Natríumbíkarbónat: hvernig á að nota það fyrir grænmeti og garða

Ronald Anderson 12-10-2023
Ronald Anderson

natríumbíkarbónatið er vara sem er til staðar á hverju heimili vegna þess að það gegnir fjölbreyttustu hlutverkum á frábæran hátt, allt frá hreinsun til að bleyta þurrkaðar belgjurtir, upp í léttir sem meltingarlyf eftir máltíð líka mikið magn.

Það sem ekki allir vita er að bíkarbónat er jafn dýrmætt til að verja matjurtagarð, aldingarð og garðplöntur á vistvænan hátt gegn sjúkdómum. Sérstaklega er það andstæða duftkenndrar mildew, sýkla sem er útbreiddur á ýmsum plöntum eins og vínvið, kúrbít, salvíu.

Það eru tvær tegundir af bíkarbónati : natríum og kalíum, þetta eru tvö svipuð efnasambönd sem eiga við í landbúnaði, sérstaklega í baráttunni gegn sveppasjúkdómum. Þeir gera okkur kleift að meðhöndla sveppalyf í lífrænni ræktun

Natríumbíkarbónat er mjög auðvelt að finna og kostar mjög lítið, það hentar líka fullkomlega þörfum matjurtagarðs fjölskyldunnar eða garðsins. Hér að neðan sjáum við eiginleika natríumbíkarbónats og muninn á kalíumbíkarbónati , hvenær á að nota það og hvernig á að framkvæma meðferðir.

Innhaldsskrá

natríum- og kalíumbíkarbónat

Talandi um bíkarbónat verðum við fyrst og fremst að greina á milli natríumbíkarbónats og kalíumbíkarbónats: jafnvel þótt þessi tvö efnasambönd séu svipuð, þá eru þau ólík bæði ísameind bæði í þeim flokkum sem þau hafa verið opinberlega tekin til notkunar í landbúnaði.

  • Natríumbíkarbónat: efnafræðilega er það natríumsalt af kolsýru, í herberginu hitastig útlit þess er hvítt, lyktarlaust og vatnsleysanlegt fínt duft. Það er upprunnið úr natríumkarbónati, ásamt vatni og koltvísýringi Natríumbíkarbónat til landbúnaðarnota er í raun flokkað sem "stýrandi" , "eykur náttúrulegar varnir plantna" og í þessum eiginleika er það að finna í fylgiskjal 2 nýrrar ráðherratilskipunar 6793 frá 18.07.2018, sem stjórnar lífræna geiranum á Ítalíu með því að bæta við evrópska löggjöf.
  • Kalíumbíkarbónat: það er alltaf salt af kolefni. sýru, en fengin úr kalíumkarbónati. Ólíkt natríum bíkarbónati er það í öllum tilgangi talið varnarefni en ekki tonic og er því háð gildandi lögum um varnarefni. Sem betur fer skortir það aðeins einn dag og því er hægt að meðhöndla þar til ávextirnir eru þroskaðir (mundu að þetta tækniheiti gefur til kynna bilið, í dögum, sem þarf að líða á milli síðustu meðferðar og uppskeru).

atvinnubændur geta notað skordýraeitur ef þeir eru með „ leyfi “, skjal sem gefið er út tilenda sérstakt þjálfunarnámskeið, en fyrir áhugamannalandbúnað er engin þörf á slíku enn sem komið er og eru vörurnar seldar á öðru sniði en til atvinnunota. Frá gildistöku hinnar svokölluðu PAN (National Action Plan) árið 2015, ákvæði sem í raun stjórnaði og takmarkaði allan plöntuvarnarefnageirann, jafnvel í hefðbundnum landbúnaði, hefur hins vegar dregið úr þeim vörum sem einkaaðilar geta keypt . Þetta hefur skapað takmörkun á óskynsamlegri notkun mengandi efna sem eru skaðleg heilsu, sem beinir fólki í átt að vali á vistvænni vörum til umhirðu matjurtagarða, aldingarða og garða.

Bíkarbónat sem sveppaeitur: háttur verkun

Báðar tegundir bíkarbónats eru notaðar til að vernda plöntur gegn sumum sveppa- eða dulmálssjúkdómum.

Bíkarbónatið ákvarðar hækkun ph vatnslausnarinnar og í þannig skapar það skaðleg skilyrði fyrir þróun sjúkdómsvaldandi sveppasveppa, þurrkar þau af vökva og hindrar þau í raun frá frekari fjölgun.

Gegn hvaða meinafræði er það notað

Natríumbíkarbónat er notað til að vernda plöntur gegn myglu eða duftmyglu, sveppasýkingu sem er mjög algeng í öllum grænmetis- og ávaxtategundum, en hefur einnig áhrif á ýmsar skrautplöntur eins og rós, lagerstroemia og euonymus, sem og jurtirarómatískar jurtir eins og salvía.

Einnig hefur kalíumbíkarbónat sveppadrepandi virkni gegn hvítum sjúkdómi og gegn botrytis (gráa myglunni sem hefur áhrif á td jarðarber, vínvið og hindberjum, en hugsanlega líka mörgum öðrum tegundum), monilia steinaldins, peru og eplaskrúður .

Á hvaða ræktun er það notað

Kalíumbíkarbónat til landbúnaðar notkun er að finna í vörum til sölu, sem eru skráðar til notkunar á: vínvið, jarðarber, næturskyggi, kúrbít, agúrka, rifsber, krækiber, hindber, arómatískar jurtir, perutré, ferskjutré, vínvið, garðyrkju og skraut úr fræi.

Natríumbíkarbónat hefur ekki sérstakar takmarkanir á notkun og er því frábær meðferð fyrir lífrænt ræktaða matjurtagarða og aldingarða.

Hvernig framkvæmir meðferðirnar

Fyrir meðferðirnar með tveimur tegundum bíkarbónats til að skila árangri það er nauðsynlegt að inngripið sé tímabært : þegar fyrstu einkenni sjúkdómsins koma fram. Áhrifin eru í raun af fyrirbyggjandi og hindrandi gerð, en þau eru ekki þannig að þau græði plöntur sem þegar eru í hættu.

Natríumbíkarbónat er notað í breytilegum skömmtum á milli 500 g/hl af vatni og 1500 g/klst. hámarki. Þetta eru skammtarnir sem tilgreindir eru fyrir stórar framlengingar þar sem dreifingarvélar eru notaðar, en hlutfallið er það sama fyrir ræktun fyrir tómstundaiðju og t.d.dæmi, í 1 lítra úðaflösku fulla af vatni verðum við að setja 5-15 g af bíkarbónati , en í 15 lítra bakpokadælu munum við setja um 75-225 grömm.

Eins og á við um allar aðrar plöntuheilbrigðisvörur, vistvænar eða ekki, þá er mikilvægt að fara ekki yfir ráðlagða skammta : Jafnvel virðist skaðlaus vara eins og natríumbíkarbónat, ef hún er dreifð í of miklu magni gæti það valdið bruna og , ef það safnast ítrekað upp á jarðveginn, hækkun á pH þess. Sömu gallar koma upp við óhóflega notkun kalíumbíkarbónats.

Hvað varðar kalíumbíkarbónat sýnir vörumerkið sem keypt var á merkimiðanum þá skammta sem henta fyrir mismunandi tegundir sem á að meðhöndla (það getur verið munur) og varúðarráðstafanir við notkun.

Að lokum verða meðferðirnar að fara fram á köldum tímum dagsins og í öllum tilvikum aldrei þegar umhverfishiti er yfir 35 °C vegna plöntueiturhrifa gæti komið fyrir á plöntunni. Þetta gæti verið takmörkun á sumarmeðferðum gegn duftkenndri myglu af gúrkum, sem við svo háan hita er ekki hægt að verjast jafnvel með brennisteini, og í þessum tilfellum er nauðsynlegt að bíða eftir svalari dögum og í millitíðinni fjarlægja blöðin sem verst hafa orðið fyrir áhrifum.

Eiturhrif og skaðsemi fyrir umhverfið

Natríumbíkarbónat hefur ekki í för með sér neina mengunarhættuné eiturhrif (það tilheyrir í raun ekki neinum eiturefnafræðilegum flokki). Jafnvel kalíumbíkarbónat er hvorki eitrað fyrir menn né dýr, og sem betur fer hlífir það gagnlegum skordýrum og er ekki mengandi. Það skilur heldur ekki leifar eftir á meðhöndluðu ræktuninni og því hentar það mjög vel fyrir lífræna matjurtagarða og garða.

Sjá einnig: Grænan anís: einkenni plöntunnar og ræktunar

Áhrifin á jarðveginn, einkum natríumbíkarbónats, eru hins vegar ekki jákvæð fyrir ræktunina, verka á uppbyggingu jarðvegsins og breytilegt sýrustig, af þessum sökum er mælt með því að misnota ekki þetta úrræði og best væri að nota kalíumbíkarbónat .

Notkun bíkarbónats gegn plöntusjúkdómum er því mjög áhugavert, vegna þess að það er vistvænt og miðað við margar aðrar meðferðir, og líka ódýrt, í ljósi þess að natríumbíkarbónat er hægt að kaupa í hvaða matvörubúð sem er með hóflegum kostnaði.

Natríumbíkarbónat er að finna í matvörubúðinni, en einnig má finna kalíumbíkarbónat með litlum tilkostnaði.

Sjá einnig: Jackfruit: hvernig jackfruit er eldaður, bragðefni og eiginleikarFrekari upplýsingar: kalíumbíkarbónat

Grein eftir Sara Petrucci

Ronald Anderson

Ronald Anderson er ástríðufullur garðyrkjumaður og kokkur, með sérstaka ást til að rækta sína eigin ferskvöru í eldhúsgarðinum sínum. Hann hefur stundað garðrækt í yfir 20 ár og hefur mikla þekkingu á ræktun grænmetis, kryddjurta og ávaxta. Ronald er þekktur bloggari og rithöfundur og deilir sérþekkingu sinni á vinsælu bloggi sínu, Kitchen Garden To Grow. Hann er staðráðinn í að kenna fólki um gleði garðyrkju og hvernig á að rækta eigin ferskan, hollan mat. Ronald er líka lærður kokkur og hann elskar að gera tilraunir með nýjar uppskriftir með því að nota heimaræktaða uppskeru sína. Hann er talsmaður sjálfbærs lífs og telur að allir geti haft gott af því að hafa eldhúsgarð. Þegar hann er ekki að sinna plöntunum sínum eða elda upp storm, er Ronald að finna í gönguferðum eða útilegu í náttúrunni.