quả.

Tuy nhiên, tác động lên đất, đặc biệt là natri bicacbonat, không tích cực đối với cây trồng, tác động trên cấu trúc của đất và thay đổi độ pH, vì lý do này, không nên lạm dụng biện pháp khắc phục này và tốt hơn là sử dụng kali bicacbonat .

Sử dụng bicacbonat để chống lại các bệnh thực vật là do đó, một điều thực sự thú vị, bởi vì nó thân thiện với môi trường và so với nhiều phương pháp điều trị khác, đồng thời cũng rẻ, vì natri bicacbonat có thể được mua ở bất kỳ siêu thị nào với giá vừa phải.

Natri bicacbonat có thể được tìm thấy trong siêu thị, mà còn có thể tìm thấy kali bicacbonat với chi phí thấp.

Bài viết của Sara Petrucci