ما لا يعرفه الجميع هو أن البيكربونات لها نفس القيمة للدفاع عن الحدائق النباتية والبساتين ونباتات الحدائق بطريقة بيئية من الأمراض. على وجه الخصوص ، يتناقض مع البياض الدقيقي ، وهو عامل ممرض منتشر في العديد من النباتات مثل الكروم ، الكوسة ، المريمية.

هناك نوعان من البيكربونات : الصوديوم والبوتاسيوم ، وهما مركبان متشابهان لهما تطبيقات في الزراعة ، ولا سيما في مكافحة الأمراض الفطرية. إنها تتيح لنا علاجًا مثاليًا لمبيدات الفطريات في الزراعة العضوية

من السهل جدًا العثور على بيكربونات الصوديوم وتكلفتها قليلة جدًا ، كما أنها مناسبة تمامًا لاحتياجات حديقة الخضروات العائلية أو الحديقة. فيما يلي نرى خصائص لبيكربونات الصوديوم والاختلافات مع بيكربونات البوتاسيوم ، عندما يكون من المناسب استخدامه وكيفية إجراء المعالجات.

فهرس المحتويات

بيكربونات الصوديوم والبوتاسيوم

عند الحديث عن البيكربونات ، يجب أولاً التمييز بين بيكربونات الصوديوم وبيكربونات البوتاسيوم: حتى لو كان هذان المركبان متشابهين ، فإنهما يختلفان فيجزيء في كل من الفئات التي تم تضمينها رسميًا للاستخدام في الزراعة.

• بيكربونات الصوديوم: كيميائيًا هو ملح الصوديوم لحمض الكربونيك ، في الغرفة درجة الحرارة مظهره عبارة عن مسحوق ناعم أبيض عديم الرائحة وقابل للذوبان في الماء. مشتق من كربونات الصوديوم ، مع الماء وثاني أكسيد الكربون. الملحق 2 بالقرار الوزاري الجديد 6793 بتاريخ 18/7/2018 ، الذي ينظم القطاع العضوي في إيطاليا من خلال استكمال التشريعات الأوروبية.
• بيكربونات البوتاسيوم: هو دائمًا ملح كربوني ، ولكن تم الحصول عليها من كربونات البوتاسيوم. على عكس بيكربونات الصوديوم ، يعتبر لجميع المقاصد والأغراض مبيدًا للآفات وليس منشطًا ، وبالتالي فهو يخضع للتشريعات الحالية بشأن مبيدات الآفات. لحسن الحظ ، يوجد نقص في وقته ليوم واحد فقط ، لذلك من الممكن معالجته حتى تنضج الثمار (تذكر أن هذا المصطلح الفني يشير إلى الفترة الزمنية ، بالأيام ، التي يجب أن تنقضي بين آخر معاملة والحصاد).

يمكن للمزارعين المحترفين الاستفادة من مبيدات الآفات إذا كانوا يمتلكون " الترخيص " ، وهو مستند يتم إصداره إلىنهاية دورة تدريبية خاصة ، بينما بالنسبة إلى زراعة الهواة في الوقت الحالي ، لا توجد مثل هذه الحاجة ، ويتم بيع المنتجات بتنسيق آخر غير تلك المخصصة للاستخدام الاحترافي. ومع ذلك ، منذ دخول ما يسمى بـ PAN (خطة العمل الوطنية) حيز التنفيذ في عام 2015 ، وهو حكم ينظم ويحد بشكل فعال قطاع منتجات وقاية النباتات بالكامل حتى في الزراعة التقليدية ، انخفضت المنتجات التي يمكن شراؤها من قبل الأفراد. . وقد أدى ذلك إلى الحد من الاستخدام غير الحكيم للمواد الملوثة الضارة بالصحة ، وتوجيه الناس نحو اختيار المزيد من المنتجات البيئية لرعاية حدائق الخضروات والبساتين والحدائق.

البيكربونات كمبيد للفطريات: الوضع التأثير

كلا النوعين من البيكربونات يستخدمان لحماية النباتات من بعض الأمراض الفطرية أو الكريبتوجاميك.

يحدد البيكربونات رفع درجة الحموضة للمحلول المائي وفي بهذه الطريقة تخلق ظروفًا معاكسة لتطوير الفطريات الفطرية المسببة للأمراض ، وتجفيفها ومنعها بشكل فعال من الانتشار.

ضد الأمراض التي يتم استخدامها

يستخدم بيكربونات الصوديوم في حماية النباتات من البياض الدقيقي أو البياض الدقيقي ، أمراض فطرية شائعة جدًا في جميع أنواع الخضار والفاكهة ، ولكنها تؤثر أيضًا على نباتات الزينة المختلفة مثل الورد ، و lagerstroemia و euonymus ، وكذلك الأعشابالأعشاب العطرية مثل المريمية.

كما أن بيكربونات البوتاسيوم لها نشاط مبيد للفطريات ضد مرض البياض وضد بوتريتيس (العفن الرمادي الذي يؤثر ، على سبيل المثال ، على الفراولة والكروم والتوت ، ولكن من المحتمل أيضًا أن يكون هناك العديد من الأنواع الأخرى) ، مونيليا الفاكهة ذات النواة والكمثرى وجرب التفاح .

على المحاصيل التي يتم استخدامها

بيكربونات البوتاسيوم للزراعة يوجد الاستخدام في المنتجات التجارية المسجلة للاستخدام في: العنب ، الفراولة ، الباذنجان ، الكوسة ، الخيار ، الكشمش ، عنب الثعلب ، التوت ، الأعشاب العطرية ، الكمثرى ، شجرة الخوخ ، العنب ، البستنة والزينة من البذور.

بيكربونات الصوديوم ليس لها قيود استخدام معينة ولذلك فهي علاج ممتاز للحدائق والبساتين المزروعة عضويًا.

كيفية إجراء المعالجات

بالنسبة لكي تكون العلاجات بنوعي البيكربونات فعالة من الضروري أن يكون التدخل في الوقت المناسب : عندما تظهر الأعراض الأولى للمرض. التأثير هو في الواقع نوع وقائي ومعيق ، ولكنه ليس مثل شفاء النباتات المعرضة للخطر بالفعل.

بيكربونات الصوديوم تستخدم بجرعات متغيرة بين 500 جم / هكتولتر من الماء و 1500 جم / ساعة لكل أقصى. هذه هي الجرعات المحددة للتمديدات الكبيرة التي تستخدم فيها آلات التوزيع ، ولكن النسبة هي نفسها بالنسبة للمحاصيل الهاوية وعلى سبيل المثال ، في زجاجة رذاذ 1 لتر مليئة بالماء يجب أن نضع 5-15 جم من البيكربونات ، بينما في مضخة محمولة على الظهر سعة 15 لترًا سنضع حوالي 75-225 جرامًا.

بالنسبة إلى جميع منتجات الصحة النباتية الأخرى ، سواء كانت بيئية أم لا ، فمن المهم عدم تجاوز الجرعات الموصى بها : حتى المنتج الذي يبدو غير ضار مثل بيكربونات الصوديوم ، إذا تم توزيعه بكميات زائدة يمكن أن يتسبب في حروق و ، إذا تراكمت مرارا وتكرارا على التربة ، وزيادة في درجة الحموضة. يتم مواجهة نفس العيوب مع الاستخدام المفرط لبيكربونات البوتاسيوم.

فيما يتعلق ببيكربونات البوتاسيوم ، يوضح المنتج التجاري الذي تم شراؤه على الملصق الجرعات المناسبة للأنواع المختلفة المراد معالجتها (قد تكون هناك اختلافات) و احتياطات للاستخدام.

أخيرًا ، يجب إجراء العلاجات في الساعات الباردة من اليوم ، وعلى أي حال أبدًا عندما تكون درجات الحرارة المحيطة أعلى من 35 درجة مئوية بسبب تأثير سام للنبات يمكن أن تحدث في النبات. قد يمثل هذا حدًا للعلاجات الصيفية ضد البياض الدقيقي للقرعيات ، والتي لا يمكن الدفاع عنها في درجات الحرارة المرتفعة حتى بالكبريت ، وفي هذه الحالات من الضروري الانتظار لأيام أكثر برودة وفي غضون ذلك إزالة الأوراق الأكثر تضررًا.

السمية والضرر بالبيئة

بيكربونات الصوديوم لا تشكل أي خطر للتلوثولا سمية (لا تنتمي في الواقع إلى أي فئة سمية). حتى بيكربونات البوتاسيوم ليست سامة للإنسان أو للحيوان ، ولحسن الحظ تتجنب الحشرات النافعة وليست ملوثة. كما أنه لا يترك بقايا على المحاصيل المعالجة ، وبالتالي فهو مناسب جدًا لحدائق وبساتين الخضروات العضوية.

ومع ذلك ، فإن التأثيرات على التربة ، ولا سيما بيكربونات الصوديوم ، ليست إيجابية للمحاصيل ، على بنية التربة وتفاوت الأس الهيدروجيني ، لهذا السبب يوصى بعدم إساءة استخدام هذا العلاج و يفضل استخدام بيكربونات البوتاسيوم .

استخدام البيكربونات ضد أمراض النبات هو لذلك فهي مثيرة للاهتمام حقًا ، لأنها صديقة للبيئة ومقارنة بالعديد من العلاجات الأخرى ، وهي أيضًا رخيصة ، نظرًا لأنه يمكن شراء بيكربونات الصوديوم في أي سوبر ماركت بتكلفة متواضعة.

يمكن العثور على بيكربونات الصوديوم في السوبر ماركت ، ولكن أيضًا يمكن العثور على بيكربونات البوتاسيوم بتكلفة منخفضة.

مقالة بقلم سارة بتروتشي