فہرست کا خانہ
سوڈیم بائک کاربونیٹ ہر گھر میں موجود ایک پروڈکٹ ہے کیونکہ یہ انتہائی متنوع افعال کو بہترین طریقے سے انجام دیتا ہے، جس میں صفائی سے لے کر خشک پھلیوں کو بھگونے تک، کھانے کے بعد ہاضمہ کے طور پر راحت تک بھی شامل ہے۔ بہت زیادہ۔
جو ہر کوئی نہیں جانتا وہ یہ ہے کہ بائی کاربونیٹ سبزیوں کے باغات، باغات اور باغ کے پودوں کو ماحولیاتی طریقے سے بیماریوں سے بچانے کے لیے یکساں طور پر قیمتی ہے۔ خاص طور پر، یہ پاؤڈری پھپھوندی سے متصادم ہے، جو کہ مختلف پودوں جیسے بیلوں، کرجیٹس، سیج پر پھیلنے والا ایک روگجن ہے۔
بائی کاربونیٹ کی دو قسمیں ہیں : سوڈیم اور پوٹاشیم، یہ دو ملتے جلتے مرکبات ہیں جن کا زراعت میں استعمال ہوتا ہے، خاص طور پر کوکیی بیماریوں کے خلاف جنگ میں۔ وہ ہمیں نامیاتی کاشتکاری میں فنگسائڈ کے ایک مثالی علاج کی اجازت دیتے ہیں
سوڈیم بائی کاربونیٹ تلاش کرنا بہت آسان ہے اور اس کی قیمت بہت کم ہے، یہ خاندانی سبزیوں کے باغ یا باغ کی ضروریات کے لیے بھی بالکل موزوں ہے۔ ذیل میں ہم دیکھتے ہیں کہ سوڈیم بائی کاربونیٹ کی خصوصیات اور پوٹاشیم بائی کاربونیٹ کے ساتھ فرق ، اسے کب استعمال کرنا مناسب ہے اور علاج کیسے کیا جائے۔
انڈیکس آف مشمولات
سوڈیم اور پوٹاشیم بائی کاربونیٹ
بائی کاربونیٹ کی بات کرتے ہوئے ہمیں سب سے پہلے سوڈیم بائ کاربونیٹ اور پوٹاشیم بائک کاربونیٹ میں فرق کرنا چاہیے: یہاں تک کہ اگر یہ دونوں مرکبات ایک جیسے ہیں، تو وہ دونوں میں مختلف ہیں۔مالیکیول دونوں زمروں میں جن میں انہیں باضابطہ طور پر زراعت میں استعمال کے لیے شامل کیا گیا ہے۔
- سوڈیم بائ کاربونیٹ: کیمیائی طور پر یہ کمرے میں کاربونک ایسڈ کا سوڈیم نمک ہے۔ درجہ حرارت اس کی ظاہری شکل ایک سفید، بو کے بغیر اور پانی میں گھلنشیل باریک پاؤڈر ہے۔ یہ پانی اور کاربن ڈائی آکسائیڈ کے ساتھ مل کر سوڈیم کاربونیٹ سے حاصل ہوتا ہے زرعی استعمال کے لیے سوڈیم بائک کاربونیٹ درحقیقت ایک "corroborant" ، "پودوں کے قدرتی دفاع کو بڑھانے والا" کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے اور اس صلاحیت میں یہ پایا جاتا ہے۔ 07/18/2018 کے نئے وزارتی فرمان 6793 کا منسلکہ 2، جو یورپی قانون سازی کی تکمیل کے ذریعے اٹلی میں نامیاتی شعبے کو منظم کرتا ہے۔
- پوٹاشیم بائی کاربونیٹ: یہ ہمیشہ کاربونک کا نمک ہوتا ہے۔ تیزاب، لیکن پوٹاشیم کاربونیٹ سے حاصل کیا جاتا ہے۔ سوڈیم بائی کاربونیٹ کے برعکس، یہ تمام مقاصد اور مقاصد کے لیے ہے جسے کیڑے مار دوا سمجھا جاتا ہے نہ کہ ٹانک، اور اس لیے یہ کیڑے مار ادویات پر موجودہ قانون سازی کے تابع ہے۔ خوش قسمتی سے، اس میں صرف ایک دن کی کمی ہوتی ہے، لہذا جب تک پھل پک نہ جائیں اس کا علاج ممکن ہے (یاد رہے کہ یہ تکنیکی اصطلاح دنوں میں وقفہ کی نشاندہی کرتی ہے، جو آخری علاج اور کٹائی کے درمیان گزرنا ضروری ہے)۔<10
پیشہ ور کاشتکار کیڑے مار ادویات کا استعمال کر سکتے ہیں اگر ان کے پاس " لائسنس ہے"، ایک دستاویز جسے جاری کیا جاتا ہے۔ایک خصوصی تربیتی کورس کا اختتام، جبکہ شوقین زراعت کے لیے فی الحال ایسی کوئی ضرورت نہیں ہے، اور مصنوعات پیشہ ورانہ استعمال کے لیے کسی اور شکل میں فروخت کی جاتی ہیں۔ تاہم، 2015 میں نام نہاد PAN (نیشنل ایکشن پلان) کے لاگو ہونے کے بعد سے، ایک ایسی شق جس نے روایتی زراعت میں بھی پودوں کے تحفظ کی پوری مصنوعات کے شعبے کو مؤثر طریقے سے منظم اور محدود کر دیا، وہ مصنوعات جو پرائیویٹ افراد کے ذریعے خریدی جا سکتی ہیں، میں کمی آئی ہے۔ . اس نے صحت کے لیے نقصان دہ آلودگی پھیلانے والے مادوں کے غیر دانشمندانہ استعمال پر ایک حد پیدا کر دی ہے، جس سے لوگوں کو سبزیوں کے باغات، باغات اور باغات کی دیکھ بھال کے لیے زیادہ ماحولیاتی مصنوعات کے انتخاب کی طرف ہدایت دی گئی ہے۔
بائی کاربونیٹ بطور فنگسائڈ: موڈ عمل کی
دونوں قسم کے بائی کاربونیٹ کا استعمال پودوں کو کچھ فنگل یا کرپٹوگیمک بیماریوں سے بچانے کے لیے کیا جاتا ہے۔
بھی دیکھو: بیوویریا باسیانا: باغ کے دفاع کے لیے اینٹوموپیتھوجینک فنگسبائی کاربونیٹ پانی کے محلول کے پی ایچ کے بڑھنے کا تعین کرتا ہے۔ اس طرح یہ پیتھوجینک فنگل مائسیلیا کی نشوونما کے لیے منفی حالات پیدا کرتا ہے، ان کو پانی کی کمی اور مؤثر طریقے سے مزید پھیلاؤ سے روکتا ہے۔
اسے کن پیتھالوجیز کے خلاف استعمال کیا جاتا ہے
سوڈیم بائی کاربونیٹ کا استعمال پودوں کو پاؤڈر پھپھوندی یا پاؤڈر پھپھوندی سے بچاتا ہے، فنگل پیتھالوجی تمام سبزیوں اور پھلوں کی انواع میں بہت عام ہے، لیکن جو مختلف سجاوٹی پودوں جیسے گلاب، لیجرسٹرومیا اور یوونیمس کے ساتھ ساتھ جڑی بوٹیوں کو بھی متاثر کرتی ہے۔خوشبودار جڑی بوٹیاں جیسے بابا۔
اس کے علاوہ پوٹاشیم بائی کاربونیٹ میں سفید بیماری اور بوٹریائٹس کے خلاف پھپھوند کشی کی سرگرمی ہوتی ہے (مثلاً اسٹرابیری، بیلیں اور رسبری، لیکن ممکنہ طور پر بہت سی دوسری انواع بھی)، پتھر کے پھل، ناشپاتی اور سیب کی خارش کی مونیلیا ۔ استعمال تجارتی مصنوعات میں پایا جاتا ہے، جن پر استعمال کے لیے رجسٹرڈ ہیں: انگور کی بیل، اسٹرابیری، نائٹ شیڈ، کورجیٹ، کھیرا، کرینٹ، گوزبیری، رسبری، خوشبودار جڑی بوٹیاں، ناشپاتی کا درخت، آڑو کا درخت، انگور کی بیل، باغبانی اور بیجوں سے سجاوٹی۔
سوڈیم بائک کاربونیٹ کے استعمال کی کوئی خاص حد نہیں ہے اور اس وجہ سے یہ ایک بہترین علاج ہے سبزیوں کے باغات اور باغات کے لیے۔
علاج کیسے کریں
کے لیے دو قسم کے بائی کاربونیٹ کے ساتھ علاج کے موثر ہونے کے لیے یہ ضروری ہے کہ مداخلت بروقت ہو : جب بیماری کی پہلی علامات ظاہر ہوں۔ یہ اثر درحقیقت روک تھام اور روکنے والی قسم کا ہوتا ہے، لیکن یہ پہلے سے سمجھوتہ کیے ہوئے پودوں کو ٹھیک کرنے جیسا نہیں ہے۔
سوڈیم بائک کاربونیٹ کو 500 گرام فی ایچ ایل پانی اور 1500 گرام فی گھنٹہ کے درمیان متغیر خوراکوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔ زیادہ سے زیادہ. یہ وہ خوراکیں ہیں جو بڑے ایکسٹینشنز کے لیے بتائی جاتی ہیں جن میں ڈسٹری بیوشن مشینری کا استعمال کیا جاتا ہے، لیکن یہ تناسب شوق کی فصلوں کے لیے ایک جیسا ہے۔مثال کے طور پر، 1 لیٹر کی اسپرے بوتل میں پانی سے بھری ہوئی ہمیں 5-15 گرام بائی کاربونیٹ ڈالنا چاہیے، جب کہ 15 لیٹر کے نیپ سیک پمپ میں ہم تقریباً 75-225 گرام ڈالیں گے۔
جیسا کہ دیگر تمام فائٹو سینیٹری مصنوعات، ماحولیاتی یا نہیں، یہ ضروری ہے کہ مجوزہ خوراک سے تجاوز نہ کریں : یہاں تک کہ بظاہر بے ضرر پروڈکٹ جیسے سوڈیم بائی کاربونیٹ، اگر زیادہ تقسیم کیا جائے تو وہ جلنے اور جلنے کا سبب بن سکتا ہے۔ ، اگر بار بار مٹی پر جمع ہوتا ہے تو اس کے پی ایچ میں اضافہ ہوتا ہے۔ پوٹاشیم بائک کاربونیٹ کے غیر معمولی استعمال کے ساتھ بھی انہی خرابیوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔
پوٹاشیم بائکاربونیٹ کے حوالے سے، خریدی گئی تجارتی مصنوعات لیبل پر مختلف انواع کے علاج کے لیے موزوں خوراکیں دکھاتی ہیں (اس میں فرق ہو سکتا ہے) اور استعمال کے لیے احتیاطی تدابیر۔
آخر میں، علاج کو دن کے ٹھنڈے وقتوں میں کیا جانا چاہیے، اور کسی بھی صورت میں جب محیطی درجہ حرارت 35 °C سے زیادہ نہ ہو کیونکہ فائٹوٹوکسک اثر پلانٹ پر ہو سکتا ہے. یہ ککربٹس کے پاؤڈری پھپھوندی کے خلاف موسم گرما کے علاج کی ایک حد کی نمائندگی کر سکتا ہے، جس کا اتنا زیادہ درجہ حرارت پر سلفر کے ساتھ بھی دفاع نہیں کیا جا سکتا، اور ان صورتوں میں ٹھنڈے دنوں کا انتظار کرنا اور اس دوران سب سے زیادہ متاثرہ پتوں کو ہٹا دینا ضروری ہے۔
زہریلا اور ماحول کے لیے نقصان دہ
سوڈیم بائی کاربونیٹ آلودگی کا کوئی خطرہ پیش نہیں کرتااور نہ ہی زہریلا (یہ حقیقت میں کسی زہریلے طبقے سے تعلق نہیں رکھتا)۔ یہاں تک کہ پوٹاشیم بائی کاربونیٹ بھی انسانوں یا جانوروں کے لیے زہریلا نہیں ہے، اور خوش قسمتی سے فائدہ مند کیڑوں کو بچاتا ہے اور آلودگی نہیں کرتا۔ نہ ہی یہ علاج شدہ فصلوں پر باقیات چھوڑتا ہے اور اس لیے یہ نامیاتی سبزیوں کے باغات اور باغات کے لیے بہت موزوں ہے۔
تاہم، زمین پر اثرات، خاص طور پر سوڈیم بائی کاربونیٹ، فصلوں کے لیے مثبت نہیں ہوتے، مٹی کی ساخت اور pH کے مختلف ہونے پر، اس وجہ سے یہ سفارش کی جاتی ہے کہ اس علاج کا غلط استعمال نہ کریں اور پوٹاشیم بائکاربونیٹ استعمال کرنا بہتر ہوگا ۔
پودے کی بیماریوں کے خلاف بائی کاربونیٹ کا استعمال اس لیے یہ واقعی دلچسپ ہے، کیونکہ یہ ماحولیاتی ہے اور بہت سے دوسرے علاجوں کے مقابلے میں، اور سستا بھی ہے، اس لیے کہ سوڈیم بائی کاربونیٹ کسی بھی سپر مارکیٹ میں معمولی قیمت کے ساتھ خریدا جا سکتا ہے۔
سوڈیم بائی کاربونیٹ سپر مارکیٹ میں پایا جا سکتا ہے، لیکن پوٹاشیم بائی کاربونیٹ بھی کم قیمت پر مل سکتا ہے۔
بھی دیکھو: گھونگے کا گوشت: اسے کیسے بیچا جائے۔مزید جانیں: پوٹاشیم بائی کاربونیٹآرٹیکل از سارہ پیٹروچی
